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2017-12-29
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甜點控螞蟻人我本人 到處去朝聖甜點就是我的人生志向! (弱智)今天介紹的一間是我在台中小旅行的時候 想說... 旅程一切都很完美，但就是缺了一間甜點店姐大老遠跑到台中一定要吃到一間甜點才肯離開!!!上網估狗了一下 決定拜訪Belle Journée貝爵妮法式點心坊 評價很不錯店面外表長得並沒有非常起眼但有個植栽小走廊很可愛門口小黑板入門的時候我以為來到了喜餅店了 哈哈他的商品擺設手法超像喜餅店耶 有些禮盒可以選購 一樓有個廚房還有甜點櫃每個蛋糕都有寫明是哪些內餡 方便大家選擇 低消為每人150元甜點價格在$140~160之間老實說我覺得有點偏貴 如果價位落在$120~140我會覺得更合理些 在網路上看到大家都推薦舒芙蕾 成為我的必點選項之一 二樓是座位區裝潢其實蠻簡單的 店家招待的小甜點 忘記名字 但很好吃 有點拋拋又紮實的口感 相當特別蒙布朗 $145我ㄤ是蒙布朗愛好者 到哪裡只要有蒙布朗都愛點我個人對蒙布朗沒有什麼非他不可的情懷 因為我對栗子泥沒特別喜愛Belle Journée貝爵妮法式點心坊的蒙布朗比較特別之處 是他吃起來很清爽 外層的奶油栗子泥不特別甜膩 蛋糕、
甜點控螞蟻人我本人 到處去朝聖甜點就是我的人生志向! (弱智)今天介紹的一間是我在台中小旅行的時候 想說... 旅程一切都很完美，但就是缺了一間甜點店
姐大老遠跑到台中一定要吃到一間甜點才肯離開!!!
上網估狗了一下 決定拜訪Belle Journée貝爵妮法式點心坊 評價很不錯
店面外表長得並沒有非常起眼但有個植栽小走廊很可愛
門口小黑板
入門的時候我以為來到了喜餅店了 哈哈他的商品擺設手法超像喜餅店耶 有些禮盒可以選購
一樓有個廚房還有甜點櫃
每個蛋糕都有寫明是哪些內餡 方便大家選擇
低消為每人150元
甜點價格在$140~160之間老實說我覺得有點偏貴 如果價位落在$120~140我會覺得更合理些
在網路上看到大家都推薦舒芙蕾 成為我的必點選項之一
二樓是座位區裝潢其實蠻簡單的
店家招待的小甜點 忘記名字 但很好吃 有點拋拋又紮實的口感 相當特別
蒙布朗 $145我ㄤ是蒙布朗愛好者 到哪裡只要有蒙布朗都愛點
我個人對蒙布朗沒有什麼非他不可的情懷 因為我對栗子泥沒特別喜愛
Belle Journée貝爵妮法式點心坊的蒙布朗比較特別之處 是他吃起來很清爽外層的奶油栗子泥不特別甜膩 蛋糕、栗子泥、奶油比例抓得很好 底層還有一塊硬餅乾
我覺得甜度大概是 一般法式蛋糕的一半@@ 屬於一種半糖蛋糕的概念
很多人常覺得法是甜點過甜 (我是螞蟻人我可以吃無敵甜) 這對我來說這是有點減糖的蒙布朗
但我想更符合現代人吃甜食的需求 整體來說表現不錯
等了好久的舒芙蕾 $160~ 還用糖霜撒了一個BJ 果真是招牌旁邊配上覆盆子醬
完美的舒芙蕾必須長出一定的高度，表皮有點脆脆 挖進去要超級水潤~Belle Journée貝爵妮法式點心坊的舒芙蕾果真是招牌 滿足我對舒芙蕾的想像
蛋香非常濃郁 口感綿密 熱熱的吃好銷魂 一定要趁熱趕快吃掉 因為他會馬上變矮喔！
倒入果醬一起吃也很棒!
忘記名字了!該死~~就叫他草莓千層派吧~
酥皮令我驚艷 非常香酥好吃 奶油與微酸的草莓也相當搭調也是一道不敗甜點!
結論
Belle Journée貝爵妮法式點心坊整體言而的甜點素質很不錯
比一般的法式蛋糕不甜一點 但精緻度與美味不減
推薦給大家這間台中道地的法式甜點店!
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