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2018-07-05
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萬人空巷，人頭擁擁，唔洗錢一樣！群情洶湧，非常艱難終於成功購買比錢！鴨腸心腎肝頭舌頸翼豬粉腸豬頸肉，沒有雞髀雞翼乳鴿原隻鵝原隻鴨牛筋生腸墨魚紅腸，台式跟港式潮式不同。剛剛到步小試牛刀，大大的逢甲夜市有排食喇！第一站滷味，滷水甜味濃濃，香料味單調而弱，食味不突出，一般平凡，不過不失。鴨腸、鴨心、鴨腎、鴨肝、鴨舌，滷死不鮮不嫩，感覺似臘味最早期。鴨翼較嫩過一點，豬粉腸豬勁肉最正常似返豬肉。最好食都係港式潮式滷水，清香脫俗，鮮嫩滑溜多汁，無得頂！
鴨腸心腎肝頭舌頸翼豬粉腸豬頸肉，沒有雞髀雞翼乳鴿原隻鵝原隻鴨牛筋生腸墨魚紅腸，台式跟港式潮式不同。
剛剛到步小試牛刀，大大的逢甲夜市有排食喇！第一站滷味，滷水甜味濃濃，香料味單調而弱，食味不突出，一般平凡，不過不失。
鴨腸、鴨心、鴨腎、鴨肝、鴨舌，滷死不鮮不嫩，感覺似臘味最早期。鴨翼較嫩過一點，豬粉腸豬勁肉最正常似返豬肉。
最好食都係港式潮式滷水，清香脫俗，鮮嫩滑溜多汁，無得頂！
鴨舌
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