春梅家

營業中

休息中

台中文心森林捷運站附近，星期日中午，11:30分店外已有大約十多人，先到櫃檯登記及取菜單，排第4，等了3分鐘左右，遞上菜單入內，先餐後付，走時約12:00，店外大概二至三十人。內𥚃大約十來個位置，等了一吓，餸菜逐一送上。麥香條$55使用非基因黃豆，口感類似百頁豆腐或魚腐，外皮香口，內𥚃彈牙又鬆軟。塔香茄子$45夏口限定的冷盤塔香茄子，清爽的茄子，加上九層塔慢慢透出的香味，夏天必選。老闆自己煮水果茶$60柚子味的水果茶，天然清爽，不死甜，但不算特別。春梅紅燒牛肉麵（小辣)升級大碗公$200牛肉嫩滑軟腍又帶點口感，牛味濃郁，大概3-4片。湯底以牛骨、蕃茄及洋蔥熬成，濃濃牛味中有一份清甜，加上紅蘿蔔，有一點蘿蔔煲豬𦟌場的味道。麵質彈口但偏腍。以一人來說，份量有點多。