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2024-01-09
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糖糖終於來吃這間身藏在口袋名單已久的小鴨片啦！說到台中人氣烤鴨店，這間小鴨片也是榜上有名，不管平假日都是大排長龍，生意非常好，聽朋友說每次來買至少都要等半小時至一小時，有時甚至更久～是說這間小鴨片來頭可不小，他可是台中人氣烤鴨店鴨片館的外帶店呢這間小鴨片別於一般的烤鴨店一鴨兩吃，除了片鴨及醬爆鴨架外，還多了酸菜鴨架湯及鹽酥鴨架可以選擇，全鴨套餐最多可以一鴨三吃，除了烤鴨，小鴨片還有販售小鴨捲餅、蘿蔔絲餅、紅豆沙鍋餅、綠豆沙鍋餅、心太軟，涼拌小菜及滷味等，品項非常豐富呢小鴨片不只販售的品項多樣化，就連外袋包裝也相當有質感，紙盒包裝，有點像披薩，上面還做了握把，讓大家可以提著走超方便4號餐 片全ㄚ + 醬爆ㄚ架（小）+ 鹽酥ㄚ架（小） 640元點全鴨或半鴨均附荷葉餅、甜麵醬、蔥段及小黃瓜，4號餐裡頭包含整隻片鴨，小份醬爆鴨架及小份鹽酥鴨架，一次可以吃到三種鴨料理一般烤鴨店都是只附蔥段，小鴨片還多了小黃瓜，包著一起吃層次更加豐富小鴨片的餅皮比較厚一些，吃起來比較有嚼勁些，糖糖個人比較喜歡餅皮薄一點小鴨片的烤鴨外皮吃起來脆脆的，鴨肉片切起來不會太薄，厚度剛剛好，肉質軟嫩又多汁，香氣也非常迷人呢
糖糖終於來吃這間身藏在口袋名單已久的小鴨片啦！說到台中人氣烤鴨店，這間小鴨片也是榜上有名，不管平假日都是大排長龍，生意非常好，聽朋友說每次來買至少都要等半小時至一小時，有時甚至更久～是說這間小鴨片來頭可不小，他可是台中人氣烤鴨店鴨片館的外帶店呢
這間小鴨片別於一般的烤鴨店一鴨兩吃，除了片鴨及醬爆鴨架外，還多了酸菜鴨架湯及鹽酥鴨架可以選擇，全鴨套餐最多可以一鴨三吃，除了烤鴨，小鴨片還有販售小鴨捲餅、蘿蔔絲餅、紅豆沙鍋餅、綠豆沙鍋餅、心太軟，涼拌小菜及滷味等，品項非常豐富呢
小鴨片不只販售的品項多樣化，就連外袋包裝也相當有質感，紙盒包裝，有點像披薩，上面還做了握把，讓大家可以提著走超方便
4號餐 片全ㄚ + 醬爆ㄚ架（小）+ 鹽酥ㄚ架（小） 640元
點全鴨或半鴨均附荷葉餅、甜麵醬、蔥段及小黃瓜，4號餐裡頭包含整隻片鴨，小份醬爆鴨架及小份鹽酥鴨架，一次可以吃到三種鴨料理
一般烤鴨店都是只附蔥段，小鴨片還多了小黃瓜，包著一起吃層次更加豐富
小鴨片的餅皮比較厚一些，吃起來比較有嚼勁些，糖糖個人比較喜歡餅皮薄一點
小鴨片的烤鴨外皮吃起來脆脆的，鴨肉片切起來不會太薄，厚度剛剛好，肉質軟嫩又多汁，香氣也非常迷人呢
吃片鴨的經典吃法，將手工餅皮包入帶皮的鴨肉片，接著抹上甜麵醬，最後加入蔥段和小黃瓜，層次豐富，吃完一個還想再來一個
一鴨三吃的第二吃，也是外面最常見的醬爆鴨架，鹹香十足，吃起來不會太過鹹膩
另外第三吃鹽酥鴨架是外面比較少見的烤鴨料理，採用酥炸方式，將外皮炸得又酥又脆，建議要趁熱吃才會有脆脆的口感唷小鴨片不僅包裝有質感，選擇也多樣化，除了一般常見的片鴨及醬爆鴨架，還有鹽酥鴨架及酸菜鴨架湯，點全鴨可以選一鴨三吃，一次吃到三種鴨料理，喜歡吃烤鴨的朋友可以試試唷
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