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2016-05-29
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大鍋北京烙餅 位於東別口 有許多口味可以選擇 當你趕時間卻想吃頓熱食 不失為最佳選擇可以看到烙餅口味繁多 舉凡最基礎的原味 甜口味至鹹食 零零總總也有20多項今晚用餐 我吃了最愛的口味-豬柳蛋烙餅(40元) 結帳時小姐會問你要辣或不辣(本人不喜吃辣哈) 還可以加九層塔(5元)或是起司(10元)另外:他們收錢跟作烙餅的人是分開來 這樣一人收錢 一人做菜 乾淨衛生沒煩惱哈哈接下來是烙餅製作過程圖解1.一開始先在旁邊把麵團揉捏一番 再桿成適當厚度2.把餅丟入大鍋中 開始加熱翻煎 注意到了嗎? 畫面左邊的籃子放的一顆顆白色麵團 還有前方的一盒盒備料 以及醬料都放置在那方便師傅作業3.打蛋 煎一下 在把餅舖上去(有點像煎蛋餅做法?) 4.加入豬柳 豪邁的一把放進去(是用夾子夾放心) 這一步驟之後大致結束之後會給結帳的小姐裝好再把烙餅給你烙餅出來了!!(又不是生小孩這麼驚喜XDDD) 好啦 用我的手作比例尺給你們看看 有手掌大歐 相當大份烙餅趁熱吃最好吃啦!!! 看看這豬柳蛋被溫熱的餅皮包覆著 當然要趕緊大口咬下啊一口咬下 超滿足啊 豬柳肉很嫩 有先用黑胡椒醬調味過 很好吃 蛋是熟的可是咬下去會
大鍋北京烙餅 位於東別口 有許多口味可以選擇 當你趕時間卻想吃頓熱食 不失為最佳選擇
可以看到烙餅口味繁多 舉凡最基礎的原味 甜口味至鹹食 零零總總也有20多項
今晚用餐 我吃了最愛的口味-豬柳蛋烙餅(40元) 結帳時小姐會問你要辣或不辣(本人不喜吃辣哈) 還可以加九層塔(5元)或是起司(10元)另外:他們收錢跟作烙餅的人是分開來 這樣一人收錢 一人做菜 乾淨衛生沒煩惱哈哈
接下來是烙餅製作過程圖解
1.一開始先在旁邊把麵團揉捏一番 再桿成適當厚度
2.把餅丟入大鍋中 開始加熱翻煎 注意到了嗎? 畫面左邊的籃子放的一顆顆白色麵團 還有前方的一盒盒備料 以及醬料都放置在那方便師傅作業
3.打蛋 煎一下 在把餅舖上去(有點像煎蛋餅做法?)
4.加入豬柳 豪邁的一把放進去(是用夾子夾放心) 這一步驟之後大致結束之後會給結帳的小姐裝好再把烙餅給你
烙餅出來了!!(又不是生小孩這麼驚喜XDDD) 好啦 用我的手作比例尺給你們看看 有手掌大歐 相當大份
烙餅趁熱吃最好吃啦!!! 看看這豬柳蛋被溫熱的餅皮包覆著 當然要趕緊大口咬下啊
一口咬下 超滿足啊 豬柳肉很嫩 有先用黑胡椒醬調味過 很好吃 蛋是熟的可是咬下去會有些許蛋黃流出 混著豬柳吃超級享受不過餅皮跟豬柳蛋相比反而比較沒那麼滾燙 吃的時候會覺得餅皮若是能煎得更加香酥熱脆 口感上會更喜歡的
不過這樣只要40元 真的是超值美味壓 而且吃到最後一口 你看 還是滿滿的豬柳蛋 推薦這家小店給大家嘗鮮 來東海三年了 每次嘴饞想每個點心吃 或是趕時間吃飯就匆匆買個烙餅 有肉有蛋又有吃到烙餅 只要40元優
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