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兩三年前曾經到過這裡買了一些小蛋糕為同事慶生,當時很想在店內吃一次,因為覺得他們的蛋糕做得用心。所以上次的台中行,帶朋友來這吃蛋糕。 店在廣三sogo附近,要來的話好找又方便。一共有兩層,平日下午來這也蠻多人的。雖然沒有大的對外窗戶但採光也蠻足夠。蛋糕款選擇不少,但數量有限,通常5點後蛋糕款不會剩太多,所以要吃自己喜歡的蛋糕款可以早點來這。點了三個單件蛋糕,還有一份熱甜點。飲料都點簡單的熱茶跟冰茶為主。 白朗峰不知道取這名字跟蒙布朗有沒有關係,這個是栗子蛋糕,選這個主要是因為我們想吃栗子蛋糕,像腦袋的造型其實我沒有很喜歡,裡面有軟綿的栗子還有白巧克力。 冬日檸檬塔這檸檬塔不同一般的檸檬塔,他比較像蛋白霜檸檬塔多一點。上層的檸檬泡泡是加了檸檬汁的蛋白霜,下面的檸檬奶油餡酸香十足,但加上上面較甜的蛋白,味道平衡有致。 17歲被這蛋糕的名字跟外表吸引,外面有食用玫瑰花,裡面是蜂蜜蛋糕、mascarpone 慕斯、還有玫瑰覆盆子果凍。三款中我最欣賞這一款,質感層次分明,味道亦豐富。舒芙蕾蛋糕玫瑰口味的舒芙蕾蛋糕配以荔枝口味的雪酪。味道上有pierre herme招牌甜點ispahan有相似,舒
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兩三年前曾經到過這裡買了一些小蛋糕為同事慶生,當時很想在店內吃一次,因為覺得他們的蛋糕做得用心。所以上次的台中行,帶朋友來這吃蛋糕。

 
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店在廣三sogo附近,要來的話好找又方便。一共有兩層,平日下午來這也蠻多人的。雖然沒有大的對外窗戶但採光也蠻足夠。
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蛋糕款選擇不少,但數量有限,通常5點後蛋糕款不會剩太多,所以要吃自己喜歡的蛋糕款可以早點來這。
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點了三個單件蛋糕,還有一份熱甜點。飲料都點簡單的熱茶跟冰茶為主。

 
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白朗峰

不知道取這名字跟蒙布朗有沒有關係,這個是栗子蛋糕,選這個主要是因為我們想吃栗子蛋糕,像腦袋的造型其實我沒有很喜歡,裡面有軟綿的栗子還有白巧克力。

 
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冬日檸檬塔

這檸檬塔不同一般的檸檬塔,他比較像蛋白霜檸檬塔多一點。上層的檸檬泡泡是加了檸檬汁的蛋白霜,下面的檸檬奶油餡酸香十足,但加上上面較甜的蛋白,味道平衡有致。

 
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17歲

被這蛋糕的名字跟外表吸引,外面有食用玫瑰花,裡面是蜂蜜蛋糕、mascarpone 慕斯、還有玫瑰覆盆子果凍。三款中我最欣賞這一款,質感層次分明,味道亦豐富。
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舒芙蕾蛋糕

玫瑰口味的舒芙蕾蛋糕配以荔枝口味的雪酪。味道上有pierre herme招牌甜點ispahan有相似,舒芙蕾如能有更香的蛋味或奶油味會更好。

這裡很難能可貴的是開店有一段時間仍能維持甜點水準,有用心的經營。如果去台中不是追求試新店只想找好吃的甜點,我會推薦這裡。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食