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2017-01-30
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台中火車站 是尋找古早味的好地方， 附近的第二市場，可謂臥虎藏龍，隱含了很多有實力的食店。 這次介紹的是擁有60年歷史，位於巷弄的小攤位。別少看他，週末假日排隊光顧的人龍可不短的。 攤位小小，但五臟俱全，桌上放的工具器皿不多，一個滿油的鐵鍋，平面工作桌，麵粉團，紅豆泥，就是伯伯用的整作日式紅豆小饅頭的工具及材料。 饅頭每顆NT5 ，可單顆買，當地人都15個20個的買，因我們還有別地方要去，只買了4顆嚐嚐。 搓扁麵粉團，包入紅豆泥，封口，把小麵團放入油鍋炸，見雪白的外皮漸變金黃，老伯用勺子撈起，放入紙袋奉給我們。 金黃的小饅頭，吃下外皮軟熟，帶淡淡麵粉香，紅豆內餡不太甜，味道天然，味道不上驚艷，但有滿滿的人情味，愛尋古早味的不防到這一帶走走，驚喜處處的。______________________________ 天天饅頭台中市中區中正路182巷24號(台灣大道一段336巷)
台中火車站 是尋找古早味的好地方， 附近的第二市場，可謂臥虎藏龍，隱含了很多有實力的食店。
這次介紹的是擁有60年歷史，位於巷弄的小攤位。別少看他，週末假日排隊光顧的人龍可不短的。
攤位小小，但五臟俱全，桌上放的工具器皿不多，一個滿油的鐵鍋，平面工作桌，麵粉團，紅豆泥，就是伯伯用的整作日式紅豆小饅頭的工具及材料。
饅頭每顆NT5 ，可單顆買，當地人都15個20個的買，因我們還有別地方要去，只買了4顆嚐嚐。
搓扁麵粉團，包入紅豆泥，封口，把小麵團放入油鍋炸，見雪白的外皮漸變金黃，老伯用勺子撈起，放入紙袋奉給我們。
金黃的小饅頭，吃下外皮軟熟，帶淡淡麵粉香，紅豆內餡不太甜，味道天然，味道不上驚艷，但有滿滿的人情味，愛尋古早味的不防到這一帶走走，驚喜處處的。______________________________
天天饅頭台中市中區中正路182巷24號(台灣大道一段336巷)
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