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2017-12-15
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金子半之助在台中是台灣的三號店一號店跟二號店都是在北部，雖然不住北部但是前陣子我也是被洗版了一輪阿!!!三號店在最近人氣很旺的新光十樓~剛剛開幕熱潮還沒過，排隊真的要排很久，如果不想排太久的話建議在非用餐時段來品嘗店內的座位算是不少，但是想要來用餐的人更多就是了...空間安排上有一點舊日本的華麗感，天空中很多紅傘，別有韻味完整菜單丼飯部分只有三種，有選擇障礙的人不會發作太久XD餐點需要加一成的服務費這次我們獲得的位置是個人座面對透明櫥窗的這裡一邊吃飯還可以一邊觀察師傅的工作進行他們的手完全沒停過的一直炸，真是個硬活啊...........餐桌前都有熱茶、小菜、醬料等等 小菜有醃蘿蔔和薑絲牛蒡兩種這兩種看似平凡卻十分重要我個人吃了非常多的醃蘿蔔，解膩效果十足 另外還有獨家秘製七味粉加入白飯裡吃其實有另外一種風味~很提味 店內有提供黑豆麥茶，單喝好喝，這一杯我們也是喝了許多吃天丼必備的就是一壺好茶，這一味有合格~! 天丼內都有海鮮炸、炸海苔、炸青桐辣椒、溫泉蛋和天婦羅店員在上桌的時候都會講解如何品嘗，很貼心金黃的賣相十分有氣勢 江戶前天丼(420+10%)這一碗的主角是穴子魚，也就是星鰻
金子半之助在台中是台灣的三號店
一號店跟二號店都是在北部，雖然不住北部但是前陣子我也是被洗版了一輪阿!!!
三號店在最近人氣很旺的新光十樓~
剛剛開幕熱潮還沒過，排隊真的要排很久，如果不想排太久的話建議在非用餐時段來品嘗
店內的座位算是不少，但是想要來用餐的人更多就是了...空間安排上有一點舊日本的華麗感，天空中很多紅傘，別有韻味
完整菜單丼飯部分只有三種，有選擇障礙的人不會發作太久XD
餐點需要加一成的服務費
這次我們獲得的位置是個人座面對透明櫥窗的這裡一邊吃飯還可以一邊觀察師傅的工作進行
他們的手完全沒停過的一直炸，真是個硬活啊...........
餐桌前都有熱茶、小菜、醬料等等
小菜有醃蘿蔔和薑絲牛蒡兩種這兩種看似平凡卻十分重要
我個人吃了非常多的醃蘿蔔，解膩效果十足
另外還有獨家秘製七味粉加入白飯裡吃其實有另外一種風味~很提味
店內有提供黑豆麥茶，單喝好喝，這一杯我們也是喝了許多吃天丼必備的就是一壺好茶，這一味有合格~!
天丼內都有海鮮炸、炸海苔、炸青桐辣椒、溫泉蛋和天婦羅店員在上桌的時候都會講解如何品嘗，很貼心
金黃的賣相十分有氣勢
江戶前天丼(420+10%)這一碗的主角是穴子魚，也就是星鰻，但是穴子魚是專指在東京灣附近的星鰻
穴子魚整個很霸氣，目測大約有20-25公分左右
第一口從有放柚子皮的那裏咬下去，因為他們用的是胡麻油下去炸，所以非常香酥
而且因為有放柚子，所以多了一層柚香，第一口真的是印象非常好
海鮮炸裡面有干貝跟魷魚我們都很喜歡炸蝦，相對於主角完全不遜色~彈牙好吃
吃到一半左右可以把溫泉蛋戳破，把蛋液和月光米飯拌在一起
第一次看到溫泉蛋居然是用炸的，真是神奇
上天丼(380+10%)這一碗的主角是鱚魚，相較之下比較收斂一些XDD
鱚魚吃起來是軟嫩的，我個人比較喜歡這個主菜，份量上也比較適合女生
他們的醬汁不會整碗淋到很均勻所以並不會過鹹，可以同時吃到越光米的甜和醬汁的鹹甜
我們吃到後來其實會有點膩，胡麻油的香氣和油膩真的是一線之隔...
非常推薦大家可以加入桌前的那瓶七味粉，會多了一些新鮮感就可以在繼續往下吃了
因為是天丼，吃到後面難免會膩所以我狂吃醃蘿蔔和喝黑豆麥茶，到最後飯沒吃完.......
看起來精緻的一碗天丼其實份量上很扎實，左右兩邊的男生客人全部吃光!!!
我個人相較之下比較喜歡上天丼，江戶前天丼的星鰻因為油脂比較豐富，炸過之後吃起來的油膩感會比較重一些
建議大家可以肚子很餓的時候來吃，不然像我沒吃完有點浪費阿....
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