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2017-10-09
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紅白黑的簡單配色也凸顯了人物的風格，周遭有付費停車場及停車格可以停車，交通算是蠻便利的!在騎樓下的設計我覺得很可愛，使用了多種毛玻璃及彩色窗框，不僅懷舊還結合了創意!店內的風格就和外面一樣，復古卻也帶有些新鮮感!座位寬敞舒適一排可坐3-4位客人，但我認為3人才是最舒適的空間!這邊採自助式的取餐具及醬料!醬料我倒是沒有來沾取，因為餐點本身的味道我就覺得很不錯了!當然用完餐點也請自行把餐具碗筷放來這邊!解說當天桌面上擺了許多辛香料，將近20種四川香料且60度小火拌炒，要完成美味的麻辣香油的話需再靜置30日，光用聽的就振奮人心!(因為我好愛吃辣)菜單FB粉絲頁有，價格看了看真的蠻平易近人的老北京酸梅湯 15元當然除了自己挑選湯頭和配料外，我們今天享用的就是他們推薦的主題餐!店家也請到了主廚來和各位講解說明店家的湯底是怎麼熬煮來的!為了這間店他們也親自到了四川去尋找，回來後努力研發適合台灣人的四川口味，不是只有"麻辣"而是順口又可以喝的麻辣湯!看到主廚一直加入配料下去小火伴炒還使用了大量的洋蔥，可以燉煮出蔬菜的甜味!大紅袍鮮嫩雞柳條 168元菜單上寫這主題餐都包含了6款鮮蔬、綜合丸及老油條!
紅白黑的簡單配色也凸顯了人物的風格，周遭有付費停車場及停車格可以停車，交通算是蠻便利的!
在騎樓下的設計我覺得很可愛，使用了多種毛玻璃及彩色窗框，不僅懷舊還結合了創意!
店內的風格就和外面一樣，復古卻也帶有些新鮮感!
座位寬敞舒適一排可坐3-4位客人，但我認為3人才是最舒適的空間!
這邊採自助式的取餐具及醬料!
醬料我倒是沒有來沾取，因為餐點本身的味道我就覺得很不錯了!
當然用完餐點也請自行把餐具碗筷放來這邊!解說當天桌面上擺了許多辛香料，將近20種四川香料且60度小火拌炒，要完成美味的麻辣香油的話需再靜置30日，光用聽的就振奮人心!(因為我好愛吃辣)
菜單FB粉絲頁有，價格看了看真的蠻平易近人的
老北京酸梅湯 15元
當然除了自己挑選湯頭和配料外，我們今天享用的就是他們推薦的主題餐!
店家也請到了主廚來和各位講解說明店家的湯底是怎麼熬煮來的!
為了這間店他們也親自到了四川去尋找，回來後努力研發適合台灣人的四川口味，不是只有"麻辣"而是順口又可以喝的麻辣湯!
看到主廚一直加入配料下去小火伴炒
還使用了大量的洋蔥，可以燉煮出蔬菜的甜味!
大紅袍鮮嫩雞柳條 168元
菜單上寫這主題餐都包含了6款鮮蔬、綜合丸及老油條!我們實際入口確實也有青江菜、高麗菜、金針菇、玉米、油條、豆皮、甜不辣、豬血糕、貢丸...等等，太多了看起來就很划算!!
這款我選擇了烏龍麵，烏龍麵的口感適中湯頭果真非常順口還蠻好喝的呢，本來感覺要開始辣了就降下來帶一點麻麻的感覺，讓人吃久了也不會覺得吞不下去的感覺很不錯，再以這樣的價位我覺得很實在!這款搭的主餐是雞柳條，本來想說可能會少少的，但其實蠻足夠的呢!且當天口感吃起來確實有嫩口是今天表現最棒的~
濃豚骨無敵牛三寶 218元
這款我們選擇搭配白飯，但是我把白飯跟干麻香合照了所以等等附上圖，白飯的口感還算蠻有彈性，搭配這款清爽的豚骨相對的會覺得輸給有辣的口味，當然是因為我自己特愛吃辣才會有這樣的比較!S就覺得這款還OK囉!不吃辣的朋友就可以選用這湯頭!裡頭的三寶 : 牛肚、牛腱及牛肉牛筋的口感都適中!一直讓我覺得配大紅袍一定很美味~
↓白飯
干麻香人氣牛老大 168元
人氣牛老大其實就是薄切0.2公分的牛肉數片，我本來再想大紅袍還是這款再猶豫，最後朋友選了這款我就直接選大紅袍，牛肉片的口感還OK，但整體因為我們拍照所以稍稍涼了點!
這款選了刀削麵但其實看起來不像是刀削麵比較像是寬拉麵，麵條的口感是蠻有彈性的，但因為拍照所以底部泡醬汁較久彈性就略差了些，這碗的感覺麻醬香氣比較明顯朋友也覺得很不錯!
川麻鴨血豆腐 59元(破百元可以49元加購)鴨血和豆腐口感軟嫩都很不錯，不過我自己是覺得可以再入味點的話會更好!
這一次用完餐的感想是蠻不錯的，三種口味的選擇搭配多種食材選擇，其實我有些期待麻佬大可以快點開到台北，這樣一來當我想吃麻辣燙的時後也很好解決了!
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