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2019-08-28
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現在想找餐廳，除了公益路外，永春東七路這也越來越多美食啦，光是鍋物就有4.5間，其中這間春花秋實海鮮和牛鍋物是朋友們大力推薦，食材新鮮沒話說，活體海鮮直接入料，餐點份量更是澎湃驚人，除了單人、雙人及四人套餐外，平日還有商務小資套餐~想找約會或節日慶祝的餐廳，這間春花秋實海鮮和牛鍋物糖糖超推薦，剛好母親節也快到了，趕緊打電話預約帶母親大人來呷好料哦~春花秋實海鮮和牛鍋物位在永春東七路靠近大墩十二街，就在拾七石頭火鍋的隔壁，外觀裝潢看起來有點厲害，氣派又有設計感，一樓主要是接待區，而座位區通通都在二樓店家好貼心，雖然只有兩層樓還設置了電梯，如果有行動較不便的長輩們來也不必擔心只有樓梯可以爬二樓的門口在這邊，是說剛開始糖糖還在納悶門口到底在哪，懷疑是不是這扇圓門，可是沒有按鈕怎麼近去，沒想到才一靠近，厚重的木門突然開啟，畫面就像月亮陰晴圓缺的變化，真是美極了，這個大門的設計巧思還真有創意呀 一走進二樓，會先看到藍色的水族箱，帶著神秘的氣息，裡頭住著各式各樣的生猛海鮮，波士頓龍蝦、法國藍龍蝦、墨西哥紅寶石龍蝦等，活海鮮套餐就是直接在這裡現撈是說這水族箱裡頭最吸引糖糖的就是這隻超級大的龍蝦，店家
現在想找餐廳，除了公益路外，永春東七路這也越來越多美食啦，光是鍋物就有4.5間，其中這間春花秋實海鮮和牛鍋物是朋友們大力推薦，食材新鮮沒話說，活體海鮮直接入料，餐點份量更是澎湃驚人，除了單人、雙人及四人套餐外，平日還有商務小資套餐~想找約會或節日慶祝的餐廳，這間春花秋實海鮮和牛鍋物糖糖超推薦，剛好母親節也快到了，趕緊打電話預約帶母親大人來呷好料哦~
春花秋實海鮮和牛鍋物位在永春東七路靠近大墩十二街，就在拾七石頭火鍋的隔壁，外觀裝潢看起來有點厲害，氣派又有設計感，一樓主要是接待區，而座位區通通都在二樓
店家好貼心，雖然只有兩層樓還設置了電梯，如果有行動較不便的長輩們來也不必擔心只有樓梯可以爬
二樓的門口在這邊，是說剛開始糖糖還在納悶門口到底在哪，懷疑是不是這扇圓門，可是沒有按鈕怎麼近去，沒想到才一靠近，厚重的木門突然開啟，畫面就像月亮陰晴圓缺的變化，真是美極了，這個大門的設計巧思還真有創意呀
一走進二樓，會先看到藍色的水族箱，帶著神秘的氣息，裡頭住著各式各樣的生猛海鮮，波士頓龍蝦、法國藍龍蝦、墨西哥紅寶石龍蝦等，活海鮮套餐就是直接在這裡現撈
是說這水族箱裡頭最吸引糖糖的就是這隻超級大的龍蝦，店家還特別抓起來給糖糖瞧瞧，這隻少說也有2-3公斤吧，近距離看還真的會起雞皮疙瘩，很怕他突然跳起來夾糖糖
接著往水族箱的後頭走，哇賽~裡面也太美了吧，空間好寬敞，採挑高設計，比糖糖想像中的還要大，裝潢超氣派，桌子間的距離不會很近，用起餐來非常舒適，糖糖好喜歡這裡面的用餐氛圍哦
將活龍蝦從水族箱抓起後會將龍蝦放入一艘小船裡，接著走上他的天堂之路，這一路上還有磅礡的音樂，成為全場的焦點，這麼霸氣出場，可惜等等就要進到糖糖的胃裡頭了
將將~這就是糖糖今日的雙人套餐，看起來是不是超澎湃的呀~有海鮮又有肉品，還有豐盛的菜盤、前菜及煮食，看到糖糖眼睛都發亮啦~尤其是海鮮那盤，完全是糖糖的菜
首先來介紹前菜的部份，有依季節作更換，最上面是香煎過的旗魚肉佐上哇沙米醬，底下搭配洋芋泥沙拉及新鮮生菜，層次相當豐富呢~
這是其中一份主食+99元升級的日式鮭魚卵丼飯，份量蠻精緻的，雖然小小一碗，可是上頭給的鮭魚卵可不手軟，滿到幾乎快看不到底下的白飯啦
春花秋實的鮭魚卵吃起來不會死鹹，鮮味十足，搭配底下的丼飯，會讓人一口接著一口停不下來
另一份主食選了北海道葛切，有點像冬粉的感覺，不過他比冬粉還要粗，口感也比冬粉還要Q彈，還蠻多人將葛切加入黑糖來當作甜點吃~
豐富的菜盤，裡頭都是新鮮的蔬菜，沒有添加加工過的火鍋料，很可愛的地方是，除了片狀的菜類跟金針菇外，其他食材都是雙雙對對，剛好兩個人一人一個不會打架也不用分食，這點好加分哦
湯底的部份糖糖加了200元升級養生干貝龍骨上湯，屬於濃郁型湯頭，精選上等豬排骨、鳳爪、蔥、洋蔥、紹興酒及米酒等，經由長時間熬煮出膠質後再以高級干貝提味，使用天然食材熬煮，沒有添加人工香料等，喝起來有點像拉麵的豚骨湯頭，湯頭濃郁但不死鹹
再加入蔬菜及海鮮熬煮後，湯頭更是甘甜好喝，糖糖一個人就喝了快6碗湯去了呢
肉品的部份有澳洲和牛、豬肉片及雞柳，份量也給的不少呢
肉品裡面糖糖最愛澳洲和牛，油花好美，涮至5分熟度就可以享用囉
肉質鮮嫩多汁，香氣更是迷人，吃了一片就上癮了，整個很想把六片給獨吞掉
豬梅花也表現的不錯，肉質吃起來不乾澀，吸附干貝龍骨湯的精華，滋味更迷人
雞柳的部份不是雞腿肉，而是雞胸肉，本來至打算吃一塊，因為很怕吃起來會很乾很柴
沒想到吃起來竟然意外的嫩，完全不會覺得他是雞胸肉，讓原本只打算吃一塊的糖糖結果吃了快2/3的份量
最後要來介紹這個超級豪華的雙人海鮮拼盤，裡頭有新鮮白蝦、蛤蜊、透抽、鮭魚、鯛魚、鮑魚、生食級干貝及剛剛走過天堂路的墨西哥紅寶石龍蝦，店家還貼心的幫忙挖好肉了，是說龍蝦肉上桌時竟然還會蠕動，果然是新鮮處理
龍蝦頭直接丟進去湯裡熬煮，約5分熟就可以打撈上桌啦
看起來好誘人啊~是說糖糖雖然愛吃龍蝦，但最討厭蹭了，還再煩惱要怎麼分食他時，店家就走過來說要幫我們處理
本來以為店家只是幫忙把龍蝦殼掀開而已，結果店家竟然貼心到把龍蝦肉都挖出來了，重點是!!!連腳腳的部份也是，真是太令人感動啦~~這個要再給個大大的讚才行
龍蝦果然新鮮就是不一樣，肉質彈牙可口，鮮味更是大破表，沒有墨西哥紅寶石龍蝦沒有大螯，不過本身的肉還蠻多的，讓糖糖吃的好滿足啊
其他海鮮也超讚，蛤蜊大顆飽滿，白蝦鮮甜彈牙，透抽也非常Q軟，鮮味十足，還有生食級干貝，不僅大顆又鮮美~一百分一百分
以為這樣就沒了嗎，別忘了還有飯後甜點，是奶香綿密的奶酪，上頭還有一塊香甜的水蜜桃，甜甜滋味做個完美的ending
糖糖到現在還在意猶未盡，海鮮有夠新鮮，尤其實龍蝦，現撈現吃就是不一樣，湯頭的部份也好好喝，使用天然食材熬煮，濃郁不死鹹，餐點份量也超澎湃，母親節想要帶媽咪吃海鮮大餐，春花秋實 海鮮和牛鍋物是個在適合不過的選擇了，大力推薦給大家
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