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2019-04-17
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我們北區有一句話『吃在北平 穿在天津』這裡講的是北平路和天津路啦(笑)北平路一直是我之前在台中工作時覓食的地點幾年後從台北回來台中了~北平路依舊還是有幾家店是非吃不可的喔因為有在寫部落格、對美食的敏銳度比較高所以都會留意平時經過的地點有什麼新店家(咳~敏銳度是好聽其實就是愛吃阿)那天妹妹家回來看到丰明小鍋!!這不是那天看到北部的朋友在分享的澎湃小火鍋嗎?這天假日就跟家人一起來享用啦!!丰明小鍋就在我很愛吃的徐家莊旁邊，丰明小鍋精緻獨享鍋招牌和裝潢都蠻時尚的丰明水秀是跟丰明小鍋同集團的飲料店喔!所以........在這裡用餐也可以享用到好喝的丰明水秀的茶飲?是的!在菜單上就有可以點選的欄位囉!餐廳的配色相當活潑鮮明，一樓左邊是火鍋調理區右邊則有一排座位可供用餐牆上有可愛有趣的美食撩妹金句(笑)丰明小鍋是會先把鍋底食材煮好再把火鍋端上桌呈現給客人所以這裡一字排開好多電磁爐，客人很多全部放滿同時在煮看起來超壯觀的我們是坐在二樓的位置一、二樓都有餐具和調味料自取區之前就聽朋友分享過丰明小鍋的調料很威都是自行調製的跟外面都不同!!真的!!好香的芝葱辣醬和沙茶超拌醬，秘製醬油也不錯!!菜單來
我們北區有一句話『吃在北平 穿在天津』
這裡講的是北平路和天津路啦(笑)
北平路一直是我之前在台中工作時覓食的地點
幾年後從台北回來台中了~北平路依舊還是有幾家店是非吃不可的喔
因為有在寫部落格、對美食的敏銳度比較高所以都會留意平時經過的地點有什麼新店家
(咳~敏銳度是好聽其實就是愛吃阿)
那天妹妹家回來看到丰明小鍋!!這不是那天看到北部的朋友在分享的澎湃小火鍋嗎?
這天假日就跟家人一起來享用啦!!
丰明小鍋就在我很愛吃的徐家莊旁邊，丰明小鍋精緻獨享鍋招牌和裝潢都蠻時尚的
丰明水秀是跟丰明小鍋同集團的飲料店喔!
所以........在這裡用餐也可以享用到好喝的丰明水秀的茶飲?
是的!在菜單上就有可以點選的欄位囉!
餐廳的配色相當活潑鮮明，一樓左邊是火鍋調理區右邊則有一排座位可供用餐
牆上有可愛有趣的美食撩妹金句(笑)
丰明小鍋是會先把鍋底食材煮好再把火鍋端上桌呈現給客人
所以這裡一字排開好多電磁爐，客人很多全部放滿同時在煮看起來超壯觀的
我們是坐在二樓的位置
一、二樓都有餐具和調味料自取區
之前就聽朋友分享過丰明小鍋的調料很威
都是自行調製的跟外面都不同!!
真的!!好香的芝葱辣醬和沙茶超拌醬，秘製醬油也不錯!!
菜單來看一下，丰明小鍋可以內用、外帶也有外送。
用餐沒有收服務費，劃好菜單自行到一樓點餐結帳。
內用每人低消130元，火鍋價格也是130元起跳!
丰明小鍋擁有的湯底種類真的很多
經典秘湯、胡椒舒暢、藥膳補補、麻辣爽爽、韓式辣的泡菜、南瓜起司、鮮活番茄、濃醇生乳起司、東北媽咪酸白菜
還有鮮美素食(就是不加肉和海鮮食材)
點餐時只要先選湯底再選想要吃的肉品或海鮮就可以了
菜單下方的丰明蝦爆爆和蛤蜊爆爆鍋是他們的特色
丰明蝦爆爆會有六隻蝦子而蛤蜊爆爆鍋當然就是會有很多蛤蜊
每鍋均附白飯，鍋內也有冬粉，也可以加價更換別種副餐
菜單中間有單點區，最右邊就是丰明水秀的飲料區
PS:如果有帶小朋友怕有火危險可以請店家用陶鍋裝盛
因為要拍照所以請店家不要煮太熟，這樣拍起來比較能看到食材多一點!
我們麻辣爽爽搭配豬肉片，丰明小鍋的麻辣不會太嗆辣，湯喝起來很過癮很舒服
東北媽咪酸白菜搭配牛肉，只是想點牛肉來吃吃而已(笑)
拍完照就把超長的青江菜壓到湯裡了(粗魯!)
趕快煮熟才能享用阿
丰明蝦爆爆鍋我選搭藥膳補補湯底然後加29元的肉片
所以.........看起來是不是超澎湃的阿!!
藥膳補補湯底喝起來溫潤順口我蠻喜歡的
店家選用的是南美白蝦，蝦子個頭都很大，口感Q彈可口
濃醇生乳起司湯底搭配豬肉片+肉
濃醇生乳是用牛奶所以口感香濃又清爽
只是煮開之後就比較沒什麼牛奶味但蠻清甜的
韓式辣的泡菜搭配海鮮
+39元升級部隊鍋(王子麵+起司片*2)
海鮮的部份就有新鮮Q彈的小捲、蝦子、蛤蜊和魚片
泡菜湯底微酸帶辣好好喝，加上起司風味又不同
部隊鍋最吸引人的是王子麵(誤)
蛤蠣山海爆爆鍋+29元肉片
(這款只限陶鍋)
超誇張的蛤蜊山看起來大約有二十多顆之多呢
選用秘湯搭配滿滿蛤蜊的湯底超鮮甜的
丰明小鍋食材用料都不錯，一鍋最低130元也很便宜
吃完火鍋再來杯飲料真是人間一大樂事阿!!
丰明水秀的茶飲都蠻好喝的
憨厚好冬瓜鮮奶茶，鮮奶香醇冬瓜香甜
鹿鳴初霧青茶，茶味相當濃厚回甘
蜂蜜乳酸多多，養樂多的感覺
殿娘娘古作烏梅汁，好喝回甘的烏梅汁超沁涼解渴
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