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2016-03-26
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位於台中市崇德路二段、崇德五路口的「寶麗金餐飲集團-崇德店」餐廳共分港飲小吃、VIP包廂、時尚宴會廳三區~ ↑餐廳門面感覺就很氣派~ 這天是跟朋友來「寶麗金餐飲集團-崇德店」吃港式飲茶當天(平日)晚上的生意超好的，幾乎快客滿！！座位區是當天用完餐才拍的~港飲區約可容納150多名顧客另外提供5間VIP包廂【宜軒】、【品軒】、【華軒】、【采軒】、【雅軒】每間容納10人，也可全部打通為50人會議廳~ ↑精緻餐具 ↑桌上已擺放的醬料 「寶麗金餐飲」的餐點選擇很多樣很適合多位好友相約一起來用餐，或者家庭聚餐菜色可以多點一些，大家一同分享享用~(用餐需收一成服務費) 《金宣茶》 清清淡淡的茶色，仔細聞茶香，帶有一點奶香味泡上一會兒，茶香濃郁，圓潤口感，完全不苦澀，後韻完美回甘，好茶~(茶資每位$30元，可回沖) 《韭黃鮮蝦腸》端上桌時，一層綿密細緻的泡沫狀，鋪於腸粉之上這層綿密細緻的泡沫狀是將蛤蠣蒸煮過後的鮮甜原汁利用分子料理的技法製作而成的~ 這份韭黃鮮蝦腸共切分為9份，每份都吃的到一隻鮮蝦腸粉皮微Q、嫩滑，再咬下鮮蝦，口感脆彈韭黃特殊香氣，讓整體有加分到 《醋滴蝦皇餃》 餃子皮Q彈
位於台中市崇德路二段、崇德五路口的「寶麗金餐飲集團-崇德店」
餐廳共分港飲小吃、VIP包廂、時尚宴會廳三區~
↑餐廳門面感覺就很氣派~
這天是跟朋友來「寶麗金餐飲集團-崇德店」吃港式飲茶
當天(平日)晚上的生意超好的，幾乎快客滿！！
座位區是當天用完餐才拍的~
港飲區約可容納150多名顧客
另外提供5間VIP包廂【宜軒】、【品軒】、【華軒】、【采軒】、【雅軒】
每間容納10人，也可全部打通為50人會議廳~
↑精緻餐具
↑桌上已擺放的醬料
「寶麗金餐飲」的餐點選擇很多樣
很適合多位好友相約一起來用餐，或者家庭聚餐
菜色可以多點一些，大家一同分享享用~
(用餐需收一成服務費)
《金宣茶》
清清淡淡的茶色，仔細聞茶香，帶有一點奶香味
泡上一會兒，茶香濃郁，圓潤口感，完全不苦澀，後韻完美回甘，好茶~
(茶資每位$30元，可回沖)
《韭黃鮮蝦腸》
端上桌時，一層綿密細緻的泡沫狀，鋪於腸粉之上
這層綿密細緻的泡沫狀是將蛤蠣蒸煮過後的鮮甜原汁
利用分子料理的技法製作而成的~
這份韭黃鮮蝦腸共切分為9份，每份都吃的到一隻鮮蝦
腸粉皮微Q、嫩滑，再咬下鮮蝦，口感脆彈
韭黃特殊香氣，讓整體有加分到
《醋滴蝦皇餃》
餃子皮Q彈帶嚼勁，飽滿的鮮蝦，超級滿足，蝦肉鮮甜
最特別是紅醋是用迷你小滴管，可以直接插入餃子，把紅醋擠進餃子中
讓人一口咬下，立即可以品嘗到紅醋跟鮮蝦完美的調合
這樣吃法讓人驚艷，也不會讓醋味破壞了餡料的美味！
《鮮蝦腐皮捲》
這兒的料理相當真材實料，食用三道蝦料理，皆是用料十足
鮮蝦腐皮捲腐皮酥脆，不因放稍為長時間而變軟
冷吃時也沒有讓人不舒服的油耗味~
《粵式脆皮雞》
雞皮鹹香酥脆，肉質不老柴，香滑Q彈，又很好咬
附上三種沾醬：新鮮金桔、泰式酸辣醬、胡椒鹽
將新鮮金桔汁擠在脆皮雞肉上，入口淡淡桔香，微微酸，很爽口
泰式酸辣醬，創造出不同前一口味，帶點微辣很特別
或者沾胡椒鹽，淡淡鹽味胡椒香，覺得讓雞肉吃起來更鮮甜
最後我們倆還是覺得沾胡椒鹽來吃比較對味~
《金牌流沙包》
內餡鹹香、蛋奶味十足
外皮Q彈帶勁、內層鬆軟，在口中愈嚼愈香~
寶麗金餐飲集團-崇德店
台中市北屯區崇德路二段345號
04-2242-5333
營業時間
週一至週五(11:30~14:30)(17:30~21:00)
週六至週日(11:30~21:00)
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