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從一個小時候就超愛吃麵包本著一股熱血以及對烘焙熱愛的小邱師傅在台中潭子頭家村開設了主打手工圓型吐司的伊藤麵包工房...每年更是自費前往日本觀摩學習烘培技術,並秉持著日式態度、精神與堅持食材堅持採用尚好的原料,並嚴格控管、把關每個製程,堅信自己敢吃的麵包才是好麵包使用純天然頂級奶油製作,不添加防腐劑、改良劑、色素、香精更不選用平價奶油、酥油及沙拉油,全手工煩瑣製程更是一般麵包坊製作吐司的3倍之久豐富且極富創意的多款口味,使老主顧們常常回訪購買...鄰近者可直街至實體店面取貨,偏遠地帶的族群上網點點滑鼠也很輕鬆就可以吃到這傳奇美味伊藤麵包工房 主打手工圓型吐司吃慣了方型、山型的吐司...拿到圓型吐司的時候發自內心就覺得心情也跟著飛揚了起來,很開心~一條一個包裝裡面有厚厚的六大片,片片堆疊起來份量不容小覷早上來個一圈配上牛奶和一份水果飽足感就足矣!!店裡目前有販售的口味魚仔一次制勝((大發~))光是透析外觀就簡單可看出其口味,但還是有相近款得猜測...像這時候...安啦!!!!!吃東西不會讓你(妳)大費周章還要動到腦上頭貼有各個口味、成分的貼紙,清清楚楚...((是說,從吐司顏色來看就知道是
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從一個小時候就超愛吃麵包本著一股熱血以及對烘焙熱愛的小邱師傅

在台中潭子頭家村開設了主打手工圓型吐司伊藤麵包工房...

每年更是自費前往日本觀摩學習烘培技術,並秉持著日式態度、精神與堅持

食材堅持採用尚好的原料,並嚴格控管、把關每個製程,堅信自己敢吃的麵包才是好麵包
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使用純天然頂級奶油製作,不添加防腐劑、改良劑、色素、香精

更不選用平價奶油、酥油及沙拉油,全手工煩瑣製程更是一般麵包坊製作吐司的3倍之久

豐富且極富創意的多款口味,使老主顧們常常回訪購買...

鄰近者可直街至實體店面取貨,偏遠地帶的族群上網點點滑鼠也很輕鬆就可以吃到這傳奇美味

伊藤麵包工房 主打手工圓型吐司

吃慣了方型、山型的吐司...拿到圓型吐司的時候

發自內心就覺得心情也跟著飛揚了起來,很開心~
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一條一個包裝裡面有厚厚的六大片,片片堆疊起來份量不容小覷

早上來個一圈配上牛奶和一份水果飽足感就足矣!!
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店裡目前有販售的口味魚仔一次制勝((大發~))

光是透析外觀就簡單可看出其口味,但還是有相近款得猜測...

像這時候...
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安啦!!!!!吃東西不會讓你(妳)大費周章還要動到腦

上頭貼有各個口味、成分的貼紙,清清楚楚...

((是說,從吐司顏色來看就知道是何許口味了說,沒人會這麼呆吧!!!))

湯種牛奶
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塗抹任何酸、甜、苦、辣、鹹味果醬都契合

就算是單吃也很美味,這就是百搭款牛奶吐司
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不添加防腐劑、改良劑、色素、香精

使用純天然頂級奶油製作出來的吐司就是這樣鬆軟有彈性

壓、捏後還會回彈回去恢復原狀...

天然不做作的麵粉氣味,吃起來不複雜簡簡單單的滋味

與廉價有添加其他成分的吃起來就是有差別,入口即知~

柳橙香菲
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【成分】

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、 蜜漬橙丁、奶粉、綠豆沙、天然奶油
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蜜漬橙丁和低糖綠豆沙揉入湯種吐司如此添馬行空的組合

將帶有酸甜感的密漬澄丁和香甜不膩的綠豆沙餡混合成順口之姿

意想不到的創意不僅有養生概念更有奇特新口感的風味,是清爽款!!!

卡蘿13-起司
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【成分】

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、奶粉、天然奶油、紅蘿蔔、起司、蜂蜜、蕃茄汁
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採用台灣本島花蓮新鮮的有機紅蘿蔔,打成泥狀再加入可果美100%蕃茄汁及蜂蜜

再將每日現切的新鮮起司以13道工法製作成卡蘿13-起司健康走像口味款
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鬆軟吐司有著淡淡的紅蘿蔔香氣

清新淡雅的紅蘿蔔味與香濃起司在嘴中蔓延激出共鳴美味

很健康很養生的口味,搭配的起司丁微微鹹感,好吃!!!

只是...不知道不愛紅蘿蔔味的人接受度如何了??我強烈建議可以嚐試看看...

日月戀抹茶

【成分】

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、 抹茶粉、奶粉、黑糖麻吉、天然奶油
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本已為黑黑軟軟的部分是葡萄果乾,結果居然是麻糬耶!!!

湯種麵糰拌入日本特級抹茶粉呈現乳白、抹茶雙色如太極的色調

不用品嚐,光是這賞心悅目部份就有獲得滿足之效了...
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自然淡雅茶香餡Q極致呈現的抹茶香氣

不時探頭出的黑糖麻吉與醇濃湯種牛奶的完美結合

每一口都有使人驚喜不斷的滋味...

招牌黑糖吐司
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【成分】

黑糖粉、黑糖露、黑糖蜜、麵粉、酵母、蛋、水、鹽、天然奶油、葡萄乾
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100%上等沖繩黑糖塊與黑糖蜜、黑糖露

嚴選美國加洲葡萄乾,多次洗淨沙質再水蒸使其水份飽足

然後再拌入麵糰,製成不甜膩風味...

我個人特別喜歡黑糖獨特不甜膩的甜味,葡萄乾的點綴更是提提出黑糖的香...

芋金香
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【成分】

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、芋泥、奶粉、椰香麻吉、紫心地瓜粉、天然奶油
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採用紫心地瓜粉製作的紫色麵糰,同時包入烤不爆的香Q椰香麻吉

而另一半的乳白牛奶吐司,則藏著低糖綿香的芋泥
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湯種吐司在芋香和奶香搭配下不時可咀嚼出清淡椰香、麻吉和濃厚芋泥釋出的口感

一款口味卻有著四種驚喜,層次豐富令人口口滿足...

吃得到真材食料的芋泥,這簡直就是讓芋泥控者為之瘋狂的口感((無誤))
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吐司真的是走厚"胖"路線...忘記拿尺來量((魚仔是無"尺"之徒))

眼睛上下打量了會,估計足1.5~2公分跑不掉!!!
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六款口味的吐司,週間每日一種,禮拜天來個星星吐司...嗯!!!

這對吐司控者來說是多某開心的事情呀!!!

每個口味都好吃,重點是真的很鬆軟又有溼潤感溜~

獨家 星星吐司
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採用日本原裝進口頂級凱撒琳粉製作

最外層白色歐克行星軌道包覆著巧克力土司夜空

吉拿棒星星灑落星空,似蛋糕又似麵包的口感令人著迷

如小隕石般的蔓越莓,微酸微甜的滋味加分不少...

不論外型和口感、口味都有獨特的風味,讓人眼睛為之一亮的星星吐司!!!

這麼多種口味的吐司就算3餐都吃也不可能一時之間時畢,怎辦???

喔喔喔~有個教我們保存吐司的範本可以參閱...

■常溫三天內為最佳賞味期限■

■若知道超過三天吃不完可以冷凍保存,最久長達2個星期不是問題■

((不過為了確保新鮮度還是盡早食用完比較恰當))

冷凍取出退冰回軟即可,若喜歡吃酥酥口感,也可以退冰後放烤箱烘烤...

保存方法交代的很清楚,照本宣科做就可以嚕~

伊藤麵包工房除了是 湯種原吐司 專門店外

另有伴手禮 杏仁豆牛軋糖、牛軋餅可以挑選

印有專屬LOGO的包裝外盒質感提升不少

無論送禮、自用都合宜!!!

牛軋餅小巧包

7入(原味+紫菜)

這是7入裝獨享的最佳小包裝份量

也有12入、18入的精美禮盒啦!!

((這樣的份量自己吃將將好...))
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外層的餅乾有原味和紫菜,兩款都好吃

微甜香醇奶香內餡搭上鹹脆的夾層餅乾...有鹹、有甜順口共饗

不管何時,隨時隨地來上一片,即刻感受生活中的小卻幸!!!

牛軋糖密封罐

120g(杏仁豆)

紐西蘭安佳奶粉及美國加州特級杏仁豆拌搭製成

大顆飽滿的杏仁豆果和充滿濃郁奶香味的牛軋糖餡

咀嚼在口中,每一口、每咬一下都可感受到豆果的脆度

伴隨滑順的奶香味在嘴中融化...

~備註~

天然無添加其他固定形體的化學原料,牛軋糖會隨天氣 天冷變硬、天熱變軟 變化

天冷時,喜歡較軟口感可先將牛軋糖握在手中變軟後在品嚐!!
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隨著時間的流逝,寒冬最大盛事莫過於迎接聖誕節到來...

將厚實圓滾滾的吐司堆疊成了獨特版另類 聖誕麵包樹 充滿著無限驚奇,是不!!

((吐司大喊:可以不要惡搞我嗎= =???))
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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