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2015-08-04
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【丸太拉麵】精誠店今年11月初剛開幕試賣，店面就在上次按摩舒壓的旁精誠路與精誠二十街交叉口三角窗處，木質大扛棒高高掛，遠遠就看得到極為顯眼丸太沒有特約停車場，但店旁就有一付費停車場，停車超方便der~ 入店左手邊是結帳櫃枱，右手邊則是等候區，請在此等候服務員領位，別亂闖唷店內佈置簡單不過度華麗，環境整潔又明亮，運用大量木質色系讓空間裡充滿著如家一般的溫馨感 桌面上擺置有防塵筷子盒、塩罐、七味粉，小立牌上則是暖冬推薦菜色，沒主意點什麼可以由此入門進門後由服務員引領入座，自行在點餐單上劃記再至櫃枱買單，回座等會兒就送餐來囉拉麵價格從120~220元，不提供加湯服務，加叉燒+20元，加麵+20元菜單上標記有"大姆哥"就是店長推薦款，午告大心內~~一壺熱茶or冰茶，由服務員送來的無需起身自取，免費提供免費續^^服務員介紹丸太的烹調方式很特別，打破一般瓦斯爐火侯難以控制的問題，採取電子方式加熱，能夠更精準的掌控麵條的Q度與口感，所以除了精製的獨家湯頭十分可期外，Q彈麵條更是不容小覷的重點來著【蛤蠣叉燒拉麵】$180表面舖陳的配料有黃金蛋1/2、滷筍干、叉燒肉片、大蛤蠣、三星蔥絲、綠蔥花、海苔片.
【丸太拉麵】精誠店今年11月初剛開幕試賣，店面就在上次按摩舒壓的[夏楓足體養生行館]旁
精誠路與精誠二十街交叉口三角窗處，木質大扛棒高高掛，遠遠就看得到極為顯眼丸太沒有特約停車場，但店旁就有一付費停車場，停車超方便der~
入店左手邊是結帳櫃枱，右手邊則是等候區，請在此等候服務員領位，別亂闖唷
店內佈置簡單不過度華麗，環境整潔又明亮，運用大量木質色系讓空間裡充滿著如家一般的溫馨感
桌面上擺置有防塵筷子盒、塩罐、七味粉，小立牌上則是暖冬推薦菜色，沒主意點什麼可以由此入門
進門後由服務員引領入座，自行在點餐單上劃記再至櫃枱買單，回座等會兒就送餐來囉拉麵價格從120~220元，不提供加湯服務，加叉燒+20元，加麵+20元
菜單上標記有"大姆哥"就是店長推薦款，午告大心內~~
一壺熱茶or冰茶，由服務員送來的無需起身自取，免費提供免費續^^服務員介紹丸太的烹調方式很特別，打破一般瓦斯爐火侯難以控制的問題，採取電子方式加熱，能夠更精準的掌控麵條的Q度與口感，所以除了精製的獨家湯頭十分可期外，Q彈麵條更是不容小覷的重點來著
【蛤蠣叉燒拉麵】$180
表面舖陳的配料有黃金蛋1/2、滷筍干、叉燒肉片、大蛤蠣、三星蔥絲、綠蔥花、海苔片....聞起來很香自然的香，外觀看起來真豐富，一整個好吃樣 ^^
叉燒夠誠意地擺上大一片，肉質不柴也不鹹口，有厚度所以吃起來帶有咀嚼真實感
另一要角-大蛤蠣也惹人愛，挑選雲林大顆蛤蠣，蛤肉肥美顆數加得多，滿滿海鮮看起來就很過癮
精緻香濃大骨湯頭呈現迷人乳白色澤，濃郁鮮甜好順口喔，尤其這種冷天裡喝上一口真是暖到心坎裡了!
手工打造的麵條正好是我喜歡的粗細，吸飽湯汁精華仍保持Q彈不爛，吃到碗底朝天都還是QQ的 
【極味海鮮拉麵】$220
這一碗的海鮮料當然就更豐富囉~有魷魚、蛤蜊、魚肉、蝦子、甜玉米粒、筍干、三星蔥絲、綠蔥花、海苔片....多款海鮮食材
二尾帶殼蝦子事先以奶油先煎過，香氣逼人好特別
湯頭自然更加鮮美，入口不油膩不死鹹很舒服，帶著香濃海鮮味甘醇順口好喝極了!
冰涼上場的招牌【黃金蛋】$20以獨家的日式醬汁製作，半熟蛋黃實在夠吸睛蛋白吃起來帶點煙燻香味蛋黃部份則是滑嫩濃稠，鹹度適中單吃也不鎖喉口渴，當下酒菜肯定不賴 ^^
【香汁雞腿塊】$80
小巧可愛雞腿塊味道甜甜的，裡外皆夠味嫩口多汁，酥炸扎實口感愈嚼愈香甜，涮嘴雞塊會一個接一個吃不停..
。。。店家資訊。。。
【丸太拉麵 精誠店】
地 址：台中市西區精誠路306號電 話：04-2320-4928營業時間：週一至週日，11:30~14:00，16:30~21:00
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