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2019-06-27
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6月台中南屯區新開幕的「澄居烤物燒肉」，打卡消費立即送「特選極牛舌」或「伊比利豬梅花」一份！讓喜愛燒肉的小羊兒當天就跑來嚐鮮，因為肉肉吃起來很不一樣，口感較柔嫩，不論是美國prime、澳洲和牛M9、日本和牛A5…嚐起來入口即化、又不會膩，雖然是自己烤，還是難以言喻的好吃。於是跑去詢問老闆美味秘訣，原來是「動物脂肪含的不飽和脂肪酸含量越高越香醇」肉質吃起來更柔嫩，老闆不僅是用最高級肉品，肉品還去油脂、油筋，只留下最好的肉品。 抽風設備非常好，吃完燒肉也沒有燒肉味，燒肉加上每日熬煮6小時以上鮮味濃郁雞湯，服務人員親切的剝蝦服務，甜點還是「哈根達斯冰淇淋」「熱紫米紅豆湯」實在太令人滿足了！ 用餐席，油煙下吸式，頭頂上沒有會讓人感到壓迫感的管路，舒適又放鬆。 貳人套餐 FOR TWO 2580.NT 選好燒肉套餐後，服務人員會先倒晚熱雞湯，雞湯可放點「蔥花」更提味。這碗「雞湯」用雞骨、老母雞、蔬菜、雞爪（吸收膠質）熬煮6小時以上而成，燉到湯頭看起來清澈，喝一口就知道，濃郁香醇可口清爽。 台梗九號白飯，搭配店家醃製泡菜，果然是美味無敵！ 凱薩沙拉 Caesr Salad跟其他店家的凱薩沙拉不
6月台中南屯區新開幕的「澄居烤物燒肉」，
打卡消費立即送「特選極牛舌」或「伊比利豬梅花」一份！
讓喜愛燒肉的小羊兒當天就跑來嚐鮮，因為肉肉吃起來很不一樣，
口感較柔嫩，不論是美國prime、澳洲和牛M9、日本和牛A5…
嚐起來入口即化、又不會膩，雖然是自己烤，還是難以言喻的好吃。
於是跑去詢問老闆美味秘訣，原來是「動物脂肪含的不飽和脂肪酸含量越高越香醇」
肉質吃起來更柔嫩，老闆不僅是用最高級肉品，肉品還去油脂、油筋，只留下最好的肉品。
抽風設備非常好，吃完燒肉也沒有燒肉味，燒肉加上每日熬煮6小時以上鮮味濃郁雞湯，
服務人員親切的剝蝦服務，甜點還是「哈根達斯冰淇淋」「熱紫米紅豆湯」實在太令人滿足了！
用餐席，油煙下吸式，頭頂上沒有會讓人感到壓迫感的管路，舒適又放鬆。
貳人套餐 FOR TWO 2580.NT
選好燒肉套餐後，服務人員會先倒晚熱雞湯，雞湯可放點「蔥花」更提味。
這碗「雞湯」用雞骨、老母雞、蔬菜、雞爪（吸收膠質）熬煮6小時以上而成，
燉到湯頭看起來清澈，喝一口就知道，濃郁香醇可口清爽。
台梗九號白飯，搭配店家醃製泡菜，果然是美味無敵！
凱薩沙拉 Caesr Salad
跟其他店家的凱薩沙拉不同，特調的蒜香濃郁，吃起來卻很清爽。
無骨雞腿肉（椒鹽）
無骨雞腿肉烤到外酥內嫩後，沾上店家特製的招牌配料蔥醬，
基底為「洋蔥、紫洋蔥、麻油、胡椒鹽」。超對味！
打卡宮崎縣A5等級牛肉、Prime 翼板牛小排、Prime 精選角切肉，
贈送「鮮彈松阪豬」或「特選極牛舌」一份。
套餐之一「伊比利豬梅花」
打卡贈送「特選極牛舌」
邊燒肉，邊喝季節冰沙（芒果），優雅無煙的燒肉中。
特選極牛舌
薄切牛舌的好處是烹飪快捷，成熟時間短，口感爽脆，
雖不像厚切牛舌咬起來富彈性又多汁，但對於不太敢吃牛舌的人來說，
這樣的薄度就恰到好處，口感介於肉香與脆度之間，品嚐也不會懼怕！
宮崎縣A5等級牛肉
宮崎牛於九州宮崎縣的好山好水中長大，
連續3次拿下五年一度的「和牛奧運」冠軍，可以說是近年崛起的王者。
肉眼看過去的粉嫩色澤，肉質純淨、肥瘦適中，吃起來鮮嫩多汁，入口即化！
Prime 翼板牛小排
大理石紋路斑的油花分佈，沒有筋夾雜質; 肉質鮮美多汁，口感軟嫩適中。
Prime 精選角切肉
Prime精選牛角切油花分佈細緻軟嫩， 保留鮮甜肉汁及厚實口感。
伊比利豬梅花
「會走路的橄欖樹」，因為從小吃橡樹果長大的伊比利豬，
其不飽和脂肪酸和高級橄欖油相當接近，故有此稱號。
松阪豬瘦肉不柴，肉質甜美而爽口，口感Q彈順口，嫩中帶脆。
燒肉可搭配生菜吃，另有海鹽，檸檬、燒肉醬的選擇，小羊兒最推薦招牌配料「蔥醬」喔！
燒肉搭配招牌配料「蔥醬」提升肉香！
燒肉搭配招牌配料「蔥醬」包上生菜，去油解膩！最入味！
櫻桃胸鴨
簡單烤至表面金黃微焦，外皮略酥不油膩，口感清爽，肉質鮮嫩多汁。
海鮮拼盤(二選一)
嚴選草蝦，北海道巨干貝。
親自看到服務人員不沾手去蝦殼，超震撼的！
北海道巨干貝烤至外表略金黃色，
就可以吃了！咬下去鮮嫩多汁！好爆漿！
草蝦也是鮮嫩Q彈，吃過會讓人懷念！
甜點是「哈根達斯冰淇淋」和「熱紫米紅豆湯」，不論哪一款都是小羊兒的最愛。
吃燒肉還有雞湯喝，用心營造的「絕對無煙」燒肉環境，
堅持採用冷藏牛肉原料進貨修清，只為確保上桌時的最佳新鮮度，
每一個看不到的細節，都是「澄居烤物燒肉」會這麼好吃的原因，
如果你跟小羊兒ㄧ樣愛吃燒肉，千萬不能錯過這家店唷！
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