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2016-01-19
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梨子咖啡館的崇德店旁就有一個大停車場，對於我這個開車的人來說很是方便。以暖色溫馨的木頭色為主，加上落地窗的明亮白色，周遭綠色植物輔助，讓整棟建築顯得很是溫暖舒適。庭園裡還有沙坑，可以讓小小孩盡情玩沙..室內裝潢也是以清新的蘋果綠為主，聽說裝潢會分四季各有不同的視覺效果。梨子咖啡獨家推出的產品可以選購。專屬的兒童繪本室就是專門收集孩子的地方，大人安心吃飯聊天，孩子也有地方可以去。如果不想被打擾，這裡也有包廂，跟朋友聚餐可以很隱密。用餐空間寬敞舒適，採光明亮又有適時的點綴綠意讓人感到清新又有活力。除了落地窗的明亮採光以外，木頭桌子與綠色椅子再加上中間點綴的綠色草皮，讓人覺得這個午後好療鬱。戶外的座位也很吸引我，尤其是午後的冬日暖陽斜射進來時，會讓人好想躺在那裡來個日光浴。梨子咖啡館的餐點好多樣化，有早午餐耶！主廚午餐主廚饗宴義式料理火鍋系列下午茶系列瑞士起司牛奶鍋 420元寒冷的冬天來吃鍋最對味了，梨子咖啡的瑞士起司牛奶鍋也是星級推薦等級！特別選用上等進口帕瑪森起司，加上鮮鮮牛奶熬煮出濃郁、香醇健康又鹹香入味，放入食材燉煮後，會越煮越鮮甜，尤其加上食材的原味後，口感與滋味會更多層次，這牛奶
梨子咖啡館的崇德店旁就有一個大停車場，對於我這個開車的人來說很是方便。以暖色溫馨的木頭色為主，加上落地窗的明亮白色，周遭綠色植物輔助，讓整棟建築顯得很是溫暖舒適。
庭園裡還有沙坑，可以讓小小孩盡情玩沙..室內裝潢也是以清新的蘋果綠為主，聽說裝潢會分四季各有不同的視覺效果。
梨子咖啡獨家推出的產品可以選購。專屬的兒童繪本室
就是專門收集孩子的地方，大人安心吃飯聊天，孩子也有地方可以去。
如果不想被打擾，這裡也有包廂，跟朋友聚餐可以很隱密。用餐空間寬敞舒適，採光明亮又有適時的點綴綠意讓人感到清新又有活力。
除了落地窗的明亮採光以外，木頭桌子與綠色椅子再加上中間點綴的綠色草皮，讓人覺得這個午後好療鬱。戶外的座位也很吸引我，尤其是午後的冬日暖陽斜射進來時，會讓人好想躺在那裡來個日光浴。
梨子咖啡館的餐點好多樣化，有早午餐耶！
主廚午餐
主廚饗宴
義式料理
火鍋系列
下午茶系列
瑞士起司牛奶鍋 420元寒冷的冬天來吃鍋最對味了，梨子咖啡的瑞士起司牛奶鍋也是星級推薦等級！特別選用上等進口帕瑪森起司，加上鮮鮮牛奶熬煮出濃郁、香醇健康又鹹香入味，放入食材燉煮後，會越煮越鮮甜，尤其加上食材的原味後，口感與滋味會更多層次，這牛奶鍋越煮越有滋味無誤。
以前吃火鍋喜歡加豬肉或牛肉，但現在漸漸的喜歡吃魚肉，那軟嫩入味又入口即化的魚肉，吃起來沒負擔又健康，重點是熱量低啦！菜盤也是豐富又新鮮，這蔬菜都是嚴選過的，看的出來的翠綠與新鮮。
感覺很健康的瑞士起司牛奶鍋，都是新鮮蔬菜煮出來的自然鮮甜。
番茄菠菜沙拉開胃菜是精緻的番茄波菜沙拉，酸酸甜甜又新鮮的沙拉很清爽，
黑嘉栗果醋酸酸甜甜的黑嘉栗果醋，是吃主餐前可萃飲幾口先洗掉口中多餘的異味後，讓你好好享受主餐用的。
南瓜濃湯很香濃又帶著奶香的南瓜濃湯，很夠水準。
手工麵包烤的外香酥內柔韌軟香的法式麵包是我的最愛，我不愛軟軟的麵包，我喜歡有點香酥又柔韌，咬起來有嚼勁又有麵香，沾點牛油或奶油一起入口，滑潤順口，越嚼越香。
酥烤德國豬腳襯酸菜佐芥茉醬 720元/份套餐內容：湯品、熱烤麵包、主餐、甜品、飲品
主廚推薦的套餐：酥烤德國豬腳襯酸菜佐芥茉醬，強調表皮酥脆金黃、肉柔嫩多汁的德國豬腳，製作非常耗時。而且是以正宗德國豬腳的方式製作，非常費工，首先需以以高湯、蔬菜香料束，熬煮約3小時，再以快火高溫油烤，配上主廚私房料理德式酸菜，獨特的口感與香氣，有德式的料理方式加上一點台式佐料，台德一家親。
這主廚特製的酸菜酸中帶甘，自然的微酸後馬上回甘生津，搭配豬腳很解膩順口。
外酥脆內滑嫩多汁，把精華肉汁都鎖在裡面了！
沾著蜂蜜芥末一起吃，口感更讚。
海苔照燒嫩雞 340元/套餐 180/單點 梨子點心類招牌 我吃到不輸日本的日式唐揚，而且比日本的還要酥脆美味。原來是梨子特別的獨門祕訣照燒粉，將雞肉的鮮嫩多汁完全鎖在肉質裡面，淋上日式口味的BBQ淋醬及海苔，讓雞塊吃起來酥脆之餘還有多層次的口感。
梨子咖啡 150元/杯梨子的獨家特調咖啡，獨特的梨子拉花更是一大特色，但除了拉花以外，這咖啡作法可是一點都不馬虎。從挑選烘焙熟度最合適的頂級咖啡豆開始，研磨粹取一份剛剛好的 EXPRESSO 濃縮，倒入果露糖漿，溫熱牛奶，鋪上細緻奶泡，灑上現削磨的檸檬皮、肉桂粉和獨家配方，需要七道繁複嚴謹的工法，方能成就一杯比例口感最完美的梨子咖啡，有著屬於梨子咖啡的獨特香氣。
巧克力布朗尼佐香草冰淇淋餐後甜點是我鍾愛的巧克力布朗尼以及微甜而不膩口的香草冰淇淋。很少冰淇淋會被我形容很清爽的，但梨子的香草冰淇淋吃起來真的就是微甜不膩，冰涼又清爽，吃完也不覺得負擔的美味。
巧克力布朗尼要有點濕潤又不能太濕，吃起來鬆軟滑潤入口即化，甜香中還要帶著微苦的可可香氣餘味猶存，當然有一點淡淡的酒香是最好的嘍！梨子的巧克力布朗泥的香氣夠、韻味足、濕潤度剛剛好，就是讓我愛不釋口的美味阿！
水果百匯茶 梨子咖啡特色飲品(單點冰160/壺、熱150/壺)水果茶其實是一個看似簡單的茶飲，但其實成本頗高，要看的到新鮮的水果，還要與茶比例適當，才能相輔相成。梨子總共採集七種新鮮水果，鳳梨、柳橙、奇異果、蘋果、檸檬、桔子、百香果，還要精準調配茶香的比例，才能喝到完美比例的水果茶阿！
現在梨子咖啡館16年週年慶有辦活動，只要在各分店集滿5點後，就可以兌換每個人100杯水果百匯茶(價值16000)，超划算的阿！
而且只要五點耶，真的很好達成..
手工豆花
這是點火鍋才有的獨家手工甜點，因為做工繁複，所以有限量！想吃還不是這麼容易呢～這也是梨子咖啡的驕傲阿！很多客人為了吃這豆花才點的火鍋，甚至還有人先問有無豆花再決定要不要點火鍋XD，這豆花根本變成了主角了阿！喧賓奪主無誤～
由木盅所裝盤的手工豆花，是每天手工現做的，一旁的檸檬醋飲一口下肚，消除餐後的飽足感，另外將豆花、紅豆、薏仁、糖水分門別類擺設，是為了讓客人可以依據當天的心情調配出屬於自己的豆花口味，完全量身打造，手工DIY來著。手工豆花綿密香醇，吃過的都會回味不已。
看起來很精緻又有質感的手工豆花，是DIY自己動手選料調配的，很有樂趣！豆花本身就有點香甜，單吃就有點豆漿的香氣，很濃郁又綿密香醇，個人覺得很特別～如果想吃紅豆就加多一點，放點糖水再加上熬好的花生等等..動動手自己來製作一碗屬於自己的豆花！
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