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2017-02-07
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不久前搜尋到這家算是剛開不久的店,位於勤美成品綠園道附近,少見的韓式豆腐煲馬上動搖我的味蕾,打算找個時間嚐嚐!今天為了慶祝生日,在大家表決一致通過下,選擇了 豆腐35。訂了18:00的位置,剛到時人還不多,我們是第二桌客人。(沒想到越晚人潮越多,整場幾乎滿桌)門口有一片小草坪,和樹立在外的白色牆面招牌顯得格外和諧。從外向內看,透明落地玻璃將室內空間的視覺感更加拉大,店內風格採簡單自然的白色調,搭配小盆栽點綴更有種放鬆的感覺。店內的擺設很隨興,大大的復古紅色電話亭,似乎吃完豆腐煲就可以馬上變身成超人!(誤)廚房同樣採用透明玻璃的元素,營造乾淨整潔的形象。正前方的吧台上擺放許多比利時啤酒罐,不否認,進門那一刻玻璃瓶啤酒罐馬上吸引住我的目光阿!!可惜只是裝飾,沒有販售。(大致上呈現這種森林系簡單純淨的風格)(連廁所的門也相呼應@@)店員幫我們介紹各種湯頭的特色與不同處,每人先送上一杯無糖麥茶。 我們總共點了:精華上湯豆腐煲(雞肉豆腐)、韓式泡菜豆腐煲(海鮮豆腐)、韓式泡菜豆腐煲(雞肉豆腐)、奇異果冰沙上個廁所回來小菜已經擺放好在眼前啦!! 標準的韓式風格,光看唾液就已經不聽使喚。(小菜可無限
今天為了慶祝生日,在大家表決一致通過下,選擇了 豆腐35。
訂了18:00的位置,剛到時人還不多,我們是第二桌客人。
(沒想到越晚人潮越多,整場幾乎滿桌)
從外向內看,透明落地玻璃將室內空間的視覺感更加拉大,店內風格採簡單自然的白色調,搭配小盆栽點綴更有種放鬆的感覺。
可惜只是裝飾,沒有販售。
上個廁所回來小菜已經擺放好在眼前啦!! 標準的韓式風格,光看唾液就已經不聽使喚。
(小菜可無限續點)
每道小菜皆經過醃漬,青翠新鮮,很入味。
值得讚許的是,店家毫不偷懶,每道小菜的基底醬料都不同,通通都是特別調配的,有甜、有鹹、有辣,還很爽口。
光是前菜就令我們驚豔,三個女生續點了兩次,看樣子光吃小菜就飽了嘛!(嚼嚼嚼)
有別於普通白米,店家提供養生的紫米飯,愛養生的HS當然是歡喜在心裡。^___^
米飯不會乾硬。
內含:半熟蛋、豆腐、金針菇、杏鮑菇、蔥、雞肉
鍋子大約直徑15公分。
清爽鮮甜的湯頭撒上韓式辣粉,不會很辣,辣度有小、中、大可選擇。
雞肉軟嫩,不會乾澀;嫩豆腐和菇類的份量也不少。
HS個人很愛這鍋,因為給料實在,食材新鮮,湯頭也是閤家接受的口味,感受得到燉煮的用心。
內含:半熟蛋、豆腐、金針菇、杏鮑菇、蔥、蝦仁、蛤蠣、花枝
喝了一口友人的泡菜湯頭,泡菜味道很有感!不是那種一樣湯頭只是多加了泡菜,而是真的用泡菜燉的湯喔!
應該是泡菜本身已有辣度,同樣點小辣,泡菜鍋比精華上湯鍋辣一些。
據說非常濃郁,真材實料的奇異果。
不過一開始的小菜吃得太忘我,友人的冰沙實在喝不下了 XD
如果是三五好友聚餐,三姑六婆一下,豆腐35應該是個滿放鬆又吃得很"舒服"的一家。
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