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電話號碼
0423236833
營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
17:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六至日
11:30 - 16:30
17:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
酒精飲料
電話訂位
服務費
食評 (12)
 台中真的是燒肉之都,餐廳更是一間比一間浮誇霸氣,經常讓外地人慕名而來。昭日堂外觀是一棟灰色仿清水模的建築,還不到營業時間就已經聚集一群飢腸轆轆的人們,沒事先預訂可不一定能吃到喔!餐廳的特約停車場在惠文路與向上路二段的交叉口,隔著馬路與IKEA和文心森林公園相望,消費滿1000元可以折抵1小時。餐廳入口旁可是別有洞天,一樓燒肉區的客人可以看著平靜的水池,二樓鍋煮區的客人則可以欣賞一片綠意盎然,用美景來佐美食。用餐空間相當寬敞並且區分成一個個獨立的半開放式小包廂,大量使用石材與木質元素,呈現一個氣派卻不失內斂的風格。Menu (詳細請點我)店家提供多款雙人與三人套餐,其中最吸睛的莫過於七國燒肉與和牛嚴選。好的沾醬可以襯托燒肉的美味,店內有四款醬料可以任君挑選,分別是照燒醬、檸檬汁、風味鹽和黃金蒜蓉醬,小綿羊特別喜歡最後兩者。先喝點雞湯暖暖胃,畢竟待會要大開吃戒啦~~~沙拉可以選擇胡麻醬或和風醬,生菜的口感挺新鮮的。想要奢華一點的朋友可以加價98元,升級為每日限量的主廚牛舌沙拉。七國燒肉 (NT. 2790)來自七國各具代表性的風味,牛豬雞一應俱全,光這擺盤的氣勢就贏在起跑點了!店家建議從日本一路吃到中國,讓味道的厚度慢慢堆疊上去。原本還擔心這樣的份量三個人會吃不飽,後來才發現是我多慮了,這些肉片不僅有厚度,攤開來的面積也是不小呢!日本原醬燒 - 日本A5和牛肩胛肉和牛真的是沒話說,肉質的軟嫩與juicy程度都是本日MVP,入口的香氣更是不用沾醬就讓人渾然欲醉。唯一美中不足的是油花分布不甚均勻,那一大片白白的脂肪讓人看了有點害怕。義大利青醬 - 本地春雞腿雞腿肉質鮮嫩,建議可以將雞皮烤至金黃酥脆的程度,更能帶出青醬的香氣。法國松露鹽 - PR熟成牛翼板油花分布還算均勻,口感相較和牛來得緊實一些,重點是認真可以吃到淡淡的松露味!德國味香料 - 皇家豚松阪參照英文翻譯是使用紅椒粉醃漬,不過入口後的特色並不是那麼鮮明。松阪豬的特點在於紮實與脆口度,也許是厚切的關係,脆口度並不如預期,但也不至於乾柴。美國風燒烤 - 伊比利豚腩條忘了說,烤好的肉品可以使用店家提供的剪刀分切成適合入口的大小。這款伊比利豚腩條可以說是本日豬肉擔當,濃郁的香氣與略帶筋性的口感讓人有種越嚼越上癮的感覺。韓國辣味噌 - 伊比利豚梅花也許是肉品選用的部位,整個組合並沒有讓小綿羊與韓式風味有很直接的聯想。中國大漠風 - 美國極上牛板腱看似沒什麼調味,入口卻有一股孜然香氣散發出來,是三款牛肉中最具嚼勁的一款。美國嫩肩小排正如其名,軟嫩中帶點些微的筋性,可以搭配蔥花一起食用。深海大蝦肉質緊實,店員會來幫忙剝蝦殼,沾點鹽巴提味就很好吃囉~~~另一款海鮮可以選擇花枝或挪威薄鹽鯖魚,花枝的熟度有點難掌控,一不小心就搞得很像在吃魷魚乾XD套餐搭配的飲品是90元,我們選擇加價升級成季節莓果冰沙 (NT. 130)和翡翠蜂蜜冰沙 (NT. 130),小綿羊比較喜歡後者,前者喝起來有種藥味QQ飯後甜點可以選擇冰棒或蛋糕。店家不定期會推出各種活動,比如按讚留言即可獲得彩虹冰沙(已結束),或者是消費滿1000元現折100元(持續到2020/8/31),保證讓你優惠拿到手軟XD當月壽星可以獲得一份鬆餅,至於需不需要店員獻唱一首生日快樂歌就看個人囉~~~ 【分項評比】美味度:★★★★CP值:★★★★用餐氣氛:★★★★☆服務態度:★★★★★小結:在同等價位的燒肉餐廳中,小綿羊覺得昭日堂的用餐環境和服務態度算是數一數二的,烤網更換得非常勤勞。不過,肉片的美味程度與吃肉的爽感卻稍微遜色了些。(個人心目中排名:茶六>屋馬=森森>昭日堂) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
全台最大燒肉店"昭日堂燒肉"推出涮涮鍋囉!去年中盛大開幕號稱全台最大燒肉店的昭日堂燒肉,日前昭日堂燒肉把二樓空間改為昭日堂鍋煮,以單點套餐式鍋物為主打,搭配超澎派無限食材自取區,以高檔食材平價消費為號召,無疑讓台中就競爭相當激烈的火鍋業投下一顆不小的震撼彈,台中火鍋店滿滿是,昭日堂鍋煮,甫一開幕就在台中掀起不小的討論熱度,昭日堂鍋煮有何特別過人之處呢,現在就跟著咬咬去瞧瞧吧!走入昭日堂鍋煮裡面更是別有洞天,雖然緊鄰大馬路,牆後卻是另一個氛圍時空,暖色木質大門搭配大水池、綠樹,營造出濃濃典雅恬靜的日式風格昭日堂鍋煮的用餐環境,承襲著一貫的日式簡約風格,最吸睛的還是中間那排以雲朵為設計意象的吊燈靠內側則是用許多太鼓及木柵欄做區隔,使用塌塌米座椅,值得一提的是昭日堂的桌子都很大,擺在再多菜也不會感到擁擠窗邊的位置總是最搶手,是不是超美的!一秒到日本京都的FU昭日堂鍋煮的菜單,有單人至四人套餐(含自取食材區),若無點套餐則酌收240元共鍋基本費(可享用食材自取區),用餐時間限定120分鐘,另酌收10%清潔費,鍋料、小品和肉盤也可另外單點,湯底有極品xo醬沙茶鍋、天香酸白菜鍋、川味麻香辣椒鍋、鹽湖北海昆布鍋四種(酸菜鍋、麻辣鍋的酸度跟辣度都可做調整)飲料吧無國界料理、小菜、炸物,主廚每日會變換料理種類,像是今天有沙嗲烤肉串、炒麵、時菇炒雞肉,每次來都有不同的味覺感受呢拿著一堆在自助區搜刮回來的戰利品,等待食材上桌前,我看我光是吃食材自取區的東西都飽了....招牌秘制香滷鴨血,嚴選老根茶葉、月桂葉、八角等香料,搭配冰糖與老抽黃金比例,小火精滷後急速冰鎮,口感滑溜溜且軟嫩入味特色湯頭,麻、辣、鮮、酸各式風味任君選擇昭日堂鍋煮的鍋子外型還蠻有趣的,這是昭日堂鍋煮特別訂做,咬咬今天點的是天香酸白菜鍋、川味麻香辣椒鍋兩種湯頭川味麻香辣椒鍋,與一般麻辣鍋不同的是,昭日堂著重的是麻辣鍋的香氣,湯頭在還沒入口時一靠近嘴邊就可以聞到濃郁的麻辣香氣,單喝一口湯,可以感受到湯底本身的高湯甜味,辣度很輕,就像在舌尖輕輕帶過一般,很順口,是可以大口喝的清爽麻辣湯頭唷丸角色拼盤,從11.1~11.30止,兩人同行並至少點一份套餐,即可半價加購丸角色拼盤乙份!雖然昭日堂鍋煮的自助區也有火鍋料,但強烈建議再加點丸角色拼盤&老饕鍋料組,這實在太好吃了!丸角色裡面有:墨魚牛軋糖、紅麴花枝丸、起司玉子燒、九層雪枝揚,咬咬很喜歡這裡的墨魚牛軋糖,搭配麻辣鍋吃起來很有彈性又有墨魚塊的口感,九層雪枝揚的口感也很特別,是用新鮮魚漿混著九層塔下鍋油炸,丟進湯頭裡煮魚漿吸飽了湯汁的鮮味,咀嚼時還能感受到九層塔的香味超澎派海陸雙拼,霸王級的德文郡蟹!雙人套餐-霸王蟹海陸盛合套餐(1380元)*海鮮食材會隨著季節調整霸王級的德文郡蟹+生猛海鮮+安格斯培根牛只要1380元!份量超大!不點是傻瓜海鮮裡面最令人矚目的還是這隻霸王級的德文郡蟹,德文郡蟹也就是我們俗稱的麵包蟹或是玫瑰膏蟹,有蟹膏之王的稱號安格斯培根牛(不吃牛的人可以換自然豚培根)從這盤滿載的紅白肥瘦相間安格斯培根牛就可以感受到昭日堂鍋煮的滿滿誠意,就是要讓你吃飽飽!湯滾開煮囉!一開始可以多下一點蔬菜來增加湯頭的甘甜味!無限量供應的蔬菜就大把下吧!安格斯培根牛肉質柔嫩鮮甜味美,入口帶有濃濃的牛肉油脂香涮海鮮,天香酸釀白菜鍋涮海鮮一級棒!因為沒有一般酸白菜鍋濃郁的酸味,再加上加入了甜酒釀,涮起海鮮格外美味,完全不用沾醬單吃就很鮮美,鯛魚片本身並沒有太突出的味道,一般涮完還要搭配醬料,但這裡完全不用,光靠湯頭來提鮮就綽綽有餘!涮涮老油條,昭日堂鍋煮的麻辣鍋底比較清爽,老油條不會吸取太多的油脂,還能品嘗到老油條本身的麵香呢透抽,肉身也是很肥厚,口感嫩嫩的,越是咀嚼越感受透抽的肉汁在口中湧出重頭戲來囉!德文郡蟹!大到鍋子都快放不下,還得先把料吃完才騰的出空間來煮蟹剛煮好的德文郡蟹不斷的飄出鮮香,紅通通的蟹膏正在招喚我們吃它!德文郡蟹大蟹螯,肉質飽滿,跟蟹身的細緻肉身比,蟹螯口感較紮實最後再來一碗充滿海鮮精華的酸白菜湯,暖呼呼驅走寒意,舒服!昭日堂鍋煮的CP值真的很高,光是吃那排超豐富食材自取區都值得,海鮮及肉品的表現也不俗,份量也很足,兩個人吃到快飽到天靈蓋,而且咬咬很喜歡這裡的用餐氣氛,幽靜清閒,很能讓人放下心裡的煩憂,專心細細品味著眼前美味的食物呢!吃飽又吃巧,昭日堂鍋煮推薦給愛吃鍋物的唷 繼續閱讀
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朋友帶我來燒烤, 遠遠就被他的門牌所吸引。 從門外看, 感覺這燒烤店很有氣派,裝潢很厲害。 儘管不能馬上有座位,我們在門外稍作休息。他們還很貼心地附上淡淡的水果飲料在門外,給客人等待時飲用。我們點了一個三人套餐,大概3000台幣。有前菜,沙律,七種不同口味的燒肉,燒雞,豚肉,還有海鮮,蔬菜,飯,湯,飲料及甜品,任君選擇。 分量非常之足夠 建議可4個女生享用。值得一提,這裏有專人幫忙 剝蝦殼。 服務是不錯的,也剝得很漂亮。但我們點了的套餐,某些菜色遲遲都沒有上菜。所以服務質素還是需要改善一下。 繼續閱讀
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氣派的大門沒有拍,因為拍到記憶卡沒空間xxd原本要再換上記憶卡再拍的,但回去座位就被我女兒黏住了~~~昭日堂有獲2017德國紅點設計大獎濃濃日本味,挑高空間,舒服又放鬆用餐區頂頭的橡木桶裝飾 只是有點小可惜,我們用餐在中間區域,一塊一塊的很有隱蔽性但是算得太剛好了,要走動就有點卡卡的日本傳統鑄鐵燒烤盤,無煙設計,烤肉不留味在身上經過特別設計讓烤出來的肉更可口只是size小了點,又有限時2小時的時間限制,這次又帶著娃兒們,心情會有點緊張~~~不過,最後超過2小時,後面沒有等待用餐的人,沒有被趕就是了~沙拉(可選凱薩或和風醬)生菜很新鮮,色彩繽粉,視覺味覺都兼顧到了飯食升級:28元的土手燒牛筋腩丼(碗)拍謝,原是滿滿的肉,但凱倫手慢來不及拍就被夾去給娃了…略有咬勁,醬汁甘甜很下飯香米飯飯食升級:+98元:麻油雞鮮筍拌飯因為有加麻油,凱倫巧囊忌食,同行的大家都說好吃~經典三人餐的牛肉部份特寫一下經典三人餐的豬肉、雞肉和蔬菜部份 話說一開始只有上3人餐的肉品,2人餐一直沒出問了服務生才說,因為座位不大,我們又都是點經典系列的所以先上3人餐的,等我們吃完才上2人餐的 但是1.沒有問過我們這樣子好不好2.既然決定如此,應該要說吧,點2人餐的一直傻傻的看著別人吃啊3.自己也說座位擠4.後來的海鮮也太早上了吧,這樣新鮮度就下滑啦~~~ 干貝絲瓜燒(3人餐的多一塊干貝)本來以為有了干貝和絲瓜的加持,湯一定很好吃於是大口喝下,結果被薑絲給”薑”到了,薑味有夠重~~~經典二人餐的肉品這盤牛好吃!!!日本烤網果然厲害!!!豬這盤就拿不出來了但外面部份的肉,很不好咬啊~~~經典2人餐的雞肉捲和蔬菜部份雞肉捲真是一絕,皮要烤得略帶焦,”洽洽”的,皮脆肉香啊~~~ 其實若是細細比較經典2人和3人,感覺3人並沒有划算的fu~不如點2人套餐,再加點昭日堂其他的餐點昭日堂還有生魚片和握壽司等等,多人可以點些分食,更豐富味蕾~點二份套餐送的鍋物超豐富的蔬果,解決了套餐蔬果量太少的遺憾凱倫一家人都愛吃蔬果,吃多少肉就要吃多少青菜,這樣比較健康!!!送的不馬虎,還有肉片有點晚才上的飲品:海鹽奶霜咖啡糖都沈在最下面,不知道是不是忘了攪拌???松板雞菲力、鯖魚和蝦子昭日堂燒肉沒有代烤服務,還以為難烤的海鮮會幫忙代烤(紅巢會代烤)但是並沒有,所以大家還是要自己來雞菲力就是雞背骨附近凹陷處,約2塊拇指大小的肉,肉質又嫩又細緻鯖魚和蝦幾乎進了娃兒們的肚子,這二樣是他們的菜甜點冰和紅豆湯甜點部份弱了些~~~  繼續閱讀
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這次與朋友家人來到位在台中南屯區的昭日堂吃和牛嚴選雙人套餐,抵達昭日堂馬上被似安藤忠雄建物給吸引,簡潔有力的清水膜,給人自然、冷靜、質樸的感覺,結合世界一流廚藝完美交織燒肉歡熱與內涵,從用餐環境到服務熱忱,從食材嚴選到精巧呈現,來到此地用餐會給人從容地自在感,而且大口吃和牛燒肉,物超所值的餐點,絕對給你視覺上、味覺上、感官上的全新體驗。1F昭日堂燒肉、2F昭日堂鍋煮,純正日式燒肉名門技法,結合天然食材昭日堂的精髓,就讓我們跟著小羊兒的分享繼續看下去! 特約停車:惠文/向上路口(可停遊覽車,下車請帶磁扣。)質感樸實的清水膜,不論是極簡風格、工業風格、日式蟬風,都能完美搭配,又被稱呼為「素顏美人」。平滑的混泥凝土牆,無需過多的修飾,就能有如大智若愚的長者,能給人安定感與尋求自我的渴望。採光、溫度以及外部豐富的自然景觀,初訪昭日堂就感受到它的幽靜,整體感覺很舒適!天花板上還有超巨大的酒桶,整個就是深深深的存在感,讓人不得不IG 打個卡。走到2F階梯往下俯視,會到看獨立式的包廂區,不論是選擇充滿禪意的座位區,或是選擇比較隱秘的座位區都是不同的感受。最後跟老媽選擇靠窗,結合禪意與日式風味的座位區。點菜本桌上有附上貼心檸檬水,喝完可以請服務生在遞補。迎賓小菜為日式紫高麗菜、黑豆、紅蘿蔔,小菜會隨季節調整。昭日堂獨創「堂口三味醬」採用自然素材結合季節香料調製由右至左分別為黃金蒜蓉醬:富士蘋果泥與新鮮蒜蓉結合,味道甘甜,昭日獨門。昆布照燒醬:微甜帶著海味,可帶出肉品的清甜。精湛青檸醬:新鮮檸檬原汁,酸甜口感帶青檸果香,開胃解膩能提升肉品的自然甜味。燒肉時蔬(干貝絲瓜燒)和牛2人コースセット2980和牛梅花肩胛澳洲和牛雪花牛和牛霜肋脊和牛腰腹脅肉兩面燒烤7−8分熟後撒上少許玫瑰鹽,和牛嚴選雙人套餐的澳、美和牛肉,味道甘甜鮮美!建議搭配店家的洋蔥+青蔥放在烤熟的肉片上一起食用。+28可升級:土手燒牛筋腩丼(碗)+98可升級:麻油雞鮮筍伴飯+128可升級:海鮮總匯煎餅或奶油起司海鮮伴飯 海鮮總匯煎餅擁有日式的脆度、韓式的厚度,一口咬下去滿滿的海鮮,酥鬆的口感美味度爆表!推薦一定要試試看~~田園鮮蔬沙拉(凱薩或和風)瘋燒肉,任選2份燒肉套餐湯品免費升等「雪花豚昆布鍋」火烤2吃,樂團圓。贈送的雪花豚,猶如松阪豬的口感,Q脆以外還彈牙,沒有太多的油脂,健康美味!每桌限定贈送一份「雪花豚昆布鍋」是慢熬蔬果昆布湯,湯頭味道甘甜每一口都令人回味無窮,重點是蔬菜都好鮮甜美味!搭配霜降肉盤,絕對是冬天必吃好物!和牛的海鮮盤大麥豚肋眼蓋肉秘製雞腿捲松板雞菲力天使紅蝦或季節鮮蝦深海鮮卷、泰國蝦兩隻、北海扇貝皆為11月限定活動。點和牛套餐 “加贈 極鑽海鮮拼盤” 11月限定活動-凡點七國燒肉套餐、和牛套餐、海陸豪華套餐加購牛舌(極品霜降牛舌或牛舌雙拼)皆5折秘製雞腿捲攤平後放置烤盤上如圖,等待烤的脆皮再將它剪開,保留雞腿肉的肉汁,扎實香噴多汁!松板雞菲力昭日堂的招牌,雞肉在鐵網上噗滋噗滋的火烤聲之下藏不住嫩彈肉質的躍動感。如松阪豬一樣取自雞肩背部位,數量非常稀少,如菲力般的層次與口感,千萬不能錯過!金鑽蘋果飲:新鮮蘋果現打,甜蜜清香,微酸微甜得恰到好處!蘋果紫高麗:在綿密的泡沫底下藏著一股甜而不膩的蘋果香,映襯著一抹高貴紫,讓食客們感受舌尖味蕾與心靈交錯的饗宴!奶霜紅茶:奶霜口感香醇綿密,加上紅茶的優雅風味,屬於療癒飲品。法式甜品根據採購食材調整作變化,每次來吃到的都會不一樣。現打鮮奶油口感綿密,配上新鮮草莓,整個讓甜食控心花怒放的甜品。日式甜品紫米紅豆,溫熱的紫米+紅豆的湯品,不會太甜膩,是長輩的最愛。昭日堂的老闆是飯店出身,因為身為台中人超級愛吃燒肉,所以使用飯店的規格跟管理模式,因擁有其他燒肉店沒有的創新元素,加上份量驚人的美味,讓人直呼過癮。像文章中所介紹的和牛嚴選雙人套餐(美/澳),很難想像是雙人份,根本就是4−5個人才能吃完的份量。用餐環境舒適,每一樣東西都很有水準,完全不傷荷包又令人滿足的台中燒肉店!大大推薦~ 繼續閱讀
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