in's cafe

營業中

休息中

in’s cafe，隔著大里溪與中台科技大學相望後頭一小段路就是大坑步道和地震公園汽車可以停那邊的停車場(無料)再走過來隔壁還有個童書城(好像已經結束改網路經營)歐洲古典風格的門面，低調但經過不會錯過這天結束上一個 南興公園(萬坪公園) | 落羽松大道 v.s 米奇芒果樹 IG熱拍點行程後，烈日當頭，竟又迷路體質發作…..又多花20分鐘才抵達(嘆~~~)大門一推開便是這大理石長桌吼~吼~吼~~~美美美，趕緊按下快門燭台好吸引目光裡頭還有些綠色裁植點綴麋鹿擺飾增添氛圍感飲水自取，店名logo設計得很美，不過凱倫忘了拿蛋糕在底下拍一張… 異國感強烈的飲水機室內擺設一角化妝室在最左手邊裡頭空間狹長型，也算是空間利用下的犧牲地板好好拍走進最裡頭的空間綠色裁植牆畫龍點睛的添增氛圍椅子沿續歐風古典但是，右上的電視有點令人意外好像很少咖啡廳裡頭還能看電視的~~~吧台工作區上的燈飾在這裡工作好幸福啊~~~桌上的永生花陪你一起喝咖啡回到凱倫的座位其實一進來，老闆很親切的要我隨意坐然後就先送上右下角單品咖啡試飲(喔~我忘了拍…)很熱情的介紹他們家的特色不過，礙於我迷路浪費了20分鐘，菜單就被我放棄沒有拍拿鐵咖啡~~~不知道是太陽太大曬暈了還是迷路迷到眼花花?突然”咖啡因戒斷症“發作頭好痛，所以咖啡先偷喝了一小口…滑順濃郁，厚度香醇的咖啡味，瞬間撫平我有點焦燥的心蛋糕當時沒注意沒對到焦，白色的對焦點易迷焦!!! (筆記不要再忘記?!)如果不是這張，大概Z6對焦我會說狠準!!!盤子好美^o^老闆娘很貼心的說，要趁蛋糕冰涼的時候吃喔~~~雖然還是被我放了一會兒，但使用優質原料製作的口感吃得出來一整個超級幸福的時光!!!後來，老闆又默默端出玫瑰生乳捲說要請我!!!不會是聽到我迷路後，深覺受到感動??但是，凱倫其實沒辦法待太久，所以後來打包回家孝敬2娃2娃秒殺生乳捲，搶著完食還欲罷不能，果然有遺傳到凱倫貪愛美食的體質這是in’s cafe外側的彩繪牆老闆看我熱愛拍照，介紹說等午後太陽小一點可以來外拍(不限時的fu耶)只可惜，似乎沒多餘的時間來外拍加碼再一張拍得很開心，氛圍環境棒，餐點也很有水準就是時間不夠多，沒能待久一點有機會再訪來補遺憾吧~~~ 本篇 Nikon Z6 + 24-70 F4 拍攝，感謝A.H攝影工作室提供器材!!! 繼續閱讀

秋高氣爽，最是適合出遊的季節沒時間跑太遠也沒關係不論獨自一人還是三五好友相約在午後，隨意到訪咖啡廳也是一種浪漫這是近期拜訪最令人滿意的咖啡廳 寫著文章的同時 憶著和好友相約與此 共度愜意的午後時光 迫不及待要和大家分享這份美好 in's cafe隱蔽於大坑附近的住宅區 離九號十號步道不遠 可以安排順遊 喝完午茶後登高、賞日落 in's cafe 的整體裝潢風格是輕奢華英倫風 使用大量類普魯士藍與金色形成鮮明對比 卻又相互呼應，穿插綠色植栽與木紋 整體空間沉穩又帶點小生氣 整體採光極佳 在傍晚時分 老闆還會將屋頂的布簾拉開 使空間更為明亮穿透性更強 長時間待著也不會有壓迫感 櫃台則簡單的放置幾隻高腳椅 高低起伏的燈泡更是畫龍點睛 使空間多了一分暖意 一旁亦有甜點櫃 本日甜點都會放置於此 菜單 一樣放置文末 翻開的第一頁有針對原物料的部分做解說 品項以咖啡、飲品為大宗 另外也有甜點及限定湯品 對於點餐時 老闆細心的說明 針對咖啡的特色講解到位 也讓消費者點餐起來更加明確 從這點明顯感受到店家的用心~~ 茶水自助 水杯的造型有點不規則 拿起來比較不擔心溜掉)))胖超容易手滑 中間擺放著大理石長桌 搭配極佳採光 整個咖啡廳就是超完美攝影棚 超美的午茶set 光是用看的心情就美麗 無非是在味覺前的視覺饗宴呢！ 烤布丁 $80 這烤布丁很紮實 就和胖妹之前做給我吃的布丁口感差不多 雖然沒有到很滑順 不過吃得出誠意滿滿😊 抹茶生乳捲 $160 in's cafe家的生乳捲也是網路推薦必點 抹茶香濃郁 但光從照片上就可以看出 外層的蛋糕偏乾 裡頭的奶油餡奶香稍弱 口感也不夠濕潤、滑順 整個生乳捲是我們當天覺得最失望餐點 這樣一片$160吃了就當真有心痛的感覺💔💔💔 精品冰滴咖啡 $300 友人點的冰滴 我忘記是用哪個豆子下去滴的 當天老闆有說明 來的時候是用小瓶子盛裝 一旁附上一杯冰塊 喝多少倒多少進去 甫開瓶時 冰滴咖啡那特有發酵的香氣，令人陶醉 胖喝起來覺得很順口 就連友人天天玩冰滴 也覺得非常好喝 就是單價上稍稍不可愛 冰拿鐵 $180 胖在外頭不太喝單品咖啡 理由很簡單，就是怕雷 而且我喜歡蜜處理的咖啡豆 市面上不多，索性在外頭也就都點拿鐵 in's 的拿鐵咖啡給了好大一杯 而且盛裝的器皿就是我的菜啊！！ 光是視覺就先加分 口感也好，是我喜歡的拿鐵 喝在口中 牛奶中和了咖啡的苦澀 而後咖啡香氣在口中蔓延 想喝咖啡又不愛單品的可以考慮拿鐵~ 整體來說 對於想暫時遠離城市喧囂的人們 in's cafe提供了非常清幽、舒適的環境 在這裡可以品味到好喝咖啡及誠意十足的手做甜點 胖在這天和好友兩人一同度過了美好的午後 我們一致是喜歡這家咖啡廳的 當然，價格上並不是非常親民 這個部分就見仁見智 以上就分享給大家囉~~ 店家資訊 店名：in's cafe 電話： 04-22397277 營業時間：11:00~18:00(每週一、二公休) 地址：台中市北屯區祥順路二段396號 臉書：inscafe ★口味因人而異，文章僅供參考★ 親愛的朋友們!!!! 每篇文章都是胖認真撰文 你的支持，是我努力的動力^0^ 不要害羞，歡迎留言喔>//////< 胖嘎嘎マップ 菜單 有需要的朋友參考看看 繼續閱讀

歐式建築中，賞味精品咖啡與甜點我常說，台中是發掘咖啡的好地方，大家可以從我的台灣咖啡清單中發現，喝過這麼多咖啡，我真心喜歡放上文章跟大家分享的，十間有九間都是在台中發現的咖啡館。今天介紹這間，離熱鬧的市中心有點距離，整條街相當寧靜，街道上只有兩排綠蔭大樹圍繞的悠閒氣氛，商店不多，而inscafe 就隱身在這樣的綠意氛圍裡。而吸引我們上門的，除了想嚐嚐店主精心製作的精品咖啡和甜點外，最主要是店內的裝潢風格相當吸引我與沖繩男孩，尤其那木質、綠意和彷彿置身於玻璃屋的進門位置區，完全的就讓我們想起了在曼谷街頭中，我們倆最愛的咖啡、餐酒館風格，對！inscafe 就是完全的融合了以上這些元素，於是我們決定一探究竟。精品冰滴咖啡與熱拿鐵、玫瑰蛋糕捲、宇治園抹茶捲inscafe 在咖啡提供的品項上，為了讓大家品嘗到咖啡豆原本的香器，因此所有咖啡品項都不會提供糖與奶。店內提供多款精品咖啡以及使用義式機器沖煮的拿鐵、卡布奇諾等等；當天點上的是「熱拿鐵」與「精品冰滴咖啡」，以及兩個蛋糕捲，口味分別是「玫瑰捲」和「宇治園抹茶捲」，甜點特殊到不得不特別提起，首先是這款看似原味的玫「瑰捲」，口感卻相當豐富，裏頭包裹著不會太過於甜膩的酸中帶甜滋味，問了店主以後才知道，原來這蛋糕捲是使用文華酒店出的玫瑰果醬製作，帶點酸，味道極致細膩充滿層次，但主題和味道都相當明確，玫瑰醬帶出的酸、法國奶油擁有的滑嫩口感與奶香、外層則是蛋香十足，並且將其放在典雅帶點華麗金色的盤勢上，相當迷人，是我個人非常喜歡的一道甜點；而另一款則是，「宇治園抹茶捲」，使用宇治園抹茶粉製作、奶油則是使用法國天然奶油，也是我們很愛的滋味，尤其是抹茶粉本身的清雅淡柔香器，大大的提升了整個蛋糕捲融化在口中的口感。講到這裡可以發現，inscafe  不只是在提供咖啡品項上相當講究，連甜點都是使用安心食材來製作，不但美味且兼具健康與味蕾的平衡和諧，是一間可以讓人好好安心品嘗下午茶的咖啡館。附帶一提，甜點不定期會更換，建議出發前可以先到 inscafe 臉書粉絲頁官網查詢，但是我認為，以他們的製作甜點從食材到製作的用心，不管哪到甜點，絕對都相當棒啊。後記 : 老實說，以往在台灣對於過於精緻裝潢或者歐風的咖啡館，我一向很畏懼，因為現在實在太多只求拍照打卡的網美店了，然後在咖啡品項上或者甜點都極度不用心，時常讓我敗興而歸。直到這次來到這間 inscafe 算是打破了我對於精品咖啡館的迷思，尤其裝潢上，不僅僅是想要提供精品華麗感，也融入了我們覺得很自然的玻璃屋光線，讓人即使在室內喝咖啡，也有一種得以呼吸的自在感，外加綠意與木質裝潢著，讓整體歐風建築下更添了放鬆與舒適，就是有我上面提到的，帶入了曼谷街頭上現在很流行的餐酒館風格；而更不用說的甜點部分，看似只是簡簡單單的蛋糕捲，出奇意料的豐富滋味口味和那店主精心選用的安心食材，以及甜點瓷器餐盤選擇上的用心等等，無不讓我不得不推薦這間咖啡館啊啊啊。 繼續閱讀