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大風吹，吹什麼！？最近吹起流行自己動手作甜點烘焙的風潮你知道嗎？？現在自己動手做生日蛋糕給朋友慶生才叫潮，誠意滿分！自己想吃的甜點自己做，開心怎麼加料就加料，想做什麼創意造型都可以，還有專人講解、製作教學，食材器具這裡通通都有，店家還分初級、中階與進階程度的菜單，讓你一次就上手，輕鬆當個甜點小廚手，創造出屬於自己的手作甜點。 Home.焙實驗所位於一中街的益民商圈內這裡真的裝潢的非常用心，很有日系鄉村風，照片隨便拍都很IG。我這次是參加臺中公園智選假日飯店的智選女孩手作尋旅住宿專案活動，入住智選假日飯店，除了一泊一食以外，還有Home.焙實驗所 手作蛋糕DIY行程並加贈一中豪大雞排兌換券，兩天一夜的行程，豐富又有趣。想不到來這裡學做甜點不只女孩，連男生也很愛！而且生意好到讓我有點驚訝，平日也有一堆年輕人與朋友相約來手作甜點欸。我在日本看到手作烘焙DIY的大部分都是貴婦或者年輕人妻，很少看到年輕人來學，現在年輕人也流行自己動手作甜點了呢！這裡所有烘焙器具一應俱全。這裡的咖啡機泡出來的咖啡很好喝呢～臺中公園智選假日飯店 智選女孩 手作尋旅住宿專案搭配合作的甜點是半熟蜂蜜凹蛋糕6吋乙份選好要做的甜點後，可愛的店員會講解體驗流程，並分發計時器與Ipad，Ipad上即有製作教學。就這樣一個步驟一個步驟的製作教學。首先要穿好圍裙根據材料表上面所列出的項目準備需要的食材半熟蜂蜜凹蛋糕只要照著材料表上面的品項去準備即可。材料都準備好了就開始看Ipad教學一步步跟著做。首先要預熱烤箱這一點很重要，並準備計時器提醒自己預熱烤箱的時間。只要照著步驟一步步的去完成即可店員也會隨時在旁邊專人指導唷。在這裡做甜點烘焙也可以美美的，隨便拍都很有質感，每一張都好IG喔。成品出來的那一刻還真是期待又緊張呢！烤出來的半熟蛋糕竟然溢出來了，看到成品我們都笑了...半熟蛋糕出烤箱時，有好濃郁的蜂蜜香氣喔..是完美的凹度！享受自己做出來的成品，特別感動..甜甜的蜂蜜香氣帶著半熟的口感，濃郁又滑嫩香甜，超好吃！！日式抹茶生乳酪蛋糕接著繼續自費挑戰下一個蛋糕！愛抹茶的我特別期待！！這個比較難一點，步驟比較複雜，不過慢慢的照著步驟做，也是第一次烘焙就上手喔。看的出來這是什麼嗎？？其實是要畫水豚君來著，只是怎麼畫出來不太像，哈哈哈哈不管它是什麼模樣，自己做出來的，怎樣都可愛啦！！因為自己做的捨不得吃完要拿回去跟朋友一起分享，所以店家有提供粉紅色盒子裝客人自製的成品。也建議自己動手作蛋糕，可以自己DIY創意與朋友最愛的食材，創造專屬於你們獨一無二的蛋糕，誠意保證百分百喔！這次因為參加臺中公園智選假日飯店 智選女孩手作尋旅住宿專案才知道這裡，覺得好有趣，很推薦大家快一起來玩烘焙，保證第一次做甜點就上手喔～～
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