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0423269636
開飯介紹
固德威為國內最大之天然乳酪連鎖專賣店，不斷引進歐洲各國最新鮮、最天然、最優質、最好品牌、最受歡迎的乳酪，產品多達上百種類！
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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
用餐時間2014年11月其實對固德威並不陌生逛百貨公司時也常看到印象中就是有很多各式各樣的乳酪這次是逛金典B1樓的時候又看到固德威只是這次看到的固德威是複合式餐廳剛好也到午餐時刻了我想就嚐嚐看吧！店面外觀整體看起來感覺像酒吧真是一個喝酒吃肉的好地方 櫃上還有販賣橄欖油、橄欖、魚子醬、肝醬、陳年醋....等等的進口高級食材 外面有放菜單供參考可以看一下菜單再決定是否入內用餐 玲瑯滿目的乳酪與起司果然是國內最大的天然乳酪連鎖專賣店比較有名的像伯堡乳酪(有核桃及蜂蜜香氣)、史爾帝噸乳酪都有喔~還有多樣進口肉品現場有現烤現切的肉腸，豬腳跟鴨胸肉要買前可以先試吃，挺大方而且貼心~內部坐位並不多除了圓桌區，還有另一區為長桌 牆壁的酒櫃增添了餐廳的高級感 菜單是不是有點像乳酪呢？ 菜單有好幾頁我大概只PO幾頁給大家參考有興趣可到他們的官網去看看呦~也有配好的套餐若不知怎麼點菜，也可以點店家配好的套餐單人套餐的份量對我而言實在太多今天只有我一人用餐，只好放棄選擇單點有義大利麵，焗烤飯 還有提供早午餐 店內的招牌菜起司盤跟肉盤還有濃湯跟排餐習慣吃白米飯的人，可以選擇米食類套餐點心的部分有很多種選擇下次找時間來試試乳酪+法瓦脆餅，好像滿特別的 因為我比較不愛吃乳酪第一次來就先吃吃看店家的招牌~肉盤($260元)~好了服務生比較建議我配酒喝只是我待會還有工作要處理這次就先不點酒喝了肉盤須先烤過，所以等了約十幾分才上菜 肉盤由德國豬腳加上三種肉腸組合而成配料部分有酸菜，酸黃瓜，跟芥茉醬 德國豬腳要趁熱吃先吃德國豬腳原本最不看好的德國豬腳卻是這次最令我滿意的 不柴不乾肉質軟Q很有彈性，帶一點濕潤感，卻完全不油膩散發淡淡的奶香味不過要趁熱吃冷了會有一點點肉騷味德國豬腳單吃就很棒了也可搭配店家所附的酸菜不會鹹，帶點微酸跟爽脆的口感配豬腳吃會增加口感的層次也增添了清爽的味覺只是我覺得有點把德國豬腳的香氣蓋過去了 原味肉腸吃起來有小碎肉的口感不會太鹹，搭配酸黃瓜也不錯 墨魚肉腸口感比較Q一點不過有點腥味，配芥茉醬吃剛好蓋住腥味這種搭配口感跟味覺都很協調還不錯 起司肉腸有著乳酪的香氣肉與乳酪果真是美好的結合只不過比較鹹一點可以搭配酸菜或酸黃瓜 麵包剛烤好時是鬆軟的可以單獨吃或搭配肉腸吃但我覺得配肉腸吃有點可惜了肉腸本身的美味 這一次吃下來對他的德國豬腳很滿意等過年前再去買德國豬腳來當年菜用，呵呵對乳酪有興趣的朋友可以參考參考餐廳資訊固德威Goodwell 金典綠園道典藏館電話：04-23269636地址：台中市西區健行路1049號B1樓營業時間： 11:00 ~ 22:00
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