黑色天使蛋糕精品店

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CV黑色天使不用多講 朋友光看我打卡到都知道這家店個人超愛他們的巧克力系列 連蛋糕都訂了3.4次前陣子重新改裝後還沒去過 就找了個假日來一下【煙燻鮭魚慕斯泡芙】這個大推阿!!!!! 喜歡鮭魚的朋友一定要吃看看!泡芙中間夾著煙燻鮭魚 生菜 把鮭魚打成泥做成的鮭魚慕斯搭配珍珠糖 芥末 芝麻葉 生菜 食用花【主廚special】完全就是藝術品來著波特紅酒洋梨佐大黃根黑李醬搭配覆盆子雪酪這道很適合女生們 不甜膩是走一個酸酸甜甜再帶著微微酒香微醺感下面是布朗尼巧克力蛋糕 搭配上現煮的大黃根黑李醬跟覆盆子雪酪 起來有冰火交融感再配上已經熬煮浸泡在波特紅酒裡三天的西洋梨西洋梨充滿迷人的酒香搭配可食用玫瑰花瓣 他們的甜點不只視覺賞心悅目 連味覺都叫人充滿驚喜【重生】這道雖然看起來沒上一道看起來那麼震撼但是吃了馬上愛上上面的拉糖也是主廚現場製作芝麻提拉米蘇 達克瓦茲 可可餅乾 地薯蛋糕 巧克力馬卡龍撒上可可粉 還有柑橘吃起來有熔岩蛋糕+提拉米蘇的綜合感有個吃甜點很厲害的朋友我一直推薦我的愛店給他 終於找了一天一起來吃【綠野仙蹤】有小山園抹茶生乳酪蛋糕 抹茶慕斯 抹茶馬卡龍一直很喜歡cv的抹茶甜點 甜度不會太高這款抹茶控三個甜點一次滿足【妃嚐栗害】我點的非常厲害的妃嚐栗害!!! 超!喜!歡!第一次看到栗子甜點可以用這麼美的方式呈現黑糖栗子泥 卡士達 栗子木寺 黑醋栗泥 綜合莓果 北海道香緹奶油還有栗子馬卡龍 自製冰淇淋 栗子塔最特別的是旁邊還有黑鹽可以沾取搭配 原本覺得興趣缺缺一沾我跟友人都眼睛為之一亮 味道完全跟單吃又是不同的風味呈現出來 黑鹽跟栗子泥竟然能如此相輔相成旁邊還有四種醬料可以沾取搭配所以整個甜點你可以吃到很多種不同風味 每款跟栗子塔搭起來都可以帶給你不同的新感受【主廚special】這天的主廚特製中間的葡萄塔是我家阿母的最愛 之前外帶回去給她吃我連一口都沒吃到被她一次吃完【亞當 夏娃】喜歡吃蘋果塔的人可以點這道他們家的蘋果塔很酥脆爽口 口感層次很豐富旁邊還有香草冰淇淋跟酥脆球這款會是比較有口感的一道【阿龍卦包】外帶了兩款蛋糕回去這款阿龍卦包是主廚在吃卦包的時候想到的甜點XD青蘋果柚子泡泡慕斯 富士蘋果 佛手柑伯爵紅茶慕斯 柚子酷吏 咖啡蛋糕 手主香草焦糖凍原本阿母覺得看起來好像沒有吸引人但是一吃說下次再去外帶一個回來吃起來很清爽 蘋果的脆搭配上微酸的泡泡慕斯 柚子的清香 還有焦糖凍的口感整體吃起來味道豐富 女生會很喜歡的一款這款鐵娘子推薦給喜歡茶類口味甜點的人用南投鐵觀音茶葉搭配紅心芭樂果泥做成的慕斯搭配上他們好吃的塔皮 還有表面的巧克力鏡面清香散發在嘴裡好喜歡2017.3.27新增這款抹茶內用擺盤甜點實在犯規到爆炸!!!一刀將蛋糕劃下後抹茶控整個在店裡尖叫了 有抹茶熔岩蛋糕 抹茶費南雪 抹茶冰淇淋抹茶費南雪裡還吃的到茂谷柑 增添了果香味真正用了來自日本產地的抹茶 那個滋味真的無法形容阿~蛋糕還有淡淡的香蕉味 別有一番風味卻不搶戲單吃就很好吃了 另外搭配上抹茶冰淇淋冰火交融的感覺完全是幸福感破表最犯規的來了 主廚還拿出了抹茶醬讓我們淋蛋糕抹茶控表示：人生已無遺憾還有很特別加了豆漿的抹茶提拉米蘇光外型就夠吸引人了 容器還可以帶回去!!!【栗險記】$170黑醋栗果泥巧克力咕咕蛋糕可可芭茵脆片栗子慕絲安貝栗子餡一直很喜歡他們家的栗子甜點配上酸酸的黑醋栗，兩者完美結合蛋糕、果泥、慕絲三種在嘴裡多層次口感超滿足【栗子蒙布朗】$190 【櫻花費南雪】主廚用了從沖繩帶回來的黑糖，搭配法國栗子 用海藻糖取代砂糖黑糖搭配栗子泥吃起來一點也不膩阿!!! 還加了一點沖繩海鹽在裡面提升了口感的層次連阿母都超喜歡櫻花費南雪我覺得是比較適合大人的風味 吃起來不甜帶醃漬櫻花的微鹹感 很特殊的滋味【櫻櫻美代子】這天去內用還吃到了今年的母親節蛋糕以粉嫩的櫻花為主題蛋糕如果剛從冷凍拿出來吃 層層分明等退冰後吃 入口後的融合感我更喜歡微酸中帶鹹的櫻花清香 後韻會帶荔枝琴酒的香氣還有白桃的甜味是我完全還沒吃過的甜點滋味【後記】：這家吃到我算不出次數 家人都很喜歡 推薦給朋友評價也都很不錯他們的甜點不管擺盤 口味上還是一直深得我心主廚一直有再創作新甜點 所以每次來都還是能有不一樣的感受吃到新甜點內用一定要預約一下給大家參考~ 繼續閱讀

前陣子發現北屯區有家不錯的甜點店~CV. 黑色天使主廚待過糖村、茹絲葵(甜點部)、金磚牛排(甜點主廚)2009年創立蛋糕品牌CV黑色天使2010年6月成立實體店面店面就在瀋陽路三段過了崇德路再過熱河路後的左手邊店面的左手邊是廚房師父得穿梭二頭送做好的成品，還挺辛苦的不如打通一個門或是打洞做個傳遞箱不過這樣又涉及到店租契約除非二家都是店家的好可愛的照片哇哇~好多小酒瓶的收藏打蛋器指著的是洗手間，老板你也太有創意了吧 冰櫃裡擺放著令人尖叫的甜點們這個也想吃、那個也想吃，猶豫了好久… CV家的甜點和別家有點不一樣形狀不似一般瘦高的杯型，有點扁胖的盆型辛苦的工作人員，做好的成品會用有蓋子的玻璃容器盛裝再送來店面這邊MENU都是全手工製作老板娘應該是個手作達人兼紙膠帶控 每人低消150由於我們在下午茶時刻前就到達店家怕我們等太久招待的餅乾 下午茶時刻13:00開始，不過東西是陸續出爐大家不用像凱倫這麼早來早來只怕想吃的甜點還沒出爐!!!紙巾和刀叉吃完一組甜點後又換一份新的刀叉店家還蠻細心的 飲品們這回點的是雙人下午茶550元，可任選130元的飲品二份左:台茶18號(紅玉) 120 右:玫瑰檸檬茶130店家的茶具還不錯，有過瀘茶葉的功能又能保溫重點是茶葉可以舒展開來 紅玉很溫順、玫瑰檸檬還挺酸的凱倫吃甜點喜歡配無糖的茶或是黑咖啡微酸的飲品也不錯明太子蟹肉法國凱倫超愛吃蟹肉棒的，雖然前陣子報說幾乎都是色素>"<麵包烤得很酥脆，搭了起司焗烤好好味啊~煙燻鮭魚慕斯佐搭草苺泡芙魚卵子這一份是朋友的小確杏桃塔 (單點130)CV的擺盤真的是很有FU，只不過盤子太大一點得移來移去杏桃塔好酸喔~凱倫不吃酸味啦 焦香檸檬 (單點130)烤得好漂亮開動囉^^吼吼~雖然檸檬也是會酸，但是這種酸凱倫可以接受而且覺得好好味 塔皮還蠻酥的焦糖香蕉店家都已經有切過了，直接用叉子叉就可以吃了不沾手的設計還真是貼心 好美的cream後來又外帶了古典小皇家(核桃) 100、帶主廚走 150可惜的是，核桃和手指餅乾都軟掉了 可能是因為一作好就放在甜點上建議店家可以在客人點完餐後再放上去帶主廚走還不錯吃，杯子是玻璃杯吃完再洗乾淨又可以當水杯使用笑稱是有吃又有得用的超值甜點 應該要加個括號:帶主廚(的杯子)走才是!!!2014/01/24 新增二訪先來看看甜點櫃裡有什麼新鮮貨吧~~~這天帶了新朋友來拜訪CV，我們三個人分享一份雙人下午茶550以一人低消150來說，額度是足夠的這天拜訪的時間比較晚，鹹品只剩鹹派可以選不過凱倫記性不好，忘了是選那一種(感謝友人的提醒，是義式肉醬!!!)這鹹派倒是比第一回點的鹹品還要好吃~茶品，另外二位愛酸的朋友點了玫瑰檸檬茶凱倫則是點桂花釀蜜綠，不會太甜，很順口CV的餐巾紙都很有梗!!!冬天當然要點個甜蜜草苺塔來吃 草苺夠甜，底下的cream調得很棒不會太甜膩又令人忍不住想接著吃 最底下的派皮很酥，上面竟然還有放一層巧克力醬這巧克力放得還真棒，超搭的 不變的焦糖香蕉另一份選了埃及艷后160超出部份補貼30元埃及艷后這名字取得還真是好底下狀似金字塔的形狀，上頭還放了顆馬卡龍馬卡龍切成三份要畫賓士的形狀其實凱倫不會愛吃馬卡龍，因為一般的都太甜了不過CV的不會那麼甜CV的塔皮都很酥，調味不會太甜膩所以還滿合凱倫的胃口再來擺盤總是那麼美光是用看的心情就很好，所有的擺盤裝飾都可以食用這天還是忍不住外帶了蛋糕回家和家人分享每次來CV都會失血一番… 不過這天凱倫忘了加值積點了，殘念XXXD 買了(前)焦糖核桃榜蛋糕 130和(後)甜蜜草苺塔130焦糖核桃榜蛋糕最上面的那層cream帶一點鹹味因為有冰過，咬起來帶一點點的硬度，很好吃而上頭的咖啡豆是巧克力冒充的((笑~~~ 甜蜜草苺塔已經變形了>"<Jacko不愛草苺，但是底下的派皮和cream他很喜歡不過草苺凱倫覺是甜的，其他人一直說有酸味看來各人的味覺感受都不相同啊!!! 繼續閱讀

糖份是我生命中的一種信仰，在我不如意不順心的時候，躲進他的懷抱、他的溫暖中我便能夠相信明天將會雨過天晴 ------------------------------哭~~人家真的好久沒吃下午茶了Q_Q我覺得我的人生都要乾涸了~(哈哈，是有沒有這麼容易乾掉XD)我家親愛胖毛便說要帶我來個吃下午茶其實要跟男友一起吃下午茶讓我覺得滿挑戰的哈哈!因為下午茶這東西對男生來說，就是會把蛋糕當飯吃一樣東西上桌了就猛往嘴裡扒呀!!但是它不就是該配著甜點和八卦慢慢的吃才最美味嗎???不過也好啦~~~我家胖毛對甜點的耐受性很低吃個幾口就飽了，所以 剩 下 的 就 都 我 的 囉 (哈哈不胖死我才怪XD)結果那天在臉書上發了一個有關於我糖份缺缺了的小牢騷，一位剛好在CV Black Angel工作的國中同學便推薦我他們家的甜點!!!因此促成了我這番美好的午後品嘗過後我真的很滿意唷!!!(p.s這篇非互惠喔)大家就快跟著我來看看他們家的甜點吧!-----------------【走跳一下環境】----------------CV Black Angel位在北屯，這對鮮少來北屯的我們還真是花了一點心思來找路@@不過還好他也不是在偏僻的小巷子內，還算好找。這間店已成立四年了，它的主廚算是大有來頭，曾任糖村、茹絲葵(甜點部)、金磚牛排(甜點主廚)!都是知名的大品牌耶!讓人對他們家的甜點更加的期待了說>/////<來到它裡，發現它店內淺淺的，一眼望去便已穿透整個空間，也一覽無遺它淡淡的鄉村風情，能容納的人數不多，十來個左右緊繃。除了一部分是客人的小宇宙，其餘的部分則是吧檯和一些小物販賣的展示櫃，而他們的廚房在隔壁，所以常常可以看見師父兩間房來回跑的畫面，挺忙碌的呀XDD-----------------【來點餐吧】----------------哈哈一定要先來講一下它的menu啦~~~超級可愛的(結果之後我在誠品文具館有看見這個蛋糕金壓線的本本!有興趣的朋友可以去誠品找找看 )我原本就是衝著它的下午茶優惠(蛋糕任一個+飲品)199元來的!!!(供應時段:13:00~18:00)這價位真的很佛心耶!!像這般甜點店通常也是這樣一個蛋糕一杯飲料吃起來就都要三百塊上下了!!而他只要兩百元有找，超開心的齁!!不過我們最後改點了蛋糕假期午茶之旅(雙人) 499元(含蛋糕兩個/鹹點/天使小點/今日special/飲料兩杯)(供應時段:13:00~18:00)一開始店家先幫我們上餐具，它的餐具用了好可愛的餐巾紙包裹著呢~我的心情都要跟著心花怒放先來讓大家看一下我們的飲品 柚子氣泡 (100元):是無甜味的蘇打水加上柚子醬，讓柚子醬本身的甜度去調和蘇打水本身的無味，用蘇打水的氣泡使柚子香氣變得更加活潑!愛爾蘭奶油茶 (150元):它的茶是可以回沖的，我覺得這款茶的茶味比較淡，但是在整個嘴裡、整個口腔裡都瀰漫著一股濃濃的奶油香氣!是很可愛的體驗!!接下來就來看看我們今天的小甜點們吧!我們一到達CV Black Angel就坐之後，店員便先端上兩顆草莓冰淇淋泡芙招待我們在中午騎車熱得半死到達這裡，來上這一顆冰淇淋泡芙無疑成了救命丹阿>/////<然後天使小點們跟著上桌這開場就很讓我們滿意!而這幾個小點也有在單賣!所以真的太喜歡了的話不妨帶幾個回家回味 我很喜歡它的蜂蜜蔓越莓馬德蓮 口感扎實並且比較濕潤!一掃我以往在別的地方吃瑪德蓮會覺得乾到難下咽的陰霾而它其中的蜂蜜香氣顯現得很含蓄，卻漸濃在你的鼻腔中，是品嘗時很有高潮起伏的一份小點!而我家胖毛則是成為了京都抹茶費南雪的俘虜不會過甜讓人的接受度更加廣泛，口感上比瑪德蓮來的更加扎實一些，抹茶的香氣也是走一個含蓄卻漸奔放的路線。而今天的鹹點是羅勒奶油法國麵包佐柑橘橄欖油配巴薩米可醋!(照名字長到我又私密問了一次我朋友然後複製貼上XDD) 他的法國麵包表皮比較硬、比較韌，稍微得多施加點力氣才有辦法將它扯斷，不過喜歡法國麵包的人好像是就是在享受這般的拉扯以及之後享受咬斷後成果的咀嚼?而它上頭有很多細碎的顆粒，在咀嚼之中增添了一點奶油的香氣以及羅勒的身影!接下來是讓我最心花怒放的部分!!!是我的任選兩個蛋糕!!我們兩人原本到達時是坐在雙人座位，結果它的雙人下午茶套餐真的東西很多一直上來、上到我們桌面快滿，所以我們便移駕到隔壁的四人座去 結果它蛋糕再上桌，我就慶幸還好我們有換位置啊!!!!因為它雖然是兩個蛋糕任選，但兩個蛋糕都各自用了很藝術、很磅礡的姿態上桌!!!埔里山形玫瑰乳酪塔: 這真的很讓人驚喜!!它的蛋糕用了華麗的擺盤還搭配了其他小點上桌!!再度讓我覺得這個價位有這樣的享受是否太划算?!我的這一份埔里山形玫瑰乳酪塔旁邊還搭配了一個焦糖烤香蕉即一瓣小梨子!(p.s 名稱我都自己亂講啦~不過和它本尊內容相距不遠這樣 我真的超佩服店員們都有辦法把一大串名字背下來的!!)我好喜歡這香蕉，雖然看起來是完整的半邊，但其實它有幫你切塊了，所以不會讓你失去淑女形象還要在那邊啃香蕉XD而經過溫度洗禮下的香蕉並沒有變得過度軟爛，倒是它上層的糖因為高溫被烘烤出獨特的香氣，真的是光是旁邊的這小甜點就很讓人滿足了呢而這份玫瑰塔真的美得好讓人捨不得吃唷>//////<(只好讓胖毛來當無情催花手來破壞它了XD)它使用的是食用玫瑰，我這輩子可還沒吃過玫瑰呀@@但品嚐起來其實沒有什麼味道，口感上有一點像在吃紙(哈哈我想不出來其他比較委婉的講法XD)而它下頭有著大量的微微鹹甜的乳酪醬，剛好可以為這玫瑰花瓣增添滋味!這份玫瑰塔除了外面派皮是較堅硬具有體積的存在之外，其餘的便是乳酪醬的天下!整體看起來好像口感上有點太單調?其實不然，它裡頭還有很多的荔枝果肉唷!在挖取乳酪醬的同時還會挖到帶有彈性的荔枝!在咀嚼的當下便又感受到另一波荔枝香氣的爆發，真的是無處不是驚喜呢 磅蛋糕:喔~又是一個擺盤好藝術的甜品和剛剛的玫瑰塔相比，玫瑰塔用了比較多的留白去凸顯大重點，而磅蛋糕則是用無數可愛小巧的點綴營造出一種華麗氛圍我覺得更加夢幻可愛呀!嬌巧的水果和無數鮮豔的果醬成為這美好的畫面一大功臣! 我好喜歡它的裝飾品也是可以下肚的這件事 我覺得磅蛋糕跟一般的海綿蛋糕相比，口感比較扎實，而它上頭的奶油也跟著堅固了起來XD我覺得這份磅蛋糕走得是一種小確幸的路線，並沒有什麼東西會震撼到你讓你心跳加速，卻會讓你覺得很滿足!-----------------【整體來說】---------------- 我真的好喜歡CV 黑天使蛋糕啦!!!!就單人下午茶套餐來講價位也真的是很划算!而且享受到的還不只是美味的甜點，而是一場藝術的盛宴是我會想要大聲推薦的一間店唷!!(哈哈~姊妹們有沒有人要再跟我去吃一次呀>/////<) 而他們家的蛋糕也有禮盒之類的在販售(我們ㄉ天就遇見有人在詢問彌月禮盒呢!)有需要的寶貝們可以去它官網上看看囉 U JOY推薦給大家! 繼續閱讀

愛吃甜點的糖糖這次很幸運的又標到甜點的體驗券囉  店家位於北屯區的瀋陽路上的CV黑色天使蛋糕精品店這家甜點人氣超夯的糖糖打電話來訂位都滿了要等到兩個禮拜後才有位子說   店家介紹【CV黑色天使蛋糕精品店】曾在國內多家知名餐廳裡擔任過甜點主廚的范老闆，靠著無比的熱情，創造出一樣樣的獨到甜點，並以英文"Cake Vacation"縮寫的"CV"作為店名，正是希望來訪的顧客們，都能把品味蛋糕的感覺，當做享受假期一般；店內佈置更以溫馨明亮作為裝潢主題，讓顧客在享受同時，能暫時遠離生活的紛擾，慢慢去體會口中蛋糕的繽紛與香甜，為您創造出一個簡單又充實的幸福！這邊是他們的廚房美味的甜點都是從這邊出爐的唷 內用的位子不多大概只有5.6桌第一次看到珠子做成的招財青蛙耶可愛的豬公和華麗的電話老闆說這支電話真的可以打唷手工餅乾區手工餅乾還可以做成禮盒禮盒好高貴的感覺唷牆壁上還有許多可愛的插畫每一幅都畫的好生動唷  除了甜點外他們家還有出6吋蛋糕其中這款夏威夷焦糖火山豆超吸引糖糖的馬上轉過去用閃爍的眼神看著丸先生 雖然離生日還有一段時間 這個可愛的門把後方就是廁所囉讓女生們看到會為之瘋狂的甜點櫃每樣都讓人直流口水押這款可是人氣商品呢以乳酪塔為基底上面在鋪上滿滿的玫瑰花瓣想要告白的男生朋友們可以送心愛的女生這款玫瑰塔不但漂亮又美味比送一大束的玫瑰花還要創新唷   草莓塔上每顆草莓大顆又飽滿愛吃草莓的人一定會為之瘋狂的這抹茶卡也太可愛了吧雖然糖糖沒有很愛吃抹茶口味不過看到這個造型都快心動了呢  這款厄瓜多爾巧克力純度可是高達76%糖糖本身就是個巧克力控而且還專愛吃偏苦味的巧克力聽到店員介紹這款高達76%的巧克力塔怎麼可能會放過他呢  黑色幽默這款蛋糕很特別他是用酒釀櫻桃杏仁塔為基底中間有巧克力幕斯及水果果凍做搭配最特別的是裡面竟然有加TABASCO醬耶上面那個滴管是陳年波特酒在吃的時候可以依自己想要的劑量注入杏仁塔內可增添它的風味這款香蕉派根最近很火紅的盆栽冰淇淋好像唷這款名子好酷唷帶主廚走如果真的可以吃了就帶主廚走的話麻煩來個10份店家自製的可愛MENU有很多款顏色裡面的拼貼方式也不太一樣除了剛剛的甜點櫃外這邊還有主廚的手創甜點唷每個甜點的擺盤都超漂亮的  這次的體驗內容品項內容數量價格蛋糕假期午茶之旅雙人鹹品（依店家現場提供為主）3選1NT.550蘿勒奶油法國麵包2份蛋糕櫃內的蛋糕－限售價130元內（依店家現場提供為主）任選2個(不得重複)飲品系列任選2杯(不得重複)1.若挑選的蛋糕超過NT.130，則需再補NT.30差額。2.本體驗內容不包含果汁類飲品。鹹品有手工鹹派、煙燻鮭魚慕斯塔草莓泡芙魚卵子、明太子蟹肉法國三種搭上羅勒奶油法國麵包店員說煙燻鮭魚慕斯塔草莓泡芙魚卵子可搭配明太子蟹肉法國所以我們選擇了這兩款【明太子蟹肉法國】 店員送上時都會很仔細的介紹菜色及旁邊醬料麵包烤的非常酥脆上層的蟹肉搭配明太子醬在加上香濃起司下去焗烤真的太好吃了 【煙燻鮭魚慕斯塔草莓泡芙魚卵子】這款鹹品光聽名子就很特別鹹的燻鮭魚搭上草莓泡芙燻鮭魚的部份已經被打成慕斯包在草莓泡芙裡慕斯冰冰的口感很像在吃鹹的冰淇淋【厄瓜多爾巧克力塔】旁邊的擺盤真的一點都不馬虎看到巧克力的側面就知道巧克力有多濃郁 這款巧克力塔不會太苦澀也不會太甜膩每吃一口都覺得自己好幸福唷 【黑色幽默】旁邊那個白色小皇冠是主廚特別為我們準備的不好意思一直讓我們沒定到位子主廚還說這款皇冠可是隱藏版的甜點唷主廚人也太好了吧 光看就知道這款塔有超多層次的口感而裡面的TABASCO丸先生多超級搭的他還覺得不夠還在旁邊多加了一湯匙說主廚聽到丸先生這麼喜歡還跟丸先生握手說找到一個跟他一樣品味的人了 因為有些人聽到裡面有TABASCO都覺得很怪沒想到丸先生會這麼喜歡讓主廚超開心的最上面那顆巧克力馬卡龍本來我們兩個以為會很甜沒想到他們甜度我們兩個還可以接受雖然甜但甜而不膩讓我們對馬卡龍又增添了不少信心了旁邊的皇冠裡面吃起來是冰淇淋的口感下面有一整顆的杏桃唷【哥斯大黎加 咖啡】帶點花果香的咖啡旁邊有冰牛奶可以搭配【黃金曼特寧】糖糖之前有吃過寶泉出的覆盆子蛋糕一吃就愛上了可是後來都沒有出了 一直在尋找覆盆子蛋糕的身影剛好在MENU上有看到這款覆盆子開心果蛋糕心想該不會是糖糖愛的那款吧馬上二話不說的就給他點下去了 【覆盆子開心果奶油慕斯】這擺盤也太華麗了吧看了都不忍心去破壞他主廚說這款蛋糕可是隱藏版的唷  蛋糕總共有8層最上面那層式覆盆子慕斯綠色的是開心果慕斯黃色是蛋糕體最下面那層餅乾口感很像馬卡龍外面那層糖衣沒錯這就是糖糖愛的那款覆盆子蛋糕的味道終於讓糖糖找到了好開心押 上面那個皇冠糖糖剛剛有介紹過了這邊就不多做介紹囉這可愛的小盆栽是用OREO的餅乾做的可以灑在蛋糕上一起吃這個瓶子也太有創意了吧裡面的莓果果醬還真的會滴答滴答的滴下來呢覆盆子馬卡龍吃起來酸酸甜甜的口感來張帥老闆照范冬龍老闆可是前金磚餐廳的甜點主廚唷甜點超有創意的不但擺盤漂亮又美味可口讓人吃完還意猶未盡呢 看吃甜點的朋友們一定要來CV黑色天使蛋糕精品店品嚐五星級的甜點唷 04-2241-6232台中市北屯區瀋陽路三段99號週一至週日，10:30~20:30週四公休日   繼續閱讀

老闆為了追心怡的女孩從電機科的男孩，跨足到毫無相關的蛋糕烘培去…多美麗的開端呀…就不知成功了沒?? 但相對來說，那女孩也是他的貴人，不然老闆也許成了工程人員而不是烘培師…意外的開啟了他的天份耶~許多人也許活到很大很大的以後，仍不知道自己的定位和天命~知曉自己的定位這也是一種很幸運、幸福的事! 老闆范冬龍經歷了新天地、糖村、茹絲葵、金磚等有名店家的西點部門…還吃不起牛排界的LV-茹絲葵牛排，那我先來吃吃蛋糕點心也好囉 XD相信擁有這樣經歷的蛋糕西點令人期待唷~ 而且老闆說CV是為何呢?是Cake Vacation蛋糕假期 …多可愛的名字啊~讓人在某個時段裡，給自己一份沉靜的時間享受手中的蛋糕和美酒…而得到幸福感~沒錯，我也覺得科技愈發達，現在手機愈智慧…我們就更加忙碌像是得了資訊焦慮症一樣，每天永遠都有看不完的新聞、朋友的近況更新……一心不斷的多用，吃飯配電視、電腦、手機的…很久沒好好的享用、專注在身邊的人、事、物了吧。是該好好的沉靜下來，品嚐一下生活! 看看天空的變化、呼吸氣流中的氣味、感受身旁人的體溫、聊聊彼此的對話、靜靜的吃塊蛋糕，享受寧靜吧~上網查查它家的資料，好準備當日可以選擇的東西有哪些…首先看到的是，非常高級歐洲宮庭的咖啡與金的配色，等待預約時刻的到來…"CV黑色天使蛋糕精品店" 貴婦人下午茶我來啦~==============================在一片白磚住宅區裡，其實這個招牌不是很顯眼喔~要注意看一下…望向一間間的屋子，這個門面倒是跟網路上的一致，當然馬上停車囉~若上面圓型的招牌不是白色會更容易找著，這也是它低調在這裡的因素嗎?門外擺著2個小圓桌，其外圍是有綠色小盆栽，但有些似乎是沒太照料…有點雜亂無章的感覺…且角落還有好像不用了的桌子，一層灰…所以那部份我沒拍照，不是很美觀。一進門就看到可愛的豬頭廚師跟你說歡迎光臨! ^^滿喜感的。坐位的端景是壁貼巴黎的街道圖…音響播放的是法國的輕音樂(想知道是什麼音樂的人，不彷點上頭CV網頁，就可以馬上聽到相同的音樂流泄出來…準備好開始享受法國浪漫風格的下午茶了嗎?坐位不多約12~16人可坐而已，一邊是有軟墊的通舖靠牆坐位，另一邊搭配的是實木波浪有花樣的椅子，地板、櫃檯都是木頭風格，整個空間小巧可愛!牆上有很多可愛風格的小娃情侶圖片，和手繪蛋糕圖片，讓牆面不無聊喔~牆上的巴黎街道地圖，是不是很少見…任何景點還有圖示喔~這裡的聖誕樹是來店客人的照片耶~看來它們家是非常受歡迎的喔~整顆樹掛滿滿的照片!看著照片裡頭的笑容，相信他們會是這裡的常客的。難怪老闆娘說今天是(2013.11.16)假日，預約可能用餐會有所限時2小時喔，但也是看現在狀況啦~推開玻璃門就可以看到右手邊牆柱上貼了許多法國照片明信片，還有酒瓶的軟木塞喔~好像是到過巴黎的回憶~下面還有一個可愛的手繪巴黎鐵塔和凱旋門圖案，一進門看到這個，有種童趣和隨性法式風格開始出現在這家小店裡…是會讓人盪起微笑，忍不住細細搜索各個角落的小物。其中一件白T上面寫著"I Paris" 引起了我的共鳴~誰不愛巴黎呢?有人說當你人生的第一個旅行選定了巴黎你一定會後悔，因為你再也不會愛上其它地方了!可見它的迷人是深植在旅人內裡深處的，雖然我還到過巴黎，但這句像是洗腦的話，已深刻在我的腦中，也許這成了我對它的偏見吧!它們還有販賣一些餅乾喔~有興趣的人可以瞧瞧~要送人也有更高貴的包裝禮盒喔!很可愛的書架…是台鐵製小花車，本來像是放花盆的那種吧~但老闆拿來裝書，也是另一種創意!卻很搭耶…這大概是讓我看最多眼的地方，除了蛋糕櫃了終就目光落在蛋糕櫃了…可愛的馬卡龍一盒才420元/12顆，好像比外面便宜!一旁別人訂的蛋糕，有花園展覽的感覺，很可愛。我們今天太早到了，下午一點開始營業，我們一點零幾分就到了，所以蛋糕櫃是一直在增加的，很多在我們點完後，才又端進來新品名的蛋糕…恨不得再多點幾個嚐嚐。三心二意的很想去跟老闆娘說我想要換蛋糕可以嗎?但我們點好的蛋糕早就端到另一邊去做盤飾了!!殘念啊殘念~早來、晚到都會面臨差不多的情境，看來能嚐到哪種蛋糕只能說是緣份了!一個個可愛、特色蛋糕都讓我難以下決定…無籽葡萄就是後來才端進來的…冏像是玉石色澤的淡綠色加上白色粉末像是在下雪的日本給人一種溫文淡雅的感覺，上頭點綴像是金萡的東西…我好想加點啊…但M先生說選了就好，都沒吃過，下回有機會再來吃吧! 第三個焦香檸檬，就是M先生點的，才點完沒多久就有熟客進來跟朋友介紹說這個超級好吃，她吃過很多次，M先生馬上面露公雞驕傲的神情說：妳看，我選的是公認好吃的耶!我：好啦好啦~等下吃了就知道了咩 (內心無言啊，這是在驕傲啥…頂多是你跟那位大媽同口味罷了)這個照片的第一個黑色幽默是我點的，其實照片中的三款都讓我很三心二意都想要的，栗子蒙布朗好高雅的感覺喔、古夫金字塔好俏皮喔、黑色幽默好貴氣喔…最後也不知道怎點了黑色幽默的，老闆娘是有盡心的跟我解說這幾款蛋糕的特色，但那只是更加模糊了我的心志，最後就點了它…為什麼我真的想不起來耶~才幾個小時前的事，它們是魔法嗎?怎就如此這麼快速的模糊了我的記憶…像被剪掉般的消失了當時的思緖…還是單純老了，該吃銀杏呢??? 但我還記得一件事，那就是超過130元體驗的蛋糕，只要補30元就可以選別種口味喔!轉了店裡一圈後，坐定位，老闆娘送了上"白開水"…是我們太早到嗎?記得別人體驗說是有加味的水耶…還有啥檸檬葉在上面漂…我們只有純淨的白開水.....老闆娘同時拿來了手作點餐本，有鄉村風格喔!裡面手作風格非常棒，清楚又可愛!這一頁就是我們今天體驗的"蛋糕假期午茶之旅"~下面有一行現點現個請耐心等候，這期間一下子就過了…再我拍完照片不久，東西就一樣接一樣的上桌了。也知道為何醎品只能點一種，因為它是一分為二來享用的，飲品除了現打果汁外，都可以選。因此我們醎品選了手工醎派的德國香腸蛋派+蛋糕(黑色幽默/焦香檸檬)+飲品(特級伯爵茶/黃金曼特寧)及兩個人都有的蘿勒奶油法國麵包片。上餐前，先拿來濕紙巾有貼心!我的特級伯爵茶，是用紅色茶壺裝~真可愛!是用茶葉泡的喔，不是用茶包~感覺上有加分!打開伯爵茶香氣馬上飄散上來…熱熱喝很好，喝完可以回沖喔~M先生的黃金曼特寧，它們家一般來說都是黑咖啡喔~若有需要他們也提供奶球和糖包!但M先生本身就是喝黑咖啡，他覺得很香，好喝~但我覺得苦-死-了…有需要奶球和糖包，別跟店家客氣。喝完就沒了，這點就沒茶類來的好了…且店家是一開始就送上來，剛開始我覺得怪，那喝完吃蛋糕只能配白開水嗎???醎品-德國香腸蛋醎派+蘿勒奶油法國麵包片，端上來的人員都會詳盡的介紹所有的特色、沾醬是用什麼做的…什麼的，但腦殘的我記不住，M先先也是，他叫我用錄音的，畢竟非本科專業還有人員快速的叭啦叭啦的說完，只記得支字片語，腦袋像是被轟炸過一樣的想…剛才是發生什麼事了呢?他到底說了哪些呢?所以我只好誠實的記錄我腦中的支字片語了，盤子左下是一般的千島醬、右下是法國芥末籽沾醬(這是事後問老闆娘的，不然它本來是被解說是用芥末籽加什麼還佐什麼…製成的沾醬，雖然我不記得他到底是由什麼混合制成，但我們一致覺得這個沾醬好吃!非常對我們的胃口!盤中的柑橘片非常甜而多汁，忘了名稱的青菜也是可以沾醬吃下的。重點來了，蘿勒奶油法國麵包片，太香脆了~吃完好想再來一片的好吃，給它五顆星夠說明它的好吃嗎?德國香腸蛋醎派也不錯吃，可能是我們還在回味蘿勒奶油法國麵包片的好吃，以致於沒多著墨這個醎派了，但基本上這第一道餐我們是給高度評價的。M先生驕傲的焦香檸檬蛋糕首先登場了，這個盤飾是高級餐廳有的擺盤吧~一樣有很多的介紹說明…叭啦叭啦的快速掃過…簡單記憶一下就是~這個是莓果嗎?還是桑堪?滋味是酸酸的刺激著我們的味蕾!!!!這個我記得是用2號砂糖舖在香蕉上面，再用火槍烤過而形成的一層薄片焦糖，有幫我們切好一塊一塊的，口感上滿奇特的，香蕉味很重軟軟的卻又有焦糖甜漬的薄片同時在口中溫順的化開，我覺得還好，M先生覺得很好。白色奶泡很綿密搭配下面像布丁狀的檸檬塔加上派餅吃起來微酸微酸的口感，M先生說：果然選的沒錯，好吃!這是我選的黑色幽默…果然幽默了!!!不喝酒的我，在人員的解說下，上頭那個像滴管的東西，裝著十年的?酒(專注在放了十年的酒，酒名事後發現叫波特酒(facebook專頁有介紹到)，蛋糕上的莓果更是顆顆都有濃濃酒味+很酸的口感!吃上一顆後有微葷的感覺，盤中外圍那個像是土堆的是底部黃色塔士達醬加上歐瑞歐餅乾…等製成的喔，不錯吃!怎麼看都覺得我這盤比M先生那盤高貴多了…這才像是貴婦的下午茶嘛!!!!但看外型，上面的金萡真的還是讓我很愛…為了這個，我補了差價30元選它的喔~女人啊女人，老是重外型勝過性能~冏…吃完，M先生又露出那公雞般的驕傲看著我了…冏"吃這麼久才發現沒拍刀叉耶，完全被餐點盤飾迷的神魂顛倒了…最後一刻才回神，這組刀叉是吃蛋糕的，剛才吃醎品時，是另一組刀叉喔~有換過!切蛋糕之前先拿掉這個裝酒的滴管，人員介紹說可以淋在蛋糕上增加氣味喔…全淋在給M先生的那一半上頭了，他說這個酒滿香的。帶著濃濃酒味的酸莓果事後被他唸了一下，說我都沒發現他那扭曲緊皺的五官…超-酸-的，酸的讓他腸胃難過!!不敢吃還點這個之類的…不好意思喔~^^!反正你全吞下肚了…嘿嘿~。這個馬卡龍好吃，沒有外傳的那麼甜，好吃~巧克力口味的，外片很脆，本來想切一半的，結果刀一落下就四分五裂了…冏。沾有金萡我可大方的分給M先生一片喔~貴婦才有的享受餒!你看真的是金光閃閃的餒~這片進我的口中囉~準備要來切一半了，從中切入一刀到底，完整的一半就這樣產生了。上頭仍是像布丁的巧克力吧(結果資料說是杏仁塔耶，吃起來巧克力的味道重了些)，下面是派餅…就還不錯吃啊…除了酸的要命的莓果(我只吃一顆 )其實我點的也不賴啊~哈~老王賣瓜總得自賣自誇一番，其實它們家的蛋糕都很好吃啦~只是各人口感不同，下回要吃可先多詢問一下店家，不要怕麻煩、不好意思，瞭解自己的口感，家店也會介紹適合的，別跟我一樣，被外型矇閉了現實...不喝酒還是別點有入酒的東西才好!這個像咖啡豆的東西，原來是扎扎實實的巧克力喔…它可是很不老實的偽裝在蛋糕裡咧!!M先生說這家店很不錯，但你發現了嗎?這家店少了一樣東西?叫我猜…誰猜啊。我說我要去一下廁所，他說：答對了就是沒廁所。我：怎可能，這種店耶! 真不知是他太天真還是太搞笑了?這個門把是用打蛋棒做的耶，進去就是廁所囉。小地方同樣用心的佈置了一下，這個燈光很溫暖吧~廁所很乾淨，且一點臭味廁所的味道都沒有喔…而且雖然小小的，該有的洗手乳、擦手巾都有。可愛俏皮的畫，就掛在廁所馬桶的正前方，當你坐下來時，貓咪正跟你同樣的姿態解放中…有種幽默灰諧的感覺…讓人會心一笑離開前再回頭望一眼，豬頭廚師笑笑的一樣跟你說聲welcome 是迎賓也是送賓…^^感謝CV黑色天使，讓我享受了一回精緻的"蛋糕假期"!離開時，看到一個女生來拿蛋糕，外袋是桃紅色的，裡面是白色盒子印著金色字體的蛋糕盒，本想跟她借來拍一張給人家看，但怕她嚇到就作罷，只能說很美…送人很體面的。 繼續閱讀