采采食茶文化 台中大遠百

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采采食茶文化| Cha Cha Thé台中大遠百2樓~ 上次經過還以為只有賣喜餅跟茶/點心。。。沒想到居然有供餐耶!!!朋友強力推薦說很好吃～～～　今天特地帶我來吃耶。。。他們家的喜餅感覺很不錯耶！！！盒子好漂亮哦~~~用餐區小小的～　感覺很清幽哦～～～　真的是品茶的地方！！！提供的餐點沒有很多～　但每一道都蠻好吃的～～～只是價位也不低就是了！！！義大利麵／燉飯／海鮮／排餐都有！！！！輕食　—　三明治／漢堡也有～　。還有午茶可以選。點餐都有附茶哦～～～大家可以任選～　整個環境真的很好～　而且服務人員也很ＮＩＣＥ～～～　麵包好好吃～而且可以免費加點！！！我喜歡圓形的～　配上欖橄油跟醋（不知道是巴沙米可還是紅酒醋）但我好喜歡～～～每日精選紅茶—斯里蘭卡　380元茶不會澀耶～　而且好大壺哦～～～　靜語　＜德國花果茶＞　380元黑松露牛肉起司鵝肝漢堡 NT$880元朋友一邊吃一邊讚嘆》雖然這麼貴~但完全值得~~~哇哈哈附薯條跟小農野菜沙拉。薯條很好吃耶~~~很真材實料。朋友說連沙拉都非常好吃。有沒有這麼誇張。。薄荷檸香龍蝦鮮味青蔥麵 NT$980元。整個半隻龍蝦就在眼前耶~~~ 服務人員說他們

這個櫥窗的中西合併的設計，下面是茶葉包裝盒上面擺著時尚茶葉罐超級吸靚👀（下面茶包裝盒是空的）。小高一直想要找台灣的特色文化茶飲，市面上滿街都是咖啡廳，台南卻沒有我喜歡以台灣茶飲的餐廳，這次與員工到台中出差談生意，順便請員工吃台灣特色茶飲餐廳（有質感），他就是在台中大遠百2F的【采采食茶】，這間是夏姿服飾旗下的產業。采采食茶在2008年成立，目前有精品門市與精品餐廳（大陸也有），是以東方茶香中品嚐異國料理為特色，侯佩岑訂婚是使用她家的喜餅而打開知名度。以下是引用采采食茶臉書： 茶起源於中國南方，不但是深受歡迎的日常飲料，更常帶有濃郁的人文風情與神秘色彩，之於西方更是品味的象徵，在英國有Fortnum & Mason、法國有Mariage Freres、日⋯⋯本則是禪意深悠的茶道。 一向熱愛華夏文化的夏姿•陳服飾精品創辦人 王陳彩霞女士，以設計總監暨品牌靈魂人物，屹立於時裝舞台三十年的翹楚，將其引領時尚潮流的經驗，注入深具東方古典的茶香中。 她希望以一種更易懂，更時尚的風貌來向全世界宣揚中華茶文化，於是精心籌備之下誕生了采采食茶文化（CHA CHA THE'）精品餐廳。 命名「采采」，二

不曉得大家對采采的感覺是什麼？一開始台中大遠百開幕時，就開始搜尋新餐廳知道采采是夏姿人稱王太的王陳彩霞所創造的新餐廳所以一直想要來試試，也常常看到喜歡的blogger介紹采采的餐點終於，玖月有機會來試試了夏姿對我來說是婆婆媽媽裝裡面的Vera Wang一直嘴裡嚷嚷的說，我結婚當天媽媽跟婆婆一定都要穿夏姿，不管不管夏姿的優雅和細膩令人深深著迷最讓人欽佩的是設計師王陳彩霞的堅毅不管負面流言的打擊，有著台灣傳統婦女的個性，真的很令人佩服又是第一個進入進駐巴黎甚至第一個進駐歐洲的台灣品牌，有著好多好多應該讓人做夢的理由而采采食茶就是夏姿的旗下事業一直相信在這樣的體制下，品質也是十分好的「采采」二字語出詩經《周南．芣苡》中「采采芣苡，薄言襭之」，有華美繁盛之意，用以形容中華文化的豐碩壯美，而另一方面也代表禮采，引源茶與禮之於漢文化密不可分的關係。采采食茶文化的LOGO是將茶園綠階綿延的意像揉合進水月的波潾律動，將古典詩詞的意境巧妙的以幾筆線條俐落呈現，予人茶埂間坐看一灣采采流水的浪漫意境。位於台中大遠百的采采，位置並不多顯得安靜許多在這用餐的客人們連小孩都輕聲細語的這次會選采采是因為真的真的想

今年收到采采食茶文化送的手工金棗年糕，這可是宗山主廚親手手工製作的，宗山主廚打電話給我後，我們就一直很期待的每天等著，日盼夜盼終於盼到了，當初沒用采采的禮盒當喜餅，現在可以收到年節禮盒也很開心，不過，聽說某個蓁字輩的人跟我們落下狠話說她的喜餅要用采采的，親愛的X蓁，我們也很期待著啊！XDDDDD今年也買了一些采采的年節禮盒宅配送人，原本擔心配送時會把她漂亮的盒子弄壞還是甚麼的，采采的門市跟我保證絕對保護措施會作的很好，這次自己收到了這個宅配的禮盒一看到就很放心了用了一層又一層的氣泡袋包裹著，就連氣泡袋也感覺跟他們的禮盒也很搭是怎樣漂亮的紙袋也平整的放在下層，一點都沒壓壞，你看看，春節送上采采的禮盒多喜氣多應景采采食茶2014年精心推出以〝張 燈 結 綵〞作為設計靈感的春節禮盒系列，將象徵東方文化深厚底蘊的高雅東方紅為主色，來呈現新春年節吉祥如意、熱鬧繽紛的景像，擷取自傳統喜慶佳節的概念，轉化成摩登現代感造型的禮盒輪廓，可作為家中美觀的陳設擺飾，環保與實用性兼具推出『美人軟心』、『秋實守候』、『松風藏芳』、『枕蜜疊心』、『蜜窩心扉』、『覓香訪故』與『金玉』七款春節禮盒系列，不過呢！很抱歉

超級開心接到采采食茶行政主廚宗山和營業督導陳先生的邀約，來品嘗這季采采的新菜色與2013中秋節即將推出的全新禮盒系列原來我最所愛吃的采采每一道菜色都出自於這位宗山主廚的手裡，包含我最近很推他們家的蜂蜜燕窩黃金糖也是他的創意，太厲害了啦！請接受小小粉絲一拜！幾乎是你每季換菜單我們都會來報到，宗山主廚說他們台中店大約是每三個月會換一次菜單，老實說我吃到現在沒有一道我是覺得不OK的，每一季我吃到的菜色通通很滿意夏姿超夢幻的紫色婚禮與囍帖(還有采采食茶囍餅)(話說最早認識采采是從他們家的喜餅開始的)台中美食 提早慶祝的情人節大餐~Cha Cha The采采食茶台中美食~少奶奶等級的甜點采采食茶Cha Cha The蜂蜜燕窩黃金糖 最近在CoCo KOREA新買的綠色洋裝，很可愛吧！沒想到我也適合穿綠色的耶！當初在粉紅色跟綠色中無法抉擇，小雨建議我帶綠色看看，皮膚會顯白唷^^ 一向走中國風的采采特別重視三大節日的送禮文化，為了迎接象徵團圓及豐收的中秋佳節，今年特將夏姿‧陳秋冬主題~厚彩帶入這次的中秋禮盒當中 啥米是厚彩？厚片我是知道了啦！不是時尚咖的我，為了怕宗山主廚覺得我孤陋寡聞，趕緊上網

來了N次的大遠百采采食茶，說真的他的東西還真的是好好吃，每次來雖然都吃不同的，可是品質依舊十分穩定，從沒有一次吃到不好吃的，可以算是我跟小謙最愛光顧的一家餐聽了，我們喜歡在這裡吃個下午茶聊聊最新的八卦最近這兩次來吃到的麵包，好像不太一樣，這次吃得好像有加紫米進去，香氣十足，都是屬於有嚼勁口感的甜麵包，吃完麵包後服務人員都會很熱心主動的問你要不要續麵包，真好，當然要每次來必點的海鮮蔬菜沙拉，都會搭配當令季節的鮮美食蔬，所以這兩盤看起來不大一樣，上次的有加上紅石榴，而這次的沒有，醬汁好像也有略略不同，不過都是微酸且輕爽開胃的水果系列醬汁，這一盤份量很大，我們兩個幾乎每次都吃不完，唯一一點點美中不足的地方就是感覺吃到最後醬汁好像都會不太夠，吃到最後的生菜都比較沒有味道上回吃的松露牛肉燉飯與這次吃的鮮蝦燉飯(名子都是不正確的，我忘了正確菜名)都好吃得讓人意猶未盡啊！燉飯上的花都是可以食用的，吃起來試沒啥味道啦！不過燉飯本身包你吃的口口都很齒頰留香，口口都會讓你很滿足最後再來一杯老人茶作為結束，吃到好吃的東西讓人心情很飛揚其實今天的重點不在介紹采采食茶的餐點，而是最近他們在賣的這一盒新甜點~蜂蜜

今年耶誕趴我正想破頭該去哪家餐廳開趴慶祝時，突然收到采采食茶宗山主廚的訊息，問我要不要來試試他們的聖誕大餐，當然好啊！我可是你們家死忠的粉絲捏！差不多一個月都要去報到一兩次，宗山主廚說這次順便帶我的朋友們一同來歡樂吧！好讚唷！那我就很不好意思的攜家帶眷的把我那群愛吃的夥伴們通通都帶來吧！突然想到只會抖兩下的酷麥克上回哭著跟我說我沒帶他去吃，所以也一起找他和芝麻來交換禮物，本來還想邀請山雲與藍天老師和Wei的，可惜她還在閉關，不能與我們一起同歡樂，沒關係，carol~我替你吃，你還是乖乖在家吃你的麻油雞就好，噗！ '采采幫我們佈置了好漂亮的餐桌，鮮花禮物通通都到齊，就是要這樣子才有聖誕FU，準備開始一場超歡樂的聖誕趴我一開始就相中了小花的禮物，便暗暗決定我一定要得到他，可見包裝真的很重要，黃狗下次別再裝在誠品的大塑膠袋裡頭了，因為你的塑膠袋害大家都不想選你的禮物，你看我連拍你的塑膠袋都不想拍，小花更狠，當場就說根本就不想挑誠品那一包，哈哈！好啦~給大家看一下黃狗的誠品書店塑膠袋，很落漆吧！而且禮物一目瞭然一點也沒驚喜，大家都一直笑黃狗 順便介紹一下我的新行頭，適合冷冷的冬日裡穿，有皮草

介紹采采食茶這季的新菜色之前先來介紹采采的靈魂人物宗山主廚這個人 因為我這次沒有把宗山主廚拍的很好看，他也沒有穿晚禮服來，也沒有化粧，所以在網路上抓了他一張帥帥照來用，宗山主廚曾在英國藍帶廚藝學院修業，料理的一手地道的法式料理，我覺得他最厲害的地方是將法式料理融入中國風，傳統中又帶著新意，讓每一道料理都很有夏姿的精神，而且幾乎每一道都好好吃，宗山主廚喜歡用台灣在地食材來作出他的料理，每三個月就換一次菜單的原因是他總是想讓顧客嚐到最對時機的當季好食材 這一季的新菜色及下午茶的菜單給大家參考，都是以水果入菜非常適合夏日的果風料理呢！ 啤酒鳳梨燉牛膝襯夏日燉蔬菜，啤酒及鳳梨天然酵素可以軟化牛肉，讓牛膝吃起來Q嫩無比入口即化，燉煮得入味的蔬菜有著濃濃又帶著香甜的果香，大塊大塊的豪邁牛膝絕對不用擔心吃不飽，王太太要求餐點走精緻路線但是每道菜都要讓客人吃得飽吃的滿足，所以如果像我們這樣兩個女生來的話，其實只要點一個沙拉一個主食，絕對就非常飽足了海石斑蛤蜊絲瓜燉飯，雖然我對石斑魚沒興趣，可是好想試試看絲瓜燉飯唷！絲瓜燉飯裡除了絲瓜外還有一個個口感爽脆的筍丁，柔滑的絲瓜搭配上脆脆的筍丁口感整個好豐富