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南下走國道一號自大雅交流道下後,開車約16分鐘即可抵達一點利市場 繼續閱讀
電話號碼
0933446507
開飯介紹
二十多年前從賣鵝肉起家的鵝房宮,就坐落在台中巿一點利巿場內,由領有專業廚師執照的巫老闆及Toro桑以精湛的手藝所共同打造。時至今日,鵝房宮已從專售鵝肉的攤位,擴大轉型成日式概念料理餐廳,現今的鵝房宮不論鵝肉或日式料理,都在來訪過的美食饕客心中留下美味的深刻印記,近年來早已成為台中的美食地標。鵝房宮向來的堅持,即是讓更多人能以實惠的價格品嚐到高檔的美食,因此我們提供新鮮高檔的海鮮食材,用合理實惠的價格,奉上親切誠摯的服務,把食物送到客人的手上,期望能讓來過鵝房宮的每位顧客,都能帶著美好的飲食記憶和愉快用餐的心情離開,同時期待著下一次再度造訪。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 20:00
星期一至日
12:00 - 20:00
付款方式
現金
座位數目
30
其他資料
座位
外送服務
24小時營業
酒精飲料
電話訂位
招牌菜
清蒸龍蝦 生魚片 握壽司 烤魚 鵝肉 味噌湯
食評 (12)
這一個夏天來到了台中南屯,嚐到了傳說中位在黃昏市場裡的日式鮮美味!這家鵝房宮(鵝肉.日式概念料理)響亮的名聲,連我遠在香港的好朋友,來到台灣完還特別跑到台中去嚐鮮,身為地主隊的我們,當然也要來一探他究竟有多美味囉!位在黃昏市場裡的鵝房宮,其實還蠻好找的,一踏進市場裡面,立馬看到坐滿滿的三角窗攤位這家就是啦!說真的!千萬別以為開在黃昏市場裡的日式料理餐廳,應該是不會有太多人來才對,那你就真的是大錯特錯囉!要是沒有事先訂位的話,可是會等很久的喔!這裡全都是吧檯的位置,感覺上會有一些些的擁擠,而各式的新鮮食材就放在眼前的玻璃冷藏櫃裡,您要是任性一點,順手指一下,你想要的菜色就可能送到您的面前。小師傅在吧檯裡的一舉一動,您也可以看得一清二楚,看著他們專注的炙燒著各種的握壽司時所散發出的香氣,還真是讓人口水直流啊!坐定位置之後,外場的服務人員就會來為您點餐,只是鵝房宮是沒有菜單可以參考的,您可以選擇套餐或是單點的方式,套餐的價位從600元起跳,菜色會由服務人員為您搭配好後再告知今日大概的菜色,其實也不用太費心,反正您只要想好準備花多少錢來吃這一餐就OK了啦!這一回三大兩小共五人,分別點了600,800,1000的套餐各1,兩個小朋友則是點了350元的星鰻丼飯以及430元的綜合海鮮丼飯。350元的星鰻丼飯。油亮的外表,烤得恰到好處,上桌後就是一陣香氣撲鼻而來,超愛鰻魚的宇哥哥,三兩下就給他解決啦!不過這星鰻還是會有一些些的細刺,敬請小心享用喔!綜合海鮮丼飯 430元除了五到六種看起來就很新鮮的生魚片外,還附上了魚卵、牛蒡絲以及玉子燒,最特別的是竟然還有一顆大鮑魚,讓這一整碗都是鮮甜的好滋味。接下來就是套餐的菜色,首先上桌的是每一種套餐都會有的生魚片。三種魚種共5片,每一片都是新鮮沒得挑剔。600跟800元套餐才有的蟹肉豆腐,蟹肉跟蟹膏只有一絲絲,魚卵也只有一顆,淋上日式醬汁的雞蛋豆腐,還不錯吃。澎湖水晶脆卷沙拉,一樣是600元跟800元套餐的菜色。相當爽口鮮甜的一道沙拉,除了有脆口彈牙的澎湖冰卷之外,還加上了蕃茄、蘆筍以及火龍果和蘋果切片。1000元套餐的沙拉使用的則是扇貝沙拉,肥美的肉質,一口咬下真是大大的過癮。套餐跟丼飯都會有的海鮮味噌湯。裡頭還有很大塊的魚肉唷!真的是超有誠意的600元套餐剩下的菜色就剩四貫握壽司,分別是比目魚鰭邊肉、炙燒黃金鮭魚、甜蝦跟鮪魚泥軍艦。1000元套餐才有的炙燒干貝握壽司,一整個就是秀色可餐的好滋味,害我很捨不得一口就咬下溜。800元跟1000元的套餐則還有馬糞海膽手捲,今天的海膽真的很甜喔~~好幸福呢!同樣是800元跟1000元套餐的菜色~清蒸白貝。甜滋滋,肉質又鮮美,好吃啦!最後還有這隻塊頭超大的烤大蝦,以鹽烤的方式來料理,新鮮的超級美味,我才剝完殼就被翔歌一口給咬下啦!鮮甜的滋味,絕對能滿足您的味蕾!黃昏市場裡也有日式海鮮的鮮甜好滋味!鵝房宮雖然不是最便宜,但卻能給你滿滿的新鮮海之味,受到饕客喜愛的鵝房宮,在2018年的春天更是大躍進,在台中的公益路上,又開設了鵝房宮日式概念料理旗艦店,除了舒適的用餐環境之外,也讓更多人有機會享用最鮮美的料理。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
台中北屯區知名的立座食無菜單日本料理鵝房宮位在遼寧路新一點利黃昏市場內市場裡有汽車機車免費停車場,停車很方便的有多方便? 艾米吃到一半看到有客人們坐小巴來耶!話說,這高手在民間,那美味在市場就不意外了這區實在離艾米小遠,所以一直想一直想,但就是找不到機會來訪可是啊..今天嚐過後真心覺得 "人不能太懶" 太懶就沒有美食嚐!!!泥砍砍~~中午時段人潮滿滿滿沒有訂位或晚來的人客就得先站一會兒,等第一輪客人完食還不一定有位子坐所以呢,記得先訂位才是聰明美食家啦~ 身在市場裡當然沒有冷氣吹囉,不過上頭有數架強大電扇以及水霧放送實際上也不會覺得太熱啦雖然是立座食不大的座區,客人真的絡驛不絕爆多的啊~除了ㄇ字型現場用餐區外,還有外帶區方便你拎著美食與家人朋友分享呢外帶商品好多好新鮮喔~ 看起來就很乾淨衛生,價格也不貴要不是等會兒會在外頭繞繞,真想外帶這幾盒回家 嗯...如果能到現場用餐還是不要放棄這樣的念想因為現場有免費無限續碗"海鮮味增湯"爆料超值,錯過可惜家庭主婦最最愛這幾款熟食菜色了,不論是平時餐桌上加菜或者用來拜拜都很方便喔 這邊的外帶品項也不少,價位同樣走平實路線,一盒一盒裝好好,適合野餐趣尤其是右上的香魚甘露煮,感覺好下酒啊~來來來,享美食囉~~面前的保冷壺裝著冰涼冷泡茶,無糖回甘生津止渴,免費續這裡的立座食椅子是板凳式沒有背為了不讓客人抱著包包用餐,在桌面下有掛勾讓你掛包包,午大心 當日新鮮漁獲全晾在面前冷櫃裡頭,美味看得到,想吃自己叫!鵝房宮主推無菜單料理,單人款有800元、1000元、1200元等級日式料理套餐點餐時可大方地與店家充份溝通自己喜好的美食方向比如..上回吃過那個XX還不錯的,今天想要再來一份還有..今天有什麼鮮海味我也想要嚐一嚐再不然就是..隔壁那盤是什麼看起來好好吃,我也要!反正就是別害羞,這樣才能嚐到更多美味而不是看著別人的菜吞口水喔鵝房宮最收買人心,不,是最惹人疼愛的就是..免費無限續碗的海鮮味噌湯點餐個人套餐或是來碗丼飯都會附上海鮮味噌湯,這是現場品嚐才有的福利艾米點了1000元的無菜單料理,來看看到底有多美味呢海鮮味噌湯 單點50元 滿滿全是好料,每天現煮海鮮魚骨為湯底加上日本白味噌來調味,甘鮮濃郁好好喝喔~即使是炎熱的正午時分,客人們仍舊一碗接一碗喝著熱呼呼的湯,超讚的!艾米總共灌了三碗湯,內料一碗比一碗還要爆炸魚肉、海帶、洋蔥..隨便舀要吃多少有多少,好幸福啊~綜合生魚片內容不一定,會以當日鮮貨為主,也可在點餐時溝通想吃的魚種喔鮭魚、青魽、鮪魚、花枝全是厚切路線,咬起來很有存在感鮭魚真的很誇張,鮮嫩得入口即化,一下子就化在嘴裡滑進肚裡啦 XD青魽的口感也屬嫩甜,刻花花枝片Q實彈牙,搭配檸檬片蝦卵一塊兒食用才對味!聽說鵝房宮的[快樂丼]有眾多滿滿的海鮮生魚片,吃了會很快樂,下回再來嚐嚐看 星鰻握壽司大犯規高等級星鰻整個長長長...長到盤子外了啦,視覺上立馬大加分!無刺星鰻表面微炙燒出輕焦味,色澤略帶焦黃大大促進食慾日式料理店的朋友說過野生星鰻比一般鰻魚來得稀少且價高,所以市售的鰻魚飯不會用到星鰻等級艾米是不知道這片是不是野生星鰻來著不過嚐起來確實肉質細緻,不帶土味無腥味,甜鮮又超大片,吃起來實在很過癮鮑魚沙拉天兒啊~整顆南非活鮑魚就這麼放在碗公裡,搶鏡極了!(當然是熟的啦) 超厚實鮑魚肉咬起來就是無敵Q彈,好甜好好食一人獨享一整顆頂級鮑魚肉,幸福指數爆標破表,PO上網打卡好怕會沒朋友呢舖底的生菜鮮蔬們表現也不賴淋上胡麻醬汁,香氣適度很順口,整體滋味不會過份酸甜那甜玉米段特別討我喜歡松葉蟹肉軍艦北海道來的松葉蟹,肉質細緻味美鮮甜,單吃就很美味帥哥師傅再在細緻蟹肉上點綴點蝦卵和蟹膏,入口滿是爆汁鮮甜好好吃 蒜味胭脂蝦大蝦開背後再烹調,這樣才能在短時間入味又保蝦肉的鮮嫩口感,而且這樣剝殼更方便了呢胭脂蝦蝦肉吃來綿Q緊實帶點脆,滋味很甘甜蒜味蔥香濃濃的連盤底的蒜汁都好好吃,真想來碗白飯拌醬汁呢 炙燒黃金鮭魚握壽司炙燒過後保留住鮭魚肉的鮮嫩,再添上半生熟的焦香氣艾米超喜歡這種炙燒料理的多層次口感,感覺雙重美味一次到位很超值肥美厚實鮭魚肉將底下的醋飯丸幾乎完全覆蓋,夠大器上頭黃芥末和細蔥在視覺上先給加分好感,不單調也輕添風味半生熟鮭魚肉的豐富魚油在炙燒後更能逼出油脂釋出鮮甜與醋飯、黃芥末、香蔥一口食盡,入口即化清淡典雅,少負擔好美味啊~現在看著照片回味,真是嚴重的煎熬....加拿大海膽手捲海膽的滋味有人愛有人怕,只要吃過新鮮海膽就會愛上它艾米很幸運,每次嚐到的海膽都是濃爆的鮮~這回也不例外喔分享一個目測海膽鮮度的小方法~看顆粒若是海膽看起來醬醬糊糊的,那就是化掉了不新鮮的海膽,吃起來腥味苦味都重反之,海膽如這樣瓣瓣分明、顆粒明顯,加上色澤天然鮮豔,那就保證美味可口100分啦!小黃瓜、白飯、海苔片搭著吃,口感上比較有變化海膽特殊的鮮濃微苦甘味在口中縈繞久久不散,閉上眼好像掉進大海裡呢 烤鯖魚鯖魚就是花飛、青花魚,烤鯖魚是蠻常見的,不過想要烤得鎖汁不乾柴其實也不是件容易的事魚皮烤得乾爽不硬口,吃起來不是誇張的酥脆,咀嚼時倒是挺香的喲艾米的習慣是不擠檸檬不沾椒塩粉,先嚐原味才知道主廚的功力吃來油脂豐肉質鮮,紥實口感中還有鮮甜魚味鯖魚特有的薄鹹鮮味在咬食時會漫出來,單吃完全不會感到油膩或鹹口自然的鮮魚味再擠點檸檬汁又是不一樣的清爽風味喔~ 創作者介紹 艾米 amy的秘密花園 繼續閱讀
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今天來分享一間郭先生超級愛超級滿意的日式料理這男人真的從第一道稱讚到最後一道然後吃完後還跟我說 下次跟朋友聚會也可以來這裡!真的完全收買到他的心了!!我知道郭先生很愛吃海鮮但真的不知道這間日本料理讓他如此滿意到這個地步會讓歪嘴雞郭先生連連稱讚的日式料理店一定真的值得推薦的!!話說這間鵝房宮日本料理他的店面居然隱藏在傳統的黃昏市場?!原本擔心中午過去吃會很熱結果...完全不會耶!!我這麼怕熱的孕婦居然非常可以接受而且都沒流到什麼汗喔吃起來蠻洽意的!!不多說~趕緊來分享給大家!中午一到整個客朋滿座 都是人啊!!雖然有訂位但是還是要耐心的稍等片刻有看到招牌的上方嗎鵝房宮很特別的一點就是他們沒有公休日!!但是會固定三個月一次的到各地小學教小朋友做手捲老闆整個超級有愛心的!!除了有現點現做的日本料理外其實鵝房宮老闆一開始是販賣鵝肉的一直到六年前才轉型做為日式料理店因此除了可以在這裡直接用餐外後方也有個外帶區喔!Miki偷看了一下外帶區的餐點都走平價且新鮮路線外還有招牌鵝肉可以做選擇吃完覺得不錯也可以外帶一份回家分享給家人或朋友~店面約15坪左右但是員工居然有十個以上超級多人的!!也因此上菜速度還蠻快的喔!總算輪到我們用餐啦!簡單的碗盤已經擺好在桌上囉隨時都可以開動了點餐前 先來一杯無限供應的冷泡茶吧無糖回甘又可以止渴 重點是冰冰涼涼的很消暑!超好喝!店員好心告知直接用LINE加鵝房宮好友馬上送一瓶鵝房宮自己做的"梅煎茶"一個手機可以換一瓶!然而店員看到我隆起的肚子還貼心的跟我說 梅煎茶裡有含山楂孕婦不適合喝...於是我含淚的讓郭先生換一瓶然後看著他喝... 嗚嗚郭先生說口感就像是酸梅湯那樣但是又更加的濃醇好喝非常能解油膩! 還不錯唷!!害我沒喝到整個超飲恨!!喝了涼的 開始點餐鵝房宮是無菜單料理全部看今天進什麼新鮮漁貨而做決定因此常客通常都會詢問今天有什麼漁貨再點如果不知道怎麼點也可以直接跟店員說"要600 800 1000 1200元的個人套餐"和郭先生還有店員討論結果後決定來ㄧ個600元的個人套餐+單點點完後兩人價格1820 一人910元郭先生吃完後覺得還蠻划算的!!這就是這天吃的餐點價目表 第一道 生魚片每片都非常的厚實淋上金桔加上哇沙米一口一塊的吃進去嘴巴裡鮮嫩可口的生魚片在嘴巴裡蔓延開來超級新鮮好吃的!! 孕婦不能吃生的我知道但是我克制不了店員也強調漁貨非常新鮮於是我就給它吃兩片!!!整個超滿足!好好吃喔~~出餐速度頗快吃完了生魚片後馬上一下子來了四道看到這些美食~整個心花怒放!!單點的 加拿大海膽丼飯這到單點非常必點我和郭先生最後在搶這碗超級超級無敵好吃!!海膽給的非常大方加上入口即化的鮭魚卵配上底下的醋飯噢 早就知道一人一碗才不會搶啦!!想不到加拿大海膽如此鮮甜可口讓人忍不住一口接一口而且一點腥味也沒有真的非常新鮮!!海膽不是薄薄一片喔每一片都有厚度而且給的非常多醋飯吃到最後一口都還有海膽可以配XD這樣一次一口整個太幸福了!!現在看到這照片又垂涎三尺了好想再去吃喔!!!單點 南非鑽石鮑魚沙拉這鮑魚超 級 大 顆 !送來有驚艷到!! 店員貼心的還先幫我們切了一半這樣一人一半才不會打架XD厚度不用我說 看照片就知道不客氣直接吃了下去有一種爆漿的錯覺好多汁! 而且又嫩又脆!吃在嘴巴裡還有彈牙的感覺非常好吃耶!!!又是讓人感覺到滿滿幸福的一道! 章魚沙拉有四片薄度則較一般些 口感來說的 大概像鮑魚片那樣但是比鮑魚還要略乾一些比較沒有多汁的感覺但是配上下面的沙拉醬汁還蠻有一番風味的! 招牌無骨鵝肉這道還蠻推的可說是鵝房宮的開創元老料理非常期待它的滋味有多美味!! 吃下一片後鵝肉軟硬適中肉質蠻甜美彈牙的沒有加上太多的調味料更能吃出鵝肉本身的口感難怪會是招牌真的蠻特別好吃的!要不是晚上也有約真想要到外帶區再帶一份鵝肉回家繼續嗑XD \ 單點 日本火烤扇貝非常大一顆!! 拿著牙籤拍個對比照整個超級訝異好大的扇貝啊! 厚度依然實在扇貝的下方還有扇貝烤出來的汁液那個別浪費 待會要喝掉它XD大力的咬下一口後真的跟鮑魚一樣會有爆漿的錯覺好好吃喔!!! 天啊而且真的好嫩好Q還有 不卡牙縫(之前有吃過干貝 居然會卡牙縫!!)整個非常Q彈好食郭先生超愛~這個扇貝汁液就別浪費了郭先生一口氣喝完有補到喔!他說還蠻鮮甜的!! 鮭魚卵手卷沒有太多的配料就醋飯+鮭魚卵+海苔這樣就已經非常好吃了真的超愛鮭魚卵那入口即化的口感在嘴巴蔓延開來的鮮美真的好想叫老闆再來一卷喔!! 招牌茶碗蒸看似簡單平凡的茶碗蒸結果底下的配料居然是鵝肉!!太驚訝了!! 蒸蛋滑嫩可口三兩下就吃光光了!!配上底下的鵝肉這個茶碗蒸變的一點都不簡單了~ 海鮮味增湯這個是招牌中的招牌而且可以無限免費續點重點是 續點不是單純給湯而已連裡頭的料也續加給你喔!老闆超級大心!! 料給的超豐富有蛤蜊 魚肉 洋蔥 昆布等等而且魚肉給的不小塊師父還貼心提醒 小心魚肉有刺!!湯頭就不用多說了這麼滿的蛤蜊能不鮮甜好喝嗎?郭先生喝完一碗後 再續點看看是否真的如此大心! 你看看 沒騙人吧續點依然給你滿滿的料!!老闆人真好~~ 秋刀魚握壽司外表看起來很平凡一吃下去後可以吃的到秋刀魚的味道郭先生超愛秋刀魚的他說還不錯吃而且魚刺都有去掉!吃起來更過癮 單點 日本厚岸港生蠔這道愛生蠔的朋友一定要點整個吃的超級過癮給了兩隻超大隻的生蠔上面有加上一些白蘿蔔泥 可以帶出生蠔的甜美還有一小片的生魚片做搭配真的很搞剛耶~~依然拿了牙籤來比大小真的不小隻!!超肥美的生蠔郭先生說吃完感覺超補的而且非常新鮮腥味不會很重非常可以接受!! 清蒸白貝就是一份超大的蛤蜊啦~ 又是非常大的大小 吃下去非常Q彈三兩下就吃光了好不過癮啊!!真的很好吃!! 最後就讓 炙燒牛肉握壽司當結尾吧牛肉給了兩大片都快要跑出去盤子外了厚度比一般的牛肉片還厚一些些沒有太多的調味料吃下去可以吃的到牛肉鮮甜的味道非常喜歡!!總之 從第一道吃到最後一道每一道真的都可以看出鵝房宮的用心而且海鮮真的不誇張非常新鮮甜美又特別好吃到讓人忍不住一直讚賞郭先生一整個非常滿意的不知不覺說了好多次"好吃"而且還直說一定要再過來吃整個有深深著迷的傾向!!鵝房宮真的是一間非常特別的日式餐廳從招牌鵝肉 到新鮮海鮮到非常友善的店員跟廚師師父都非常的另人滿意!!希望郭先生趕緊再敲定好時間趁卸貨之前 再帶我來吃一次>"< 繼續閱讀
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在台中非常有名的黃昏市場日本料理店~鵝房宮又推出新菜色了鵝房宮最有名的就是他們的丼飯、無菜單料理,生意好到不行隱藏版雙人套餐上市,這麼大隻的波士頓龍蝦,一整隻現殺現蒸超級新鮮啊!!這尾大龍蝦只是主餐之一,還有超多美食都在雙人套餐裡頭,快點來看看有那些好料...完整閱讀 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/218784961歡迎加入粉絲團 https://www.facebook.com/Sunny5738/鵝房宮就位在北屯遼寧路有名的新一點利黃昏市場內黃昏市場兩邊各有一個汽車、機車停車場,交通非常方便從黃昏市場大門進入,往正後方走,快要到底就可以看到鵝房宮的位子了位子不多,就是照片中環繞著吧檯一圈ㄇ字型的座位數而已因此不想等位子,強烈建議先打電話預約這裡每天都有新鮮備料,櫃子裡這麼多隻生猛波士頓大龍蝦都是限量,賣完就沒了店長說他們家沒有菜單,如果想要吃點特別的水產,預約訂位時先講就可以保留否則很多限量美食被點完賣光就吃不到了工作區裡白板上面會寫當天食材,老饕們都知道點上面的就對了今天商妮就要吃隱藏版雙人套餐 2880元光看名稱就讓人流口水了圍繞吧檯的座位有個好處,就是可以欣賞到師傅們料理秀(偷偷說,裡頭帥哥不少)招牌鵝肉 附蒜泥芥末沾醬好吃的鵝肉吃原味最棒油脂豐富又甜又嫩,切薄片入口非常好咬,越咬越出汁,味道好甜啊難怪鵝房宮的鵝肉這麼有名鵝房宮梅煎茶鵝房宮的梅煎茶是與小庭合作,清涼解渴,夏天喝這酸甜的梅煎茶最消暑了招牌生魚片 青魽油花相當漂亮,可以看出新鮮度以及等級厚切上桌,口感非常嫩,味道非常甜,第一道生魚片就擄獲人心綜合生魚片 鮪魚、柚子獅魚、海鱺肚(內容依照當季盛產魚種做變化出餐)柚子獅魚有淡淡柚子清香,口感比較Q海鱺肚油脂也是豐富,但是口感不嫩反而是脆,非常爽口好吃鮪魚的色澤相當漂亮,厚實有彈性基本上,在鵝房宮吃到的生魚片等級都很優,下回可以試試他們的招牌快樂丼,據說裡頭的生魚片更棒海鮮味增湯屬於吃到飽,不僅加湯還可以加料,通通免費!!光是喝這湯就很值了店長說湯頭是每天現煮帝王蟹的湯底,加上日本白味噌再敖魚骨才會這麼濃郁好喝湯頭鮮甜好喝之外,而且料超多,我們喝完又續共喝三次湯,每一次的料都不同第一次是滿滿的魚肉跟海帶、第二次是大蛤蜊、第三次則有龍蝦腳要不是吃不下了,很想再續第四碗看還有麼好料清蒸波士頓龍蝦一整隻波士頓大龍蝦清蒸上桌,體格不小,特別拿10元硬幣比對(首圖)龍蝦頭還可以看到好多蝦膏,真是開心波士頓龍蝦很新鮮,清蒸最能吃出它的鮮甜美味蝦肉結實Q彈,越咬越甜,好享受啊~蝦膏、還有盤子裡的清蒸後流出來的天然蛋白,都超級好吃不要浪費兩隻大大的龍蝦螯,已經先敲碎方便撥開就可以吃其他關節部位,也有提供長叉子,很輕鬆就能吃的乾乾淨淨撥開龍蝦螯,裡頭的肉質非常軟嫩,跟身體部位的Q彈不一樣一大口咬下,又甜又嫩,真是人間美味,超讚的!!!看看旁邊一整排的老饕都在吃龍蝦,就知道大家都很內行到鵝房宮點隱藏版雙人套餐就對了,非常非常超值!!烤午魚一夜干大家都知道午仔魚的油脂相當豐富,做成一夜干非常適合一般日本料理店做出的一夜干都比較乾硬一些,鵝房宮的午魚一夜干保有午魚油脂水份將表皮烤到金黃酥脆,要烤到這樣的色澤以及脆度,考驗著廚師的功力上桌時千萬不要馬上擠檸檬汁,先吃原味!!!最能吃到表皮脆口的美味外酥內嫩的午魚,吃原味超級好吃咬下魚皮可以明顯感受到卡茲的酥脆聲音,第一次吃到這麼香脆的午魚一夜干,激推啊!!如果一上桌就擠檸檬汁,就太可惜了再次提醒,先吃原味吃完再擠檸檬汁,可以吃到兩種絕佳風味扇貝沙拉超大的扇貝!邊緣肉質Q彈,咬開中心是軟嫩的干貝,超甜的~這真是一道豪華級的美味沙拉松葉蟹肉軍艦來自北海道的松葉蟹肉原本就香甜,上面還搭了魚子醬,美味升級鵝房宮使用的食材等級真是不輸高級日本料理店啊鹽燒比目魚鰭邊握壽司比目魚鰭邊肉的油脂超級豐富,真的是入口即化,一點都不誇張滿嘴香甜的美味,吃完讓人回味無窮啊這種等級的鰭邊肉,比其他日本料理店的好吃許多,鵝房宮果然名不虛傳炙燒鮮干貝握壽司整顆大干貝對切炙燒就上桌,好嫩口又超甜的吃到這樣的美食真是會讓人忍不住揚起幸福的微笑啊特級鮭魚卵手卷滿、滿、滿、漂亮又大顆的鮭魚卵,上面還有魚子醬大口咬下,新鮮的鮭魚卵在嘴裡波茲波茲的破開,鹹香海味瞬間在嘴裡爆開天啊~~從第一道到最後一道餐依然保持完美,讓我們對這一頓隱藏版雙人套餐讚不絕口吃完再來看看周邊環境前面有提到,對面是鵝房宮的鵝肉攤,不僅賣鵝肉,魚肉、雞肉、壽司通通都有鵝肉攤前擺了很多外帶肉盤,方便忙碌的主婦買回家當晚餐還有很多花卷壽司、鮮蝦、沙拉...等,當天現做非常新鮮卻很平價 旁邊這一整櫃是冷藏區,有好多選項,乍看以為到了日式百貨公司的壽司專區重點是價位不貴,沒時間坐下來吃無菜單料理,也可以外帶回家品嘗今天在鵝房宮吃到隱藏版雙人套餐真是非常享受,每一道都好吃到沒話說還有好多新鮮又頂級的食材,不必花大錢就能品嘗到,服務非常周到貼心也是大加分多人用餐超推薦這套隱藏版套餐,一個人用餐可以試試招牌快樂丼用餐時間生意非常好,建議先預約訂位才不必久等店家資料: goo.gl/b7Iip3聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考 繼續閱讀
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等級4 2016-07-27
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在市場裡面,生意卻特別好~海鮮真的都很新鮮,而且料理的真的很特別很好吃,尤其是鮭魚,真的很推薦,很難想像在市場裡面也可以吃到這麼高品質的日式料理!!!價位有點偏高,每一道都不雷很好吃,推薦單點綜合生魚片丼飯,扇貝一點也不腥,很Q很肥美,生魚片入口即化很新鮮美味,醋飯的酸度也很ok不會太酸~ 繼續閱讀
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