香醇豆漿豆腐店

營業中

休息中

大家不知道有沒注意到，現在大街小巷多了很多豆腐豆漿的專賣店沒錯，現在豆類健康飲食正夯，消費者對於豆類製品也比從前更加喜愛就連Starbucks都推出了豆奶拿鐵，隨著這股風潮也讓豆類飲食引領時尚潮流但你真的吃到喝到健康的黃豆製品嗎？因為台灣天氣型態，一般豆製品的保存不易有許多店家在豆製品內加了可以延長保存期限的添加物，讓原是健康食品的豆製品，變得不健康有鑑於此，香醇豆漿豆腐店耗費鉅資打造高規的豆類食品工廠，提供最天然無添加的豆製品香醇豆漿豆腐店在台中為49年的歷史老店，目前於大台中地區已有多間香醇豆漿豆腐的門市及營業據點在后里還成立香醇豆漿豆腐觀光工廠，透明化製程提供導覽解說服務，讓顧客們可以更瞭解豆類食品製作過程這次咬咬利用了香醇豆漿豆腐店旗下多款超人氣豆食品：豆漿、芝麻豆腐及知心干來做料理實際料理品嘗過後，深深地覺得慎選好食材就是決定料理美味的關鍵！豆漿（無糖/微甜）豆漿要好喝其實不困難，只要食材用得好，製作方式得宜，豆漿通常都很好喝，但我們卻常常喝到很難喝的豆漿現在市面上豆漿粉可以泡，一克豆漿粉可以沖泡出近十倍的豆漿，說真的，粉泡的豆漿真的很難喝．．．香醇豆漿豆腐店的豆漿皆是遵從傳統製作，旗下產品皆是使用美國SB&B及加拿大進口的非基改黃豆且完全不添加化學香料、人工色素與防腐劑，對於食材及衛生也嚴格把關，產品均是冷氣廠房內包裝我跟１５１也算是豆漿愛好者，為了要喝好喝的古早味豆漿還特地從南崁開車到中壢傳統老早餐店喝豆漿香醇豆漿豆腐店的白豆漿有無糖跟微甜可以選擇，倒出豆漿的那一刻，就可以感受到這豆漿的濃醇香醇豆漿豆腐店的豆漿豆味相當的厚實，入口口感也相當的濃醇，豆香在口中繚繞真正的好豆漿不管是冰飲還是熱飲，那股黃豆的甘甜味都是一樣的濃郁，香醇豆漿豆腐店的豆漿就是如此因為真材實料，喝上一杯真的會有飽足感唷，完全不像粉泡豆漿喝起來那樣＂空虛＂～香醇豆漿豆腐店的豆漿除了單喝外，也很適合拿來做料理唷！咬咬今天就利用無糖豆漿來做豆漿火鍋，基本上豆漿是百搭，所以準備食材上也可以很隨興高湯跟豆漿大概是１：１的比例，那為什麼不乾脆用純豆漿呢？如果都是純豆漿會越煮越稠大家應該有吃過鹹豆漿吧，豆漿遇到鹽分會凝固，所以為了不讓豆漿越煮越稠，所以要加入高湯去稀釋但也不用怕稀釋會沒豆味，豆漿其實越是加熱越香濃，前提是：你要有好豆漿！香醇豆漿豆腐店的無糖豆漿就很適合來煮火鍋，豆香味相當濃郁，微微的甘甜味更能提鮮香濃的豆漿高湯包裹火鍋食材，入口盡是滿足，食材精華融入湯中，甜中帶鮮，清爽甘美，夏天吃正好芝麻豆腐常常逛市場的婆媽一定對芝麻豆腐不陌生，市場裡常有小攤賣芝麻豆腐，超大方的讓大家吃還蠻便宜的，算是夏天開胃好良伴，但咬咬曾經買過一次沒芝麻為就算了，甚至連豆味都沒有．．到底是什麼做的香醇豆漿豆腐店的芝麻豆腐，採用新鮮芝麻加上等非基因改造黃豆製成不僅有著濃郁的黃豆香氣，加上了大量芝麻，飄著淡淡的芝麻香，口感介於板豆腐及嫩豆腐之間芝麻豆腐本身的風味就很棒，不需要太過度的去烹調及調味灑上一點香菜或柴魚片，淋上蠔油就是最佳的料理食用方式香醇豆漿豆腐店的芝麻豆腐用料相當的實在，即使加了蠔油，那股芝麻香味依舊清香突出夏天從冰箱拿出冰冰涼涼嫩嫩的芝麻豆腐，淋上喜歡調料，沒有食欲時，芝麻豆腐＋清粥小菜，胃口大開！知心干知心干是香醇豆漿豆腐店獨家招牌明星商品，乍看之下很像是加大版的五香豆干～切開知心干，你才會發現這知心干的秘密，在似豆干的外表之下，藏著軟嫩的豆腐心香醇豆漿豆腐店歷經多次研究試做，才造就出這獨一無二外表紮實內部軟嫩的知心干！知心干外皮口感如豆干紮實，內在如豆腐般細緻滑嫩，單純加上醬油蠔油口感冰冰涼涼就很好吃但其獨特的質地更適合各種料理的烹調，炒、煎、滷、燉、涼拌都相當好吃１５１蠻愛吃榨醬麵的，卻不是很喜歡吃炸醬麵裡的豆干，總覺得太硬～而知心干有著豆干的外表，豆腐的嫩度，絕對可以做出口感特別的炸醬麵起鍋前愛吃辣的朋友可以再點上幾滴辣油，撒上蔥花，香噴噴超下飯的炸醬就完成啦！一次可以做多一點起來放，要吃時微波或回鍋炒加熱就可以了，懶得煮飯炸醬拌麵拌飯超省事用知心干做炸醬真的棒！有著豆干的外皮，就算經過翻炒形狀還是很完整，且炒過香氣更足再來就是嫩嫩的豆腐心很會吸收醬汁的味道，所以可以讓炸醬的風味更一致再來就是知心干的口感，知心干Ｑ中帶嫩，與麵條絞肉一起入口毫不突兀比起用一般的五香豆干韌性口感，我跟１５１都更愛用知心干做的炸醬麵香醇豆漿豆腐店全品項皆是工廠直營自銷，全程低溫保鮮，製作過程中也絕不添加化學調味品所使用的黃豆也是美國SB&B及加拿大進口食品級非基因改造黃豆，讓顧客們吃得健康又安心夏日炎炎沒有食慾，不妨利用香醇豆漿豆腐店的產品來烹調開胃清爽的豆類大餐吧 繼續閱讀

說到豆漿相信大家都不陌生吧！台灣大街小巷都有在賣，但是好的豆漿，讓人放心的豆漿就值得深思熟慮，畢竟近年來台灣食安問題一直出現，但是今天要和大家介紹的"香醇豆漿豆腐專賣店"就是有好的品質保證，為什麼這說呢？香醇豆漿豆腐在台中深耕48年，現在由第三代接手，從一間店變成在台中有六間店，還有提供宅配，而且還賣到設立總店（日紳食品轉型成觀光工廠）！！！民眾不僅能進入參觀，還能了解店家還會定期舉辦座談會，讓大家安心香醇豆漿豆腐專賣店所賣出的東西，這麼用心的店，還有什麼讓人不放心的呢？使用非基因改造的黃豆、黑豆，無添加任何防腐劑。黑豆漿黑豆漿是高蛋白食品，蛋白質含量是牛奶的12倍，所以黑豆自古以來就被視為重要養生保健食品，喝起來跟白豆漿差不多，口感十分爽口，差異只在豆類香氣不同。 白豆漿無論無糖或微甜皆香醇，喝豆漿的關鍵是是否濃香，但也並不是濃郁的豆漿都好喝，有些喝起來會口渴。但是香醇豆漿豆腐專賣店的豆漿，喝得到豆香，口感卻十分清爽。P.S不能久放，開瓶後盡快喝完，保存期限為5天。一年之計在於晨，一份好的餐點會影響一天的上班狀態，好的早餐一定要搭配營養價值極高的豆漿，讓你喝完精神飽滿，上班狀態100分。芝麻豆腐，營養、清爽又健康，嚴選美國SB&B進口食品級非基因改造黃豆製造，芝麻豆腐吃起來有濃濃的豆香，以及濃郁的芝麻香氣，加入柴魚醬油、香菜、花生粉，清新又爽口，很適合逐漸變熱的天氣，每一口都是驚喜，單吃也一樣好吃！ 涼拌芝麻豆腐跟知心干一樣，可以涼拌吃唷~簡單的來說，東西原味好吃，要怎麼料理都好吃。芝麻豆腐當底，倒上日式醬油，撒上花生粉，最後加點香菜點綴。只能用色香味具全來形容它的好吃程度啊！！！ 知心干為香醇獨家招牌明星商品，煎、炒、燉、滷、涼拌，樣樣都適合!大人小孩都愛吃唷！工廠直營，全程低溫保鮮，純天然嚴選美國SB&B進口食品級非基因改造黃豆，無化學添加劑，可安心食用 。知心干是老闆在民國90年研發出來的，全球獨一無二，還上過3個報紙的美食報導哦！知心干食品及非基因改造黃豆 ，傳統豆腐創新研發。知心干外皮口感如豆干紮實，內在質地卻如豆腐般地細緻滑嫩。知心干只要加素蠔油就可以直接食用囉，冰冰涼涼超好吃！若口味重一點的話，可以再加蔥跟辣椒醬唷！吃素的灑上香菜，也是風味十足的唷~滷知心干材料：知心干、醬油、彩椒、香菜。作法：豆干和醬油下去滷，起鍋後加香菜和彩椒增添配色。豆干外皮有點硬但是內在是軟嫩的，滷豆干滷久一點會更入味，整個美味UP!UP!唷！炒知心干材料：知心干、三色甜椒、醬油、青蔥、蒜頭。作法：彩椒先川燙放置一旁，然後豆干和醬油和蒜頭下去拌炒，再把川燙過的彩椒下去拌炒即可起鍋，再加入蔥，料理完成。愛吃美食你可以隨性變化自己想吃的料理，做法不同美味不同。 香醇豆漿豆腐店的「豆干」是「非基因改造」的想要吃健康、營養的豆干，哪裡買呢？到香醇豆漿豆腐店就對啦～ 繼續閱讀

源自台中的香醇豆漿豆腐店已有49歷史，並成立11間門市及營業據點，一路走來始終堅持使用食品級非基因改造黃豆，讓豆漿豆腐吃起來有純樸豆香，除了台中的朋友可以至鄰近的門市購買外，其它縣市的朋友也可以透過宅配的方式品嚐香醇豆漿豆腐店的美味豆漿及豆腐，而且店家全程低溫保鮮，收到時商品還是完好新鮮呢。商品以保麗龍盒保持商品的新鮮，打開後豆漿和豆干還冰冰的呢。這次要分享香醇豆漿豆腐店的商品有 - 白豆漿、黑豆漿、知心干、爆漿大滷干爆漿大滷干 - 採用獨門滷汁長時間燉滷6-7小時，將滷汁完整封鎖在整塊豆干裡，而且不像市售的豆干扁扁的，是豐厚有彈性。切開後，豆干裡的湯汁就流了出來，真的有爆漿的感覺呢，大滷干的醬汁還滿香醇的，每口咬下都有濃濃的豆香味，冰冰涼涼的吃也很棒，而且不需要任何調味就可以直接享用了，真的很方便。像這種炎熱的夏天，最適合拿來當作下酒菜了，輕輕鬆鬆的就可以小酌一下。也可以輕鬆的為便當加菜呢。知心干 - 外皮口感如豆干紮實，裡頭卻如豆腐般細緻滑嫩，所以不論煎、炒、燉、滷、涼拌都很適合呢，這真的是Tina第一次品嚐過的特別口感，真的很好吃呢。瞧瞧這知心干有多Q彈啊~這次Tina就拿來和絞肉、毛豆一同拌炒。先將絞肉及毛豆稍微炒熟後，再加入切塊的知心干，最後倒入醬油稍微悶煮入味即可，上桌前也可以灑點楜椒喔。知心干的豆香味真的很濃郁，簡簡單單的料理就可以成為一道美味的菜啦。白豆漿、黑豆漿 - 採用非基因改造黃豆，天然無添加，喝得出自然香醇味。豆漿為每天新鮮現做，做好後即封口低溫保存，可保存2~3天。香醇的豆漿直接飲用最能感受豆香味了。不論黑豆漿或是白豆漿口感上都很棒呢。將豆漿加在麥片裡就成為一份健康的早點，加在綠豆或仙草裡就是一份美味的甜品了，簡單的變化搭配就成為不一樣的美味享受呢。許多市售的豆漿會加入豆漿粉或是防腐劑，怎能安心讓孩子食用呢，所以慎選優質的好店家是很重要的。香醇豆漿豆腐店不論是豆漿或是豆干品質都非常棒，吃過就能感受到那股單純的好滋味，如你也喜歡豆類商品的話，千萬別錯過香醇豆漿豆腐店的優質好商品呢。 繼續閱讀

尖尼：老公～你要不要吃人家豆腐？老公：油豆腐？尖尼：（揍）是的，這種對話常常流傳在我們兩個之中只要出去吃飯有豆腐我都會這樣問一次灣ㄤ～這是一種期待他有不一樣回答的概念偏偏這個人就是很專情！！！！！！！！回答都一樣那不然現在就來吃尖尼豆腐吧！阿不對啦～是跟著尖尼來認識一間美味豆腐豆漿店吧 完全貼心的幫大家打出這些資訊!因為我真的覺得這一間店好好吃唷~香醇豆漿豆腐店本身擁有自己的工廠，也因為如此工廠直營，全程低溫保鮮使用非基因改造黃豆選用美國SB&B進口的黃豆，上網搜尋了一下，美國SB&B的黃豆都是以有機豆為主 豆腐是營養成分算蠻高的一個東西，不僅僅是植物性食品中蛋白質比較高的食品之一也含有胺基酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂、異黃酮 這次收到的有知心干+黃金豆腐+豆漿這兩款豆腐類製品都是可以直接吃不過你們知道我娘親很會做菜，怎麼可能放任這些食材呢？所以就跟著尖尼來看巧手媽怎麼處理吧！ 知心干。這可以說是老闆的獨家法寶，從民國90年研發出來至今，還上過報紙呢！同樣是以非基因改造黃豆以傳統豆腐下去創新研發 從外表看來其實還以為是一般般的豆干有著帶點韌性的外皮裡面包覆著是柔軟的豆腐 這根本就有點像是刀子口豆腐心的概念 拿起來是非常有份量的，並不是空心的狀態外表真的如尖尼所說帶點豆干般的硬度而內在則是可以看到潔白無瑕的豆腐樣柔軟的內在有著堅硬的外表作為保護還能聞的到屬於豆製品的香味很單純的香氣 這次拿到四塊知心干，娘親把它做成了兩道菜 第一道菜為金沙知心。我們都知道金沙就是以鹹蛋黃的方式下去烹調而每一顆鹹蛋黃都是鴨媽媽也是撲通撲通的生出來的蛋，都是鴨媽媽的小心肝再搭配娘親的母親用心肝～啊！這道真的是知心啊知心 可以看到每一個鹹蛋黃的印子都緊緊地貼著知心干而知心干經過炒過也不容易支離破碎 切過以後還是一樣靠著他堅硬的皮，保護著內在 每一口除了可以吃到鹹蛋黃以外還能吃的到柔嫩的口感 說真的，雖然鹹蛋黃的味道比較重不過該屬於知心干的味道還是一個都沒少 第二道菜則是以知心小炒為主的呈現這之中添加了杏包菇、肉絲、以及知心干 三者相互是不一樣的口感，可是搭配在一起卻是很搭嘎杏包菇的Ｑ彈肉絲帶點硬度的口感搭配上知心干軟嫩 一次滿足了三種口感讓你吃東西更有層次！ 黃金豆腐。其實我覺得他給我的感覺有點像是我們的油豆腐！同樣也是以非基因黃豆製成有著帶點嚼勁口感的外皮，帶點香搭配著柔嫩的內在 黃金豆腐的外皮感覺不到非常的油膩感可是內在卻是讓我驚呼的細緻且柔嫩真的超細致的！！！！！ 內外皆扎實，想必口感一定極佳！而且同樣也是聞的到很單純的豆香，拿完之後手也都是很簡單的豆香呢～ 這道娘親以龍鬚牛肉搭配著黃金豆腐一起製成！喔還有泡菜我們就把它命名為黃金傳說吧～ 娘親做完這道菜的時候一直哀號說我錯了我錯了～我還以為他把我的美味食材給糟蹋掉了呢！原來她是後悔沒有以這食材多做幾款菜色（我真覺得我娘親很有做菜強迫症！）（可惜我沒像到） 黃金豆腐一樣以柔軟的內在存在搭配上泡菜的香氣卻也彼此搭嘎豆香搭配上泡菜香，似乎是韓式料理常見的 不過多了一層外皮的香味，其實口感上反而比較有口感 炒過也不失去它的味道呢～ 豆漿。主打著以非基因改造的黃豆，不添加化學香料、人工色素以及防腐劑也均在冷氣房裡面包裝為了維持它的鮮度 收到一大一小的包裝方式簡單卻又清楚 以瓶蓋作為區分，有著微糖跟無糖的口味尖尼這次收到兩瓶都是微糖的口味也適合尖尼媽跟尖尼喝（灣ㄤ則是比較愛喝無糖豆漿） 其實我平常也是一個很愛喝豆漿的人口，不過牛奶跟豆漿如果同時買，又會因為喝不完而浪費尤其香醇豆腐豆漿店他們又不添加防腐劑時間上自然也就比較有限制但是喝起來是更為之心安而有保障 倒出來的色澤跟純度都覺得很飽和感覺沒有另外添加過多的水分就是很黃金比例的方式下去調配 濃醇、順口是我給他的第一個信心 色澤真的是很美！喝起來也有著豆香雖然微糖可是卻完全不過甜 搭配著牛奶喝也搭配恰當！以上香醇豆腐豆漿店這次讓尖尼有機會可以品嘗到三種好味道說真的雖然尖尼本身不是小廚娘可是認識了這個高品質的豆腐店，卻對食材的使用上更有信心東西除了有好味道之外、品質也有堅固 繼續閱讀