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營業時間
今日營業
10:30 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 22:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
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招牌菜
骰子菲力丼 麻婆燒肉丼 松阪豬排丼 照燒雞腿丼 日出燒肉丼
食評 (3)
開丼現在在台中開了第三家門市,在新光三越12樓美食街之前每次去秀泰看電影,經過開丼秀泰店人都好多這次來新光三越看完電影,就來吃一下~假日用餐時間,美食街人潮大家都有體驗過,建議一個人排隊去點餐,另一個人去找位置套餐均附紅豆湯 季節生菜 味噌湯白飯 味噌湯 生菜可以無限續用【鹽蔥雞腿丼】鹽聰雞腿丼的雞腿擺的方式看了就很誘人嚴選去骨雞腿肉用獨家照燒醬汁去醃漬皮烤得金黃酥脆(不過有些有點太焦 我就挑掉)看看這個雞腿肉的厚度 咬下去厚實的程度超滿足啊!!!醬燒雞腿的鹹配著鹽蔥的香一起吃 超級下飯溫泉蛋也可以換成糖心蛋喔 或是加價換成炸蛋看個人喜歡吃哪種【骰子菲力丼】滿滿的骰子牛肉 這碗喜歡吃牛肉的人可以點用筷子戳破蛋 讓蛋液流出跟飯拌勻骰子牛肉以2x2cm鑽石比例特殊切割壓制 我們已經吃掉幾塊 還是超多肉阿蒜片是日本空運烘炸 還有搭配了松露魚子醬!吃下去牛肉的鮮嫩多汁咬勁 搭配上蒜片的香氣跟脆感 整個香氣逼人超好吃【明太子烤薯餅】他們的薯餅不是用炸的 而是以烘烤方式搭配明太子美乃滋醬 所以吃起來跟平常吃到的薯餅口感不太一樣喔鬆軟微酥搭配明太子美乃滋微鹹微甜【起司歐姆蛋】這個單點後整個好後悔 原本是被圖片吸引 想說看起來好滑嫩結果.....這根本跟圖片不一樣吃起來乾乾癟癟 今天唯一被這道雷到味噌湯很有趣的是我們兩個套餐的兩碗喝起來濃度不同一碗味道比較濃 一碗比較清淡紫米紅豆湯當飯後甜點剛好【後記】:這次來開丼新光三越店吃在美食街來說 完全多了個新選擇不然我個人是不太在美食街吃飯的 通常價位跟美味無法兼顧份量很夠 味道也很不錯套餐也有附生菜 飲料 湯品 白飯無限量供應給大家參考~ 繼續閱讀
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「開丼」有個響叮噹的名號--地表最強燒肉丼這年頭只要冠上個"地表最強"就先贏了一大半燒肉飯竟然可以堆得像小山一樣高正因如此激起了布丁的好奇心迫不及待要來「開丼」"開動"啦「開丼 燒肉vs丼飯」在新竹與台北有多家店面最近更是拓展市場到了台中連開三間分店不一樣的是台中新光店是美食街型式設櫃在新光三越12F美食區逛街.看電影完直接開丼超方便2017年三月中才進駐的新店家停好車走進新光三越時偷聽到路人甲乙的對話據說開幕那陣子想吃要排一個小時耶菜單上一座座的肉山照片真是太犯規難怪一開店就颳起一陣旋風慶幸自己這天11點就來吃午餐取餐號碼牌拿到6號如果想嚐鮮又不想久候的人記得和布丁一樣錯開用餐時間就沒錯啦美食街櫃位旁就有洗手台很方便這裡的燒肉丼飯都是套餐型式除了主餐外還會附上生菜.味噌湯.茶水與餐後甜點鹽蔥雞腿丼的視覺效果也太好了吧一隻雞腿竟然可以擺盤成一朵盛開的太陽花焦香入味的去骨雞腿肉切成好入口的大小除了附上半熟的糖心蛋外還有畫龍點睛的蔥鹽拌著雞腿和淋了醬汁的白飯一起吃鹹香夠味整碗丼飯香氣再提升茶飲是放在櫃位前自取有熱的玄米煎茶和冰的檸檬水兩種想喝多少自己去裝小點心類有炸雞.杏鮑菇.炸豆腐等可單點明太子烤薯餅加入了明太子美奶滋去烘烤記得趁熱享用酥酥香香的口感另一主餐點了網路人氣大好的骰子菲力丼一顆顆方形飽滿的骰子牛可愛又可口每一顆牛肉塊都處理得恰到好處內部粉嫩不過老不會有難咬的筋表層不焦黑卻有著燒烤的香氣重點是厚切的骰子肉真的很多隨便一數都有個二十顆超滿足的最受不了這種半熟的溫泉蛋丼飯上和著燒肉醬和蛋液吃兩碗飯都沒問題另一靈魂人物是配牛肉的蒜片金黃微脆的口感散發迷人的蒜香味很可惜今天點的是雞腿和牛肉覺得兩種肉都很厚實不適合包在生菜中如果點的是爆肉山丼那類有著滿滿肉片的和生菜的組合應該就很麻吉味噌湯裡沒放豆腐或蔥花而是加了日式豆皮的那種原先覺得丼飯的碗不大飯量偏少但一整個套餐加飯後甜點紫米紅豆湯一般女性吃完應該可以飽肚台中新光店的「開丼 燒肉vs丼飯」因為在美食街中僅供應部分經典餐點如果是去其他分店的主題餐廳菜單稍有不同選擇又更多樣化嘍飯後甜點可以去樓下買起司塔開丼(台中新光店)地址:台中市西屯區台灣大道三段301號12F時間:週一到週五 11:00~22:00 週六和週日 10:30~22:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 繼續閱讀
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地表最強燒肉丼-開丼,以日式燒肉丼飯為主2017年初進軍中南部迅速開了第三家台中門市不斷創新口味與結合東西方料理手法,挑戰自己對燒肉丼的想像台中新光三越12樓美食街也有它的蹤跡逛百貨公司、看場電影後順便享受被肉滿到炸的感覺...搶攻百貨商場絡繹不絕美食街並佔有一席櫃位同時用餐達2人以上最好分工合作,佔位置和點餐勢必要同時進行...美食街開放式座位,優點是很隨興、自由,缺點是人潮多時一位難求!!菜單 MENU紅豆湯、季節生菜、味噌湯皆可無限續用附蛋餐點,溫泉蛋可更換為糖心蛋或+10元更換為炸蛋(需於點餐時告知)點完餐櫃台旁放的飲品熱玄米茶、冰檸檬水取用後就可以到座位等待呼叫器震動再回櫃台取餐即可!!!茶水提供一冰飲、一熱飲,我覺得有點小貼心鹽蔥雞腿丼NT$250元整隻雞腿肉大卸八塊後擺於白米飯上緣中間放了大把鹽調味的蔥碎花...很給力的感覺...喜歡喝味噌湯的捧友有福了,可以暢喝到過癮...湯裡頭也不會因為是無限續而沒有料!!!本來鹽蔥雞腿丼該是搭配顆糖心蛋,可去吃的時候恰巧碰到新聞報導蛋品有問題所以炸秋葵的出現就是這樣來的...所幸秋葵我本身就喜歡,也因為有這離奇的案件我才能吃到不一樣的配菜也算是另類的福利吧!!!每塊雞腿肉大塊又厚實,醃製調味滲進肉的纖維中軟嫩的肉質口感讓人嚼起來欲罷不能...直接吃味道微鹹超夠味,還是配飯會比較剛好。大量的蔥花和適量有淋到醬汁的白米飯最後再來一塊軟嫩到不行的雞腿肉填塞滿口鹹鹹微甜的香氣簡直就是純屬於自己的黯然消魂飯!!!!!紫米紅豆湯讓人驚艷,不甜膩的好喝耶!!!!!重點是,這也是可以無限續碗骰子菲力丼NT$300元餐點中的季節生菜一樣是無限供應除了用湯匙挖飯來吃,也可以用生菜包肉、飯捲起來來個韓式吃法生菜可有效提出清新爽脆的口感!!哀...蛋蛋的哀愁!!!一樣是少了個溫泉蛋...看看因為不肖商人害得我這餐損失了多少,可惡吸取醬汁的骰子狀牛肉滿滿覆蓋到完全看不到下面的白飯跟隨我去的侄兒得先將肉塊一個個挑出來放在另個容器才能順利找到探頭的米飯邊夾取還邊滴咕,肉塊怎麼會這麼多...??外脆內嫩的骰子菲力牛吃起來還帶有揪西的滋味富含的油脂隨著鮮甜的洋蔥清香溢於口,美味極致...開丼的骰子菲力牛一碗吃下來可以吃的相當過癮!!!明太子烤薯餅NT$120元少了明太子的薯餅??? 明太子有蛋成分...又是蛋(我真的要哭了)烤薯餅沒有油炸外表裹層油的膩感且口感酥脆,還蠻不錯的...逛累了新光三越不訪到美食街試試地表最強的丼飯祭祭五臟廟!!! 繼續閱讀
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