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胖媽媽大腸蚵仔麵線 忠明店 位在台中市北區西屯路上鮮豔的橘紅色招牌一眼就抓住路人目光 就價格來說相當親民店內乾淨整潔 醬料區上方提供電視觀看服務人員態度親切有禮 送餐相當快速 筒仔米糕 肉燥與米糕上下形成兩種顏色 點綴綠色香菜更是畫龍點睛Q軟的米糕搭配鹹香肉燥和香菇 如此古早味的庶民美食 絕對要嚐嚐！ 大腸蚵仔綜合麵線 麵線味道剛好不會過鹹 也不會太糊 料好實在蚵仔新鮮無腥味 大腸處理得乾淨 滷的很夠味 咀嚼起來有軟脆的口感 精燉人蔘雞湯 裡面有枸杞 蔘鬚 以及雞肉 相當的補氣養生~湯頭喝起來順口不油膩 伴隨淡淡人蔘香味 雞肉吃起來軟而不柴冷颼颼的天氣 喝上一碗 再好不過了 香菇蛋黃花生粽 可說是店裡的鎮店之寶 曾獲得金粽比賽第二名殊榮糯米吃起來很有Q度 香菇 蛋黃 花生 豬肉 滿滿豐富餡料在裏頭搭配底層迷人蒜蓉醬 讓人吃了還想再吃 炸皮蛋麵線 將炸過的皮蛋加進麵線裡 很獨具巧思的創意吃法喜歡嚐鮮的朋友可以點一碗來試試看 毫無違和感 麻豆碗粿 有著漂亮的圓弧形 碗粿口感軟綿細緻搭配香噴滷肉 傳統好滋味 每一口都讓人滿足 就連咀嚼不方便的老人家吃也沒問題哦~~~
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台中開了30多年的傳統小吃~胖媽媽大腸蚵仔麵線肉粽專賣店在科博館附近開新分店了別以為胖媽媽是路邊攤而已，有冷氣的乾淨店面環境很舒適，不只麵線跟肉粽，還有米糕、碗粿、清燉雞湯，吃飽吃巧通通可以滿足大腸蚵仔麵線是胖媽媽的招牌，料多味美麵線不糊爛，比第五市場排隊麵線還要好吃，吃過就愛上它完整圖文出自>>商妮吃喝遊樂胖媽媽忠明店位在科博館附近的西屯路上，靠近德化街口，大大招牌遠遠就能看到它，今年還榮獲台中市金粽比賽第二名的殊榮，一個粽子只要30-40元好吃又很平價，喜歡吃粽子的朋友可以去試試~ 不只賣麵線肉粽，還有米糕、碗粿、雞湯，都是傳統小吃騎樓就是料理區，看起來乾乾淨淨，這樣的店吃起來比較安心印象中麵線都是路邊小攤，胖媽媽不愧是有多家分店的連鎖品牌，有專屬冷氣用餐區座位數不多，我喜歡這種乾淨清爽的用餐環境牆壁上有張貼胖媽媽所有分店的資訊，算一算忠明店是最新開的第六家分店胖媽媽從水淈頭西屯店開始，一開就是30多年，小孩子陸續接手開了各家分店，傳承媽媽的好味道這家忠明店環境更舒適，可以吃到跟本店一樣的美味，真開心!調味醬及餐具集中在一區，桌面整理得乾淨沒有黏膩，小地方可以看出一間店的品質辣椒醬是店家自己炒的，味道很香，愛吃辣的朋友一定要試試胖媽媽最招牌的餐點就是麵線，除了大腸、蚵仔之外，還有炸皮蛋!?商妮以前吃過炸皮蛋臭豆腐，炸皮蛋麵線還沒吃過，決定點來試試味道下班後要吃飽，除了招牌麵線之外，當然要來顆肉粽，再來碗清燉雞湯就很豐盛了大腸蚵仔綜合麵線 (小) 40元蚵仔蠻新鮮的，保水度不錯口感很嫩大腸份量更多，滷的很入味，吃的到滷汁的醬香口感不會太爛也不會潤潤咬不斷，滷的剛剛好的嫩度這種口感商妮很喜歡商妮吃過台中很多家麵線，很多家都是商妮不愛的黑黑糊糊那種細麵線，比較愛這種胖胖的白麵線，吃起來比較綿，口感棒多了!完整圖文出自>>商妮吃喝遊樂 https://sunnylife.tw/pmm/
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