織田信長串燒酒場

營業中

休息中

台中深夜美食推薦！這間位在北區的織田信長串燒、酒場是糖糖近期很愛的一間居酒屋，有著濃濃的日式裝潢，不僅用料實在，餐點品項也非常多樣化，光是串燒的種類就有好幾種，目前在台中共有兩間分店，一間在北區西屯路，另一間在西區東興路，營業至凌晨一點，宵夜最佳首選～糖糖這次是來到西屯路上的織田信長串燒、酒場-西屯本舖，靠近忠明南路，外觀結合日本居酒屋的元素，地點不難找，裝潢還挺顯眼的店裡頭的各個角落都擺滿了酒瓶及日式小物，好多酒瓶的造型都很特別，連糖糖都想帶回家收藏了招待小菜涼拌海帶芽，口感清脆，清爽又開胃鱈魚肝洋蔥沙拉 100元第一道先來個鱈魚肝洋蔥沙拉開開胃，一上桌看到滿滿的洋蔥及柴魚片，還以為店家上錯了，原來鱈魚肝藏在底下，口感非常軟嫩，搭配清脆的洋蔥，好吃塩燒牛肉 120元／扇貝串 120元／明太子雞肉串 120元來吃串燒店，烤牛肉串糖糖每次幾乎必點，雖然很常見，但要烤到深得糖糖心的其實不多，有些牛肉吃起來會柴柴的，織田信長串燒、酒場的烤牛肉好吃，肉質是軟嫩的，而且很多汁，嚼起來香氣非常迷人；扇貝串糖糖也很推薦，10顆扇貝串成兩串，鮮甜中還多了醬燒的香氣；明太子雞肉串也好吃，店家有特別調過醬料的配方，吃起來不會太鹹膩龍蝦沙拉雞肉串120元／櫛瓜 80元龍蝦沙拉雞肉串看起來跟剛剛的明太子雞肉串外表長得有點像，顏色比較深一些，本來以為只有壽司或是手卷類的冷食可以搭配龍蝦沙拉，沒想到串燒加上龍蝦沙拉也這麼搭，軟嫩的雞肉，搭配微甜的龍蝦沙拉，原來龍蝦沙拉熱熱吃也不錯吃呢番茄豚肉捲 60元／豚肉蔥捲 60元／筊白筍豚肉捲 60元糖糖最愛吃豬肉包番茄的組合，軟嫩的五花肉，包裹著新鮮番茄，咬下去會爆汁！多了番茄的酸甜，口感更加清爽不膩；豬肉蔥捲是經典，來吃串燒必點；最後的筊白筍豚肉捲也很特別，在外面比較少見，多了筊白筍的清脆及鮮甜滋味，好吃無骨牛小排 180元剛剛吃完塩燒牛肉，接下來這道無骨牛小排更是讓糖糖驚豔，肉質更加鮮嫩多汁，濃郁的牛肉香氣在嘴中蔓延，讓人越嚼越香雞軟骨 120元吃過炸雞軟骨，烤雞軟骨倒是比較少吃到，糖糖選了醬燒口味，刷上特製醬汁下去炭烤入味，鹹香十足，吃起來脆脆的，讓人越吃越香獨家特製月見雞肉丸 120元這道超特別，雞肉丸都是店家自己手工製作，費時又費工，裡頭還加了碎軟骨，讓軟嫩多汁的雞肉丸多了微脆口感，層次相當豐富，搭配著生蛋黃享用，口感更加滑嫩，香氣也更迷人炒水蓮 120元串燒吃多了，想要來個清爽的炒青菜，在織田信長串燒、酒場也吃的到，水蓮炒的非常清脆，吃起來不會太鹹膩，上頭搭配柴魚片，多了點淡淡的柴魚香氣玉米筍 100元烤玉米筍也是糖糖吃串燒店必點，這裡的玉米筍好肥唷，糖糖喜歡單吃搭配著玉米鬚享用，清脆口感中可以吃到玉米筍本身的鮮甜味明太子起司焗烤香菇 120元將香菇抹上一層明太子，再加上邪惡起司下去焗烤，第一口咬下去，香菇是會噴汁的，除了香菇本身的鮮甜味，還多了明太子及起司的香濃滋味，層次豐富，這道糖糖個人超推薦，連平時不太愛吃香菇的糖妹都超喜歡烤午魚 260元採用新鮮現撈的午魚下去烤製，外皮烤的脆脆的，裡頭的肉質細緻鮮嫩，單吃美味，搭配一旁附上胡椒鹽也很讚軟絲 320元織田信長串燒、酒場的烤軟絲糖糖也是大力推薦，使用整隻新鮮活凍的烤軟絲，外皮有點恰恰的，吃起來非常軟嫩Q彈，鮮甜滋味更是大爆表！只要吃上一塊就會讓你停不下來炙燒干貝 180元糖糖最愛的炙燒干貝，在織田信長串燒、酒場也吃的到，一份共有兩顆，採用生食級干貝，經過炙燒後多了炙燒的香氣，肉質非常軟嫩，搭配酥脆海苔，超好吃塩燒草蝦 120元草蝦一上桌，還沒入口就可以聞到香噴噴的蝦味，蝦子新不新鮮，看看蝦殼好不好剝就知道，這間的烤蝦不僅蝦殼超好剝，肉質也非常肥美Q彈，蝦味十足，香氣真的好迷人廣島炸牡蠣 180元這裡的炸牡蠣也好好吃，外皮詐得好酥脆，麵衣不會太厚，裡頭的牡蠣是大顆的，剛炸好建議不要直接一口塞，因為裡面非常燙，咬下去會爆漿！牡蠣超鮮～超好吃的啦唐揚雞 160元店裡頭的招牌之一，採用軟嫩的雞腿肉，裹上麵衣下去炸至金黃酥脆，咬下去超多汁，肉質整個嫩到不行啊月見醬油飯 60元白飯加入大量蔥花，搭配店家特製的醬油，最後打上一顆完美的生蛋黃，吃的時候記得拌均勻，蔥香味超迷人，糖糖很喜歡這碗飯的醬汁，吃起來跟別人不太一樣，微鹹香中多了淡淡的甜味，搭配生蛋黃，口感更加滑嫩好吃烤飯糰 80元將飯糰兩面烤至焦香酥脆，吃起來有點像鍋巴的口感，搭配甜甜的美乃滋及酥脆海苔，記得要趁熱吃才好吃哦花生燒糰子 100元／日式醬油燒糰子 100元／抹茶燒糰子 100元飯後甜點登場，織田信長串燒、酒場的烤糰子口味超多，糖糖選了最想吃的三個口味，分別是花生、日式醬油及抹茶口味，糰子的部份店家也特別挑選過，外層烤至焦香微脆，裡頭超軟，花生跟抹茶不會太甜，糖糖最愛吃日式醬油口味，鹹甜鹹甜的，搭配海苔超加分，糖妹本身超愛吃烤糰子，去日本幾乎每天一支，糖妹還說織田信長串燒、酒場的烤糰子比日本的都還好吃呢吃串燒配上凍杯生啤酒真是太絕配啦！下班小酌的好地方～提醒大家喝酒不開車，開車不喝酒唷如果剛糖糖一樣不太喝啤酒，推薦這支天空之月梅酒，一入口梅子香氣非常濃郁，喝起來甜甜的，非常順口，不會有濃厚的酒味，很適合女孩們喝 織田信長串燒、酒場的用餐環境很棒，空間寬敞舒適，很適合約朋友來小酌，串燒的種類也非常多樣化，品項多又好吃，不管是串燒、烤物還是炸物糖糖都非常推薦～ 繼續閱讀

週五晚上去居酒屋喝酒吃串燒、炸物真的很能舒緩一個禮拜上班的壓力跟疲勞再次推薦這家我們二訪還是很喜歡的居酒屋東西每道都有在水準之上 用料實在份量也不會太少價格跟一般居酒屋差不多一訪文章點我店裡看起來跟上次來沒什麼大改變菜單有換過菜單分類很清楚 排版也讓人看了一目了然餐點現點現做，不過我們當天沒有等很久，出餐迅速覺得很棒我們主要是來吃晚餐，所以一次點齊就省了加點還要再等不過如果是跟朋友小酌，就可以慢慢點慢慢聊慢慢品嘗啦~筊白筍豚肉捲$60番茄豚肉捲$60麻糬豚肉捲$60上次來吃了很喜歡的筊白筍豚肉捲這次當然要再點來回味一下Q彈的豬肉跟筊白筍一起吃多了爽脆的口感搭配番茄就是咬下去會噴汁 口感豐富搭配麻糬則是多了Q軟微黏口感 豚肉不管夾了哪種 都各有特色豬肉上灑上店家特製的辛香料 配酒很適合柚醋雞心$90這道大推剖半切開雞心比較不會縮，雞心鹹香口感脆口，用柚醋處理過的雞心少了腥味多了清新香氣搭配蘿蔔泥跟蔥花，吃起來好美味明太子雞肉串$120(2串)也是上次來很喜歡，這次毫不猶豫就點下去的明太子雞肉串滿滿的明太子覆蓋在上面超有誠意!一口咬下感受明太子的鹹香 還有雞肉的軟嫩多汁 整個讓人意猶未盡阿明太子山藥$100明太子控上次點了明太子香菇，這次點山藥來吃看看明太子醬調的好吃夠味 搭配上山藥的爽脆帶黏性口感 我個人覺得不錯但男人本身沒很愛山藥就還是喜歡明太子香菇XD牛肋$160(2串)烤牛肋的香氣一上桌就聞的到 看起來帶點焦香，很適合當下酒菜。鮮嫩多汁的肉質配上香料風味十足的酥脆外皮，推薦甜不辣$60(2串)烤甜不辣我們很愛吃，但是每次在外面點都是一次賭注，有的甜不辣用不好吃的吃起來就是很乾癟的口感他們的甜不辣非常棒 烤的澎澎的，外面敲起來有脆脆的聲音，吃起來外酥內軟帶甜味，推薦烤飯糰$80如果喜歡吃鍋巴的人會喜歡這顆烤飯糰~外面烤得焦香酥脆就像在吃鍋巴一樣，整顆飯糰沒有過多調味，可以吃到很單純的米香裡面吃的到鮭魚香，上面淋上美乃滋撒上海苔粉，簡單樸實炸雞骨$100絕對要點來配酒的一道外酥內脆的雞軟骨，口感豐富，吃起來不會太油膩感，我喜歡擠點金桔汁，帶點微酸增添清爽唐揚雞$150來居酒屋必點唐揚雞炸得外皮香酥，肉質紮實，吃起來鮮嫩多汁，越吃越涮嘴我喜歡直接吃不用沾醬，男人覺得沾美乃滋很對味。軟絲$280軟絲非常大條，兩個人吃一隻覺得好多，可以吃很久烤過的軟絲，吃起來依舊海味十足吃起來脆嫩Q彈，軟中帶鮮。 繼續閱讀

織田信長串燒酒場在車水馬龍的大馬路邊很顯目的招牌，讓人一眼就看得到它們＊－。－。－。－。－。－。－。－＊* 本篇為 織田信長串燒酒場 邀約試吃 *✔小編品嘗時間 by 2017/04/06✔ 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉✔ 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!＊－。－。－。－。－。－。－。－＊為什麼叫作「織田信長」呢? (念起來有點饒舌XDD)老闆對我說~因為他們的味道是向一位日本師傅學的，所以我們就打算開一間屬於日式風格的串燒居酒屋。取這個名字在"隱喻"織田信長是日本戰國時代的武將，雖然現在沒有戰爭，但是要在這個時代開間餐廳如同像打仗一樣，競爭激烈，所以希望像織田信長一樣，可以征服大家的味蕾。＊－。－。－。－。－。－。－。－＊老闆與高中同學共同經營此家店他們從以前就很想開一家店，讓朋友來聚聚與日本師傅學習相關廚藝以及配方以及到日本觀摩並帶回了許多裝飾品為了夢想，儘管有什麼困難，一定要去實踐!!! (這句話對你我都是很重要的!!)＊－。－。－。－。－。－。－。－＊老闆把日本居酒屋該有的氛圍都帶進了這家店~裝潢~擺飾~餐點~餐具~都彷彿真的到了日本了呢~~像我本人與朋友都沒去過日本一進到這家店就深深的感受到濃厚的日本風味^^。▾ 櫃台▾ 飲料區▾ 吧台▾ 吧台上的擺飾~都是在台灣看不到的唷!!＊－。－。－。－。－。－。－。－＊▾ 座位區＊－。－。－。－。－。－。－。－＊他們人都很健談、很好相處猶如認識已久的朋友一樣😆而且還是第一次與我聊這麼多的店家耶~感覺真的很親民呢~。而這也是我們第一次品嚐這種的美食各式串燒、啤酒、茶泡飯、日本氣泡飲...等每一道都讓我們好驚奇唷!!而且一個比一個好吃!完全感受不到串燒燒烤的油膩感調味方面也都很適中，不甜不鹹不辣剛剛好＊－。－。－。－。－。－。－。－＊進入澎湃的菜色囉^0^。雞肉串(塩燒) 兩串/$90 :鹽燒這個有18種不同的口味搭上吃起來感覺比較的出來是孜然香氣口感也很軟嫩，不會太老會讓人上癮><一口接一口的吃它雞翅 兩支/$80 :火烤的外酥內軟表皮吃起來會有嘎茲嘎茲的聲音差點都要把骨頭吃下肚了呢這項對我們來說是必點的!!很推薦~👍鹽烤牛肉 兩串/$120 :像骰子牛串起的樣子烤過之後表面還有點血色吃起來肉質很軟嫩甜不辣 兩串/$60 :是三角形的樣子表皮經過烘烤之後表皮酥脆，裡面是軟的而且烤的很剛剛好，不會太乾而讓人難以嚥口明太子雞肉串(圖上)、龍蝦沙拉雞肉串(圖下) 兩串/$110 :這兩種是必點的!!我們也很推薦!!明太子吃起來些許辣辣的不能吃辣的人也是能吃的唷!!(像我就品嘗了)老闆自製研發的醬真的是外面吃不到的我們都是第一次品嘗就完全愛上了啊!!!吃多了並不會覺得很鹹或甜，也不會愈吃愈油膩感比例搭配的很好呢!!!明太子起司焗烤香菇 兩份/$110形狀超像蛋塔XDD結果是香菇裡面包覆著明太子醬外層裹上起司後焗烤可以當作是"鹹的"蛋塔形容咬下後濃郁的明太子充滿了整張嘴些許辣辣的但又讓人超過癮!!蘆筍豚肉卷、麻糬豚肉卷 一串/$50 :外層都是相同的材料，都是用豬肉切片包覆，只差在內部包餡不同將蘆筍包起來，豬肉有用火烤過蘆筍的汁把豬肉的油膩蓋過吃起來完全不會有負擔。麻糬呢!是完全讓我們出乎意料的第一次吃到這種組合甜甜鹹鹹的混和一起入嘴哇!!這超配的!!!那種感覺就很像一般鹹麻糬的進階版愛麻糬的人會超喜歡柳葉魚 四條/$100 :吃起來外皮很酥脆，感覺烤的有點老不過重要的是裡面的魚卵，咬下去會有嘎茲聲杏鮑菇 兩串/$80 :我本人超愛吃杏鮑菇的也知道它不能烤太久，因為會變很乾扁、很難吃但他們烤的很均勻~並沒有讓它的原汁被烤乾完全是讓我超想續的啦!!!月見雞肉丸串 兩串/$110 :一道很特別的料理是將雞肉剁碎然後加入雞軟骨，揉成一顆丸子然後會附上純蛋黃吃的時候可以沾一下蛋黃吃口感很滑順，吃得出濃濃的蛋黃味不過應該會有很多人不敢吃生蛋黃對吧~?或許你可以嘗試看看但是如果真的不喜歡的話，單吃雞肉丸串也是很不錯的鮭魚茶泡飯 一份/$60 :他們不是真的採用"茶"而是取用「高湯」作為茶泡飯熱騰騰的高湯倒入米飯中更能顯現出粒粒分明的米飯並不會因此而爛爛的呢!再搭配的鮭魚以及其他配料讓這茶泡飯吃起來很有滿足感~味噌湯 $50 :是直接用一碗下去煮 (超下功夫的啦!!!)所以要稍微等一下時間哦!喝起來很清淡，不會死鹹豆腐也很嫩，很推薦這個！日式醬油烤糰子 兩串/$90 :糰子呢~其實就是麻糬拉~跟上述有提到的"麻糬豚肉捲"是同樣的東西唷!!我知道的是~麻糬要烤，必須要細心與耐心地盯著它不然一不小心就會過頭囉....(代表烤焦拉)而闆闆他們烤的程度超棒的!外層酥脆、內層綿密再淋上特製的醬油~~鹹甜鹹甜的~厚加啦😋!!三矢蘇打 $60 :這是限定飲品耶~市面上看不到這款商品是闆闆特別引進提供給顧客的如要購買的話～可能到日本當地才有喔!我好LUCKY~最後一罐就被我入手XDD喝起來味道跟雪碧類似但是不會很嗆、很刺激蠻舒爽解渴的~一番搾生啤酒 $120 :喝起來不會有苦味也不會感覺"澀澀"的口感，而且很順超沁涼爽口的~愛喝酒的了會很愛的!!!＊－。－。－。－。－。－。－。－＊菜單＊－。－。－。－。－。－。－。－＊根據我觀察大多為上班族下班後來這邊喝酒放鬆😌(會有很美的OL唷哈哈哈XDD)下班後來這裡聚聚餐、聊聊天、喝喝酒完全是超棒的悠閒食光~~~😆。誰說一定要上班族才能來呢~~不管你/妳是誰也可以揪個好朋友到織田吃吃串燒共同品嘗好吃的美食、感受店家的熱情與溫暖💕＊－。－。－。－。－。－。－。－＊重要資訊地址 : 台中市北區西屯路一段498號營業時間 : 18:00~01:00，週一公休電話 : 04-2208-0558粉絲團 : 織田信長串燒、酒場 (請按我)*食材皆為新鮮現烤，請足量點餐避免加點時間久候*禁止酒駕*未滿十八歲禁止飲酒 繼續閱讀