盡心亭

營業中

休息中

中國醫藥大學旁的「盡心亭」是一家日式拉麵專賣店，菜單主打七種口味的拉麵以外，還有拌麵與叉燒飯的選擇，店裡雖然不大卻有著溫暖人心的用餐氛圍，彷彿置身在日本只有在地人才知道的隱藏版美食，而點餐方式可選擇湯頭濃度與麵條軟硬度，客製化的口味更貼近自身喜好，另外內用還有辣豆芽菜及麥茶吃到飽無限供應☺️鄰近中華路夜市、一中街與中友百貨的「盡心亭」，就坐落於五義街與五常街的交叉口，來這享受湯頭濃郁但不過鹹的豚骨拉麵，騎機車有門口處可停放，開車的我們則停在1h/20元的東欣停車場。盡心亭環境目前盡心亭全面開放餐點外帶，叉燒飯外帶還有蔬菜50%的加量，對於食量比較大的人可說是一大福音～店內的環境不算太小，不過不會為了容納很多客人連中間的空間都擺滿桌子，讓人用起餐來也不會感到過於壅擠。盡心亭菜單免收服務費。無用餐時間限制。提供兒童座椅。盡心亭的點餐方式還滿簡易的，拉麵分成鹽味、醬油、魚介、辛口、味噌、黑蒜季節限定等7種，大小碗的價格落在$170~$290之間，另外還有肉量可以加倍的肉盛拉麵可選擇，每一種口味都是以豚骨湯底作為基底，更可以依照自己的口味選擇湯頭的濃度、麵條的硬度以及是否要加蔥花；拌麵則是有原味和辣味兩種，秘製叉燒飯也可以選擇要不要加美乃滋、蔥花及生菜，而其他單點的小菜落在$20~$100元的銅板價，還滿實惠的 😮海老味噌拉麵 $260(季節限定）「海老味噌拉麵」為季節限定，只賣到九月下旬，盡心亭的拉麵都是豚骨湯頭作為基底，海老味噌則是再加入特製的海老味噌與蝦油來調製，因此每一口都喝得到濃厚的海老香氣。若你喜歡鮮蝦，推薦必點這蝦味滿滿的海老拉麵，麵條我們選擇「硬」的口感，彈牙帶點硬度，並吸附滿滿的湯頭精華，蝦香十足呢！裡頭兩隻的蝦子都有烤過處理，因此蝦味更為厚實，肉質則是扎實有著彈性。除了蝦子以外，還有一片有著厚度且炙燒過的叉燒肉，肉片軟嫩不肥膩，而滷至非常入味的溏心蛋有濃郁的醬油香氣但不死鹹。辛口肉盛拉麵 $290辛口肉盛拉麵則是小辣帶有孜然香氣的辛辣風味，第一口入喉的時候能感受到辛口的辣度，但沒想到多喝幾口卻是越喝越順口，且越來越能習慣這個辣。肉盛拉麵有滿滿的六塊叉燒，每片叉燒厚度都一樣，且油質與瘦肉吧分佈相當均勻，若你愛吃肉、愛吃辣，我們很推薦點這碗辛口肉盛拉麵。湯頭雖然濃厚香辣，但不會令人覺得死鹹，麵條吸附湯頭的濃郁感則是讓人越吃越涮嘴，若口味比較清淡，也可以選擇減鹽的口味，椒麻雞肉 $100盡心亭必點的小菜就是這道椒麻雞肉了，雞肉採用舒肥低溫烹煮的方式，將肉汁僅僅鎖住在其中，每一口都可以感受到肉質的軟嫩程度，再搭配花椒與辣油的調味，那香麻帶勁的辛香感吃起來超過癮。日式炸蝦 $90炸蝦則是裹上日式炸粉來油炸，有點厚度的外層非常酥脆，裡頭則是保有蝦子的彈牙口感與蝦香。胡麻豆腐 $40這胡麻豆腐的胡麻香氣非常濃郁，搭配滑嫩的豆腐超好吃，而且豆腐感覺還有淋上一點酸酸的醬汁，所以口味香濃又不失清爽！梅漬蕃茄 $40酸酸甜甜的梅漬蕃茄是店家手工剝皮製作，使用梅子醃漬過的番茄是我很喜歡的一道小菜，口味酸甜甘香，清爽又開胃。從一進門到上菜都可以感受到「盡心亭」為客人的盡心盡力，不只盡可能地提供舒適的用餐環境，對料理的用心程度更是吃的出來，若是爸爸媽媽帶著孩子前來，店內也有提供兒童座椅，而餐點更是可以客製化成自己喜歡的口味，對於怕吃到過鹹口味拉麵的人來說，盡心亭是個不錯的選擇 😉 繼續閱讀

位在台中北區人氣拉麵店盡心亭拉麵，只要一到用餐時間，不管平、假日都是高朋滿座，最近在IG上更是被他們家的拉麵給佔滿了版面，厚實又爆量的肉盛拉麵令人垂涎三尺，還有新品海老味噌拉麵的濃郁湯頭更是讓人愛不釋手，價格親民，用料卻一點也不手軟，拉麵還可客製化，選擇自己喜愛的湯頭及麵條軟硬度唷～盡心亭拉麵位在北區五常街及五義街交叉口，鄰近中國醫藥大學、五權國中，這一帶也算是個小型的美食商圈，盡心亭拉麵能在這麼多美食中獨樹一格，必定有厲害之處，到底有多厲害，就讓我們繼續看下去吧店內除了熱茶還有辣豆芽菜可自取享用，都是無限讓你吃到飽喝到飽，單吃美味，配拉麵更是一絕阿盡心亭拉麵菜單盡心亭拉麵的點餐方式很特別，拉麵分為一般拉麵及肉盛拉麵，可選擇自己想要的湯頭及麵條的軟硬度，另外還有拌麵、叉燒飯、小菜及飲料，如果覺得配料吃不過癮，旁邊也可加點唷日式炸蝦 90元金黃色的炸蝦光是看起來就非常可口，建議大家上桌時相機可不要拍太久，熱熱吃外皮真的超酥脆拉！蝦子也是很鮮甜，搭配拉麵一起享用真的很不錯梅漬蕃茄 40元採用手工方式將蕃茄去皮，醃製特製梅汁，吃起來除了蕃茄的酸甜滋味，還多了梅子的香氣，顆顆軟嫩多汁，咬下去還會爆汁呢，口感清爽又解膩日式時蔬 60元時蔬是花椰菜，一旁搭配紅蘿蔔切片，淋上特製胡麻醬汁，清脆口感伴隨著胡麻香氣，清爽又開味椒麻雞肉 100元採用低溫烹調舒肥的雞胸肉，淋上花椒、辣椒、檸檬等食材下去特製而成的辣椒醬，雖然是雞胸肉，口感非常軟嫩，完全不柴，酸辣交織，帶點微麻口感，也是一道非常開胃的美味小菜海老味噌拉麵 260元這款海老味噌拉麵是盡心亭拉麵最近推出的新品，以豚骨湯頭為基底，加入特製海老味噌，最後再淋上自己提煉的蝦油，一上桌就能聞到濃郁的海老香氣，裡頭搭配兩隻新鮮的大草蝦，還有叉燒肉、糖心蛋、豆芽菜、海帶等豐富配料如果喜歡吃蝦的朋友千萬不能錯過這碗海老味噌拉麵，湯頭非常濃郁，濃厚蝦味在嘴裡爆開來，因為添加了蝦油，所以湯頭喝起來會稍微偏油了點，不過還是依舊美味好喝，蝦子的部分也非常新鮮，蝦肉超Q彈麵條的部分選了軟硬適中，口感非常Q彈，吸附著海老味噌湯頭的精華，每一口都帶著濃郁的蝦味，讓人越吃越有勁裡頭除了兩隻大草蝦，還有一片厚實的叉燒肉，口感軟嫩不乾柴，吃起來帶有炙燒的迷人香氣肉盛鹽味拉麵 260元喜歡吃肉肉的朋友，這碗肉盛拉麵一定能滿足你的肉肉慾，一碗裡頭共有6片叉燒肉，直接鋪平擺盤，滿到完全看不見底下的拉麵啦，裡頭還有加入大量的豆芽菜，如果不喜歡吃豆芽菜的朋友也可更換成其他配菜盡心亭拉麵的叉燒採用了豬梅花肉經過舒肥，並泡製店家自製的滷汁，切成厚片後再炙燒，肉質軟嫩不乾柴，肥瘦肉比例剛剛好，香氣濃郁，帶有迷人的炙燒香氣，好吃程度立馬成為糖糖心目中的前三名湯頭的部分可以選擇鹽味（原味）、醬油、魚介、辛辣、味噌及黑蒜，因為剛剛的海老味噌湯頭算是濃郁的湯頭，所以這次選了鹽味，品嚐最原始的豚骨湯頭，使用30多斤的豚骨，搭配新鮮蔬菜下去熬煮，湯頭濃厚不鹹膩，單純原味也好好喝辣味拌麵 150元夏天吃麵不想喝湯，盡心亭拉麵也有推出乾拌麵，有原味及辣味可以選擇，糖糖選了辣味，基底醬汁是芝麻醬，加入辣粉及店家特製的辣油，一旁搭配叉燒肉、糖心蛋、筍干、洋蔥丁、蔥花及海苔絲，吃的時候記得拌均勻比起剛剛的湯麵，這碗乾拌麵香氣更濃郁，麵條別於剛剛的湯拉麵，使用了較粗的拉麵麵條，口感更彈牙滑順，鹹香中帶點微甜滋味，加辣吃起來更加爽口飯後還會附上一小杯的蘋果醋，給大家解解膩 盡心亭拉麵不僅湯頭濃郁，叉燒肉更是美味的沒話說，另外拉麵還可客製化，可以選擇自己想要的湯頭及麵條軟硬度，用料實在，價格親民，如果喜歡吃蝦的朋友，非常推薦盡心亭拉麵最近推出的海老味噌拉麵，湯頭帶有濃厚蝦味，裡頭還有兩隻新鮮草蝦，聽說他們家的叉燒飯也非常銷魂，改天再來嚐嚐～  繼續閱讀

這天朋友相約要去哪吃午餐呀～美琪想到之前，臉書上常看到的拉麵店，因為圖片太誘惑了，讓我很難忘記它的存在於是，拿起電話訂位了哇～到了到了，就在這裡啦～店內不大，但整間店散發出濃濃的日本風格會感覺自己來到道地的日本拉麵喲～先來研究一下菜單這裡拉麵有大小碗之分如果食量不大的朋友，點小碗比較不會吃撐了麵來了麵來了呀～辛口口味，喜歡吃辣的朋友可以點這口味喲～在這季節蔥好貴，但店家真是不手軟呀～看到沒，我覺得這碗麵的亮點在蔥花，哈老爺點的是鹽味拉麵口味裡面的料好多，有叉燒。糖心蛋。竹筍。海苔及蔥花美琪的這碗是魚介口味拉麵喲～因為我不愛蔥花所以體貼的店家把我的蔥花分給他們囉…我們三人都是小碗拉麵旁邊還有小菜呀～朋友說這裡拉麵好好吃，不會軟軟的，而且湯頭真的不死鹹話說著說著，美琪轉頭一看，朋友整碗吃光光了耶！老爺也是，大家都說超好吃的當然美琪的也吃光了這個吃麵時，一定要加喔…外表看似很辣，其實真的還算不辣好吃好吃哇～本來想說吃完麵打算起身了沒想到飯後還有水果喲～梅漬蕃茄啦～咬下去，ㄛ，眼睛都會發亮內好好吃喲～可以解一下胃說太棒了，我們三人互看了對方，一口同聲說好吃店內小歸小，但很溫馨喲～來吃拉麵時，別忘了先訂位 繼續閱讀