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電話號碼
0423020813
開飯介紹
煙燻 靈魂
我帶著青春期的叛逆與好奇闖入，卻沾滿了一身懷舊。
懷舊的味道，是什麼味道？
是經過歲月的烘培，化為一縷懷念的煙。
是純真、是溫暖、是可愛，又滄桑的薰著眼，令人想哭。
試著捕抓這懷舊的煙，凝結成一滴滴的咖啡，
喝下咖啡，用懷舊煙燻我的靈魂。
Smoker
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特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
勤美綠園道附近的巷仔內咖啡廳，巷弄的寧靜、餐廳的老宅元素，塑造用餐時愜意的感受，讓人願意坐下來等一杯咖啡。▼煙燻咖啡Smoker店面一邊是比較當代的戶外用餐區，另一邊則是保留老宅的懷舊、地板的花紋以及進店內的大門都是傳統建築的痕跡。店外側牆用Light up you life和I GOT YOU in SMOKER的粉紅字樣做打卡點，一個門面三種不同形象，拍不完的美照， 讓客人候位時不會無聊的乾等待。▼店內店內不規則的木造牆面，褐色皮質椅，不同大小的2~6人坐餐桌，老宅常見黑白色交錯的地磚、舊電扇、檯燈、皮箱，雖然是再裝潢過，但仍保留了許多舊物。▼雜誌區店家提供許多雜誌給顧客在等餐或喝咖啡時間裡慢慢閱讀。▼餐具自取區有水、刀、叉、醬料、衛生紙。▼餐廳菜單餐點價位落在＄250~300，點套餐附(花生麵包 沙拉 優格 紅茶)。▼嫩煎牛排拼盤$250小鐵鍋料理應該是餐廳主打，上菜後鐵鍋的餘溫讓餐點維持在一定的熱度 熱食主義者會很愛這味，熱熱牛肉的煎焦香氣，嫩牛排一咬即斷，不過自己喜歡帶點血水的肉，覺得牛排煎的時間可以縮短一點，拼盤的副餐有馬鈴薯(似乎有放像梅子粉味道的調料 好吃 推)、香菇、嫩蛋、花椰菜，這早午餐好營養😍 ▼野菇起司烘蛋$250個人推薦餐點，蛋面烘烤出的焦香，鐵鍋邊緣的蛋更是薄脆，最後灑上起司粉鹹鹹甜甜的提升香氣，蛋體是有厚度比蒸蛋再嫩一點的烘蛋，烘蛋裡有馬鈴薯、玉米筍、 香菇，特別是軟烘蛋與脆玉米筍在口感上的搭配特別讓我驚艷，簡直是驚喜料理，豐盛的食材讓我吃到餐點的2/3就飽了。▼可可巧克力碎片$160可可冰沙不死甜，冰沙顆粒細碎輕咬後就融化，擠上奶油球，放上脆片，吸一口冰沙再挖一匙奶油吃，綿細+綿密的好幸福😍不知道是不是巧合，當天店內bgm是老美式音樂，感覺餐廳老闆想表達是“我愛老宅”的喜好，自己在用餐時，腦中不斷重複「給我一瓶酒再給我一支煙 說走就走我有的是時間」的旋律，好像餐廳帶著煙嗓一樣，耐人尋味。天阿！寫文章的時候才發現店家的slogan:煙燻靈魂，流連生命的軌跡...，已經感染那時正在吃早午餐的我了 【店家資訊】 Smoker煙燻咖啡 地址:台中市西區模範街1巷13號 營業時間:週一~五 1000~2100 週六.日 0900~2100 (週二休息) 電話: (04)23020813
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這陣子看到ＩＧ上好多人打煙燻咖啡的早午餐，尤其是牛排這個看起來好厲害的感覺剛好最近蠻想吃牛排的，決定來吃吃看煙燻咖啡的早午餐是否跟鬆餅一樣深得糖糖心話說糖糖這天來還碰到一對新人來煙燻咖啡拍攝婚紗，新娘子超漂亮的煙燻咖啡位於模範街1巷，以獨棟老宅重新裝潢設計，顯得格外獨特有質感糖糖很喜歡煙燻咖啡的室內裝潢，木作拼貼的牆壁，黑百交錯的大理石地板整間店看起來超有格調這邊也有吧檯區的座位，坐在這裡也很有FU呢麵包別於往常抹上香蒜醬，而是糖糖愛的花生醬，如果裡頭有花生顆粒就更加分了韓式泡菜豚肉烘蛋 230元 小鐵鍋料理系列的韓式泡菜豚肉烘蛋，提醒大家鐵鍋很燙哦，記得不要直接用手去摸除了烘蛋外，還旁邊還有附上清爽沙拉、小杯優格跟麵包烘蛋裡頭除了韓式泡菜及豚肉外，上頭還添加了超邪惡的香濃起司，每挖一口都會拉絲呢泡菜清脆，豬肉片的份量也頗多的，肉質紮實不乾柴，搭配起司及烘蛋口感超豐富這道韓式泡菜豚肉烘蛋口味偏重，辣度約小辣左右嫩煎牛排拼盤 250元 接下來是糖糖期待已久的嫩煎牛排拼盤，看起來好豐盛呀~ 裡頭除了主角嫩煎牛排外，還有附上嫩蛋、培根、薯塊及蔬菜一旁一樣搭配優格，沙拉及花生抹醬麵包牛排熟度約五分熟左右，一份約2-3塊(看牛排大小)，肉質還算嫩，帶有嚼勁可惜糖糖覺得吃起來少了一股迷人的牛肉香氣薯塊的份量還蠻多的，不過吃起來不是外脆內綿的口感，整體上偏濕軟糖糖個人還是比較愛酥脆口感的薯塊早午餐小鐵鍋系列，覺得還是他們家鬆餅比較深得糖糖心下次再來吃看看其他早午餐系列外加一份派對鬆餅
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話說凱倫的友人前一陣子入手14~24 F2.8，還願意讓凱倫試拍丟出幾個口袋名單後，煙燻咖啡脫穎而出雖說是咖啡店，但這建築物外觀凱倫感覺很有建築事務所的fu位在模範街的店不是很好找，還好事前看過別人po文，對這外觀很有印象而且愈是隱秘生意愈是好，這是種不成文的規定~ 還好煙燻看fb目前是無公休日的，各位朋友可以安心的想到就去…不，最好還是電話預約一下室外的吸煙區其實煙燻是老屋舊店又新開裡頭面貌多重，愛尋舊味道的朋友一定要來朝聖 這地板真的很有味道menu 免服務費，一人低消一杯飲料餐點皆無附飲料，若有點餐點飲料部份可扺20元採自助式結帳，菜單上座位部份則是畫室內圖，十分有新意 不過如果有點餐點，再加低消的飲料，勢必會破三百如果可以再多折幾十元會更好啊((拭汗" 冰拿鐵 140照片看來奶很多，但據說咖啡味很濃郁熱摩卡 130煙燻的咖啡還蠻醇香的，再加上香甜的巧克力很適合不愛咖啡苦味的朋友不過如果可以再加原味帶苦的可可粉，應該會比較貼近凱倫的胃口煙燻的餐點都是手工製作，從點餐到第一杯飲品到最後一份餐點大概有五十分鐘假日來訪真的要有點耐心，因為別桌有人等到火大，而離去…茶鵝橙香油醋沙拉 160這套沙拉，光看價格覺得有點貴，不過食用完後，它值這個價!!!沙拉裡頭除了裝飾得如玫瑰花的茶鵝外，還有數量不少的份量混在沙拉中沙拉加油醋醬很清爽，偶爾混片茶鵝入口更增加口感的豐富而橙香略苦很提茶鵝的味這不是一般市面上可以吃到的口味，令人印象深刻，很有水準!!!當然如果你不是食草族可以選擇嚴選併盤有三種口味(楓糖培根、里肌培根、雞肉排) 160還有炒蛋、油醋沙拉和麵包，吃起來比較有飽足感我們點的是雞肉排的口味培垠吃來很香，但是總有人說不是很健康的食物…(其實現在似乎也沒什麼是真正健康的食物xd)不過這雞肉排，凱倫有咬幾口，那個滋味好難講喔感覺不是很好，像是雞肉弄混下去做的，要說像肉又不像是肉反正很怪就是了(本人吃得不精通，如有說錯請見諒)呵呵~還有可愛的小愛心^^
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