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台中煎餅果子專賣！福順路超人氣銅板美食台中市西屯區必吃美食「火記酥心煎餅果子專賣－中科店」台中現在也吃得到著名的天津小吃 保有天津煎餅的靈魂元素-脆脆 並融入日式料理做法的獨特煎餅果子 除了原味煎餅果子外還有多變化的泡菜、明太子、德式火腿腸、拉絲起絲....等 顛覆大眾的繽紛滋味多種配料層層堆疊 一口咬下好滿足 口感酥脆 !舌尖上的美味 口感豐富又唰嘴 另外火記酥心煎餅果子專賣也有提供 UberEats外送 想吃好料不出門也可以輕鬆享受 火記酥心煎餅果子專賣－中科店位於台中市西屯區福順路上大大的紅色招牌超顯眼「煎餅果子」又稱天津煎餅或雜糧煎餅 以綠豆為主的雜糧麵糊製作在餅皮上打入雞蛋攤開、塗抹甜麵醬、醬豆腐、辣椒....等醬料後 捲起再裹入餜篦（薄片狀果子）起源於天津的風味小吃 火記酥心煎餅果子專賣菜單價位保有天津煎餅的靈魂元素-脆脆 並融入日式料理做法的獨特煎餅果子 除了原味煎餅果子外還有多變化的泡菜、明太子、德式火腿腸、拉絲起絲....等火記酥心煎餅果子最低只要55元起 份量大料多也實在 吃完超有飽足感 火記酥心煎餅果子專賣採開放式廚房 站在一旁就可以看到製作過程 巨無霸的煎餅果子第一眼看上去超像料豐味美的可麗餅！ 煎餅果子製作過程超療癒 ! 一共有四個烤爐 火記採用五穀雜糧粉及綠豆碎製作而成的麵糊畫圈鋪平 餅皮看起來帶顆粒感粉漿蛋餅 煎至成型後再加入蛋、蔥花一起煎 翻面後再加入所選配料、蔬菜及脆脆都是現點現做 建議先打電話訂餐再過來取餐 比較不會等太久 最重要的靈魂 就是那片脆脆了 一口咬下卡嚓卡嚓脆 越嚼越香就算是冷掉依舊能吃到酥脆的口感 在大陸煎餅果子可是深受民眾喜愛的早餐呢 煎完起鍋前會先切成兩半 ! 看起來有點類似蛋餅呢 份量看起來好大一份 裡頭的配料也非常紮實煎餅皮吃起來有點像潤餅皮軟Q的口感 帶著五穀雜糧的香氣議現吃夾餅最酥脆 如果外帶回家吃建議包裝袋不要綁 立著放為了是讓煎餅果子裡的脆餅脆度持久不容易受潮 火記酥心煎餅果子專賣｜徳式火腿腸一入口還沒有咬下 雞蛋香氣就先撲鼻而來 餅裡面的「脆脆」真的超酥脆軟嫩的餅皮跟紮實的徳式火腿腸以及生菜 不論是味道跟口感 層次都非常豐富 火記酥心煎餅果子專賣｜牽絲起司玉米可以品嘗到罪惡的起司牽絲 每一口都能吃到又甜又脆的玉米 火記酥心煎餅果子專賣｜川味手撕雞採用手撕雞胸肉 搭配特製川辣醬 接著鋪上生菜及經典薄脆ＹＵＮＯ特別還升級加了黃金泡菜雞胸肉軟嫩不柴 趁熱吃口感有夠酥脆 川辣醬的椒麻香氣結合黃金泡菜的香氣香辣帶麻香實在是好吃極了！ 火記酥心煎餅果子專賣｜炙燒明太子起司鮪魚 舖上乳酪絲炙燒再擠上明太子及鮪魚 經過炙燒後香氣更加迷人這樣的組合充分展現了明太子的獨特風味和鮪魚的鮮美口感 再加上乳酪的濃郁奶香整道料理的口感更加豐富 香氣瀰漫 讓人忍不住一口接一口 火記酥心煎餅果子專賣｜熔岩起司牛燒肉使用油花豐富的牛五花肉以特製烤肉醬拌炒 再經過炙燒讓牛肉散發出撲鼻而來的香氣還提升了口感和層次 吃起來清爽不油膩 並且帶有微甜的滋味濃郁的牛肉香氣搭配特製烤肉醬的鹹香再加上生菜、薄脆和乳酪絲 層次豐富 飽足感十足 火記酥心煎餅果子專賣｜蜜香紅茶＆英式奶茶飲料有蜜香紅茶＆英式奶茶可以做選擇 風味都還不錯 搭配煎餅果子自成套餐 火記酥心煎餅果子真是獨特又美味 將正宗的天津風味與日料元素結合創造出口味別具一格的煎餅果子 現點現做的製作過程超療癒 煎餅果子不僅口感香脆而且層次豐富 份量十足 既可以作為午餐 也能充足應付晚餐 是一道飽足感十足的小點料理建議提前電話訂購 避免等待太久 喜歡吃煎餅果子的小夥伴們一定不要錯過這家火記酥心煎餅果子 記得把它加入筆記哦!!YUNO聲明：每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教
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