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這店面看起來根本就是民宅的洪記草屯麻糬，只賣一種口味，就賣了50年，而且還是在地排隊老店！這家是正宗草屯風味的麻糬，看這種長條橢圓型的就是草屯麻糬的特色，很好認。而且每一條都胖胖圓圓的，可見內餡有多扎實飽滿，外皮軟Q軟Q，手工現包，一盒10顆只要$130，等於一條麻糬只要13元。就位於台中第三市場內，靠近台中文化創意產業園區。離小辣椒越南麵包很近，就在同一個路口周邊，都是必吃必買的。外觀看起來真的很像民宅要踏進去還有點怕怕的，但真的有在營業啦，免驚。以前是小攤販起家呢。桌上有貼著麻糬每盒130元，麻糬都是手工現包不知道是不是為了防疫，桌上有放收錢盆，付款請自己放入。老闆娘手工現點現包麻糬，製作麻糬的師傅已經有50年經驗，現場有麻糬大桶裝、紅豆泥大桶、花生粉鐵盆裝，連芝麻粉也用整理箱來裝。手工做的草屯麻糬只有一種口味，頭家娘先捏出大小適中的麻糬皮，接著包入紅豆泥和芝麻粉，搓成長條型麻糬，最後滾上花生粉！包好的麻糬真的胖胖圓圓的。老闆是建議確認隔日無法吃完的話放冷凍可保鮮一星期，自然解凍即可食用。一盒10顆只要$130，等於一條麻糬只要13元。老闆堅持用濁水溪糯米浸泡、研磨、脫水、蒸熟再攪拌，整個製程耗時8小時，豆餡也是堅持不假他手，減糖親自製成。堅持此信念，做成一層紅豆餡一層芝麻外裹花生粉的招牌口味。其實這一條麻糬裡面總共有紅豆餡、芝麻、還有花生粉，三種層次的風味。看看餡料如此飽滿，可見這一盒麻糬有多沈了！完全真材實料沒話說，而且有減醣，所以甜度是我可以接受的程度。雖然只有一種口味，但裡面就有三種餡料與香氣。一次可以吃到三種層次的內餡也是大滿足，而且紅豆餡還有減醣處理呢。網友建議冷凍過後室溫回溫約15_20分的口感最佳，帶點Q感更好吃。每一條都很飽滿扎實，而且不會太過甜膩，吃兩到三個就很飽了，非常超值又好吃。
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