5
0
0
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
現金
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
南瓜蛋糕捲 香蕉巧克力蛋糕捲 橘子磅蛋糕
食評 (11)
台中十大伴手禮推薦,法布甜-法式檸檬塔,吃了會驚豔!沒吃會懷念!精緻禮盒設計送禮自用兩相宜,辦公室下午茶時間一人一顆,大家馬上搶光光還有馬卡龍鳳梨酥,顛覆傳統作法及口味,法式工法改善甜膩感,一點都不油,爽口滋味讓人意猶未盡玫瑰花的造型好美喔!最適合氣質小資女的午茶甜點首選冷凍保存,退冰3~5分鐘最好吃 嚴選屏東優利卡檸檬,不加一滴水,現磨檸檬皮點綴,塔餡鬆軟綿密,至少加入2顆新鮮檸檬,尾韻帶著百香果的清爽果香63次堆疊的完美比例,酸中帶甜,甜中帶酸搭配酥脆塔皮,一口咬下兩種口感雙重滿足,就像在吃甜筒冰淇淋一樣,真是太幸福惹~馬卡龍鳳梨酥真的很讓菓子驚艷,第一次吃到這麼特別的鳳梨酥 有別於一般鳳梨酥的太甜太膩,吃一顆就好想喝茶,法布甜馬卡龍鳳梨酥選用達克瓦茲餅,搭配台灣在地小農種植的2號+3號鳳梨餡,濃郁的杏仁香,結合鳳梨酸香,一點也不膩口,口感超級涮嘴,馬上想再吃第二個法布甜-法式檸檬塔|馬卡龍鳳梨酥,一起享受療癒甜點的美好,推薦給澎油們 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
這次抽到的體驗是我已經關注滿久的法布甜法是伴手禮專賣店印象中店面是在西屯區大墩路,7月開始在中友也有專櫃囉! 專櫃的位置在B棟B2,之前的森製菓斜對面,下手扶梯就到囉!不過也讓我想不起來這位置原本是哪間專櫃 甜點的款式有很多選擇,目前因應中秋節也有推出養身禮盒,即日起到9月18日預購中秋禮盒都有買十盒送一盒的優惠。 法布甜以法國道地烘焙技術,將台灣食材轉變為精緻歐風點心蛋糕的款式有蛋糕捲、磅蛋糕等,也有依照節慶推出不同蛋糕 看到蛋糕櫃裡各式甜點,右上角的馬卡龍包裝真的好特別呀! 其中法布甜的特色蛋糕還有與日本東京同步流行的火山蛋糕,磅蛋糕裡我對檸檬磅蛋糕超感興趣的~(笑)看起來好可口! 在我拍照的時候,店員正在後方的工作區忙著幫我準備蛋糕,可以看到她現場將上頭的糖粉烤至微焦的模樣,感覺好專業! 火山蛋糕以蓬鬆軟綿的戚風蛋糕做為主體,現場點單之後現烤烤過之後越早吃口感越好,冷藏過後的口感還是會有些許差異接下來店家將會推出檸檬口味的火山蛋糕,冬天則是草莓口味 不過因為我太早預約還沒有正式推出,只能選擇提拉米蘇口味喜歡檸檬香氣的我有點失望~店員有拿樣品讓我拍照,很貼心 品項內容數量 火山蛋糕(6吋) 提拉米蘇火山蛋糕 2選1 檸檬火山蛋糕 中秋禮盒 冠軍禮盒 1盒 冠軍禮盒(400元) 法布甜的招牌冠軍禮盒裡面有六塊法式鳳梨酥及六塊橘子蛋糕會稱為冠軍禮盒是因為這兩款糕點在2013年榮獲優選及首獎,保存也很容易,在常溫保存25~30天,都是蛋奶素的甜點 法式鳳梨酥 法布甜的法式鳳梨酥有原味、日月潭紅茶、茉莉綠茶三種口味結合法式作法,外觀上像是達克瓦茲,不會聯想到是鳳梨酥,這也是全國唯一、健康無油的法式餅皮,吃起來更加清爽健康也不像傳統鳳梨酥吃了會有罪惡感~對減肥的朋友是一大福音 外皮酥鬆偏軟,口感像是較鬆軟的法式馬卡龍,但是較不甜膩淡淡的甜味是採用日本海藻糖,熱量只有一般甜點的1/3! 內餡嚴選台灣關廟17號土鳳梨餡,淡淡酸甜吃的到果肉口感不論是口感或是味道都給人創新的滋味,低糖無油也符合健康將在地農產品與法式甜點結合,降低熱量也讓品嘗甜點更享受橘子蛋糕 橘子蛋糕是將橘子磅蛋糕做成迷你版,是經過長時間研發而成使用高比例的法國杏仁粉揉合海藻糖和雲林特產柑橘熬煮果醬純手工製作將略帶苦味的橘子經過熟成處理,轉化成甘甜內餡 蛋糕口感鬆軟、稍微偏乾,但上方的自漬橘子片帶了些許水分一口咬下是滿滿的橘子香氣,同樣使用海藻糖帶出淡淡的甜味蛋糕也能看到許多橘子丁,實在的用料也榮獲台中十大伴手禮提拉米蘇火山蛋糕(199元)火山蛋糕外盒很可愛,可以直接提著,不同口味也有印章標示 火山蛋糕的尺寸是6吋,冷藏存放三天,冷凍可存放20天,雖然好保存,不過還是越快食用完畢才能品嘗到新鮮的滋味~ 蛋糕體是咖啡口味戚風蛋糕,在中間的空洞填入提拉米蘇餡,上方撒上糖粉現點現烤,轉變為焦糖附著表面,看起來很可口 中間的提拉米蘇餡是獨家特製的奶油起司,上頭再撒上可可粉蛋糕體咖啡的香氣撲鼻,濃郁的苦味也讓喜愛喝咖啡的我著迷 火山蛋糕相較於一般蛋糕,高度高出很多~切起來也很緊張呀 外層的咖啡戚風蛋糕擄獲我的心~咖啡的苦味夠,完全不甜膩為做出戚風蛋糕獨特的蓬鬆感,法布甜以手工微妙的攪拌程度讓蛋糕充滿大量的空氣,完成口感細緻綿密且蓬鬆的戚風蛋糕 上方的焦糖有著苦中帶甜的滋味,和戚風蛋糕的苦有不同層次雖然烤過,但蛋糕整體的口感還是保持著濕潤不乾口的狀態!中間的提拉米蘇餡口感滑順,不過比較偏向奶油而不是起司,單吃內餡怕會有點膩,和蛋糕一起吃確實有提拉米蘇的味道~蛋糕的部分真的讓我很喜歡~或許只有戚風蛋糕的部分也很棒 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
不管何時總是匯聚了很多人潮的中友百貨魚仔最最最...喜歡搭著手扶梯來到B棟B2的美食街看...蛋糕甜點櫃這樣多選擇啦~當中還有上次吃過會懷念的法布甜哩我承認...這次依舊是要來找不貴不甜的法布甜報到取貨年底最大節日-聖誕節 即將到來,店家紛紛推出節慶產品限定版的火山蛋糕裝飾超有聖誕節的氣氛平安夜若來個烤火雞大餐然後飯後甜點就這顆聖誕火山蛋糕整個就會很平安...很聖誕啦~是不是!!!! 法布甜 12入綜合禮盒 原味鳳梨酥x6 橘子蛋糕x6 原味鳳梨酥 全國首創無油鳳梨酥,採法式無油餅皮研發進2年的時間,無油又可達到酥脆的口感嚴選日本海藻糖熱量只有1/3,成本卻是一般鳳梨酥的2~3倍以上獨家特殊手法無油外皮口感有點像馬卡龍酥脆不甜在口中入口即化,吃了會令人驚艷的甜點那樣...高纖土鳳梨鮮果肉製成低糖、低卡、低熱量完美內餡讓熱衷甜食的螞蟻大兵們可以在享受甜食的同時無負擔輕鬆吃 橘子蛋糕 使用天然原物料,堅持純手工製作,不添加人工色素、防腐劑揉合海藻糖和雲林特產肚臍丁,將橘子的果肉與果皮分開煮果皮經過3-4次冷熱交替法,去除橘子皮的苦味再與果肉一起熬煮4-5小時過程當中需不斷的攪拌,直到橘子釋出天然膠質最後熟成3天才可將略帶苦味的橘子,轉化為甘甜的內餡,製作成橘子蛋糕搞工費時細膩天然製成,獲得 台中十大伴手禮 首獎都不為過外型吸睛獨特,獨享份量更能一解午後下午茶時光帶來最美好的"饞"意橘子蛋糕上不僅吃得到橘子片,蛋糕裡頭更有橘子果肉淡淡天然水果乾橘香味、不油膩如磅蛋糕的口感,非常好吃~ 6吋 檸檬雪酪 火山蛋糕 與日本東京同步流行,中空戚風主體蛋糕注入特製內餡不時推陳出新 季節限定 口味,一飽大眾的口腹之慾火山蛋糕外盒是種拎著就走的概念,送禮自用兩相宜!!!手提盒上緣部份可以看到裡面蛋糕的狀態蛋糕體下方備有蛋糕插、盤蛋糕體本身已經是減糖程度,配上酸甜檸檬整個清爽無比品嚐的時刻 負擔 這詞彙絲毫沒有在我腦子裡浮現...享受甜點麻~這樣就對了!!!!!!檸檬卡士達醬,充分表現出香濃檸檬乳酪的多層次口感清爽不膩的檸檬雪酪內餡,搭配蓬鬆柔軟的火山蛋糕,吃下的每一口都是驚喜!!表層硬脆如糖的檸檬糖霜,遇溫度融化在口中蔓延的滋味更是整個蛋糕的靈魂所在...是說,家人看到的檸檬火山就只有下面的蛋糕體...因為.......我把整圈糖霜吃掉了 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
健康、無油、低糖的最高檔的法式手工作法,結合台灣新鮮農產品,嚴選日本海藻糖,熱量只有一般甜度1/3,打破甜點又貴又甜的刻板印象,創造養生、健康的時尚新品牌!鮮橘色的吸睛包裝,讓人眼睛為之一亮!打開禮盒,附上一張小卡片。上面寫著有太多的感謝無法用言語表達,於是我們更加細膩融入感情製作,只為讓重要的你/妳收到禮盒時,也能感受到我們的用心。商品注意事項 1.法布甜全商品皆不含防腐劑,開封後要盡快食用完畢。 2.所有商品皆採法式手工製作,品質經過嚴格控管才出貨, 如果對產品品質或是包裝有任何疑慮,請立刻與法布甜聯絡。 3.禮盒類商品請務必放置於陰涼處保存,嚴禁陽光直接照射, 或存放於悶熱空間內。 收到禮盒小卡片背後,還有檢驗人員蓋章。 讓人感到對自家產品的用心品管,更讓消費者感受到前所未有的尊容感受。三色馬卡龍鳳梨酥,分別為原味、日月潭紅茶 、茉莉綠茶。法式餅皮,沒有傳統鳳梨酥的油膩感。帶點馬卡龍的口感,結合麵粉的香氣。像是雞蛋糕一樣的外觀,光是看到外皮,已經深深被吸引住了,完美比例的鳳梨酥~~完全無油製作!~高纖的土鳳梨餡,全台灣僅此一家的無油鳳梨酥。外皮吃起來像法式馬卡龍,剝開後的土鳳梨餡,配上茉莉綠茶香氣。微妙的滋味,吃起來真的~超級低糖~從來沒吃過鳳梨酥,不甜膩的。配上茉莉綠茶才有的新清甜香,帶點酸味的土鳳梨,真是完美的融合。茉莉花茶:茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的。日月潭紅茶口味跟原味,在顏色上落差並不大。主要是因為食材絕對不添加色素,所以不會看見很深的顏色作為區隔。剝開的為原味,吃起來比起其他兩款,帶有比較多的土鳳梨味道(微酸)。土鳳梨的果肉跟外餡,比例上搭配得蠻好的。日月潭紅茶口味的馬卡龍鳳梨酥,顛覆傳統鳳梨酥的想像,結合日月潭紅茶的特有香氣,由於紅茶本身帶有些許的咖啡因,所以日常來杯紅茶,具有舒緩壓力、消除疲勞有效。三色馬卡龍鳳梨酥,在口味上各有其特色,本身就喜歡帶有茶味香氣的甜食,一直都是小羊兒喜愛的甜食,所以很喜歡這全台獨創的馬卡龍鳳梨酥。原味跟日月潭紅茶口味的馬卡龍鳳梨酥, 紅茶口味的內陷比較偏牛奶糖色。 法式鳳梨酥,比較讓人印象深刻的特色在於 它不僅美味,還可以讓你吃的很健康。 嚴選日本海藻糖製作的鳳梨酥, 甜度只有蔗糖的45%,並且相較於大部份的醣類, 海藻糖對熱及pH值有較寬的穩定範圍,因此它是最穩定的醣類之一。 海藻糖也對生物體具有神奇的保護作用, 是因為海藻糖在高溫、高寒、高滲透壓 及乾燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面能形成獨特的保護膜, 有效地保護蛋白質分子不變性失活,從而維持生命體的生命過程和生物特徵。被譽為世上最安全最安全、可靠的天然糖類。 養生、健康逐漸受到重視的現代生活, 有越來越多店家,使用高成本來打破刻板印象。 很推薦大家來台中必買的伴手禮,喜歡甜點的讀者們也可上官網宅配來吃看看喔! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
橘色系的法布甜在中友百貨有新開專賣店了也就是說去逛百貨公司的時候.忽然想吃他們家的馬卡龍鳳梨酥就可以直接到B2去買了.真方便現在還有優惠喔這次體驗的是冠軍禮盒.及火山蛋糕本來是要體驗提拉米蘇火山蛋糕的但店家小姐推薦檸檬火山蛋糕因為他說檸檬火山蛋糕 比較不常吃到可以體驗看看冠軍禮盒之前就吃過法布甜的冠軍禮盒馬卡龍包著本土鳳梨餡.讓我一直念念不忘的特別滋味而橘子磅蛋糕也是.馬卡龍鳳梨酥一個最特別的甜點.也是最好的伴手禮也可搭配橘子蛋糕.就是法布甜曾得獎的冠軍禮盒馬卡龍鳳梨酥馬卡龍鳳梨酥搭配在地新鮮水果食材.創造出的層次美味是以少女的酥胸馬卡龍做為外層,以屏東土鳳梨為內餡是中西合併的美味.也是難忘的滋味橘子磅蛋糕最喜歡吃這種蛋糕了使用雲林肚臍丁熬煮出的香濃果醬與麵糰結合再搭配上健康天然的海藻糖製作,讓「橘子磅蛋糕」榮獲台中十大伴手禮吃起來帶點橘子的香味停留在口中時.還有蛋糕的麵粉香這款是我們家的最愛包裝好喜歡..因為我愛橘色檸檬火山蛋糕火山上頭有糖漿溢出這是屬於新口味的蛋糕內餡為檸檬奶油.搭配香濃卡士達醬.口味十分清爽不過會有點酸.喜歡吃酸的人會覺得好好吃蛋糕也很綿密.如果不喜愛甜者.可不吃最上層的糖漿...這是個人感覺這時候就該來杯咖啡的除了以上介紹之外.店家還有多種的美味甜點甜點控的捧友們.不妨嚐試嚐試 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)