林記飯館 大里總店

營業中

休息中

鄰近台中大里勝利夜市的「林記飯館」是一家環境明亮且乾淨的傳統平價小吃店，菜單看得到滷肉飯、爌肉飯及乾麵，來他們家用餐絕對不能太晚，因為下午四點半一開門就有不少人來用餐，為的就是那一碗碗香濃的滷肉飯，賣滷肉飯不稀奇，特別的是可以選擇要肥肉或是瘦肉的部位，為了老饕們的口腹之慾，現在還推出了真空包裝的滷肉及泡菜，讓你買回家拌飯拌麵拌青菜都超好吃又方便！而且也可以買來當伴手禮送人唷！距離大里仁愛醫院不遠的「林記飯館大里總店」就坐落於東榮路與益民路二段的交叉口不遠處，來這吃平價好吃的滷肉飯或是便當不管是騎機車或是開車都很方便，門口有位子可以停放機車，正對面就有一個1h/$20元的嘟嘟房大里高中公共停車場。林記飯館大里總店環境為年輕老闆所經營的「林記飯館」有著懷舊的古早味清新風格裝潢，已經營三年卻依然保有一定得整潔度，因此讓大家吃小吃可以很自在又舒適。店內座位以四人一桌為單位，在下午時段16:30營業之時就有不少人來這吃滷肉飯，除了親子家庭之還有不少學生也會單獨來這享用美味的晚餐。隨著時間越晚，用餐的人潮漸漸出現，在巔峰時間甚至有時候還會客滿呢！若不想等待或者懶得出門也可以到外送平台選擇外送。林記飯館大里總店自助區餐具及醬料都可以在電視的下方取得，店裡的辣醬也都是老闆自己所調配，所以口味不會跟別人一樣。林記飯館大里總店菜單「林記飯館」的飯食有招牌滷肉飯、瘦肉滷肉飯、五香控肉飯、古早味雞腿飯這五種，除了可以單點也能做成便當，招牌滷肉飯就是全肥肉的滷肉飯，也是老饕來這必點的餐點，麵類則有淋上滷肉的乾麵、冬粉及粄條，不喜歡吃飯也可以選擇這樣的滷肉麵，其他還有燉盅湯品、熱湯、小菜、滷味、飲料及真空包裝的滷肉及泡菜伴手禮。五香控肉飯 $60除了滷肉飯，來「林記飯館」也不能錯過這厚實且有著誘人光澤的控肉飯了，「林記飯館」的滷汁是有點南部偏甜的口味，但又沒有南部那樣的甜膩，讓人的接受度不只高還很喜歡！滷至入味的控肉飯是選用五花肉的部位，因此肥瘦均勻有肥有瘦肉，讓不太敢吃肥肉的人也很能接受。帶皮的油質部位一點也不肥膩，還有著QQ軟軟且入口即化的迷人口感，搭配扎實的瘦肉部位讓人忍不住一口接一口，而淋上滷汁的米飯粒粒分明比較偏硬一些，但很符合我們的喜好，配著筍絲和油豆腐讓許久未吃控肉飯的我們感到相當滿足！就算你不想吃飯，也可以點乾麵用單點控肉飯來搭配。滷肉乾麵 $35「林記飯館」的飯、麵都會淋上特製的滷肉，而這一碗傳統乾麵是淋上肥瘦各半的滷肉，香甜濃郁的滷肉均勻半開使麵條充分吸收以後，那鹹甜的好滋味讓人欲罷不能的大快朵頤一番。加上不軟爛的麵條，讓我們這兩個米飯控也被這碗乾麵給征服！再配上裡頭的空心菜及豆芽菜則增添口感及清爽度，這碗淋上滿滿滷肉的乾麵我們也超喜歡！燙青菜 $35燙青菜一份$35元但份量也不少，今天我們吃到的是大陸妹，因為青菜會選擇當季的時蔬，所以不是每次來都一樣唷，新鮮的蔬菜林上有著肥肉的滷肉讓單純清燙的青菜更有滋味。蒜頭雞湯 $50這樣一盅有著滿滿料的湯品只要$50元真的很划算！來「林記飯館」不只有貢丸湯的選擇，還有像這樣的精緻湯品～不過這燉盅湯可是每日限量的，晚來可就喝不到了！使用豬大骨熬煮的湯頭加入雞肉與蒜頭製作出來的清湯，湯頭清澈甘醇不油膩，有著淡淡的迷人蒜頭香氣，蒜頭蒸到入口即化，而帶骨的雞肉則是軟嫩鮮美，搭配滷肉飯非常的清爽。黃金泡菜 $35使用韓國進口的大白菜製作的黃金泡菜清脆爽口且濃郁但不死鹹，是會讓人一口接著一口的黃金泡菜，而且辣度適中超涮嘴，黃金泡菜可以單吃也可以配著飯或麵一起吃，聽說還有人直接整碗泡菜直接拌著白飯吃，就知道這泡菜的美味程度了！滷豆腐 $20超大一塊的滷豆腐我們也很推薦！滷到入味的豆腐會再額外淋上滷肉的湯汁，因此滷豆腐吃起來更夠味，豆腐的口感細緻滑順且綿密，且體積比我們想像中的還要大塊呢！雖然厚度很厚，但切開以後還可以看到中心的顏色也有入色。涼拌小黃瓜 $35搭配蒜頭及辣椒醃漬的小黃瓜，口感非常的清脆，雖然加了辣椒調味，但其實感覺不太到辣度，而是比較可以感受到蒜頭的香氣，這盤也是大家來必點的小菜。小魚乾花生 $35小魚乾花生的口味偏甜一點點，因為是蜜汁的口味，花生及小魚干炸到酥酥脆脆的，很容易不小心一個人就吃光光呀！ 繼續閱讀

有沒有人跟糖糖一樣喜歡吃滷肉飯的請舉手！這間位在台中大里的林記飯館，沒有浮誇的餐點及裝潢，卻有著充滿人情味的在地小吃，只要一到用餐時間，總是人潮不斷，不管內用外帶都超多人，主打招牌滷肉飯，將滷肉滷到Q軟入味，搭配白飯讓人欲罷不能，加上親民的價格，回訪率超高，就連糖糖也一試成主顧林記飯館位在台中大里區益民路二段，對面就有個收費停車場，加上路邊的停車格，不怕開車來找不著停車位內用座位區寬敞舒適，乾淨明亮，牆面搭配紅磚裝飾，多了古色古香的氛圍，因得知用餐時間會很多人，糖糖一開店就先來卡位點餐時剛好看到店家正在做爌肉飯，油亮亮的模樣看起來也太誘人了吧餐具及醬料在後方，採自取方式，醬料區的特製辣醬及辣炒菜脯都是店家手工製作，如果喜歡吃辣的朋友可以試試小菜的部分在冰櫃中，可自行拿取，冰櫃的最外層會用一個透明布簾蓋著，注重環境衛生，讓大家吃得更安心小菜櫃中糖糖第一眼就先看到這個小魚乾花生，看起來超可口，聽說老闆加了獨門配方，吃起來更涮嘴，可惜糖糖最近狂冒痘痘，只好忍痛等下次來好好吃上個幾盤林記飯館菜單林記飯館主打招牌滷肉飯外，也有販售其他飯食、便當、麵食、燉盅湯品、滷味及各式精緻小菜，另外這裡也有販售黃金滷肉、黃金瘦肉、黃金泡菜等伴手禮，可以買回去送給家人或朋友涼拌小黃瓜 35元每次看到小黃瓜糖糖幾乎必點，醃製過後依然清脆可口，酸香入味讓人一吃就停不下來，清爽又開胃黃金泡菜 35元糖糖最愛的黃金泡菜在林記飯館也吃的到，爽脆口感帶著微酸微甜的迷人滋味超涮嘴招牌滷肉飯 小 35元 + 滷蛋 10元接下來登場的，就是林記飯館人見人愛的招牌滷肉飯，使用全肥滷肉製作，每一塊都是店家自己手工切製，連皮帶肉一起滷至入味，瞧瞧滷肉金光閃閃的模樣，是不是讓你垂涎三尺呀雖然滷肉偏肥，但吃起來不會讓你覺得油滋滋的，熱熱吃滷肉入口即化，冷掉後滷肉帶有Q度更好吃，搭配著白飯及梅干菜，鹹香迷人帶點微甜滋味，令人齒頰留香，不一會兒就被糖糖嗑個精光，吃完還想再來一碗古早味雞腿飯 65元除了招牌滷肉飯，林記飯館的古早味雞腿飯也是賣的嚇嚇叫！超大支滷雞腿，搭配筍乾及油豆腐，這樣只要65元糖糖覺得很可以林記飯館的滷雞腿不僅大支，滷得更是入味，只要輕輕一剝，立刻骨肉分離，雞腿肉好嫩，滷汁鹹度適中，一整支大雞腿拿起來啃就是豪邁五香焢肉飯 60元 + 滷蛋 10元愛吃爌肉飯的朋友快看過來，林記飯館這裡也有肥而不膩的爌肉，而且給的size還不小呢，一旁一樣附上筍乾及油豆腐，糖糖還額外加了一顆滷蛋，看起來更澎派林記飯館的爌肉帶有厚度的三層肉，一層又一層肥瘦交織，肥肉的部分一樣是Q軟的，不是軟爛的口感，瘦肉吃起來也不會柴柴的滷豆腐 15元滷豆腐滷得非常入味，上頭淋上些許的滷肉，吃起來嫩Q呀嫩Q的，鹹香中還多了淡淡的甜味，好吃燙青菜 30元燙青菜依當季蔬菜為主，糖糖這天來是菠菜，燙完之後還會淋上滷汁，不是加醬油膏超加分香菇雞湯 50元使用大骨湯底，搭配雞肉及香菇下去燉煮，湯頭濃郁不油膩，雞肉軟嫩不乾柴，就連香菇也好好吃，重點是還可以免費加湯不用錢，老闆根本佛心來著金針排骨湯 50元另一碗金針排骨湯一樣滿滿的料，裡頭的排骨燉煮的非常軟爛，入口即化，湯頭甘甜順口，帶有金針花淡淡的清香味林記紅茶 25元濃濃茶香，甜度適中，喝起來非常順口，喝完瓶子還可以帶回家重複利用呢 林記飯館不僅招牌滷肉飯，就連古早味雞腿飯及小菜也讓糖糖回味無窮，用料非常實在，來店湯品還可以免費加湯，這麼親民的價格，難怪用餐時間時常爆滿，美味真心推薦  繼續閱讀