嵐山熟成牛かつ專売 台中南屯大墩店

營業中

休息中

台中炸牛排、日式丼飯推薦！「嵐山炸牛排大墩店(嵐山熟成牛かつ專売)」是來自澎湖的超人氣日本料理餐廳，在台中大里、西屯、北屯皆有分店，之前也在西屯逢甲店用餐過，菜單主打肉量超浮誇的日式丼飯與大家推薦必點的炸牛排以外，內用還有熱茶、高麗菜絲及味噌湯吃到飽，而舒適的環境不只適合情侶約會，就連親子家庭也非常喜愛，不過生意真的太好了，建議大家前往前務必訂位！嵐山炸牛排大墩店停車交通資訊鄰近文心森林公園、IKEA及勤美誠品綠園道的「嵐山炸牛排大墩店(嵐山熟成牛かつ專売)」，就坐落於靠近公益路商圈的大墩十一街與大英街交叉口，來這吃大份量的日式丼飯與炸牛排，騎機車有門口處可停放，開車則可停在店面右手邊的1h/$50元TIMES台中大墩十一街停車場，但我們覺得停車費較貴，且位子不多，所以停在1h/$20元萬壽棒球場附地下停車場。嵐山炸牛排大墩店環境「嵐山炸牛排大墩店」的環境清新自然，有著日式的極簡風格，搭配櫻花樹的裝飾，讓人彷彿置身在日本似的。這天我們在營業時間還沒到就抵達，門口就排滿了人潮，結果正式營業沒幾分鐘，裡頭就座無虛席了！若在巔峰時間沒有預約訂位就來用餐，有很大的機率是要候位的唷。而店內的座位以2~4人為主，適合情侶、三五好友與小家庭的聚餐。嵐山熟成牛かつ專売大墩店自助區內用有白飯、味噌湯、熱茶與高麗菜絲吃到飽，且口味不差，怪不得大家一入座點完餐就立刻來盛呢！嵐山熟成牛かつ專売大墩店菜單線上訂位：http://bit.ly/嵐山熟成牛かつ專売大墩店訂位網頁訂位保留10分鐘。用餐時間為70分鐘。內用酌收服務費7%。內用白飯、味噌湯、高麗菜絲無限供應。提供兒童座椅。110公分以上每位低消一份主餐或是$260元等值餐點。只收現金，無提供信用卡刷卡消費及電子支付。超過8人以上請電話訂位，並須支付訂金以完成訂位。來「嵐山熟成牛かつ專売」用餐，大家推薦必點的就是這炸牛排了，價格落在$340~$780元之間，炸牛排有炸極上肩牛小排、炸霜降羽下肉、極黑和牛這三種，或者選擇盛合一次吃到兩種部位。除了炸牛排，還有多種肉量十足的日式丼飯與定食，愛吃肉的人一定要升級成肉跟山一樣高的男子漢份量！若不吃牛也不用擔心，還有雞肉、豬肉的選擇，價位落在$260~$580元之間。情侶約會來慶生過節，可選擇有前菜、主餐、甜點、飲料的雙人套餐。炸牛排盛和(升級男子漢份量) $580每次來都一定會點的就是這道色澤超誘人的炸牛排！炸牛排盛和共有炸過的霜降羽下肉、SRF極黑和牛這兩種，適合想一次吃到不同部位的人。SRF極黑和牛選用日本與美國安格斯牛的混種，肉質有著絕美的鮮紅色澤與大理石紋路，只要烤盤先預熱三分鐘，烤到七分熟的粉嫩色澤，就可以感受到肉質的鮮美與軟嫩度。再搭配半生不熟的溫泉蛋，那極致的滑嫩口感令人難以忘懷啊！之前吃牛肉喜歡沾玫瑰鹽，但在這則是最愛沾著蛋液的吃法！霜降羽下肉則選自牛隻的肩胛部位，因為有著像羽毛般的細緻油花，才被稱之為羽下，每一片頗有厚度的肉塊都先炸到3分熟，放在鐵盤上將油質逼出後，有著濃郁的牛肉香氣，且肉質的軟嫩度不輸給極黑和牛呢。再搭配半熟的蛋液，滑順的口感讓人一片接著一片，若只想吃一種肉品，我們最推薦肉香十足的霜降羽下肉！每份套餐都有附這一盤小菜及醬汁，依序是泡菜、蘋果咖哩醬、醃漬蘿蔔，因為肉量不少，可以讓大家配著吃變換口味。神樣戰斧豬排丼飯定食(肉量激增)$360如果你不吃牛，也有這麼浮誇的豬排日式丼飯可選擇，肉量激增是女生們吃不太完的浮誇份量，若你愛吃肉，真的很推薦選擇肉量激增！戰斧豬排選用台灣黑豬的背里肌部位，並使用大蒜、洋蔥及香料醃漬24小時再放置烤網涮上秘製醬汁經高溫燒烤，烤至豬排吸收滿滿的醬汁，因此就連骨頭都有著濃郁的燒烤香氣！而切片的豬排一樣有著豐富焦香，肉質則是軟嫩彈牙保有肉汁，一點也不乾柴耶，再搭配一樣鹹甜鹹甜且口感粒粒分明丼飯，讓人吃到停不下來！而丼飯的中間還有一顆溏心蛋，搭配米飯吃口感更增添滑順。特上帶骨牛小排(肉量激增)$580牛肉一樣有份量超霸氣的丼飯！端上桌的時候我們超怕它垮掉的?選用上等穀飼美國牛製作的牛小排一樣使用秘制醬汁醃漬過，經直火燒烤至保有粉嫩色澤，光看就讓人食慾全開！在還沒開吃聞得到濃郁的醬汁燒烤香氣，而肉質軟嫩之中帶點咬勁，但不會難咬，細細咀嚼還可以感受到牛肉的獨特香氣，讓人每一口都想當享受肉汁與醬汁結合在嘴裡綻放的鹹甜滋味，這碗也超下飯！日式唐揚雞 $120肉量也不少的日式唐揚雞也是我們每次來必點的，炸雞炸到外脆內嫩，一點也不油膩，雞肉經過醃漬，單吃就很夠味，而且每塊的肉量還不小，愛吃肉的一定可以吃得很滿足。幸福茶碗蒸 $80滑嫩的茶碗蒸吃起來真的有滿滿的幸福感～使用高湯蒸煮的茶碗蒸有著鮮甜的香氣，搭配裡頭的軟嫩雞肉、蛤蠣、菇類與蘆筍，有著豐富的多層次口感。法式千層蛋糕 $160「嵐山熟成牛かつ專売」不定時會推出新的甜點，甚至在冬天的時候還推出過草莓提拉米蘇呢！手工製作的千層蛋糕有40層的厚度，裡頭的鮮奶油選用日本的鮮奶油來製作，且不添加任何的人工香料，口感滑順不甜膩還有著濃郁的奶香味。 繼續閱讀

來了來了！糖糖期盼已久的炸牛排專賣店＂嵐山熟成牛かつ專売＂終於來到南屯啦！南屯的朋友們，想吃到美味炸牛排不必在東奔西跑啦，是說試營運當天訂位就大爆滿，沒訂位吃不到，想吃的朋友建議先訂位，嵐山炸牛排除了電話訂位，現在也開放線上訂位囉～嵐山熟成牛かつ專売位南屯大墩店在大墩十一街上，靠近文心路這邊，距離家樂福大墩店步行只要2分鐘的路程嵐山熟成牛かつ專売位南屯大墩店的座位區只有一層樓，空間跟大里店差不多，座位數不算少，除了2-4人的座位區，也可併桌成大長桌，多人來聚餐也非常合適才中午12點，店裡頭已經是客滿的狀態，糖糖很喜歡嵐山炸牛排的裝潢風格，每間分店都充滿著濃濃的日式風格，還有著明亮的採光，座位不擁擠，讓人用起餐來不會有壓迫感嵐山熟成牛かつ專売位南屯大墩店一如往常，白飯及湯品都是免費吃到飽，點主餐時都會先送上一份，吃完可以再自行做添加，一旁還有熱茶可以享用嵐山熟成牛かつ專売位南屯大墩店菜單嵐山炸牛排菜單的最大特色，除了讓顧客可以一目瞭然外，餐點都有詳細介紹及圖片可以參考，其中用餐須知的大家一定要先詳讀一遍▸用餐時間70分鐘，若沒有訂位或候位客人可繼續用餐▸每位低消一份主餐，或是260元等值餐點，110公分以下免低消▸餐點若是不合胃口，可退可換（這點也太佛心了吧）▸本店酌收7%服務費，不是10%，因為店內只有提供7成服務，3成是自助服務（這點也好酷）▸只收現金，暫時未收信用卡▸裝飲料的玻璃容器須回收，請勿帶走（茶類均用玻璃瓶盛裝，雖然很好看，還是不能占為己有哦）▸用餐後若覺得有烤肉味，可向櫃檯人員借除臭清新噴霧幸福茶碗蒸 80元嵐山炸牛排這次小菜心推出了幸福茶碗蒸，看似平凡，裡頭卻有著主廚的真功夫在，將黃金比例的蛋液和高湯混合後，加入蛤蠣、雞丁和雪白菇當配料，蒸蛋口感超滑嫩，每一口都充滿著濃郁的蛋香味，裡頭的雪白菇份量也非常實在呢胡麻時蔬 60元每次來嵐山炸牛排必點的胡麻時蔬，選用新鮮秋葵，搭配特製胡麻醬汁，黏稠中帶著爽脆口感，清爽又開胃黃金泡菜 60元口感清脆，撒上白芝麻增添香氣，偏重口味，尾韻帶小辣，單吃或配飯都好吃炸霜降羽下肉 升級男子漢份量 450元來到嵐山炸牛排必點的炸牛排有兩種，一種是炸霜降羽下肉，另一個是炸極上肩牛小排，兩種肉品人氣都很高，糖糖兩種都吃過，個人是比較愛炸霜降羽下肉多一點，嚴選肩胛里肌內側的肉，含豐富油花，不僅口感軟嫩還帶有濃郁的牛肉香氣點炸牛排系列的品項，剛上桌時店家會先將牛排外皮炸至金黃酥脆的模樣，裡頭的肉質約3分熟，呈現粉嫩色澤，每桌旁邊均有附上烤爐，可自行加熱至喜愛的熟度，糖糖覺得5-7分熟度風味最佳炸牛排的外皮經過加熱後，雖然沒有像剛炸好那樣的酥脆口感，不過肉質依舊多汁鮮嫩，牛肉香氣濃郁，讓人越嚼越香，一片接著一片停不下來美國SRF極黑和牛 升級男子漢份量 780元除了炸牛排，極黑和牛也嵐山炸牛排的人氣首選，特別選用了美國最高等級的金標的SRF極黑和牛，這款和牛是由日本和牛與安格斯牛混種，不僅保留了安格斯牛紮實肉質及獨特肉香，更多了日本和牛細緻大理石紋的油花光看這美麗的油花就讓糖糖垂涎三尺了，分量真的非常實在，在外面燒烤專賣店，想吃這樣份量的和牛，價格應該破千了吧將和牛烤約3-5分熟度，粉嫩色肉質，一入口牛肉香氣立刻在嘴裡化開來，香氣濃郁，肉質更是嫩到不行，鮮甜多汁，讓人欲罷不能的美味極品和牛漢堡排 280元小朋友們的最愛，選用上等牛肉，再按照肥肉和瘦肉比例混合，加入了蒜頭、洋蔥、雞蛋等配料下去調製而成，和牛漢堡排不僅厚實，還足足有兩大塊這麼多呢嵐山炸牛排的和牛漢堡排口感非常紮實，香氣迷人，帶著微甜滋味，肉質非常多汁，一口咬下去，鮮甜肉汁立刻在嘴裡爆開來神樣戰斧豬排丼飯定食 升級男子漢份量 360元嵐山炸牛排這是推出的新品＂神樣戰斧豬排丼飯定食＂，糖糖一樣升級成男子漢份量，瞧瞧這份量真的有夠霸氣神樣戰斧豬排丼飯定食的戰斧豬排使用了台灣黑豬的背里肌部位，經過長時間的醃製入味，出餐前表面再炙燒將油脂香氣逼出來，嵐山炸牛排將戰斧有肉的部分切成了片狀讓大家好食用，肉質非常紮實，香氣迷人，骨頭邊邊還有些肉，啃起來更令人吮指回味將戰斧豬排挖開來，中間還藏著一顆糖心蛋，Q軟半熟的蛋黃配飯超好吃法式千層蛋糕 160元嵐山炸牛排甜點除了提拉米蘇，現在又多了法式千層蛋糕的選擇，是說這款法式千層蛋糕來頭可不小，是嵐山炸牛排與高雄必吃的千層蛋糕名店「瑪琪朵朵咖啡」所聯名推出的新品，選用日本鮮奶油製作，奶油濃郁卻不膩口，建議一上桌時冰冰吃最好吃唷日本青森蘋果汁 160元每次來嵐山炸牛排必點的日本青森蘋果汁，一入口就能感受到濃濃的蘋果香氣，酸酸甜甜的滋味令人著迷，香甜濃郁，好喝不甜膩蜜香紅茶 120元使用玻璃罐盛裝的蜜香紅茶，店家會在附上一個高腳杯讓顧客方便飲用，是說嵐山炸牛排的蜜香紅茶好特別，顏色跟一般紅茶的色澤不太一樣，剛開始看到還以為是綠茶呢，入口回甘不苦澀，尾韻還帶有微微的荔枝香氣南屯的朋友們想吃嵐山炸牛排不必跑大里、西屯或北屯，在南屯大墩十一街這也吃的到囉～隔壁就是收費停車場，交通非常便利，除了必吃的炸牛排及美國SRF極黑和牛，這次再推新品神樣戰斧豬排丼飯定食，升級男子漢份量超霸氣，滋味更是讓人欲罷不能，想吃的朋友們記得提前訂位，避免客滿久後唷 繼續閱讀