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2019-10-05
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對於印度料理的印象就是咖哩，但好像也說不出一個具體的風味，這次在挑嘴好友的提議下來到安德魯印度料理餐廳。店家外觀相當迷你，非常容易「咻~！」的就錯過了。狹長的用餐空間選用優雅而神秘的紫色做為基礎色調，約莫可以容納20多位客人。Menu可以說是一家印度餐酒館，採單點模式，晚餐有提供單人套餐的選項，餐點均沒有額外收取服務費。後來在老闆娘的強推猛打下選擇這款高CP值的雙人套餐，幾乎所有品項都可以更換，貌似還不用補差額呢！印度香濃蕃茄湯 (NT. 70) & 孟買雞肉湯 (NT. 70)可別小看這兩款貌不驚人的湯品，濃郁的風味可是會讓人回味再三。酸酸甜甜的蕃茄湯非常好想像，但雞肉湯完全有別於中式的雞肉清湯，很值得一嚐。瑪沙拉蔬菜脆薄片 (NT. 100)看著綠白紅三色醬料，小綿羊的心頭湧上一股熟悉之感：「原來是義式料理啊(誤XD)」綠色是香菜醬、白色是優格醬、紅色是印度辣醬，個人特別喜歡印度辣醬，有著略為刺激的嗆味，辣得相當過癮！香料坦都雞肉塊 (NT. 360)香料味突出，但口感卻不太合小綿羊的胃口，不像是完整的雞肉塊，而是鬆鬆軟軟的雞絞肉。印式紅醬奶油雞肉咖哩 (NT. 320)小綿羊的
對於印度料理的印象就是咖哩，但好像也說不出一個具體的風味，這次在挑嘴好友的提議下來到安德魯印度料理餐廳。
店家外觀相當迷你，非常容易「咻~！」的就錯過了。
狹長的用餐空間選用優雅而神秘的紫色做為基礎色調，約莫可以容納20多位客人。
Menu
可以說是一家印度餐酒館，採單點模式，晚餐有提供單人套餐的選項，餐點均沒有額外收取服務費。
後來在老闆娘的強推猛打下選擇這款高CP值的雙人套餐，幾乎所有品項都可以更換，貌似還不用補差額呢！
印度香濃蕃茄湯 (NT. 70) & 孟買雞肉湯 (NT. 70)
可別小看這兩款貌不驚人的湯品，濃郁的風味可是會讓人回味再三。
酸酸甜甜的蕃茄湯非常好想像，但雞肉湯完全有別於中式的雞肉清湯，很值得一嚐。
瑪沙拉蔬菜脆薄片 (NT. 100)
看著綠白紅三色醬料，小綿羊的心頭湧上一股熟悉之感：「原來是義式料理啊(誤XD)」
綠色是香菜醬、白色是優格醬、紅色是印度辣醬，個人特別喜歡印度辣醬，有著略為刺激的嗆味，辣得相當過癮！
香料坦都雞肉塊 (NT. 360)
香料味突出，但口感卻不太合小綿羊的胃口，不像是完整的雞肉塊，而是鬆鬆軟軟的雞絞肉。
印式紅醬奶油雞肉咖哩 (NT. 320)
小綿羊的印度咖哩初體驗，看似辛辣的紅醬，其實就是一點點的辛香味。
醬汁收得非常乾，幾乎到了泥狀的程度，可以沾著後方的烤餅一起食用。
店家提供多種風味烤餅，當天選擇了奶油與蒜味，但小綿羊其實嚐不出一個所以然，因為完全都被濃郁的咖哩味給蓋過去XD
印度香料咖哩魚 (NT. 330)
多了薑絲與海鮮兩種元素，小綿羊覺得黃咖哩整體的風味較為清爽。
魚肉塊感覺有先裹粉炸過再燉煮，肉質稱不上細嫩，有種粗曠的感覺。
印式炒蔬菜飯 (NT. 80)
使用印度香米，炒得非常乾鬆，單吃會有點難下嚥，建議拌一些咖哩或淋上綠白紅三色醬料一起食用。
印度奶茶 (NT. 120)
奶茶表面可見香料漂浮其上，濃厚的風味可能就比較見仁見智了。
印式牛奶小米布丁 (NT. 100)
一邊咀嚼著顆粒狀的小米，一邊感受著濃郁的乳香，還不錯吃。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★☆
小結：
印度不愧是擅於使用香料的國度，這次品嚐的每道料理都讓人有種發現新大陸的感覺。
如果說日式料理是一首含蓄的詞句，那印度料理就是一闕不羈的歌曲，濃郁的風味直接衝擊著味蕾。
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