初食手作三明治

營業中

休息中

初食手作三明治在台中小有名氣，從最早的活動餐車、固定攤位到現在終於有了店面網路上資訊都說攤位位置在傻子廚房門口，但其實傻子廚房已經不在了呀（不知去向）取而代之是初食手作三明治的廚房所在，不過目前google map上的資訊仍是傻子廚房就是大清早抵達台中肚子好餓，爬文看許多網友推薦初食手作三明治，而且零負評啊沒多想便搭公車前來找尋傳說中健康三明治，初食沒有醒目的招牌，認明白色鄉村style的木製餐檯就對了天啊！才早上9點多不是嗎？怎麼櫃子裡三明治已經所剩無幾了？！許多人推薦的香蕉船長三明治因為香蕉漲價，因此初食暫時不供應><不得不說，這是我第一次看到這麼漂亮的三角三明治，乾淨清爽的外觀，看了就很有食慾！初食的三明治都是由兩種口味組成，白色是原味，黃色則是加入南瓜泥製成的南瓜三明治初食的廚房空間乾淨明亮，客人可以透過落地窗清楚看見店員製作三明治的過程這裡沒有工廠大量出品的三明治，每一片麵包與內餡都是handmade，難怪網路上一面好評！我餓過頭了忘記拍menu，點了薯泥三明治（左）、經典培根三明治（右）、錫蘭紅茶、錫蘭鮮乳茶茶品使用Dilmah茶包，冷熱甜度都可依照需求作調整；鮮乳使用好市多品牌WHOLE MILK，奶香濃郁三明治除了單點，也能搭配飲品作成套餐，價格會比較優惠喔兩款三明治都有生菜、切片番茄與馬鈴薯泥，初食的馬鈴薯泥跟一般早餐店的很不同沒有過多調味與美乃滋，不會吃完滿嘴油膩，口腔特別清爽無負擔初食的三明治都是使用紐西蘭進口奶油製作，口感柔軟鬆綿經典培根有胡椒香氣與特殊甜味，不過鹹，反而是偏甜的滋味，很好吃！看這生菜與馬鈴薯泥的厚度，好滿足啊！我覺得份量很剛好喔，肚子是停留在一個恰到好處的飽足有沒有發現異狀？Dilmah都放兩包啊～Dilmah的錫蘭紅茶很有名，好喝無庸置疑 創作者介紹 噗舞 ღ噗舞食遊記㊣ 繼續閱讀

----初食手作三明治----營業時間：6:00~10:30電話：04-2375-9497地址：台中市西區林森路212-6號FB：初食手作三明治▲很少在吃早餐的我對於早餐這塊實在不熟，前幾天應台北的朋友要求希望能在台中吃到還沒有到眾所皆知的人氣排隊早餐，故我立馬衝去一個嘴刁的鄰居請益，他便向我推薦了初食手作三明治。據說這是由幾個年輕人成立的，之前在傻子廚房前面擺攤，ㄧ直努力到現在有了自己的店面，可以提供幾個座位給客人內用。初食手作三明治位在林森路上，整體視覺頗有質感，白色木頭打造的攤位搭配外國雜誌、幾個木匙和假草皮很有鄉村風格。▲三明治共有八種口味，每種三明治都讓我好想帶出場~~~（是在選小姐嗎？）（夠了！！！大白天不要這樣）第一次在選三明治口味時有彷彿在百貨公司欣賞櫥窗精品的心情，且溫馨的是三明治價格不是$45就是$55，以這樣等級的內容物來說個人覺得滿便宜的。▲一旁牆上附有各三明治的簡介▲初食手作也有供應幾種飲品，使用的是Dilmah茶包，冷熱和甜度都能因材施教。可以在此單點三明治/飲品，也可以任選三明治和飲品配成一組超值早餐，c/p值個人覺得很高，老闆根本佛心來著，像我點一個三明治配紅茶才$59。▲店員也都親切得緊，開朗地招呼每個來訪的客人，想想我好久沒有一早被如此溫柔的對待了嗚嗚嗚▲排隊人潮絡繹不絕，但三明治都已經做好，店員只需要裝飲料，且店員動作都滿快的，因此等候時間很短▲大部分的人都是以外帶為主，若想在此吃完再出發（去哪呢？）也是可以的▲初食手作三明治攤位的背景，也就是後方店面就是他們的廚房，不能進去參觀但在外頭就能夠一覽無遺內場人員組裝（？）三明治的英姿，透明化的製作過程也讓客人安心感提升▲離文化中心和美術館不遠，清晨來外帶三明治散步去美術館坐下來野餐開啟得意的一天感覺挺好的！▲羅勒雞肉三明治　$45每個三明治都有一半是使用胡蘿蔔吐司，白吐司夾主要的料理，也就是白吐司負責主KEY。我其實不喜歡胡蘿蔔，但他的胡蘿蔔吐司很軟很香，重點是沒有胡蘿蔔的味道；羅勒香氣個人很喜歡，除了雞肉外還帶有雙色甜椒；薯泥不像很多早餐店都充滿濃厚的美乃滋味，他們的薯泥清爽無負擔，讓我不知不覺就迅速的把整個三明治都吞下肚了。▲香蕉船長　$55初訪時友人點香蕉船長表示很好吃，故我自己來二訪時就決定一親香蕉船長的芳澤，一褪去包裝將船長給釋放出來那一刻，香蕉的香氣整個撲鼻而來，當下差點跟小小兵一樣手舞足蹈地吶喊：「BANANA！！！！！」。兩邊的吐司都有夾旗山香蕉，白色吐司搭配的是花生醬，胡蘿蔔吐司則是佐榛果巧克力醬。整個吃下來並不會感到膩口，反而有股甜甜的清爽感，適合喜歡香蕉或想吃口味偏甜的三明治的民眾。▲錫蘭紅茶　$20兩次我都點（冰）錫蘭紅茶，茶味香醇順口。▲總之，個人很喜歡初食手作三明治，納入本人愛的口袋名單，三明治很清爽好吃，價格和店員一樣都親切得緊，C/P值很高，我想初食手作三明治讓我開始養成吃早餐的習慣了！ 繼續閱讀