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食評 (1)
◆店  家:一騎札幌拉麵◆消費時間:2014.12◆地  址:台中市北區進化北路363號1樓◆電  話:04-22056799在旅店入住完之後,加上意外插曲搶RM票占了一些時間,不知不覺就到了下午一點多,週邊也沒什麼看起來符合我這個挑胃口的,騎車經過這家『一騎拉麵』,沒魚蝦也好的我們就這樣踏進來吃了!鮮紅色的招牌讓人不免多留一眼看一下一進入拉麵店,店員們親切的詢問幾位並帶位,並送上檸檬水菜單調味料等都放在桌上菜單,填好到櫃檯結帳即可這裡有附上圖文版的菜單,有拉麵、飯類、小點和飲料,我們點了兩個拉麵,湯頭同時都選了濃郁口味介紹一騎拉麵的特色,雖然說是連鎖的拉麵店,但目前也只有台北和台中有呢!用餐環境整潔乾淨,坐位蠻寬敞的特製豬骨鹽拉麵$210拉麵裡居然有半顆的糖心蛋,真是驚喜!這叉燒肉真的要特別介紹,夾起它就軟的化開了,雖然有肥肉部分,但是卻不會覺得膩口麵條很有彈性,雖然選了比較軟一點麵的口感,但卻不會覺得過爛湯頭選濃郁,口味真的很濃郁,湯上頭都帶有油了呢!嚐起來有那種魚湯海鮮的味道,很是特別!味噌拉麵$160相對的味噌拉麵的湯頭就比較適中一些,雖然一樣是濃郁口感,但就覺得符合我的口味XD這次吃了一騎拉麵,口味上來說我個人覺得有點普通,豬骨鹽拉麵的口感倒是頗另類,尤其湯頭有種不能言喻的感覺,對於我第一次嘗試來自日本的連鎖拉麵店會覺得有點不太適應這種口味... 不過現在好多連鎖拉麵店都有來台灣設分店,倒是可以多試試不同家的日本拉麵店。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)