一米麥

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一年又到了盡頭，有沒有好好坐下來喘口氣、跟自己對話，說說心事、聊聊對未來的期許展望呢？！傳承記憶中一路陪伴著成長的好味道，全心全意的手藝，只為延續這古老純樸的好滋味！我很喜歡這樣手工製作的甜點，不論是西點還是漢點；煮一壺好茶，配上好茶點，悠閒地發幾分鐘呆，都覺得幸福萬分。而這樣的幸福，必須感謝美好食物的呈現。美好的食物也許不需要太多華麗的裝飾，回歸到食物的本質，由好的原料、傳統的製程、謹慎的師傅，一步步串起這古老又新鮮好滋味。這次嚐到一米麥的年節伴手禮盒：綜合麻糬禮盒、精彩年 年節禮盒。是一種很難以言喻，複雜又新鮮的感受！依照慣例，我是個愛拍照的人；但到了要編輯篩選的時候，又難以抉擇不知道要如何向大家介紹出口～ 一米麥：鹹+甜 綜合麻糬。我想台北的朋友都跟我一樣俗吧？！有時候我們身處首善之都反而不是很能理解其他鄉鎮縣市的風土特產，但這一味鹹麻糬，著實是最引誘我的滋味！訂購一米麥的手工麻糬，請注意！最佳賞味期限為：兩天，店家很貼心的來電確認到貨日期是否有人可收件。手工現做的麻糬，當然是放進肚子裡最完美！放置冰箱～就失去了幾分滋味呀！！一米麥-綜合麻糬禮盒在這個光速前進的世代裡，手工製作

台中伴手禮推薦：一米麥每次寫到麻糬的時候，就會有網友推薦彰化的「大元麻糬」，接著又會有網友留言台中的「一米麥」就是「大元麻糬」的兒子出來開的，這天朋友約我一起到「一米麥」，對於我這個麻糬控來說，當然是一口氣就答應了！「一米麥」位於北屯大連北路，這邊其實不是鬧區，所以有點驚訝「一米麥」怎麼會選擇這個地點…不過這裡離水湳市場還滿近的，如果有到水湳市場的人，可以順路繞過來買個麻糬再回去…看了一下網路上的資料，老闆會取名「一米麥」的原因是因為：米和麥本來就是生活飲食的基本，而”一”可以代表初衷…櫃子上和桌子上都展示了很多產品，我原本以為「一米麥」只有賣麻糬，沒想到還有一口酥、芋泥酥和蛋黃酥…等。桌上都有產品可以吃，這天因為是平日下午，店裡沒其他客人，只有我和同行的朋友兩個人…所以朋友就大膽的問老闆：「聽說老闆是大元麻糬的兒子嗎？」老闆有點害羞，淡淡的說，他其實是大元麻糬的姪子，老闆的爸爸和「大元麻糬」的老闆是兄弟，之前也是在「大元麻糬」工作，不過後來退休了…原本從事他業的老闆回到家之後，興起將這個手藝傳承下去的念頭，所以才會開了「一米麥」…結論就是：「一米麥」不是「大元麻糬」的兒子開的，不過東

在台中北屯中清路一段附近的住宅區，有間古色古香的店面充滿古意的日式裝潢格局，從門口就能感受到濃濃復古風。一米麥日式木質裝潢的氣氛就像是來到父母親的童年時期！ 裡面還有一個工作室，有許多人正在忙著製作各式的糕餅， 看他們都很忙碌也不敢打擾，所以我就先拍店內環境的照片桌上還放著許多試吃的糕餅，沒有吃過的客人可以先嘗味道 櫃檯的地方還有打卡送口酥餅的活動，想品嘗的朋友快去吧 品項內容數量 麻糬類禮盒(15入裝) 鹹麻糬(15入) 3選1 鹹甜綜合※內容含鹹口味(6入)，花生、紅豆、芝麻(各3入) 甜麻糬※內容含花生、紅豆、芝麻(各5入) 酥餅類禮盒(12入裝) 芋頭酥、彩頭酥、白片酥(各4入) 2選1 芋頭酥 / 彩頭酥 / 白片酥 (3選2，不得重複) 口酥餅 原味(1包) 3選1 椰子(1包) 芝麻(1包) 芝麻口酥餅 口酥餅目前有三種口味，除了原味之外還有椰子、芝麻口味因為我其實不太喜歡太濃的椰子味，所以選了芝麻口味 XD外頭有著許多芝麻蹤影，烘烤過後產生的紋路有點像是桃餅 吃了一口發現口完全不同！其實摸起來就覺得質地柔軟許多 一米麥利用

感謝好友分享加一米麥LINE好友請吃麻糬活動，趁著禮拜日去潭子參加活動時順便領取，請店家預留的是8入綜合口味(招牌鹹麻糬、紅豆、芝麻、花生各2)口味以紙杯顏色區分，取貨時店家不僅口頭提醒食用注意事項還貼心提供紙卡店面裝潢跳脫一般麻糬店給人的傳統印象，產品外盒也有特別設計非常有質感，麻糬以１０元硬幣當比例尺，剛好是兩三口就能吞下的大小一口咬下，外皮又軟又Ｑ，三種甜口味內餡都不會很甜，花生跟芝麻香氣十足，紅豆綿密，這張還看的到紅豆顆粒，非常好吃至於招牌鹹麻糬更是不用說了，這可是傳承自彰化鹹麻糬名店創始師傅手藝，還來不及拍就被吃掉了，口味完全一樣，以後想吃不用跑這麼遠了，台中市活動區域滿200元還能外送喔！

【一米麥】來自台中的麻糬會有興趣是因為店名的特別，『一』是代表完整，也有全心全意的意思『米』、『麥』是日常主食，也是做麻糬、糕餅茶點與烘培的基礎原料，取名一米麥是期許自己能夠全心全意，精選日常自然食材，製作出富有臺灣風味，且有新鮮感且安全無虞的點心。是一種日本職人傳承的心思。 ▲外包裝盒 ▲綜合麻糬禮盒【一米麥】本次體驗的有綜合麻糬禮盒（鹹麻糬6入與甜麻糬花生 / 紅豆 / 芝麻(各3入)）與綜合酥餅口酥餅禮盒（酥餅：芋頭酥/采頭酥/白片酥(雪餅)/綠豆椪(肉脯)與口酥餅：原味/芝麻/椰香/蔥椒/醬香蝦米/青蔥海苔/金沙/薑(冬季限定)）就讓我們來去嘗個鮮吧！ ▲綜合酥餅口酥餅禮盒【店家介紹】愛吃渾圓軟Q麻糬的朋友有福了！在台中大連北街的【一米麥】不但能吃到包著紅豆、花生或芝麻內餡的傳統甜麻糬，喜歡甜鹹口感的朋友還能在此品嚐這裡別具特色的招牌「鹹麻糬」，一口咬下，包著紅蘿蔔、筍子、蝦米的鮮美豬肉餡與麻糬的Q彈外皮，在嘴裡形成了難以言喻的絕妙滋味！除了超好吃麻糬外，還有特製的傳統手工餅乾「口酥餅」，有原味、芝麻、椰香、蔥椒、醬香蝦米、青蔥海苔、金沙(鹹蛋黃)，以及冬季限定的薑味等各式口

位在北屯區一間日式裝潢的建築特別吸引人注意 專賣麻糬的小店,讓我們一起進去一探究竟吧 充滿著古色古香的日式裝潢,就彷彿回到了小時候木櫃上陳列很多口味的禮盒,有麻糬跟傳統糕餅可以選擇 桌上還有試吃,可以先品嚐看看再決定想買哪個禮盒 名片放置的位置也太可愛了 ◎體驗內容 一米麥：童年食光、零嘴食趣，糕餅甜點自取免費體驗！內容包含：品項內容數量麻糬類禮盒(15入裝)鹹麻糬(15入)3選1鹹甜綜合※內容含鹹口味(6入)，花生、紅豆、芝麻(各3入)甜麻糬※內容含花生、紅豆、芝麻(各5入)酥餅類禮盒(12入裝)芋頭酥、彩頭酥、白片酥(各4入)2選1芋頭酥 / 彩頭酥 / 白片酥 (3選2，不得重複)口酥餅原味(1包)3選1椰子(1包)芝麻(1包) 禮盒的外包裝都非常的精美呢!紙盒上面都有"一米麥"的LOGO 有效日期也都在紙盒上面 甜麻糬 內含 花生 紅豆 芝麻 各五入 麻糬有底部有用不同顏色的紙當作底層來區分 綠色是芝麻 紅色是紅豆 黃色是花生 一切開這個麻糬,裡面的芝麻餡真的是超級多的一口咬下,嘴裡充滿了滿滿芝麻香氣 紅豆麻糬裡頭包滿了,一粒粒扎實的紅豆泥,還吃的到顆粒呢甜而不

夜晚來到台中市北屯區「一米麥」，站在店門口，透明櫥窗木頭質地店內設計，店內明亮整齊清潔。店內擺設很有古早味又帶有點日式風格。櫥窗可愛的招財貓一米麥禮盒顏色、文字搭配設計，相當的顯眼。在一米麥官網看到，原來今年9月有改盒子包裝，新包裝採用符合食品規範無螢光劑之紙質 & 環保油墨印刷  一進店內老闆娘熱情的招呼，這裡是櫃檯目前店內活動消費打卡就送「口酥餅」本次產品分別為「口酥餅-芝麻」NT.100麻糬類禮盒15入甜麻糬(含花生、紅豆、芝麻(各5入) NT.150酥餅(12顆盒裝/360元)價格上滿平價，跟一米麥老闆娘聊天時，她說她們招牌是「鹹麻糬」。室內木質長桌讓客人坐著試吃產品(桌上備有白開水)，一般傳統餅店大都是讓客人站著試吃，一米麥環境彷佛回到自己家的感覺，老闆跟老闆娘親切微笑的回應問題，給人一種很棒的感受。【引用店家介紹】好吃的「麻糬」，外皮是很重要的一個關鍵，【一米麥】特別選用來自西螺濁水溪附近所產出的糯米，並以固定的比例與水混合進而磨成米漿，接著再進行脫水蒸製，完成香彈可口的迷人外皮，最後再配上由店家嚴選的花生、紅豆、芝麻等內餡，令人垂涎三尺的古早美味零嘴就此因應而生。在【一米

看到首圖的爆漿麻糬是不是跟糖糖一樣流口水呀 糖糖最近在北屯發現了一間很古早味的小店，採日式風格的裝潢，讓人很難不去注意他 這間店名叫做一米麥，糖糖剛開始還以為是在賣那種小時候很常吃到的米香呢走進店裡一瞧，原來是間賣麻糬的小店，有鹹也有甜，還有其他糕餅類可以做挑選 店家介紹 進入秋季時節，總想來點不一樣的零嘴滿足一下口腹之慾嗎? 「麻糬」成了您最佳的選擇！ 好吃的「麻糬」，外皮是很重要的一個關鍵，【一米麥】特別選用來自西螺濁水溪附近所產出的糯米，並以固定的比例與水混合進而磨成米漿，接著再進行脫水蒸製，完成香彈可口的迷人外皮，最後再配上由店家嚴選的花生、紅豆、芝麻等內餡，令人垂涎三尺的古早美味零嘴就此因應而生。在【一米麥】不但有大家熟知的甜口味麻糬，還有著別於一般市售口味的「鹹麻糬」，店家將自行炒好的肉餡填入由糯米製成的麻糬皮中，完整展現出Ｑ彈帶勁、鹹香滋味的絕佳食感，若能有幸在微涼的秋日下午享用，再巧妙地搭上一杯熱茶，幸福的感受瞬間油然而生。傳承自老闆父親超過５０年製作糕餅甜點的好手藝，【一米麥】除了販售傳統經典零嘴「麻糬」，更相繼推出以往總讓人懷念的古早味餅乾「口酥餅」，是利用自

麻糬～～不知道從何開始我對麻糬就特別愛，以前家人出門旅遊帶回來的伴手禮，麻糬我都不層看一眼的，可能自從嚐到烤麻糬之後就中邪了，整個超愛的！雖然烤麻糬跟一般包餡麻糬不一樣，但愛烏及屋，吃就對了。【一米麥】是間賣糕餅甜點的店，位於台中北屯區。現在賣糕餅甜點的店不少，但賣麻糬的真的少見～至少我這土生土長的假台中人就不知道台中哪裡有麻糬專賣店。店家位於大連北街，感覺附近都是住宅居多，店面長的也很「住家」。店面雖然很「住宅」，但是從外可一窺有些許日式古色風，走入店內更是有這種感覺，從櫃台、桌子、商品架無一不是木製裝潢，看起來古色古香的，感覺很有回到古早時代的FU～桌上也有擺一些試吃品，不過當時去的時候店家並沒有招呼我們試吃，所以我們也就不好意思自己打開來吃了。商品架上擺放了一些禮盒，不過數量並不多，想必店家應該都是以客製化訂購為主吧～若真的想購買，可以參考店家的DM直接去電or傳真訂購。 櫃台有放置一籃口酥餅，打卡就送口酥餅唷～訂購單在櫃台也有，可自行拿取。拿了心心念念的麻糬禮盒回家後就急著想吃了！提袋也算是有質感，而且挺堅固的，裝個兩盒都不是問題。禮盒的側邊有標示保存方式。上面的是酥餅類，只要