一森手工烘焙坊

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在六月初的時候，我看到一森手工烘焙坊的ＦＢ專頁有試吃的活動所以就直接私訊報名囉，也是我第一次參加新品品嘗會的活動呢！ 新品試吃會舉辦在一森手工烘焙坊十甲總店，平常我也不常到這來雖然我們學校的站牌有６１路公車會直達，但也是有一段距離呢… 我會知道和關注一森烘焙是因為之前購買過他們家的芋頭生乳塔～說道那芋頭生乳塔真的是太美味了～（然後又是一篇還沒寫的文） 進到店內，發現店裡面的空間很寬敞，烘焙的產品更是玲瑯滿目！ 麵包、餅乾、糕餅、還有各式各樣的點心禮盒，還真不知道怎麼挑而且這裡的擺設也擺得很好看很用心，而且鳳梨酥也有單顆販售喔 另外一區還有常溫糕點，款式口味多到都不知道該怎麼拍了（笑）而且價格都算是很平價，這些蛋糕甜點我都好想要買回家吃看看～ 另外一區就是麵包啦，口味的種類也是多到不知道要怎麼挑選耶！有台式、歐式…等，每種麵包的個頭大、用料大方，價格卻很便宜 另外也還有糖果、餅乾的商品，彩球糖感覺會很受小朋友的歡迎～原來除了鳳梨酥有單顆販售外，也有太陽餅！還有販售司康、餐包 當然除了麵包之外也會有吐司，吐司的口味感覺都滿健康養身的喔因為那時候還沒有端午節，所以還有販售紅豆、花生、芝麻冰粽！ 我們在等待活動開始的同時，也有許多客人上門買麵包，生意不錯而且老闆特地準備了美式咖啡讓我們可以配著甜點吃，好感動唷～ 另外還有我最喜歡的蛋糕櫃～小蛋糕都做得很精緻，價格也不貴喔大部分的小蛋糕都只要６０元，另外也有生巧克力和雪莓娘等甜點 我在拍照的時候，老闆為了要讓我拍得比較清楚，還幫我開冰櫃門也讓我感覺到店家的貼心～除了小蛋糕之外也有慕斯杯杯和棉花糖 等師傅準備好之後，活動就開始了！因為是第一次舉辦這樣的活動所以沒有準備小桌椅讓我們坐著品嘗，不過其實也不會很不方便啦看到試吃品嘗的蛋糕擺盤得這麼漂亮，真的站著吃也很願意（笑） 師傅們站在長桌前向我們介紹新產品的創作想法以及蛋糕的用料。夏日風情 師傅建議我們從夏日風情開始品嘗，夏日風情以新鮮現榨檸檬汁，以及法國白乳酪做搭配，內餡選用新鮮蘋果加入奶油炒再拌入蜂蜜光是精緻中帶著點可愛的外型就讓人很喜歡，外層鋪上一層椰子粉讓法國白乳酪的奶香味更加明顯，接著帶出微酸微甜的檸檬香氣，中間的蘋果粒很新鮮，而且分量滿多的，使用蜂蜜的甜度不會很高整體的味道層次非常的豐富且特別，第一道甜點就讓人滿喜歡的！老奶奶檸檬蛋糕接著第二道是讓我最喜歡的老奶奶檸檬蛋糕，使用有機雞蛋製作，以日本上選的白糖搭配檸檬汁的酸味，加入檸檬皮帶出自然的清香上層白白的檸檬糖霜完全讓我愛上了～入口時會有著冰涼的口感，糖霜的檸檬酸味與香氣非常明顯，我很喜歡這層糖酸酸甜甜的感覺咀嚼時可以嘗到檸檬蛋糕的檸檬清香，而且可以看到檸檬皮的蹤影檸檬蛋糕吃起來的口感不會乾口，綿密的口感呈現了單純的美味，師傅也很有趣的說這「老奶奶」是外國人，台灣老奶奶不會做蛋糕法式生巧 法式生巧使用法國５４％的巧克力，不同於一般比較苦的７０％，巧妙的運用法國頂級巧克力製作出濕潤的蛋糕，經低溫烘烤熟成，最後在淋上濃郁的生巧克力，精緻高雅的外觀也讓這蛋糕更為獨特吃一小口，上層的生巧克力口感較滑順且濃郁，下層蛋糕口感鬆軟且蛋糕部分的甜度稍低一些，因為是用塑膠叉子所以會比較難切，苦甜不膩，除了口感變化之外，還有甜度上的變化，感覺滿特別的 品嘗完三樣讓人心花怒放的甜點之後，沒想到還有準備麵包試吃！也拿出一盤五穀米放在桌上，這就是用來製作紫米五穀吐司的原料 紫米五穀吐司 紫米五穀吐司包含大麥、小麥、薏仁、蕎麥等，紫米香氣蘊藏其中師傅特地將吐司切成像乳酪條的形狀，中間夾了火腿、起司、生菜完成一份迷你可愛的三明治，可以感覺到師父對於新品試吃的用心吃一口，其中配料的香味讓吐司的香更明顯，不時可以吃到核桃，師傅也說核桃要先煮再炒，這樣香氣會比較足夠，確實是如此呢！製作這吐司的過程需要嚴格把關攪拌時的溫度，這是保濕度的要件而紫米與五穀的獨家黃金比例也是麵包Ｑ彈的關鍵，綿密又軟Ｑ！ 蔥燒 接著是大眾喜歡的蔥燒，是由台灣傳統蔥花麵包融合西方元素製作也更符合時下年輕人的喜好，吃起來更清爽且不油膩，也比較健康外層經過特殊烘烤，與牛奶的比例讓中間的麵包吃起來口感軟Ｑ，餡料除了蔥之外，也有加入起司，鹹中又帶出麵包的淡淡奶香味，因為太好吃了，所以我不小心就吃完，沒有拍很多照片啦～（倒） 墨魚球接著是臨時追加的墨魚球，墨魚球以法式麵糰製作，外皮較為硬脆裏頭加入白醬、洋蔥、德式香腸、玉米等，洋蔥使墨魚味不會很腥麵包外層的鹹度較高，中間的配料混入白醬後，反而有點微甜呢！，老闆還送每我們每人一個小餐盒呢！超級用心的餐盒裏頭有一份恐龍杯杯和麵包，幸好恐龍杯杯我帶回家沒有破壞 五穀芋頭麵包 其實我不確定這麵包的名稱，是我猜的～（笑）不清楚是否為新品外頭是滿滿的芝麻，還可以看到幾顆核桃露在外頭，麵包個頭不大 切開看到中間的餡料很滿！淡淡的紫色餡料，中間還有大顆的核桃其實我也不清楚他是不是芋頭（巴）味道淡淡的，吃起來也不甜膩 餡料綿密扎實，幾乎每一口都可以吃到內餡，咀嚼時有淡淡香氣，有點像芋頭又有一點像山藥，所以可能要去門市尋找一下這款麵包 恐龍杯杯 老闆娘還特地提醒恐龍杯杯吃完之後，下面的杯子可以留下來使用上層的還放上了棉花糖、黑與白巧克力、草莓裝飾，都滿出來了！ 挖一口，裡面竟然還有一大顆櫻桃！中間的幕斯不甜膩，口感滑順再往下一層，還有巧克力蛋糕，比前面的法式生巧蛋糕更為鬆軟，最下層還有芝麻慕斯，芝麻的香氣很明顯自然，微微的甜度很清爽 第一次參加新品會，可以和師傅面對面，發現師傅們很有趣呢還有一群別校護理系的同學結伴參加，感覺起來和我差不多年紀，難不成讀醫藥相關的人都喜歡吃甜點？（笑）也是很特別的經驗！ 繼續閱讀

*******【一森手工烘焙坊(十甲旗艦店)】地址：台中市東區十甲路247-1號電話：04-22111159營業時間07:00~22:00公休日：無FB：一森手工烘焙坊(04-22111159)*******本文為口碑券體驗。前陣子榮幸的抽中這張券，2012的最後一天(12/31)，一早快遞人員將這組體驗交到我手上，也算是件新年禮吧！一大箱的包裝，名符其實的開箱文耶！（誤）*******【一森手工烘焙坊】位於台中市東區十甲路，是由鑽研麵包製作多年的高文駿先生，於2006年3月成立，以天然、健康為宗旨，各項產品皆堅持手工新鮮製作，質感、口味都屬一流，目前除了三家店面外還有網路商城，販售蛋糕、麵包、甜點、餅乾…等，提供多樣化的選擇。從食材選擇到製作過程，都強調天然、健康與美味兼顧，所有原料都以「自然」為原則，把顧客當家人看待，希望給家人最甜蜜可口的幸福點心。*******箱中還有附上３個紙提袋，很貼心。體驗內容包含： 品項數量售價 法式烤布丁 一盒(6入) NT.270 牛軋糖+鳳梨酥禮盒 一盒 NT.390 小乳酪 一盒(12入) NT.300 馬卡龍(口味隨機) 一份(3入) NT.195 五穀雜糧麵包 一份 NT.50 【牛軋糖+鳳梨酥禮盒】這組禮盒沉甸甸的，有６塊土鳳梨酥＆一盒粉紅紙盒裝的牛軋糖。【土鳳梨酥】（官方簡介：偏甜的金鑽土鳳梨，加上偏酸的台灣土鳳梨，這兩種鳳梨獨家比例調配後，保留土鳳梨的微酸纖維、金鑚鳳梨的微甜果肉。） 外皮酥香，有淡淡奶香味，咀嚼吞下後口中還會留著奶香的餘韻。不愧是真正的土鳳梨酥，鳳梨纖維和果肉很大、內餡濕潤柔軟不乾澀，咬起來有果肉QQ脆脆的口感，甜甜微酸。吃完一顆後不會有油膩負擔的感覺，雖然熱量是不低(笑)（扒開後纖維會牽絲！） 被真正的土鳳梨酥慣壞嘴之後，應該很難再回去吃冬瓜餡製成的鳳梨酥了吧！（笑）【牛軋糖】（官方簡介：嚴選美國加州飽滿香脆的杏仁粒，須溫烘焙約6小時後，最後在以高溫烘焙上色，經過繁瑣手續後，飽滿杏仁粒呈現金黃香脆口感。再加上用海藻糖及麥芽代替果糖，將牛軋糖甜度降到最低。）盒子上的繪圖很漂亮！這包是杏仁牛軋糖。店家還有販售其他口味：花生牛軋糖、咖啡牛軋糖、咬你嘴（夏威夷果）牛軋糖十分濃郁的奶香，搭配較不硬的杏仁果，牙齒不好的人不用太擔心果仁會太硬，因為HS這牙齒不好的年輕人試過後能夠承受XD不黏牙，不會像品質不好的牛軋糖需要咬得臉紅脖子粗，很唰嘴，我一塊接一塊有點停不下來。 很適合擺一盤放客廳桌上，過年親友來作客也能夠沾個甜。 【法式烤布丁】這盒布丁禮盒很好看，一個布丁一個坑，配上金色的封條貼紙，拿來送禮也不失體面。以布丁來說包裝真有點華麗的感覺，金光閃閃！用的塑膠盒滿厚的，上層塑膠蓋打開後中間還有層塑膠膜封在塑膠盒上，可以維持布丁的新鮮度。 大部分的布丁都靠著甜度高的糖水取得優勢，所以在我先嚐一口上頭的焦糖醬後，頓時感到疑惑。焦糖醬首先嚐到的是微苦，甘甜和醇厚的焦糖香是在後段才漸漸散發出來，並且帶著強烈的後勁。下層布丁十足的雞蛋香，不加一滴水、堅持只用鮮乳的品質在口中一”感”無疑，那是綿密、柔順，而非統一布丁”滑、凍”的口感。最驚豔的在於焦糖醬與烤布丁完美的搭配，沒想到微苦的焦糖香和鮮乳雞蛋香在口中竟交織出的一段浪漫的法式戀曲。 底部沉澱香草籽，但我對它不是很有感。 HSuan看過一本書，書名叫做”法國女人的快樂哲學”，訴說法國女人從小地方、一舉一動不經意地都散發著自信與美麗，不一定從頭到腳完美無缺，但她們優雅的享受每一天。這款烤布丁自稱作”法式口感”，在我嚐過之後認為，它的確有資格冠上這個形容詞，口味高雅且韻味猶存。讓我吃完後想很不優雅地把杯子舔到乾乾淨淨XD太讚，非常喜愛。 【小乳酪】共有6種不同口味，一種口味有兩塊。背後是用貼紙黏貼固定包裝，所以拆封很方便。 口味分別是（依圖中排序）:1.招牌原味乳酪 2.十勝紅豆乳酪 3.香吉士乳酪4.焦糖乳酪 5.萊姆葡萄乳酪 6.芒果乳酪與我想像中的不一樣，原以為會是很紮實會有點黏牙的重乳酪口感，有點出力的給它咬下去。實際上它非常柔軟，是重乳酪型而非輕乳酪蛋糕體的柔軟，在唇齒碰觸乳酪的瞬間，就立即被你征服了，不費吹灰之力，稍微抿一下就在口中化開、十分滑順。雖然輕柔，但乳酪十分濃郁。【1.招牌原味乳酪】下層的底座是酥軟的口感，不是脆硬的餅乾狀。原味乳酪很濃郁，應該是有加點鹽，其中有細微的鹹味，這鹽加的真是好！！恰到好處的微妙鹹味讓這塊乳酪吃起來不容易膩，並且讓口中化開的乳香更有層次。 【2.十勝紅豆乳酪】除了表層看到的幾顆紅豆，乳酪中也會有。紅豆都滿大顆，但是吃起來不太有感，感覺就像在吃原味乳酪，但原味的本來就好吃，所以這款比起其他口味也算偏清淡。 【3.香吉士乳酪】上層的桔醬酸酸的。【4.焦糖乳酪】焦糖香味滿濃，在口中越含味道越出來，喉中會殘留醇厚的焦糖香，有種北海道牛奶糖的感覺。 【5.萊姆葡萄乳酪】裡面包覆著葡萄乾，酸甜的感覺竟然與乳酪滿搭的。邊吃邊覺得有種很舒服的香味(其實吃之前HSuan並不知道拿著的是什麼口味)，後來查了一下，原來是萊姆，不是化學香料的氣味，是種恰如其分的香氣。【6.芒果乳酪】每一口都吃得到芒果清香，不太習慣芒果與乳酪的搭配，覺得怪怪~（照得有點像玉子燒＠＠）六種口味中，最喜歡的就是原味，最簡單也最耐吃！剛剛好的大小，能夠維持美美的吃相，下午茶來個一兩塊小乳酪，很享受～【五穀雜糧麵包】雖然只有一半，但個頭很大一個！ （俯視圖） 首先吸引注意的就是裡頭那超多的葡萄乾&核桃!離家在外，只有支萬用電鍋，所以這麵包HSuan是用電鍋炊的XD(有點荒唐...)麵包扎實，雖然是用炊的仍有點嚼勁，是現在大多質感麵包店裡歐式麵包的那種口味。最滿意的就是滿滿的料，大量的葡萄讓較乾的歐式麵包咀嚼起來變得濕潤些，核桃切得不小塊，咬起來很有感，還有見到些許南瓜子。是一款很健康的麵包，這半顆下肚就很飽，若是用烤的應該會更香~ 很實在的，剝開裡面料塞滿滿，一直吃到最後一口都還有料呢~不過對於麵包這種東西，還是覺得當天現做起來最好吃，即使放隔天當早餐口感還是會有差。 【馬卡龍】一顆顆的包裝打上緞帶好像在拆禮物~ 被譽為貴婦甜點、少女的酥胸的馬卡龍~體驗的口味有：覆盆子、藍莓、巧克力（剛好是HS最感興趣的三種口味呀！）HS第一次吃到馬卡龍時，覺得它就是款將甜度發揮到極致的一款甜點...一森的馬卡龍似乎有將甜度稍微降低一點，雖然說這本是款很甜的點心，但這次體驗的馬卡龍倒不會令我覺得甜到難受。 【覆盆子馬卡龍】酸酸甜甜有覆盆子清香，外部酥脆、內部軟，這款我覺得是三種口味中吃起來最舒服的，比較不膩。【巧克力馬卡龍】外酥內Q，巧克力味很濃郁，相較於其他兩種口味較重、內餡也較厚、較Q、有點黏牙。【藍莓馬卡龍】內餡淡淡的藍莓味，但絕大部分是糖的甜味。 一森的馬卡龍有外酥內軟！HSuan個人是沒有特別喜愛馬卡龍，不過它的確有著華麗的外表，很適合送給心愛的女生。 這次一輪的體驗過後，一森的產品滿有水準，包裝上得了檯面，食物也很細緻、合大眾口味；尤其是那法式烤布丁，HSuan真是愛慘了（吃了一個，一個分享給朋友，剩下四個還在冰箱捨不得吃，又來了～），很推薦！有機會會想親自購買。 繼續閱讀

麵包通常都是店家現場買.很少宅配這次就來試看看宅配的麵包口感以及新鮮度如何一森手作烘培坊的高師傅在很早之前便已投入烘焙產業，更曾遠赴日本進修習藝，取得各式相關烘焙證照，學成歸國後，為了一圓創業夢，便開立了【一森手工烘焙坊 】，高師傅堅持的初衷理念是希望能透過烘焙麵包、甜點，讓顧客不僅吃飽，更能吃出美味、吃得開心目前台中的營業據點，就已經擁有十甲旗艦、民生以及東山三家分店 芭娜娜麵包其中包覆的內餡"香蕉乾"，是高師傅以金黃新鮮的香蕉採低溫烘兩天而成，自然原味、香氣迷人，是一款口感軟綿清香的台式麵包推薦以優格菌種與香蕉乾為麵包主題在加些許的巧克力豆品嚐起來有點微酒香.及果乾的香氣.讓你一口一口吃不停讓我不得不相信香蕉與巧克力真的是好朋友原本單純的口味倆倆結合後的口感加上優格天然菌種竟會出奇的好吃奧利奧QQ蛋糕是最新研發的招牌推薦款奧利奧QQ蛋糕有別於一般傳統蛋糕它是創新的.顛覆的至少是我沒吃過的結合各個年齡層的吃法.上層是白色的麻糬皮，軟嫩不黏牙中間則是黃色的美國乳酪，沒有過多奶味.而下層則是酥酥的奧麗奧餅乾.小朋友都愛的餅乾一口咬下又Q又軟又酥，風味多重.不會太過甜膩還能享受麻糬的Q彈.及乳酪蛋糕與餅乾結合的奧妙一般乳酪蛋糕也是有一層餅乾不過那一層總是濕濕厚厚不討喜但奧利奧QQ蛋糕這種搭法我喜歡土雞蛋吐司選用廠商每日直送的新鮮土雞蛋製作，略黃的土司伴隨著淡淡的雞蛋香，是店內熱門暢銷款。吐司在我們家一向是早餐必備的一種算起來我也是吃土司高手好的土司吃起來不卡喉嚨好吞嚥一森的雞蛋吐司-你做到了連吐司邊也不會過硬依然保有濕潤度土雞蛋本身就有一種獨特的香味一森用的又是每日廠商直送的土雞蛋做出來的吐司就更加美味了【一森手工烘焙坊 】提供多款人氣烘焙甜點、麵包供大家挑選「一森土鳳梨酥」是使用較偏酸的台灣土鳳梨及偏甜的金鑽土鳳梨相互搭配而成，一口咬下，果肉的酸配上果泥的甜，外皮酥度剛好不油膩，微酸微甜的滋味感受，品茶時刻搭著品嚐，美味最是平衡對味；另外還有年輕人喜歡的「動物杯子蛋糕」，貓熊、巧克力熊、獅子等眾多可愛造型一次到齊，在上層配上手工巧克力片，可愛加分，療癒滿分；「棉花寶寶」是一款透過巧克力一層層堆疊的費工製作療癒美味甜點，發揮獨創巧思作成西裝造型搭配禮服蕾絲，外型相當討喜，是許多新人回饋賓客時，熱門的婚禮小物。感謝愛評網及店家招待~ 繼續閱讀

超級可愛呀！有小豬、大眼仔、熊本熊...造型的麵包！本來對造型可愛的麵包有些遲疑覺得可能不是好吃的哈哈，可是這一間的真的很不錯，麵包烤的非常軟Q，餡料也很好吃，不會太乾！ 繼續閱讀

這次體驗的是一森手工烘焙坊的火山巧克力蛋糕、土鳳梨酥及牛軋糖本來以為只有體驗一個產品而已，沒想到居然可以品嘗到三種產品耶~超幸福！！一森手工烘焙坊，以前就有聽過了~只是一直沒有嘗試過她們的產品，但其實這間店已經小有名氣了。堅持手工製作，口感、品質、新鮮度一向是一森為傲之處~這盒火山巧克力蛋糕，一盒總共有六入~看起來超好吃的！巧克力蛋糕的中間裂縫可以看到裡面有濃稠的巧克力醬夾心外皮部份看起來也好像很酥，感覺就是超可口的啦~而且巧克力味道很濃香^^ 這款巧克力濃度相當高，建議可搭配無糖茶~若烤箱加熱後也可以加上一球冰淇淋，整個味道會更棒喔~至於冷凍過的蛋糕部份，口感會更像布朗尼蛋糕~這火山巧克力蛋糕的外型真的好棒唷！看起來顏色很深，巧克力味道整個超級濃郁的啦~可以吃到濃稠的巧克力餡，又可以吃到布朗尼的蛋糕口感，超享受^^ 忍不住挖一口巧克力餡來吃，味道好濃好濃，不會太甜耶！！而且口感綿密濃稠~小朋友應該也會受不了誘惑喔...蛋糕體直接吃其實味道也很濃，但是有一點點乾~所以每一口最好都有搭配到巧克力餡就會非常剛好，吃起來也更豐富~入烤箱略烤個幾分鐘後，整個巧克力餡就開始呈現水滴狀流出~這一幕！！怎可不叫人融化呢XD整個巧克力味道真的很香，所用的巧克力純度也很夠所以吃起來就很有巧克力的濃苦香，而不會是死甜的感覺。一口蛋糕搭配一口巧克力醬，整個超幸福的！！看著巧克力流下的感覺真棒，還是烤過的話最好吃了~^^巧克力蛋糕部份因為烤過，而顯得最外層有點微酥~口感更棒~而比較底部的巧克力蛋糕比較厚，所以吃起來還是會覺得有一點乾如果蛋糕體可以再混合多點巧克力在裡面的話，應該就會更像布朗尼！這樣也才比較不會出現偏乾的口感，但是搭配上巧克力醬還是很讚唷^^這盒裡面有六入的土鳳梨酥以及一盒裝的夏威夷果仁牛軋糖。這土鳳梨酥，也是跟微熱山丘的一樣都是屬於長條大塊頭的唷！所以挺大一塊的~這款土鳳梨酥~需冷藏保存，裡面的鳳梨果肉會像鳳梨冰棒一樣唷！其實很少看到鳳梨酥強調要冷藏保存耶，以往都吃常溫的鳳梨酥...土鳳梨酥一開封居然就聞到我超喜歡的奶香味道！看起來鳳梨酥很厚實，還沒吃就感覺一樣是很香酥的外皮~挖~這鳳梨酥好好吃唷！！整個外皮吃起來帶有微酥的口感，整個大加分~整個內餡跟外皮比例也很剛好，不會覺得外皮過厚。吃到這濃香微酥的外皮口感讓我想到我心目中第一名的裕珍馨金賞鳳梨酥沒想到這間的味道居然跟他很相似，口感也是，能再次吃到美味的鳳梨酥真的覺得好幸福唷^^裡面的鳳梨餡是選用金鑚鳳梨+台灣土鳳梨去製作而成所以比起一般完全純土鳳梨製作的鳳梨酥來說，會比較不過酸難怪我覺得味道跟裕珍馨的金賞鳳梨酥味道很像~~因為都是有混合不同種類鳳梨品種讓味道不會太酸，可是用料也是很純的鳳梨果肉去製作~所以口感一樣是超棒的，可以吃到滿口的鳳梨果肉纖維！！鳳梨內餡微酸微甜，整個酸甜的滋味很棒~我怕太酸的鳳梨內餡是因為~有時候吃會覺得根本像蜜餞的重口味吃多了容易膩耶，這個滋味才是我最喜歡的，耐吃又美味~~鳳梨果肉吃起來帶有QQ的口感，也吃的到絲絲的纖維感鳳梨內餡熬煮的很棒，不會太黏也不會太軟，好喜歡這間的鳳梨酥美麗的盒子，裡面原來是裝牛軋糖唷~跟鳳梨酥放在同盒內，這個組合我喜歡 ! 因為牛軋糖也好好吃如果這組合的話，我想我以後也一定會自行購買來品嘗並推薦給大家的 ! 這是夏威夷果仁牛軋糖~我超愛吃牛軋糖是杏仁果或者夏威夷果的，口感超棒 ! 這裡面居然還有加海藻糖，用料還挺好的唷真是對這間的產品越來越有興趣 ! 單顆包裝的牛軋糖，直接就在包裝上印了店名~微微略透明的包裝部份，可以看到牛軋糖裡面有許多的夏威夷顆粒耶讓我整個超興奮的，忍不住想趕快拆來吃，呵呵~ 看到沒~看到沒~裡面的夏威夷果仁好多唷 ! 重點吃起來每顆都超脆的，大加分~因為有吃過一些不錯吃的牛軋糖，結果果仁根本不夠脆口說~這飽滿香脆的火山豆，須烘焙約6小時後才可以有這樣的美味口感！而且這牛軋糖的奶香味道我覺得就是很自然~不會有那種香精味道太重的感覺很純的奶香，吃了就可以感覺到這種奶香跟以往吃到的真的有差別耶 !! 整顆吃完之後，滿口的牛奶香味道淡淡的，卻很醇厚難忘~而且也因為使用海藻糖，所以整個甜度也降低許多這間牛軋糖也大推喔~~一森手工烘焙坊目前總共有三家店，在台中很近很近~下次去台中一定要大採購一堆回來吃 !! 有時候參加試吃活動真的是種幸福，因為可以因此吃到超好吃的美食真的是很棒，很享受~~希望能一直找到自己心目中最棒的最佳美食摟~ 繼續閱讀