一凜ラーメン 興大店

營業中

休息中

最近這二週回台中都在南區走踏(哈哈...)食記又跑的比遊記快了這次來到台中路與國光路附近的一凜拉麵用餐之前就有看過朋友分享一凜拉麵興大店裝潢很有fu雖然是內縮的位址但是遠遠這樣拍庭園式的造景真的好有fu沒有去過日本還好台灣有好多不同風味的日本拉麵可以讓我一一品嚐不管道地與否~品嚐美食也是一種味覺的旅行阿左邊一整排都是二人位、右邊及後面有四人及六人位(這是用餐完要離開前補拍的照片)這張鎮店資訊讓人對於一凜拉麵又更多了幾分期待這裡是用機器點餐的喔先找好自己要坐的位置再過來點餐最上方有圖解如果看不懂圖解還有操作流程可以看喔!點餐招待的小菜(涼拌豆芽及海帶)大大的炸豬軟骨肉搭配很多菜像是筍片、木耳絲、青菜、豆芽、高麗菜讓享用的人不只吃好吃的肉也吃到不少野菜~營養可以稍稍均衡一下湯頭部份我很喜歡帶點油份又不會太膩的口感不吃蒜的我喝到有蒜末的湯竟然感覺到是對味呢拉麵的部份~是細長形本來害怕拍太久會影響到拉麵的口感出乎意料的覺得還是有Q彈喔大大塊的豬軟骨肉燉煮的軟爛是炸還是過油?(我不是很常下廚我分辨不出來!)這個程序讓肉汁鎖在裡面~豬軟骨肉相當入味可口薩摩牛丼薩摩原來是鹿兒島的古名這道牛丼嚴選厚片牛五花肉五花肉事先經過醃製再進行燒烤~口味上比較重一點~淋上精心調製柚香淋醬讓牛丼吃起來不會有油膩感直接享用或是就著白飯一起入口~十分有味把溫泉蛋倒到丼飯裡有了溫泉蛋的加持丼飯變的更加美味了喔海帶味噌湯是真材質料~熱熱的喝真好喝唐揚章魚炸章魚份量蠻多的外皮包裹上薄薄的麵皮微酥的口感章魚魚肉Q彈好吃不過口味真的有比較重我們吃的很過癮也喝可樂喝的很起勁唐揚炸雞雞肉塊個頭都切的不小外皮的麵皮稍稍厚一些~要趕快吃喔!涼了味道就會差一點點啦對了，這裡點餐時如果是點40元的飲料的話是可以無限暢飲的喔 繼續閱讀

高CP值台中美食又一發!來自日本九州原汁原味重現的一凜拉麵興大店最近推出午間超值套餐，香醇濃郁的拉麵及丼飯竟然只要100就能吃到，老闆超有佛心的~湯頭通通是以鹿兒島特產-有豬肉界的黑鑽石美稱的六白黑豬熬煮成白湯基底，再加上台灣溫體豬骨、新鮮蔬菜慢火費時熬煮，每一公斤的豬骨只能熬出一公斤的白湯，跟一般拉麵店熬煮一大鍋湯底的方式大不同。湯頭非常濃郁富含膠質與鈣質，放冷還會結成膠狀布丁凍，真材實料竟然只要100就能吃到，CP值簡直破表!!一凜拉麵興大店位在中興大學側門斜對面，門口裝潢像是高檔居酒屋，其實他是平價拉麵店。一凜拉麵環境屬於長條型，約10桌2-4人方桌。商妮最喜歡一凜拉麵的點餐方式，是投幣機耶!!剛從日本玩回來，看到這種機器超有親切感，忍不住懷念起日本旅遊的點點滴滴。機器上面都有操作說明，照著做就能完成點餐程序，有問題也可以詢問現場人員。 每一桌都有辣油、炸蒜酥、七味粉、冰茶，可以依照個人口味斟酌使用。喜歡喝飲料的人推薦點無限暢飲，只要40元就可以無限續杯雪碧、可樂、芬達，蠻划算的。超值午間優惠價位都是100~120元，份量不少，商妮覺得一凜拉麵這種價位根本是學生價，太超值了!專程殺過去吃都很值得~~午間拉麵 地獄火拉麵(附白飯) 120元叉燒肉蠻厚一片，商妮喜歡這叉燒肉的口感，瘦肉中帶點油脂吃起來軟嫩不油膩很順口。拉麵的麵條統一是細麵，比起其他家拉麵店，一凜的份量相紮實，女生可能吃不完。麵條不會太硬，Q彈有點咬勁，吸收湯汁後吸入嘴裡，辣得過癮!!雖然這是午間百元超值餐，但是湯頭用料一點都不馬虎，喝的到濃郁的大骨香味，麻辣湯頭香麻辣但是不會嗆，喝起來挺順口的，日本當地吃拉麵不鼓勵喝湯，但是咱台灣人就愛喝湯，覺得太鹹可以再加水調整一下。商妮超喜歡這上面滿滿的蔥花與豆芽菜，清香的滋味與麻辣湯頭一起吃好好吃。午間丼飯 叉燒丼飯(附味噌湯) 120元午間丼飯 牛肉丼飯(附味噌湯) 120元牛肉丼飯的牛肉是五花肉，油脂跟筋比較多，牛肉帶筋味道香甜比較有咬勁，這一道剛入口覺得好吃，吃到後來就比較不喜歡牛肉變硬的口感，喜歡吃牛肉的朋友一定要趁熱吃!午間限定 日式唐揚雞 80元大塊的唐揚雞粉粿的比較厚一些，外酥內嫩又多汁，好吃!興大店限定 野菜起司麵(附兩款小菜) 220元店長介紹這碗起司麵裡頭放了多種起司，味道特別香濃有味，夾起來都有牽絲的畫面。麵條在起司湯汁中吸收湯汁精華，口感及味道都很不錯 ，撈一下發現有好多野菜，起司濃郁的滋味都融化在野菜中，吃起來鹹鹹香香的，好吃湯頭算是重口味，白湯底加上大量起司，整碗的滋味相當濃郁厚重，起司控一定會很愛。蒜味拉麵(附兩款小菜) 220元這一碗拉麵的蒜頭下得很豪邁，蒜酥、蒜頭、還有一球蒜泥，三種蒜的辣度不同，有多重口感，不夠還可以再加桌上的炸蒜酥，保證吃得很過癮，愛吃蒜的朋友吃到這一碗簡直驚為天人，直說超好吃蒜到最高點!!一樣的麵條在不同湯頭的滋味就變得不一樣，蒜味拉麵的味道最香，蒜味十足 叉燒肉片的厚度感覺比一般拉麵店還要厚，軟嫩又不油膩的叉燒肉好好吃，可惜只有一片吃完意猶未盡叉燒丼套餐(附小菜、味噌湯、溫泉蛋) 200元晚餐的叉燒丼比午間的叉燒丼多了小菜跟溫泉蛋，價位多了80元，兩者相較就知道午間優惠非常超值!一樣要吃叉燒丼比較建議午間來吃，CP值高很多。基本上晚餐的品項比較多選擇，搭配配菜也比較豐盛；午餐的選項就比較少，但是走學生優惠路線，大碗便宜非常划算，以日本九州鹿兒島原汁原味呈現的一凜拉麵，湯頭超級濃郁好喝，午餐只要100元就能吃到CP值爆表!有到中興大學附近的朋友，一定要去品嘗一下一凜拉麵的厚重湯頭美味 繼續閱讀