一凜ラーメン 總店

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休息中

這次下台中終於有機會來朝聖了 新聞媒體爭相報導的一凜拉麵真的好多人啊！ 天色都還沒整個暗下來裡面就已經好多人而且已經有人吃飽走出來了 輕盈寶寶好期待喲！趕快進來看看吧！ 晚上6:00已經客滿了還有人在等待區排隊 店員非常的熱情、有活力 客人一進來就會聽到店員先喊 いらっしゃいませ (歡迎光臨) 吧台裡的師傅們異口同聲地附和著 庭院式的開放自由空間，四周環繞竹籬笆 濃厚的九州人文風情與居家恬靜的樸質氣息 氛圍瀰漫著安居樂俗的生活調性 可以看到師傅們配備非常齊全 有一凜的頭巾、專業口罩 師傅們在喊歡迎光臨的時候 不用擔心口沫會飛到你的拉麵裡 入座後，先奉上 2 杯冰涼的茶解熱又解渴 點餐方式：先選口味 像王子想吃辣的 ~ 就有 3 個選項可以選擇 想挑戰一下超辣 ~ 就選火辣激辛 湯頭二選一：豚骨湯 or 雞白湯 所有的拉麵通通單一價 $280 附贈九宮格小菜 + 茶飲一份 隱藏版的 menu 激活牛奶蛤蜊拉麵 $360 因季節產量不定，新鮮限量，賣完就沒有囉!! 拉麵比較少會看到輕盈寶寶很愛的海鮮 看到這個巨無霸的蛤蜊，輕盈寶寶直說：我要我要!! 如果牛奶蛤蜊比較大顆就會給 5 顆 因為蛤蜊會因季節大小不定，若比較小顆就會給 6 顆 可樂、雪碧、可爾必思才＄40 綠茶、烏龍茶＄60 啤酒$180 茶杯、筷子、醬料、調味料都在旁邊 可以依照個人喜好來調味 九宮格的小菜每週都會更換 中間是雞翅耶！本來想說雞翅也是冷的嗎？ 一吃才發現是現炸的啦！很酥脆之外又不會讓人覺得油膩 左邊中間是魚卵泡菜，辣的很夠味 而且還咬得到嗶嗶啵啵的口感 等餐的同時仔細看了這幾行字，網美網帥..一下 哈哈!!輕盈寶寶笑了!! 對呀!! 相機、手機都要先吃，拍完了才換我們吃 但是湯會冷掉、面會糊，所以還是趁熱趕快吃才能享受最美味的時刻喔 王子點的是"火辣激辛"超辣 搭配熬煮超過十小時的豚骨湯 $280 服務生非常貼心的提醒.. 上面這一糰的是一凜秘製辣椒醬 由數十種香料加上進口辣度一百的印度鬼椒，香辣指度破表 建議是夾 2/3 放旁邊，若覺得辣度可以接受再酌量加入 輕盈寶寶才吃旁邊一口溏心蛋而己就已經覺得不行了!!不行了!! 辣的感覺..是香又麻的那種辣 但王子還可以承受..看他邊吃邊狂流汗 這叉燒非常可以喲!! 夾的時候很小心 ~ 因為已經燉煮到很軟嫩 油脂分佈很均勻，咬一口很快就在口中化開 再搭配一口拉麵、一口湯 真的太過癮了..噴火中 輕盈寶寶才吃到一半..發生什麼事了 已經不只客滿了!! 等待的客人已經多到..離我們只有一步的距離了 羨慕的看著我們大口吃著美味的拉麵 這牛奶蛤蜊一上桌.. 旁邊等待的客人口水都快滴到我了 五顆超肥美的牛奶蛤蜊就已經佔滿了整個碗 是 5 顆大顆的耶!! 開心 躺在溏心蛋上的是香噴噴炙燒過的生蠔 輕盈寶寶第一口就先吃掉它 在口中真的只有滿滿的鮮甜 真的一點腥味都沒有耶!! 你看看這牛奶蛤蜊有多大顆 輕盈寶寶從來都沒有吃過這麼大顆的蛤蜊耶!! 把牛奶蛤蜊取下來 只有比溏心蛋小一點而已耶!! 吃一顆大蛤蜊再把搭配一口雞白湯 真的太太太滿足了啦!! 好像徜徉在大海裡面 只有滿滿鮮甜、滿滿的海味 雞白湯好香好濃，搭配店家炒製昆布鹽醍味 吃得到手工麵條的細緻，揉合職人熱情與精神 連麵條也吸附了香濃的湯汁 這應該是輕盈寶寶第一次這麼快吃完一碗拉麵 再把吃完的蛤蜊放回碗中 今天終於吃到一凜拉麵真的太滿足了 有來台中的朋友一定不能錯過這麼棒的美食啊!! 繼續閱讀

一凜拉麵之前在精誠小巷弄，現在搬到忠明南路上現在除了忠明南路的總店之外，興大也有分店喔~~~店內滿寬敞的~完全可以好好聊天而且不會被其他用餐的客人干擾的桌距 店內是自動點餐，不過如果湯頭想要清淡一點之類的也是可以跟店員講一下完整菜單 星期一到五有商業午餐的菜單，價格就比較平價，CP值也滿高的~店員說商業午餐的話，麵跟主食都跟一般差不多，可能是配菜會少一點，所以相比起來也挺划算的!晚上九點之後有生啤喝到飽~變成有點居酒屋的感覺哦下面是宵夜的菜單~ 這次我們是晚餐來的，平日晚上生意還挺好的耶~每桌都會招待的小菜，還有我們點的可樂跟可爾必思桌上都有冰開水，其實有沒有點飲料好像還好豚骨拉麵套餐(320)這個套餐可以選一個拉麵+一碗小的燒肉飯/咖哩飯因為我朋友一直說他之前每次都吃他們家的燒肉飯，害我心很癢ㄟ，所以我們就點這個~雙重滿足的意思XD這個比較適合一大一小吃，不然就是胃口比較大的人吃，因為有飯很快就會飽足感~燒肉很入味，吃起來不會死鹹，而且飯裡面拌上醬汁吃起來有一點鹹甜的滋味加上蔥花、海苔、高麗菜絲，除了賣相很好之外，味道也很棒後來冷掉依然很好吃阿~~~燒肉飯有推薦 豚骨拉麵(單點是200)湯頭算很濃郁~我喜歡豚骨那種濃濃的香氣，整個麵也充滿了這個香濃的味道不過這個湯頭應該無法全甘~可能會有需要洗腎的錯覺XDDD以我們的接受度大概喝一半就差不多啦~!每次到拉麵店就會滿喜歡點豚骨的，最原始的味道可以感受到每間店湯底的純粹滋味~ 叉燒只有一片，吃完會有點欲罷不能ㄟ...叉燒有厚度，是一大片!我覺得他們家的叉燒肉咬起來很有實感因為真的滿常吃到叉燒是薄薄小小的，油花比較多的，吃起來就比較輕飄飄的感覺不過一凜的沒有，他整塊都很扎實，油花比例不高，吸附了湯頭的香氣，吃起來也不柴 牛奶大蛤蠣拉麵(280)這是店家的新品，而且!!!!!是每日限量的喔~~~~這一碗超推的，湯底是雞白湯，加上滿滿的海味整體沒有像豚骨這麼濃稠，相對是比較爽口的味道，這個我們都好喜歡大蛤蠣也很新鮮，而且好肥~~~咬下去噴汁超級過癮的!!!半熟蛋也好好吃，完全就是吹彈可破阿 麵條的話因為泡在湯裡，我們吃的時候已經比較軟了我朋友覺得太軟，但我本身就喜歡吃偏軟的，所以我覺得很好吃XDD 唐揚炸雞(100)這個雞也有驚豔到，看起來以為很油，其實是很JUICY的口感炸功了得，放久了也沒有油耗味，毫無油膩感，這個很推~!!!看起來很少，但其實底不還有一些啦~所以100元來說不算太貴~兩個人吃差不多，一個人吃的話應該會滿爽的XD 消夜時間才會提供的蘇格蘭炸蛋(160)這個滿特別的，裡面是糖心蛋，外層像是肉丸，沾醬是咖哩吃起來比較偏重口味，非常夠味，咬下去有蛋的彈透跟肉的多汁~當下酒菜真的不錯~! 這次兩個女生吃這樣...很飽牛奶大蛤蠣拉麵、燒肉飯、唐揚雞都很對我們的胃 繼續閱讀