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2020-11-29
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又來丸亀製麵報到，超愛他們家的烏龍麵，每次只要推出季節限定新品，我跟大胃先生一定會來嚐鮮！這次,丸亀製麵,2020夏季限定柚香豬肉烏龍麵，芝麻油炒豬肉融合日式柚子醬汁與白蘿蔔泥，果香解膩爽口，暑氣全消！米粒還發現原來每間分店第12號餐點，都是店鋪專屬限定口味！日本第一連鎖烏龍麵品牌,丸亀製麵,2013年登陸台灣至今北中南已有30多間分店！多半據點都在連鎖百貨公司美食街，方便許多通勤族吃飽還能順便逛街！堅持以現點現做的做法及讚岐式點餐，提供顧客最新鮮、最道地的烏龍麵。像米粒住在板橋，常逛板橋大遠百卻沒發現原來B1美食街也有丸亀製麵，整個非常開心，以後不用跑去台北門市也能吃得到！剛好看到近期推出夏季限定口味，趕快來報到！丸亀製麵板橋大遠百店,位於大遠百B1美食街後方，靠近香港添好運點心餐廳旁，這裡的內用坐位區非常寬敞！尤其點餐櫃台可以看到一整排木桶整齊排列，非常壯觀！比我們先前去的丸亀西門誠品店或丸亀松菸誠品店更豪氣！雖然知道許多人都有吃過，不過米粒還是順便跟大家分享這裡的點餐流程！首先在櫃台自助拿取托盤點餐，等候烏龍麵製作，這時可以順便看炸物區有沒有想要的餐點，自行夾取！最後統一結帳再端
又來丸亀製麵報到，超愛他們家的烏龍麵，每次只要推出季節限定新品，我跟大胃先生一定會來嚐鮮！這次,丸亀製麵,2020夏季限定柚香豬肉烏龍麵，芝麻油炒豬肉融合日式柚子醬汁與白蘿蔔泥，果香解膩爽口，暑氣全消！米粒還發現原來每間分店第12號餐點，都是店鋪專屬限定口味！
日本第一連鎖烏龍麵品牌,丸亀製麵,2013年登陸台灣至今北中南已有30多間分店！
多半據點都在連鎖百貨公司美食街，方便許多通勤族吃飽還能順便逛街！
堅持以現點現做的做法及讚岐式點餐，
提供顧客最新鮮、最道地的烏龍麵。
像米粒住在板橋，常逛板橋大遠百卻沒發現原來B1美食街也有丸亀製麵，
整個非常開心，以後不用跑去台北門市也能吃得到！
剛好看到近期推出夏季限定口味，趕快來報到！
丸亀製麵板橋大遠百店,位於大遠百B1美食街後方，
靠近香港添好運點心餐廳旁，這裡的內用坐位區非常寬敞！
尤其點餐櫃台可以看到一整排木桶整齊排列，非常壯觀！
比我們先前去的丸亀西門誠品店或丸亀松菸誠品店更豪氣！
雖然知道許多人都有吃過，不過米粒還是順便跟大家分享這裡的點餐流程！
首先在櫃台自助拿取托盤點餐，等候烏龍麵製作，
這時可以順便看炸物區有沒有想要的餐點，自行夾取！
最後統一結帳再端到座位！
吃過丸亀製麵的饕客，一定都會看到每間分店門市，都會擺上滿滿的麵粉與製麵機器！
強調每日現做烏龍麵，相當講究使用烏龍麵專用麵粉，完全不馬虎！
每批新鮮製作好的手工烏龍麵，
麵團經過低溫發酵後，放入熱水翻煮！
這裡的煮麵機控溫方式與日本總店設計相同，
店內人員都有受到專業SOP訓練，
特別分為熱水與冷水，煮好後立即沖洗保持Q度！
開放式廚房可以清楚看到現點現煮烏龍麵的烹調過程！
閃亮發光的烏龍麵正在等待饕客上門！
點餐方式採自助式，依照點餐動線排隊點餐！
菜單招牌有多款口味，想吃乾拌和湯烏龍，任君選擇！
每次經過炸物區最讓人無法招架！！！黃澄澄的麵衣看起來超誘人！
初次品嚐的饕客，米粒推薦只有丸亀製麵才能吃到的巨大炸蟹味棒，
還有炸蔬菜、炸蝦、炸雞，幾乎每樣都很好吃！
2020夏季限定-柚香豬肉烏龍麵(冷/熱任選)
每次最讓我們期待季節限定口味，去年夏天吃到南洋叻沙烏龍麵當時已經超驚豔！
這次回歸日式柚香豬肉烏龍麵，冷熱兩吃隨君任選，天氣這麼熱，米粒當然選冷麵吃法！
高湯特別使用柴魚醬油加上日式柚子風味醬混合酸甜醬汁！
搭配芝麻油拌炒過的鹽燒豬腹肉，充滿香氣卻不油膩，最後吃肉肉當然要配蔬菜！
加上鴻喜菇、高麗菜和白蘿蔔泥，增添爽脆口感，
開動前記得到配料區加上炸天婦羅花(炸麵衣碎)和蔥花，愛吃辣朋友還能灑上七味粉提味！
滑溜溜的手工烏龍麵吸附柚香醬汁，讓我們不自覺唏哩呼嚕大口咬著麵條！
冷麵口感更Q彈，尤其加上炸天婦羅花和蔥花，份量滿滿！
最後吃著肥嫩嫩豬肉片，清爽開胃的好滋味，米粒強烈推薦這款口味列入正式菜單！
板橋大遠百店限定口味-田園時蔬烏龍麵
身為丸亀製麵老粉絲，大家是否知道其實每間店的菜單招牌上頭，
第12號餐點都是每間分店專屬限定口味，大家下次去不同分店記得注意看看喔！
像我們這次來到丸亀製麵板橋大遠百店，
第12號餐是田園時蔬烏龍麵（只有部分門市才能吃到同款口味），
清爽的柴魚高湯搭配滷煮過的紅白蘿蔔、竹筍、香菇、木耳，玉米，
讓喜愛蔬食的饕客也能健康享受無油無負擔的烏龍麵！
重點冷吃和熱吃的烏龍麵口感真的不太相同，兩種都好好吃！
招牌釜揚烏龍麵！品嚐麵粉香氣
第三碗是好友推薦我們品嚐的招牌釜揚烏龍麵，也是丸亀製麵最原始的招牌口味！
一直想說它是最便宜價位，使用木桶盛裝顯得大份量視覺，
原來最大重點是這款烏龍麵煮好後，直接泡在煮麵水上桌，
不經過冷水洗麵過程，據說這樣能吃到最濃厚的麵粉香氣，
米粒吃過那麼多回丸亀烏龍麵，這次透過好友分享才知道這個與眾不同，當然要點來品嚐！
釜揚烏龍麵基本會附上沾麵汁，推薦加點溫泉蛋和豆皮搭配！
超大塊豆皮使用醬汁滷煮，咬下甜甜鹹鹹，一不小心還會爆汁！
米粒直接將醬汁倒入溫泉蛋，加上蔥花和七味粉，滑溜的烏龍麵條沾附半熟蛋液，有夠涮嘴！
細細品嚐麵條味道真的更有香氣，難怪這麼多年依舊是大家最愛的人氣NO.1~
最後選了好多種炸物！每次一定要吃這裡的巨大蟹味棒、炸蝦和炸雞，
這次看到現炸秋葵，意外好吃，每次都有新發現！
大家快趁夏季優惠來品嚐限定柚香豬肉烏龍麵！
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