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2017-12-29
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【Lexie臉銷為】甜點控螞蟻人哇奔郎 好開心又吃到新的甜點!來看看包裝 黑底包裝 金色字體 相當有質感紙袋也有同樣的設計而且上面還寫... 神級烘焙坊!! 哈哈哈哈哈跟我本人一樣超有自信的盒子設計蠻特別的 拆開就是一整個長條紙盒 很好拿取裡面還有附一張產品DM紙盒裡面有貼心寫上製造日期 跟食用方式我覺這設計超聰明耶!!! 不會忘記品味期限還剩幾天 一打開一目了然食用方法也寫的超清楚 長條蛋糕冷凍的內餡可以有類似冰淇淋的口感 (鮮奶油打發冰起來就是類似冰淇淋的口感了)大家可以嘗試看看不同吃法喔另外還有一個很棒的功能 竟然還有尺標 讓你在切的時候可以精準的分出你要的大小!!哇賽我覺這盒子真是很妙 我從都沒有想過可以在裡面標尺標!!哈哈檸檬鐵塔乳酪條最上面是帕瑪森起司粉，帶出一點鹹味內餡用法國鐵塔牌的起司，還有美國卡夫起司與澳洲起司，用三種不同起司調製，再加新鮮檸檬汁與檸檬皮有在做甜點的人一定都知道法國鐵塔牌，也是我自己很愛用的牌子喔!蛋糕體採水浴法蒸烤，通常水浴法的蛋糕吃起來會比濕潤，飽水度高看看側面圖，他蛋糕超~~高~~超~~厚~~ 蛋糕體吃起來比較緊實又保有輕柔水潤的口感中間的起司餡
【Lexie臉銷為】甜點控螞蟻人哇奔郎 好開心又吃到新的甜點!
來看看包裝 黑底包裝 金色字體 相當有質感紙袋也有同樣的設計
而且上面還寫... 神級烘焙坊!! 哈哈哈哈哈跟我本人一樣超有自信的
盒子設計蠻特別的 拆開就是一整個長條紙盒 很好拿取裡面還有附一張產品DM
紙盒裡面有貼心寫上製造日期 跟食用方式我覺這設計超聰明耶!!! 不會忘記品味期限還剩幾天 一打開一目了然
食用方法也寫的超清楚 長條蛋糕冷凍的內餡可以有類似冰淇淋的口感 (鮮奶油打發冰起來就是類似冰淇淋的口感了)
大家可以嘗試看看不同吃法喔
另外還有一個很棒的功能 竟然還有尺標 讓你在切的時候可以精準的分出你要的大小!!
哇賽我覺這盒子真是很妙 我從都沒有想過可以在裡面標尺標!!哈哈
檸檬鐵塔乳酪條
最上面是帕瑪森起司粉，帶出一點鹹味內餡用法國鐵塔牌的起司，還有美國卡夫起司與澳洲起司，用三種不同起司調製，再加新鮮檸檬汁與檸檬皮
有在做甜點的人一定都知道法國鐵塔牌，也是我自己很愛用的牌子喔!
蛋糕體採水浴法蒸烤，通常水浴法的蛋糕吃起來會比濕潤，飽水度高
看看側面圖，他蛋糕超~~高~~超~~厚~~蛋糕體吃起來比較緊實又保有輕柔水潤的口感
中間的起司餡我很喜歡，厚度分量很夠，而且酸度很高!我覺的檸檬餡料就是要夠酸!! 檸檬香氣非常明顯
吃起來有點像是檸檬生乳酪蛋糕的味道 檸檬+起司味道濃郁
口感上則是順口的綿滑感
他們是採用台灣綠檸檬，在乳酪層當中都可以吃到檸檬皮屑 很真材實料!
只是有點殘念是可能快遞的時候有晃到，他上層蛋糕有點走山 哈哈哈哈很像比薩斜塔不過美味度不減!
蛋糕體冰了一天還是軟綿入口即化
深黑白巧克力蛋糕上面可可粉的用量真的完全不手軟
黑白夾層的配色超級誘人
這款蛋糕很特別的地方是蛋糕體以杏仁粉取代麵粉來製作! 這樣的蛋糕蠻少見的!原料使用70.5特苦巧克力來製作 最上層有濃郁的巧克力甘納許
巧克力蛋糕體的部分口感比較鬆鬆軟軟的感覺 跟前面介紹的檸檬鐵塔乳酪條蛋糕的口感很不一樣
中層的白巧克力也超級厚 這款蛋糕對我來說有點太甜了一點 適合配茶或咖啡一起吃
我覺得白巧克力的比例如果低一點點也許比較適合
不過我老公比我還嗜甜 他就很喜歡
另外個我最喜歡的地方就是他夾層間加了可可巴芮脆片! 吃起來有點酥酥脆脆的口感讓整個蛋糕畫龍點睛 口感更有層次
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