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2014-12-05
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近幾日都在外頭奔波，越能感受早晚溫度上的差異；揉揉冰冷的手心，突然想念一口熱湯從身體暖到心裡的幸福感，熱鍋魂燃起，肚子也響起號角，嘴已饞！好吧，今天就準時下班。雖然地點離新莊線的丹鳳捷運站有些距離，散步約15分，若是當作胃口大開或是回程消化的的好理由，倒也無妨。禾屋日式涮涮鍋，於新莊的鴻金寶麻吉廣場二樓，整棟商場雖不大倒也五臟俱全，食衣住行樣樣皆齊，滿足周邊的生活機能。正門上了手扶梯，即是店鋪，店內潔淨寬敞，走日式風格。吧台的單人座位，正對一整面酒牆很是吸睛；其餘多數的座位為和式包廂，保有隱私不被打擾的設計，能自在的談天、品嚐。既然是日式涮涮鍋，好滋味取決於湯頭，儘管走平價路線，但該堅持的絕不讓步，老闆自豪的說：湯頭堅持不添加人工味甘，嚴選本產豬大骨精燉12小時，再搭配蔬菜湯頭融合於精煉原湯之中；有沒有人工調料嚐一口就知道！很多附近的叔伯常說湯頭怎麼沒有味道，或請他們加點味精；但該堅持的絕不妥協，醬料採自助取用，烏醋、白醋、醬油、蒜頭、蔥花、辣椒、沙茶等台式蘸醬，在此不多贅述。主餐點了推薦的梅花豬肉鍋，梅花豬為豬的肩胛肉部位，此處肉質嫩、肌纖維細、油質適中，不易出錯的選擇！高湯川燙數秒
近幾日都在外頭奔波，越能感受早晚溫度上的差異；揉揉冰冷的手心，突然想念一口熱湯從身體暖到心裡的幸福感，熱鍋魂燃起，肚子也響起號角，嘴已饞！好吧，今天就準時下班。雖然地點離新莊線的丹鳳捷運站有些距離，散步約15分，若是當作胃口大開或是回程消化的的好理由，倒也無妨。
禾屋日式涮涮鍋，於新莊的鴻金寶麻吉廣場二樓，整棟商場雖不大倒也五臟俱全，食衣住行樣樣皆齊，滿足周邊的生活機能。正門上了手扶梯，即是店鋪，店內潔淨寬敞，走日式風格。
吧台的單人座位，正對一整面酒牆很是吸睛；其餘多數的座位為和式包廂，保有隱私不被打擾的設計，能自在的談天、品嚐。
既然是日式涮涮鍋，好滋味取決於湯頭，儘管走平價路線，但該堅持的絕不讓步，老闆自豪的說：湯頭堅持不添加人工味甘，嚴選本產豬大骨精燉12小時，再搭配蔬菜湯頭融合於精煉原湯之中；有沒有人工調料嚐一口就知道！很多附近的叔伯常說湯頭怎麼沒有味道，或請他們加點味精；但該堅持的絕不妥協，醬料採自助取用，烏醋、白醋、醬油、蒜頭、蔥花、辣椒、沙茶等台式蘸醬，在此不多贅述。
主餐點了推薦的梅花豬肉鍋，梅花豬為豬的肩胛肉部位，此處肉質嫩、肌纖維細、油質適中，不易出錯的選擇！高湯川燙數秒待肉片變色，先品嚐原汁原味；接著再加些蒜末、蔥花捲起，蘸些清醬油，又是另一種刺激的變化。
菜盤內容物和一般涮涮鍋店無太大差異，此價位新鮮、份量足夠就好。一頓下來身子已暖，慢慢散步回捷運站，沿路迎著涼風，吃飽已覺得滿足。
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