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2024-01-15
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樹林美食推薦這家鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店，說到樹林夜市美食，鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店肯定是榜上有名！賣當歸鴨的店家不少，但像鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店幾乎沒負評可是少數，google評價破千則拿4.4顆星，真的很夠水準！據身邊吃過的朋友表示，他們家的當歸鴨跟鴨腿飯可是一絕，別家完全仿效不來的好味道，光聽就讓我好生期待呢！鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|交通方式&停車資訊鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店位置就在鄰近樹林車站的樹林夜市裡，但要注意一下，它是賣晚上的，下午4點才開始營業，我到的時候大概是下午4:15分左右，門口迅速聚集人潮，生意也太好了吧！大概是疫情的關係，外帶的人居多鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的用餐環境相當明亮清潔，為了讓客人用餐舒適度良好，犧牲桌數，刻意拉大桌與桌的距離，用餐環境真的沒話說，餐具跟醬料都擺在後方自取，牆壁上有鐘及美味斗六當歸鴨的歷史沿革介紹鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的料理都是透過老闆十多年來不斷的研發調整，才有現在的獨特好味道，老實說，我吃過一次就覺得真的跟一般的當歸鴨非常不一樣，鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店是開放式的料理區，其實也不怕你看，衛生方面都做得很棒鐘及
樹林美食推薦這家鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店，說到樹林夜市美食，鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店肯定是榜上有名！賣當歸鴨的店家不少，但像鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店幾乎沒負評可是少數，google評價破千則拿4.4顆星，真的很夠水準！據身邊吃過的朋友表示，他們家的當歸鴨跟鴨腿飯可是一絕，別家完全仿效不來的好味道，光聽就讓我好生期待呢！
鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|交通方式&停車資訊
鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店位置就在鄰近樹林車站的樹林夜市裡，但要注意一下，它是賣晚上的，下午4點才開始營業，我到的時候大概是下午4:15分左右，門口迅速聚集人潮，生意也太好了吧！大概是疫情的關係，外帶的人居多
鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的用餐環境相當明亮清潔，為了讓客人用餐舒適度良好，犧牲桌數，刻意拉大桌與桌的距離，用餐環境真的沒話說，餐具跟醬料都擺在後方自取，牆壁上有鐘及美味斗六當歸鴨的歷史沿革介紹
鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的料理都是透過老闆十多年來不斷的研發調整，才有現在的獨特好味道，老實說，我吃過一次就覺得真的跟一般的當歸鴨非常不一樣，鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店是開放式的料理區，其實也不怕你看，衛生方面都做得很棒
鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|菜單價目表
鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的菜單設計的很直接，想吃什麼一目了然很好找，另外它的價位設定也很親民，加上營業時間從下午16:00至凌晨12:30，也是在地人的宵夜好去處！
鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|推薦當歸鴨料理
當歸鴨麵線，如果你是第一次來鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店，不用考慮了，直接點當歸鴨麵線！超大一碗鴨肉量也是相當驚人，而且當歸湯是可以無限續的，相當佛心啊，鴨肉皮薄肉嫩，吸收甘美當歸湯頭，超好吃！
當歸湯頭真的很無敵，飄著一股中藥清香，入口有股清雅甜味，而且裡面有加枸杞，湯頭是非常有深度甜，口感很順口，熱熱的喝上一碗，暖心暖胃，麵線吸飽了高湯的鮮甜，滑溜又不失彈性口感，說是一碗完美的當歸鴨麵線也不為過
鴨腿飯，必點！這個真的很狂！超大一碗只要80元，而且是鴨腿的部位，一整隻鴨腿外面切盤少說也要120~150，這裡連飯加配菜只要80元，肉多到我都看不到下面的飯
而且鴨腿還貼心去骨，鴨腿超嫩又入味，鴨皮薄薄的，Ｑ彈脆口，鴨肉超厚實，鴨肉吃起來充滿肉汁感，老實說，光吃這鴨腿就值了，底下粒粒分明的白飯也有淋上噴香鴨油，油潤且香味足，一口肉一口飯，爽啊！
鴨肉飯（小），鴨肉飯雖然視覺外觀沒有鴨腿飯那樣吸睛，但吃起來美味也是一點也不輸呢，底下的飯同樣也是有淋鴨油，鴨肉是細條狀，所以很容易拌入飯中，邊拌邊吃滿口鮮香
懂吃的還會再加一顆半熟蛋，蛋白的部分有脆脆焦香感，一整個就是古早味，半熟蛋可以拌鴨油飯一起吃，鹹香順口
鴨肉切盤，如果鴨肉吃不爽可以再點鴨肉切盤，這麼大盤只要$60，是不是超佛心！上桌前鴨肉還淋上當歸湯，讓鴨肉帶有溫熱的口感，鴨肉遇熱也會釋放出香氣，鴨肉切盤必點！
香拌麵線（乾），如果不想吃飯的朋友也可以點香拌麵線，是用鴨油加上油蔥淋上去，用的是白麵線，格外容易吸附鴨油的香氣，趁熱給他拌下去，大口吃下，鮮香滑順，重點是這麼大碗$30！不點嗎？
當歸湯（鴨腿、梅花豬、虱目魚），鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的當歸湯是屬於清爽型的，基本上可以任何食材百搭且不搶味，這也是一般市面上當歸鴨湯無法做到的
當歸鴨腿湯，招牌當然是當歸鴨腿湯，當歸湯清雅的風味滲入纖細的鴨腿纖維中，鴨腿鮮嫩多汁且有彈性，而且肉量也多，很多人都是來點碗鴨腿湯搭配主食這樣一套吃剛剛好
當歸虱目魚湯，這倒是出人意料的組合，但也碰撞出出乎意料的美味，裡面有虱目魚肚，虱目魚纖細的肉質還帶有膠質感，而且當歸湯的甜還可帶出虱目魚的鮮，這個有夠讚啦！
當歸梅花豬肉湯，這也是狠角色來著，梅花豬肉片本身就帶有油脂跟彈性，肉感十足，肉量也很讓人滿意，肉片可以沾著店家的醬料一起吃，很涮嘴
小菜類推薦米血，是用當歸湯煮的米血，鴨血糕，這一盤也才40元，米血軟Ｑ好吃，有鮮甜當歸湯的香味，可以沾點店家嚴選辣椒醬吃，很夠味
地瓜葉，也是好大一盤，地瓜葉有淋上油蔥跟蒜末，很道地的台式燙青菜，轉換口味也不錯
實際吃過鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店不難理解Google評價4.4顆星的實力，價格親民且用料紮實，而且他們家的當歸湯頭味道極富深度層次，基本上應該是找不到第二家，怪不得那麼多在地人都很愛吃，推薦給愛吃當歸鴨的朋友！
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