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極串揚酒場 下班後,來幾份串炸、配點小酒,相信這是上班族最期待的小確幸了!隱身在巷弄內的極串揚酒場,離捷運新埔站約三分鐘腳程。師傅將自己在名古屋習得的好手藝發揚光大,希望能將日本最夯的"串炸居酒屋",與大家分享!當天除了日式串炸外,烤飯糰、沖繩炒麵、以紅味噌燉煮的牛筋等餐點,都讓我們相當驚艷,平凡巷弄裡的不平凡,也難怪店家無須太過鋪張的裝潢,即可吸引眾多饕客上門!歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦 ▼從捷運新埔站三號出口步行至極串揚酒場,約3~5分鐘腳程,交通上挺方便的! ▼極串揚酒場店內約30來個座位,當天未到用餐時間,店內卻已幾乎是滿座狀態!所以建議要前來用餐的朋友,最好先致電預約訂位,極串揚酒場也有一桌戶外座位,恰好最近天氣涼涼的,坐在外頭吃飯,也是別有一番風情。(但如果到了仲夏,我想應該需要多來幾罐啤酒,才有辦法坐在這吃飯吧XD) ▼極串揚酒場採狹長式空間設計,約三十來個座位,店內處處可見店家的巧思,牆上張貼了滿滿的日式明信片、畫報、面具,且懸掛於天花板上頭的燈具,幾乎都印有藝妓圖像,相當有日本味,店內燈光較為昏暗,讓人一入內,便慵懶了起來,但也因此,較難為食物留下
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極串揚酒場
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下班後,來幾份串炸、配點小酒,相信這是上班族最期待的小確幸了!

隱身在巷弄內的極串揚酒場,離捷運新埔站約三分鐘腳程。師傅將自己在名古屋習得的好手藝發揚光大,

希望能將日本最夯的"串炸居酒屋",與大家分享!

當天除了日式串炸外,烤飯糰、沖繩炒麵、以紅味噌燉煮的牛筋等餐點,都讓我們相當驚艷,

平凡巷弄裡的不平凡,也難怪店家無須太過鋪張的裝潢,即可吸引眾多饕客上門!

歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦

▼從捷運新埔站三號出口步行至極串揚酒場,約3~5分鐘腳程,交通上挺方便的!

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▼極串揚酒場店內約30來個座位,當天未到用餐時間,店內卻已幾乎是滿座狀態!

所以建議要前來用餐的朋友,最好先致電預約訂位,

極串揚酒場也有一桌戶外座位,恰好最近天氣涼涼的,坐在外頭吃飯,也是別有一番風情。

(但如果到了仲夏,我想應該需要多來幾罐啤酒,才有辦法坐在這吃飯吧XD)
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▼極串揚酒場採狹長式空間設計,約三十來個座位,店內處處可見店家的巧思,

牆上張貼了滿滿的日式明信片、畫報、面具,且懸掛於天花板上頭的燈具,幾乎都印有藝妓圖像,相當有日本味,

店內燈光較為昏暗,讓人一入內,便慵懶了起來,但也因此,較難為食物留下美麗的回憶照...,

建議大家來到極串揚酒場,就好好享用餐點,拍照這檔事,就交給我們吧!XD
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▼我好喜歡擺在櫃檯的四尊娃娃,穿著和服的樣貌,實在可愛極了!
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▼極串揚酒場也很適合多人團體聚餐,大家併桌坐在一起共享餐點,好不快樂!;)

不過也建議大家,務必先行致電預約訂位,好讓店家先保留座位。
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▼極串揚酒場完整菜單MENU

除了最有名的串炸外,極串揚酒場也有烤物、炸飯糰、沖繩炒麵、手羽先等日式料理!
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▼點餐之餘,也別忘了看看店家的小黑板!上頭有店家最新的優惠活動。
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▼綠茶可樂 $100

綠茶的清香,完美淡化了可樂本身的微嗆小刺激感,喝起來相當順口。
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▼炙燒明太子雞柳 $130/2串

這是大食女每每到居酒屋,必點的一道餐點!

雞肉肉質本身相當軟嫩、juicy!上頭的明太子,因著加入了美乃滋,吃起來又帶有點甜勁,

熱而燙口的滋味,實在讓人心醉!明太子雞柳也可搭著高麗菜絲一齊食用,更是解膩。
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▼日式燉牛腩 $100

以紅味噌燉煮的牛腩,醬汁相當濃郁溫潤、且帶有回甘的尾韻,讓人有種想把醬汁舔乾淨的衝動...!

牛腩的肉質相當軟嫩,齒間輕咬,即可入口,相當好吃,

燉牛腩的份量不大,卻相當下飯,當下真的好想拜託老闆給我一碗白飯阿XD
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▼醬燒烤飯糰 $55

烤至焦褐色的飯糰,外層吃起來就如鍋巴般脆口,且帶著醬油的甜、及微微的焦香氣,

齒間劃破飯糰外衣,裡頭更藏有鮭魚的驚喜!

飯糰裡頭的米粒很Q,大口咀嚼,嘴裡頓時滿溢著醬油甜香及鮭魚的鮮,

讓平常幾乎不吃白飯的大食女,獨自一人把它嗑個精光XD
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▼天使紅蝦沖繩炒麵 $180
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▼有別於一般的炒麵,皆是以黃麵條呈現,極串揚酒場的炒麵,可是自沖繩空運來台的細麵條呢!

大食女本以為炒麵的口感,會與台灣的壽麵一樣較為偏軟,

但甫入口中,才發現麵條的口感相當卻是相當Q且紮實的,真的相當有意思!

與洋蔥、高麗菜、柴魚等食材拌炒的炒麵,吃起來帶有日式醬燒的甜,整體不會膩口,很好吃。

一旁的天使紅蝦肉質很彈牙,鮮度也很足!
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▼醬燒手羽先 $110/2串

手羽先即是雞翅的意思,大食女到今天才知道呢!泛著微微油光的烤雞翅一上桌,真讓人垂涎...!

手羽先吃起來帶有著醬燒的甜,在毫無防備之下,咬下雞翅,隨即被肉汁燙個正著,但也真的好過癮阿XD

經過處理的雞翅,非常容易食用,不費吹灰之力,即可將雞肉剔下,且雞肉的肉質相當軟嫩,好好吃!
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▼去骨雞頸肉 $140/2串

雞頸肉吃起來較為Q彈、略微脆口,且因著甜甜的醬汁、及烤過後的微焦香氣加持,實在很下酒!
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▼醬燒G心串 $90/2串

為了不將雞的任何一個部分浪費,師傅將雞心"動脈"串成的G心串...還真是大食女頭一次見到!

G心串的口感相當脆口,每一口似乎都感受到齒間在咬破"管子"的感覺,相當奇妙,

男友當下更說,他肯定會為了這G心串再次光臨!畢竟在其他居酒屋從未吃過此款料理,真的很新鮮!
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▼焦糖番薯 $50/2串
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▼番薯外層裹著薄脆的炸麵衣,裡頭的番薯吃起來相當軟綿,配著一旁的焦糖醬,更是合拍!
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極串揚酒場被譽為台版的深夜食堂,著實當之無愧!

師傅將自名古屋習得的好手藝,與大家分享,讓我們不用出國,也能享用到日式居酒屋的美味,實在很幸福,

有別於一般日式居酒屋,以"串燒"為餐點主軸,極串揚酒場則是以名古屋串炸為主,

當天我們選擇的是吧台座位,店家半開放式的廚區設計,讓我們恰好可邊享用美食,邊欣賞師傅live show!

相當推薦極串揚酒場給板橋的上班族們!

舒適慵懶的用餐空間,與美食美酒相伴,極串揚酒場肯定是很棒的放鬆好所在!在此與你們分享啦☺

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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