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追隨我的偶像亞洲巨炮陳金鋒的腳步,來到新莊棒球場附近的【湯正黑潮涮涮鍋】吃火鍋,新莊火鍋何其多,為何要吃湯正呢?因為料好實在,加上離棒球場近,可以看球賽前先來吃飽,在進場大聲吶喊!相信更有勁啊!走進店裡馬上有服務人員來招呼,我們選了平日中午前來,被安排在一樓座位,二樓也有坐位區,待一樓滿座後才會被安排到二樓去裡面用餐環境很舒適,座位也很寬廣,牆上有不少公司行號跟店家配合,可享優惠每個月份壽星也有專屬的優惠,不妨安排慶生活動來湯正爽爽吃鍋入口處就有水族鍋,吃活海鮮已經是全民運動,活跳跳的海鮮最鮮美可口了店內提供冰涼的蜂蜜水和電解水,在炎炎夏日中,大家一進門一定都先拿杯水,清涼了再說自助調味醬料區,幾款一定要有的香辛料在其中,喜歡多少就加多少其中特別的是自己炒的沙茶醬,用蝦米、蝦皮、扁魚和花生粉去炒香,一般罐裝沙茶醬我不太會加,自製的感覺比較特別,我們也拿了一些嚐嚐另外辣椒醬也是自製的,看起來和外面賣的不一樣,我來拿一些來嚐嚐店裡菜單選擇很多,點餐時刻若不知要怎麼選擇,看看排行榜還有每天不同的優惠活動,聰明點餐賺好康店內多達十種湯頭,都是用豬大骨為基底,熬煮24小時的純正風味湯頭,我們也點
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追隨我的偶像亞洲巨炮陳金鋒的腳步,來到新莊棒球場附近的【湯正黑潮涮涮鍋】吃火鍋,新莊火鍋何其多,為何要吃湯正呢?因為料好實在,加上離棒球場近,可以看球賽前先來吃飽,在進場大聲吶喊!相信更有勁啊!



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走進店裡馬上有服務人員來招呼,我們選了平日中午前來,被安排在一樓座位,二樓也有坐位區,待一樓滿座後才會被安排到二樓去

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裡面用餐環境很舒適,座位也很寬廣,牆上有不少公司行號跟店家配合,可享優惠

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每個月份壽星也有專屬的優惠,不妨安排慶生活動來湯正爽爽吃鍋

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入口處就有水族鍋,吃活海鮮已經是全民運動,活跳跳的海鮮最鮮美可口了

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店內提供冰涼的蜂蜜水和電解水,在炎炎夏日中,大家一進門一定都先拿杯水,清涼了再說

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自助調味醬料區,幾款一定要有的香辛料在其中,喜歡多少就加多少

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其中特別的是自己炒的沙茶醬,用蝦米、蝦皮、扁魚和花生粉去炒香,一般罐裝沙茶醬我不太會加,自製的感覺比較特別,我們也拿了一些嚐嚐

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另外辣椒醬也是自製的,看起來和外面賣的不一樣,我來拿一些來嚐嚐

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店裡菜單選擇很多,點餐時刻若不知要怎麼選擇,看看排行榜還有每天不同的優惠活動,聰明點餐賺好康

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店內多達十種湯頭,都是用豬大骨為基底,熬煮24小時的純正風味湯頭,我們也點了原味湯頭和起司牛奶鍋來嚐嚐,除了原味湯頭外,其它的湯頭則需另外加價選購

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起司牛奶鍋的牛奶味很香濃,在開火加熟後味道更加濃郁,在煮的過程中先攪拌開來,讓起司濃化,滋味更好

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副食的部份我們選了白飯和烏龍麵,另外還有冬粉和王子麵可做選擇

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菜盤一人一份,通常都吃不太完,所以另一份可換牛豬羊等固定份量的肉片,我們這回就用菜盤換肉片,多多吃肉

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「情侶閃蝦鍋升級版」1314+520元,升級版的內容小龍蝦換成大龍蝦,另外二份九盎司的肉盤,讓你肉肉吃到不要不要的

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這隻大龍蝦的觸鬚跟我的前臂一樣長,放到桌上還有那麼一點不知要怎麼擺

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龍蝦在出餐前也都先處理過,方便下鍋煮食才方便

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除了超大隻龍蝦,還有天使紅蝦、黃金香蕉蝦、野生大草蝦、小草蝦和汶萊藍蝦,加送蛤蜊乘著小船划上桌啦!

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蛤蜊也有十多顆,尺寸也都不小

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九盎司的自然牛霜降,長片狀油花均勻的自然牛,色澤鮮艷,看起來好新鮮

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下鍋輕涮4-5下留著一點粉嫩色約五分熟,是好吃的秘訣

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咬下去Q嫩的肉質,散發出鮮美的味道,一嚐就停不下來,肉質好壞有比較過一定可分辨出來

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松阪豬也是九盎司,一大片的尺寸,比我臉還大呢!這樣二種肉盤加起來雙人份有18盎司,肉好多哦!

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松阪豬口感彈性十足,略帶厚度,通常在豬肉的選擇中,我不是點松阪豬就是梅花豬

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這時候愛吃辣的人不妨跟店家要一些地獄辣椒,沾上一點肉片吃起來舌尖會帶來一些刺激,不過香氣也重,喜歡吃辣的朋友不妨挑戰看看

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用一份菜盤換來的梅花豬,大約有4—5盎司左右

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梅花豬我一向愛,肉質彈嫩鮮甜

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沾上自製的沙茶醬又更添香氣,店裡的自製沙茶醬真的很讚!連我不太沾醬的人都會上癮

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除了肉多多外,也把菜盤裡的蔬菜放下去煮

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無論是手工肉丸、蟳味棒、水果玉米和芋頭都選用好的食材,吃起來就特別好吃,芋頭好鬆軟,直逼冰淇淋的口感

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鮮美的蛤蜊下鍋後不到一分鐘就全開了,鮮美湯汁和滑嫩的肉質,真是好吃!

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接著把尺寸最小的蝦放入鍋裡煮,由小吃到大,漸進式的吃法,蝦子本身味道都很甘甜,結實的肉質咬起來特別過癮

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無論小蝦或大蝦都是好蝦,情侶吃完這鍋蝦肯定閃瞎XDDD

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最後壓軸的莫過於大龍蝦,還好先處理好,方便入鍋煮食,不然太長還真不知要如何下鍋,看看這蝦頭裡肉肉還很多,還有蝦黃,和一般小龍蝦的蝦頭較少肉差別很大

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蝦身裡的肉也先處理切好小塊,等等只要下鍋煮撈起就能吃

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煮好的蝦身肉質很紮實,需要用點力去咬,不過龍蝦肉真的好吃,一直是我的最愛

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龍蝦頭煮熟後轉為紅色,這時候可用筷子細細的把肉給取下,才不會浪費哦!

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滑嫩古溜的烏龍麵是熟的,只需下鍋略加熱就能吃

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我們選了巧克力和抹茶白玉雪糕來嚐嚐,在吃完熱呼呼的火鍋後再清涼一下,是吃火鍋的一種樂趣!

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【湯正黑潮涮涮鍋】食材正點和湯頭讚的二大特色是好吃的主因,雖然花了點時間通車而來,但能吃到優質的火鍋就感覺值回票價了!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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