更多
2018-08-03
185 瀏覽
看著日積月累堆成山的板橋食物情報，總覺得渾身不對勁。決心只要有回板橋的機會，就拜訪些什麼，於是這次返家的空檔，便來到位在光正街上的這家甜點店。 據說這裡的莓果溫蛋糕是好物，但只點一樣食物似乎會有些空虛，於是追加一款戚風蛋糕。 鹿野紅烏龍茶戚風蛋糕 120元 酥菠蘿莓果溫蛋糕 150元 打開戚風蛋糕盒，裡頭還附了兩盒沾醬（？），一盒是蛋糕上原就有的鮮奶油，一盒則味道近似奶茶。 戚風蛋糕的質感軟綿，確實能嚐到茶香，倒不覺得跟上頭的鮮奶油搭配能有加分效果。鮮奶油算水漾，只是吃多還是會有些許膩感。似奶茶的那盒沾醬，不太懂使用方式，無論淋上或純沾佐，蛋糕都會因為吸滿醬汁而變得扁塌失口感，味道也全被醬汁所佔去，或許是我不瞭解使用方式。 莓果溫蛋糕店家建議先烤過，烤過後外層的菠蘿酥皮吃來很像核桃酥的香甜酥脆。蛋糕體則溼潤帶彈，中間夾雜著莓果的酸甜，整體滋味挺好。這款蛋糕同樣附了鮮奶油（不太搭），另外一盒則是莓果醬。因為糕身本就有莓果在內，加莓果醬的效果不明顯。 聽三姐說，這家店似乎是好初早餐的相關企業，未知真假，幸好不至像好初早餐那般人滿為患，否則應該也沒耐心購餐。至於這
看著日積月累堆成山的板橋食物情報，總覺得渾身不對勁。
決心只要有回板橋的機會，就拜訪些什麼，於是這次返家的空檔
，便來到位在光正街上的這家甜點店。
據說這裡的莓果溫蛋糕是好物，但只點一樣食物似乎會有些
空虛，於是追加一款戚風蛋糕。
鹿野紅烏龍茶戚風蛋糕 120元 酥菠蘿莓果溫蛋糕 150元
打開戚風蛋糕盒，裡頭還附了兩盒沾醬（？），一盒是蛋糕
上原就有的鮮奶油，一盒則味道近似奶茶。
戚風蛋糕的質感軟綿，確實能嚐到茶香，倒不覺得跟上頭的
鮮奶油搭配能有加分效果。鮮奶油算水漾，只是吃多還是會有些
許膩感。似奶茶的那盒沾醬，不太懂使用方式，無論淋上或純沾
佐，蛋糕都會因為吸滿醬汁而變得扁塌失口感，味道也全被醬汁
所佔去，或許是我不瞭解使用方式。
莓果溫蛋糕店家建議先烤過，烤過後外層的菠蘿酥皮吃來很
像核桃酥的香甜酥脆。蛋糕體則溼潤帶彈，中間夾雜著莓果的酸
甜，整體滋味挺好。這款蛋糕同樣附了鮮奶油（不太搭），另外
一盒則是莓果醬。因為糕身本就有莓果在內，加莓果醬的效果不
明顯。
聽三姐說，這家店似乎是好初早餐的相關企業，未知真假，
幸好不至像好初早餐那般人滿為患，否則應該也沒耐心購餐。至
於這裡的甜點究竟值不值這個價，有待你自行體會。
張貼
