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2019-12-29
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基隆廟口丼飯【小牛丁次郎坊x基隆廟口支店】是一間提供高級肉品的燒肉丼飯和拉麵店，由彰化起家讓人聞香而來，進而逐漸開拓市場，現在在基隆就可以吃到美味丼飯，讓喜歡吃丼飯的朋友選擇更多元。基隆丼飯推薦小牛丁次郎坊是無疑的，因為基隆丼飯的選擇不多，現在有小牛丁次郎的出現，嚐過後更覺得很可以，是基隆必吃的丼飯，下次還想吃吃看拉麵是否也一樣美味！ 【小牛丁次郎坊x基隆廟口支店】位在基隆廟口旁仁二路的家俱街上，此處是基隆的商業精華區，凡是基隆人都會對這裡很熟悉，即便是外地遊客來到基隆也很容易就能找到。 店名很有日本風，主打的就是燒肉丼飯，除了來店裡內用外，還可以外帶或利用Uber Eats&foodpanda二大外送平台訂餐。 基隆的老房子格局大多是陝長型的，店裡一樓主要是半開放式的廚房和幾個座位，主要的用餐區還是集中在二樓，我們就被安排在二樓用餐。 店內風格走輕工業風，以神秘的黑色搭配昏暗的燈光，有種年輕時尚的現代感。 木質調的桌椅，簡單舒適的用餐空間，吸引了不少在地的家庭客和年輕人過來用餐，後來陸續都有客人過來用餐把座位給填滿了。 店內不收服務費，因此餐具開水自取，另外還提供無限品嚐的雞
基隆廟口丼飯【小牛丁次郎坊x基隆廟口支店】是一間提供高級肉品的燒肉丼飯和拉麵店，由彰化起家讓人聞香而來，進而逐漸開拓市場，現在在基隆就可以吃到美味丼飯，讓喜歡吃丼飯的朋友選擇更多元。基隆丼飯推薦小牛丁次郎坊是無疑的，因為基隆丼飯的選擇不多，現在有小牛丁次郎的出現，嚐過後更覺得很可以，是基隆必吃的丼飯，下次還想吃吃看拉麵是否也一樣美味！
【小牛丁次郎坊x基隆廟口支店】位在基隆廟口旁仁二路的家俱街上，此處是基隆的商業精華區，凡是基隆人都會對這裡很熟悉，即便是外地遊客來到基隆也很容易就能找到。
店名很有日本風，主打的就是燒肉丼飯，除了來店裡內用外，還可以外帶或利用Uber Eats&foodpanda二大外送平台訂餐。
基隆的老房子格局大多是陝長型的，店裡一樓主要是半開放式的廚房和幾個座位，主要的用餐區還是集中在二樓，我們就被安排在二樓用餐。
店內風格走輕工業風，以神秘的黑色搭配昏暗的燈光，有種年輕時尚的現代感。
木質調的桌椅，簡單舒適的用餐空間，吸引了不少在地的家庭客和年輕人過來用餐，後來陸續都有客人過來用餐把座位給填滿了。
店內不收服務費，因此餐具開水自取，另外還提供無限品嚐的雞白湯來搭配丼飯，這讓許多愛喝雞湯的朋友可以喝到飽的貼心舉動，真的很加分！
工作結束直接過來用餐的我飢腸轆轆，快速看了菜單，主打頂級牛、豬、雞肉的燒肉丼，還有拉麵和一些日式炸物、和風小菜和手作甜點。另外除了單點外也提供了幾樣不同價格組合的套餐可任意搭配。
等待好菜上桌前我先自取了雞白湯來喝，這雞白湯是利用雞＋多種蔬菜熬煮成乳白色的湯汁，再濾掉雜質，熱熱喝來是溫順又甘醇，是集各項食材之大成的精華，營養又美味的湯品可以喝到滿足，也夠本了！
炎神炙烤霜降牛排丼260元，在丼飯上舖滿了炙烤過的霜降牛排，看起來真讓人垂涎，可以看出這肉是厚切的，炙烤約五分熟留下肉汁並不留血水，炙烤的火候讓人十分佩服。
拿起一塊肉往嘴裡送，肉香肉汁滿溢，咀嚼起來極為軟嫩香甜，肉的份量一路吃下來有點多，讓我不停處在咀嚼的狀態，難怪服務人員在介紹菜單時會推薦這一道丼飯，吃過真的激推啊！
我們加價套餐裡有溫泉蛋，這時候可以倒入碗內加料，讓底下的越光米飯更有滋味。
濃稠香滑的蛋黃充分和底下的越光米扮勻後吃更美味喲！
京都次郎黑豚丼極盛肉山180元，這滿滿如金字塔的肉山，加上又是豬五花肉，光看真是油香滿溢啊！
炙烤後的豬五花火候也相當了得，保留住香氣但不會焦黑，色澤看起來就很美味。
這肉片也太長了！每一片都是差不多這樣的規格，夾起時肉片不斷在跳躍，彈性十足！但其實我也怕它的油脂會不會讓人卻步啊！結果入口後發現那皮是彈脆不肥膩的，少了油膩感而留下香氣，就算是肉山也讓人想征服。而它也有正規版的份量，女生可以選擇正常份量的，肉山就留給無肉不歡的男性朋友來挑戰吧！
套餐我們各加55元有可樂+溫泉蛋和160元的南蠻椒麻炸雞+牛丁黃金泡菜。南蠻椒麻炸雞我在看菜單時就很想嚐嚐，正好在套餐選項中有組合，所以就點來吃吃看。
南蠻椒麻雞的肉塊都很大，夾起的這塊是裡面最小的尺寸，南蠻炸雞的外層是濕式的麵漿，包裹住雞肉再下鍋油炸，吃起來裡面的雞肉是軟嫩多汁的，而椒麻風味是主要的特色，讓傳統的南蠻炸雞有了新層次，我還蠻愛椒麻的酸辣味道，無論單吃或椒麻各有千秋，你一定也會喜歡。
十盛可樂餅100元，這可樂餅的尺寸頗大，外層是以麵包粉裹住油炸成金黃色澤，是日式炸物中常見的美食。
可樂餅內主要是咖哩風味的馬鈴薯泥，我們放到涼了再吃依然美味，而且毫無油膩感，意外讓我們覺得滿意！
黃金泡菜的發酵夠味但吃起來清爽可中和吃多油炸物和肉類的口感，這個味道也很讓人稱讚！
溫泉蛋可單吃也可以加在丼飯中和越光米混合食用，那濃稠的蛋黃味道實在太誘人了！
胡麻時蔬50元，是店家新推出的一道料理，將時令的娃娃菜燙熟後，再淋上特製胡麻醬，香濃的胡麻味和清甜細緻的娃娃菜十分match！
小山圓紫米紅豆50元，這常是日式料理中的甜點常客，煮得鬆綿的紅豆配上養生紫米，是瑪姬很愛的飯後點心。
可樂是套餐中所搭配的，朋友另外點了可爾必思來配餐。
基隆好吃的燒肉丼推薦給大家囉！
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